Tomàquets cherry

• amanida
• Vinagreta

A Grècia, aquesta deliciosa amanida grega s'anomena simplement "amanida del poble". És deliciosament fàcil de preparar i sempre aixeca l'ànim amb els seus vibrants colors i sabors d'estiu, típics de la cuina mediterrània. És una opció d'aperitiu segura. llegeix més

• Saltat de verdures
• Vinagreta amb estragó

Espàrrecs, carxofes, xampinyons i tomàquets cherry saltats amb un amaniment d'estragó fragant és un plat meravellós per a un deliciós sopar a l'estil italià. Quan afegiu els ingredients a la paella, assegureu-vos de seguir l'ordre correcte i totes les verdures quedaran perfectes. llegeix més

Si sopeu raviolis d'espinacs, feu una salsa senzilla de ceba tendra per acompanyar-los i tindreu un àpat més complet i satisfactori. Per a la salsa, necessitareu una llauna de tomàquets cherry, oli d'oliva verge extra d'alta qualitat i... llegeix més

Aquesta pasta de primavera està literalment plena dels colors de les verdures sucoses i està plena del seu ric sabor, que és especialment intens perquè les verdures es couen al forn abans d'afegir-les a la pasta. Carbassó verd, carbassa groga i pebrots vermells... llegeix més

La tilàpia fregida amb mongetes verdes és un plat saludable i fàcil de fer, perfecte per a un sopar entre setmana. És baix en carbohidrats, alt en proteïnes i increïblement deliciós. La tilàpia té un sabor suau que... llegeix més

La pasta integral afegeix fibra i minerals al plat, i té un meravellós sabor de fruits secs que voldràs assaborir una vegada i una altra. Cuina la pasta penne i barreja-la amb una salsa feta amb tomàquets cherry, salsitxa italiana, ceba i... llegeix més

El llobarro fregit és un plat comú a Itàlia, on s'anomena branzino. El peix en si es fregeix en només uns minuts, i el seu sabor únic prové de la salsa de verdures que se serveix amb ell. Després de fregir el peix a la mateixa paella i... llegeix més

La pizzetta és una pizza italiana en miniatura que se serveix sencera per ració. Una bola estàndard de massa de pizza de 450 g (16 oz) fa quatre pizzettes. Estireu cada tros de massa formant un cercle i cobriu-lo amb oli d'oliva, ricotta, llegeix més

Els espàrrecs es brasegen en una paella amb mantega i farigola i es serveixen amb una amanida impressionant de meló a la planxa i tomàquets cherry dolços amb un amaniment de menta, pasta de xili i suc de llima. L'amanida literalment explota amb un sabor brillant, dolç, agre, llegeix més

Les cruixents llesques de baguette torrades es cobreixen amb formatge burrata cremós i es serveixen amb tomàquets cherry barrejats amb maduixes fresques tallades a rodanxes en un amaniment de mel, oli d'oliva i vinagre balsàmic. La combinació de sabors és... llegeix més

Deliciosa i saludable, la carbassa gla en miniatura és perfecta per a una presentació bonica si esteu planejant alguna cosa especial per al sopar de diumenge. Sigui el que sigui que prepareu quedarà especialment impressionant en aquest bonic bol comestible. Carabasses - llegeix més

La pasta Primavera està plena de verdures. El seu nom es tradueix de l'italià com a "primavera", i és brillant, sucosa i refrescant, igual que la primavera. Feu servir linguine integral per a un plat més... llegeix més

Deliciosa, saludable i colorida, l'amanida de succotash és perfecta per als nens. Està feta amb pèsols verds, pastanagues, carbassó, ceba, edamame i blat de moro, tot escalfat en una paella amb oli vegetal i després cobert amb tomàquets frescos. llegeix més

Tomàquets dolços, alfàbrega, mozzarella i salsa balsàmica infusionen els pits de pollastre amb els sabors vibrants de la tradicional Caprese italiana. Aquest plat sorprèn per la seva simplicitat i alhora per la seva luxosa barreja de sabors. Està fet completament en una sola safata de forn i... llegeix més

Delecta els teus convidats amb un luxós plat d'estil mediterrani, on el peix i una suculenta amanida de taronja i fonoll es complementen perfectament, creant un harmoniós bouquet de sabors. El filet de peix espasa està embolicat en rodanxes de prosciutto. llegeix més

Aquest plat es prepara amb fines hamburgueses d'espatlla de xai naturals. La carn es frega amb oli d'oliva, sal, pebre negre i menta seca i es fregeix a la paella durant uns minuts fins que estigui coberta amb un deliciós... llegeix més

Aquest aperitiu, amb petits guisats de verdures individuals coberts amb una deliciosa crosta de formatge, serà un dels preferits tant dels vostres convidats com dels nens, que estaran molt més interessats en menjar verdures saludables d'aquesta forma. Les patates, les albergínies i els tomàquets es tallen en rodanxes. llegeix més

La cuina tradicional italiana difícilment es pot qualificar de picant. Els plats picants, aromàtics i picants són pocs i distants entre ells. Un d'aquests plats és l'Arrabbiata, un plat de pasta de la regió central del Laci. Es prepara més sovint amb... llegeix més

Aquesta amanida està inspirada en el popular plat grec de menjar de carrer, el souvlaki, que són broquetes de pollastre embolicades en pa de pita amb verdures fresques. L'amanida conté els mateixos ingredients, però en comptes de broquetes, utilitza trossos de pit de pollastre marinats en... llegeix més

Aquesta pizza vegetariana us captivarà amb el seu ric sabor, farcida de pebrots rostits, tomàquets cherry dolços, alfàbrega aromàtica, all i tres tipus de formatge: mozzarella, provolone i formatge de cabra. Per a més comoditat, feu servir massa comprada a la botiga. llegeix més

• Estrats
• Salsa de tàperes

Els bagels esponjosos, tous i frescos són la base perfecta per a entrepans, tan populars a la ciutat de Nova York. Però si teniu uns quants bagels rancis, doneu-los una nova vida amb el púding de pa americà Strata. Els bagels es tallen a rodanxes... llegeix més

Aquesta sopa de tomàquet vellutada combina els sabors dels tomàquets rostits, l'all, l'alfàbrega i la nata. És molt més saborosa que la majoria de sopes similars perquè, en primer lloc, utilitza diferents varietats de tomàquets i, en segon lloc, quan es rosteixen,... llegeix més

Aquesta senzilla pasta d'estil mediterrani combina perfectament les notes dolces del blat de moro i els tomàquets cherry amb el sabor deliciós de la ruca i l'acidesa del formatge de cabra. Els tomàquets cherry es rosteixen sencers amb el blat de moro fins que es desinflan lleugerament i alliberen els seus sucs. llegeix més

Serviu l'amanida de pollastre d'una manera única i deliciosa disposant-la en un bol (o "bol de Buda"). Aquest bol saludable comença amb espinacs frescos, que després es posen en capes individuals amb altres ingredients: rodanxes de pollastre fregit - llegeix més

La pasta bucatini, cuita al dente, es barreja amb trossos de tonyina fresca saltejada en oli d'oliva. Tot plegat s'amaneix amb una deliciosa salsa de tomàquets cherry estofats en vi blanc amb espècies, fonoll i api. La pasta té un gust... llegeix més

Aquesta sopa triga aproximadament mitja hora a preparar-se, però és tan rica, espessa i saborosa que sembla que s'hagi trigat mig dia a fer-la. El secret rau en les mini salsitxes fumades que se solen servir amb cervesa, i mongetes en conserva i mongetes al forn. llegeix més

Salmó tendre, cobert amb una capa d'herbes aromàtiques i cuit al forn amb carbassó sucós: un plat lleuger meravellós ple de sabors d'estiu. El peix triga menys de 10 minuts a coure's, així que primer, el salmó es talla longitudinalment al forn. llegeix més

Aquesta deliciosa pasta amb salsa de vodka, tomàquets i nata, farcida de bledes saludables, és perfecta tant per a un sopar entre setmana com per a un dinar festiu. El seu avantatge és que tots els ingredients es fregeixen, es bullen i es couen a foc lent ràpidament en un sol... llegeix més

L'escarola sucosa amb un lleuger amargor és un afegit habitual a les amanides italianes saludables. Uns quants ingredients addicionals poden afegir una nova dimensió al seu sabor. Els tomàquets cherry afegeixen dolçor, les olives un toc d'acidesa i la menta... llegeix més

Mentre feu el filet de llobarro a la graella, poseu un paquet de tomàquets cherry amb paper d'alumini en una salsa de mantega, vi blanc i estragó aromàtic a la graella al costat. A mesura que es couen, els tomàquets esclataran i deixaran anar els seus deliciosos sucs, que... llegeix més

La salsa de tomàquet picant "Fra Diavolo" és tan astuta com el bandit italià que li dóna nom. El seu sabor picant literalment explota sobre la delicada pasta de marisc amb què se serveix habitualment. En aquesta recepta de - llegeix més

• Tallar
• amanida

La costella a la milanesa és una fina llesca de porc rostit recoberta amb una deliciosa crosta daurada de parmesà i pa ratllat. Talleu-la a tires fines i serà un complement deliciós i abundant per a una amanida lleugera i sucosa de fruita fresca... llegeix més

• amanida
• Vinagreta
• Gambes

Aquesta impressionant amanida està plena dels vibrants sabors de la Costa Blava. Mongetes verdes i grogues escaldades es barregen amb tomàquets cherry frescos de diversos colors, ceba vermella, herbes i delicioses patates a la brasa. llegeix més

Aquesta amanida lleugera i sucosa combina tots els elements d'un aperitiu de tacos mexicà i és igual de fàcil de preparar: fregir una mica, picar una mica i el bol d'amanida estarà ple de verdures brillants, un farcit de carn suculent amb verdures, formatge fos amb crema agra suau. llegeix més

Els tomàquets cherry marinats segons aquesta recepta es poden menjar immediatament o guardar a la nevera fins a 2 setmanes. És una manera fantàstica d'allargar-ne la vida a l'estiu, afegint un toc picant a les verdures dolces i una idea brillant per millorar-ne el sabor a l'hivern. llegeix més

El carbassó fresc és un ingredient meravellós per a una amanida d'estiu rica en vitamines. Talleu-lo a rodanxes molt fines i barregeu-lo amb tomàquets cherry picats. Trieu verdures de diferents colors (groc, verd, vermell) per donar-li a l'amanida un aspecte vibrant. llegeix més

Els aperitius individuals servits en bols de fulla d'enciam tenen un aspecte molt impressionant, original i elegant. Són perfectes per a festes a casa i no requereixen coberts. Aperitius d'inspiració asiàtica, com ara llegeix més

L'Arrabbiata és una salsa de tomàquet italiana popular, el nom de la qual es pot traduir com a "malvada" a causa del seu toc picant. Els ingredients principals de la salsa són tomàquets, pebrot vermell, all i oli d'oliva, mentre que una mica de vi blanc i brou de pollastre la fan... llegeix més

Prepara un plat luxós per a cada dia amb ingredients senzills i assequibles. En lloc d'un bistec premium tradicional, una opció força econòmica, la costella de vedella, es fa a la brasa. Normalment són bistecs més durs de la part posterior de la carcassa. llegeix més

Aquesta versió de l'amanida Cobb americana amb salmó és lleugerament diferent de la versió tradicional, però es prepara seguint el mateix principi: tots els ingredients es tallen i es disposen en files ordenades sobre un llit de llard. La meitat dels ingredients es fregeixen en una paella. llegeix més

Aquesta coca no triga gaire a fer-se; ni tan sols cal estendre el farcit per sobre de la base, ja que és una coca cap per avall. Els tomàquets cherry es barregen amb cebes, espècies i un llard fragant i especiat. llegeix més

Aquest plat complet d'inspiració asiàtica de fideus, verdures i mandonguilles està a punt en només mitja hora. Per infondre les mandonguilles amb un meravellós bouquet de sabors àcids i picants, la carn picada de vedella es barreja amb salsa hoisin xinesa, all i gingebre. llegeix més

Aquest plat americà es prepara en només 15 minuts amb blat de moro, tomàquets i verdures. Tots els ingredients es combinen en una paella i es fonen en una combinació de sabors impressionant. És millor fer-lo amb blat de moro fresc, tallat de la panotxa i escorregut. llegeix més

El porc es fa estofat en una paella amb patates noves en salsa de tomàquet i xampinyons. Aquesta recepta triga molt poc si bulliu prèviament les patates al microones i les afegiu a la salsa només al final. I a partir de talls de porc... llegeix més

Aquest plat combina els sabors de l'autèntica pasta italiana: macarrons, tomàquets, alfàbrega, all i formatge fresc. Res de sofisticat, és ràpid i fàcil de preparar, i té un aspecte exquisit. La salsa per a la pasta està feta amb tomàquets cherry rostits al forn. llegeix més

L'única diferència entre aquesta amanida i la pasta Primavera tradicional és que se serveix freda i amanida amb salsa ranch. Les verdures segueixen sent les estàndard: bròquil, tomàquets cherry, pèsols verds, espàrrecs, pastanagues i porros, tot afegit. llegeix més

Una amanida abundant amb vibrants sabors d'estiu feta amb pasta farfalle cuita (pajarites), tomàquets cherry de colors, fonoll i blat de moro. El blat de moro es fa a la planxa fins que es torra, cosa que crea... llegeix més

Deixeu-vos tenyir d'un sofisticat plat d'estil mediterrani que no requereix gaire temps ni esforç de preparació. Les vieires a la paella es serveixen amb pasta orzo amb llimona, amanides amb tomàquets cherry dolços i... llegeix més

Malgrat el seu nom elegant, aquesta amanida és molt senzilla i ràpida de preparar, sobretot si ja teniu arròs integral cuit (podeu fer servir congelat comprat a la botiga) i pollastre a la planxa. El pollastre es talla i es barreja amb arròs fresc... llegeix més

Aquesta amanida de patata està feta amb tot el que es pot cultivar al vostre hort, però destaca d'altres amanides similars gràcies a l'excel·lent sabor i textura que li donen les patates cuites al forn fins que estiguin daurades. Està feta amb patates petites - llegeix més

Per millorar el sabor, rostiu el blat de moro i els bolets durant uns minuts abans d'afegir-los a l'amanida. Rostiu el blat de moro directament a la panotxa i després talleu-ne els grans. Abans de servir, barregeu aquests ingredients amb... llegeix més

Aquest plat es cuina en una paella ampla de ferro colat i és perfecte tant per a un esmorzar informal a casa com per acampar al voltant d'una foguera. Les patates es tallen a trossos petits i es fregeixen amb cansalada, ceba i carbassó. llegeix més

• Bistec
• Vinagreta
• amanida

Aquesta amanida abundant i amb carn inclou enciam sucós, alvocat tendre, tomàquets dolços, jícama cruixent, formatge fresc esmicolat i filet de vedella de Nova York a la planxa tallat finament amb una crosta d'herbes. També inclou: llegeix més

Tots els ingredients de la ratatouille (albergínia, carbassó, tomàquets i cebes tendres) es couen a la brasa fins que desenvolupen unes marques delicioses, i després es barregen com una amanida i es serveixen amb costelles de porc naturals a la brasa. El porc està pre- llegeix més

Els tomàquets cherry rostits a la vinya tenen un aspecte molt impressionant i es poden servir com a guarnició fins i tot en un sopar festiu. També són deliciosos, ja que el sabor dels tomàquets es torna encara més intens quan es rosteixen. Quan els rostiu, aneu amb compte de no deixar que es daurin massa. llegeix més

Aquesta amanida abundant està feta amb arròs blanc cuit, ple de riquesa vegetal i vibrants sabors mexicans. Combineu l'arròs amb enciam, tomàquets cherry tallats per la meitat i cebes tendres. Afegiu-hi un toc lleuger... llegeix més

Tot i que el blat de moro no és un ingredient tradicional de la pasta italiana, afegeix un sabor encara més estiuenc al plat sense perdre el seu encant mediterrani. Els tagliatelle, una pasta plana, es couen primer fins que estan mig fets en una olla a part... llegeix més

Les verdures infusionen aquest plat amb els sabors i aromes vibrants de l'estiu. El carbassó i la carbassa, tallats finament, es combinen amb tomàquets cherry, arrel de fonoll, ceba, all i orenga i es rosteixen al forn a alta temperatura, i després es barregen amb... llegeix més

La ruca fresca i picant forma una harmonia amb els tomàquets dolços, i el vinagre balsàmic i l'oli d'oliva destaquen perfectament aquesta combinació de sabors. Per preparar l'amanida, utilitzeu tomàquets petits de diverses mides i colors i barregeu-los amb - llegeix més

L'acqua pazza és un plat italià el nom del qual es tradueix com a "aigua boja". És una manera perfecta de descriure el deliciós brou que resulta de l'estofat, ja que conté cebes aromàtiques, fonoll, vi blanc i tomàquets dolços. llegeix més

El ragù bolonyesa d'estiu està carregat de tomàquets i molta alfàbrega aromàtica; junts, aquests dos ingredients infonen el plat amb sabors i aromes vibrants. Feu un ragù amb carn picada i verdures, després afegiu-hi pasta cuita i... llegeix més

L'amanida niçoise, tradicional mediterrània, originària de Niça, es fa amb ous durs, tomàquets, tonyina i olives, però sovint s'hi afegeixen altres verdures a aquests ingredients bàsics per transformar l'amanida en un plat més vibrant i saciant. Per exemple, llegeix més

Aquest plat senzill i casolà és ràpid de preparar i està ple dels deliciosos sabors i aromes de la cuina grega. Les patates es rosteixen al forn a alta temperatura fins que estiguin daurades, es cobreixen amb feta esmicolat i anet fresc, i... llegeix més

Aquesta senzilla amanida està feta amb tomàquets frescos, raves, cogombres i bacó fregit cruixent, coberta amb un deliciós amaniment ranch que complementa perfectament el sabor de les verdures. Està feta amb maionesa, crema agra i sèrum de llet a parts iguals. llegeix més

• Crostini
• Pesto

Aquests vibrants i deliciosos entrepans crostini italians seran el complement perfecte per a qualsevol festa a casa o taula de vacances. Les llesques cruixents de baguette o ciabatta es cobreixen amb pesto de pèsols i es guarneixen amb meitats de tomàquet cherry. El sabor d'aquesta salsa és molt més subtil. llegeix més

La pizzetta és una pizza en miniatura que sovint es serveix com a aperitiu a les festes. Només es diferencia d'una pizza normal en la mida; tots els altres ingredients són els mateixos. Per exemple, podeu coure unes delicioses pizzettes amb formatge blau gorgonzola i dolç... llegeix més

Una abundant amanida d'estiu de pasta orzo i cigrons en conserva, plena de vibrants sabors mediterranis a partir d'un amaniment àcid d'oli d'oliva i llimona, olives, formatge feta grec, herbes fresques i raïm dolç i sucós. llegeix més

Una recepta de pasta italiana senzilla i ràpida plena de sabors vibrants de tomàquets cherry dolços, olives, el vi blanc amb què es braseja el pollastre i espècies aromàtiques. Utilitza cuixes de pollastre senceres i sense pell i... llegeix més

Feu a la brasa aquestes tendres costelles d'espatlla de xai, fregades i marines durant uns minuts en una barreja d'adob tandoori, perfecte per a carns a la brasa, i una mica de iogurt. Les costelles es fregeixen durant només... llegeix més

Aquest vibrant aperitiu d'estiu impressionarà no només pel seu aspecte interessant, sinó també per la seva combinació de sabors. Broquetes de fusta s'entrellacen alternativament amb daus de síndria, tomàquets cherry i fulles d'alfàbrega. Un ingredient imprescindible és el xarop balsàmic, fet de llegeix més

• Gaspatxo
• Crostons

Si t'agrada el menjar picant, aquesta sopa de gaspatxo freda t'impressionarà pel seu sabor. Està feta amb tomàquets cherry dolços, que es complementen harmoniosament amb el picant dels bitxos. S'hi afegeix un jalapeño mitjanament picant i un pebrot serrà més picant abans... llegeix més

Un aperitiu deliciós i preciós de tomàquets cherry al forn amb formatge feta, a l'estil mediterrani. Els tomàquets, amanits amb oli d'oliva i pebrot vermell, farcits amb daus de formatge i rostits al forn. Són un acompanyament perfecte en una safata... llegeix més

• Xai amb glacejat de magrana i menta a l'espit
• Amanida de col grega

Un deliciós aperitiu d'estil mediterrani de petits paets plans servits amb llesques de xai rostides a l'espit amb glacejat de magrana i una refrescant amanida de col a l'estil grec. La cuixa de xai s'utilitza per al rostit. llegeix més

Aquesta amanida de pasta senzilla i abundant està plena de verdures d'estiu sucoses. Està feta amb pasta cavatappi (o llevataps), que es bull i es barreja amb tomàquets, verdures, blat de moro i carbassó, que no requereixen cap escalfor. llegeix més

• Reabasteïment
• amanida

Una amanida de patata es pot fer lleugera i refrescant d'una manera primaveral utilitzant verdures fresques i sucoses. El millor és utilitzar patates vermelles joves, tallades finament, juntament amb pastanagues tallades finament. llegeix més

Fins i tot les salsitxes de pollastre es poden convertir en deliciosos i interessants kebabs, i els tomàquets cherry, les cebes i els pebrots grocs i vermells hi afegeixen suc, sabor i colors vibrants. Els kebabs es fan a la brasa i, uns minuts abans que estiguin fets, llegeix més

• Fideus d'arròs
• Bistec de flanc

Aquest pastís de carn està fet de filet de vedella tallat horitzontalment per la meitat, aixafat i untat amb pasta de curri vermell tailandès, que, juntament amb la resta del farcit sucós, dóna al panet un meravellós sabor asiàtic. El panet es fregeix... llegeix més

• Vedella
• amanida

Aquesta amanida abundant, sucosa i saborosa està feta amb verdures d'amanida, espinacs, tomàquets cherry, ceba vermella i pebrot. El component de carn és un bistec rodó tallat finament a la brasa, tallat a contrapèl. Graellada - llegeix més

• Braciole
• Mantega amb herbes per a bracioles
• Salsa de braciole

Aquest rotlle de braciole italià està fet de filet de vedella (un tall de la panxa de la carcassa) que es talla per la meitat horitzontalment, s'obre com un llibre o una papallona i es colpeja per crear una gran capa de carn. El farcit del rotlle consistirà en: llegeix més

• Cassola
• Ingredients

El xili mexicà és un plat de carn i mongetes en una salsa de tomàquet espessa i picant amb bitxos, d'aquí el seu nom. Feu un xili senzill amb mongetes en conserva, tomàquets amb el seu propi suc i carn picada de gall dindi i convertiu-lo en... llegeix més

Un amaniment lleuger de suc de llimona, oli d'oliva i vinagre de vi amb herbes afegeix un sabor vibrant a aquest plat, a més de les verdures. S'utilitza a l'amanida, per donar sabor a la pita i per cuinar el pollastre. Barregeu els pits de pollastre amb una mica d'aquest amaniment. llegeix més

Quan es fa guacamole baix en calories, es substitueix part de l'alvocat per puré de pèsols en conserva. Té menys greix, però l'aspecte i la textura són gairebé idèntics als de l'alvocat. El iogurt baix en greix afegeix un toc encara més... llegeix més

Els tomàquets cherry són la base perfecta per a un aperitiu elegant i de la mida d'un mos. Traieu-ne la polpa amb una cullera petita i ompliu els bols resultants amb una amanida de pollastre, pomes i julivert, amanida amb maionesa. Per fer l'amanida... llegeix més

Una de les amanides d'estiu més senzilles, feta amb tomàquets, pa sec, oli d'oliva, alfàbrega i vinagreta, la panzanella toscana és refrescant però força saciant. Conté: llegeix més

• Pizza
• Massa de pizza 100% integral

Aquesta pizza vegetariana saludable és rica en fibra, proteïnes, vitamines i minerals. Està feta amb una massa 100% integral, coberta amb carbassó, tomàquets cherry, olives, alfàbrega, mozzarella i feta, i cuita al forn. llegeix més

El bistec que s'utilitza és un bistec amb un ull rodó de la cuixa del bou. Com que és més magre, es recomana fer-lo al punt, és a dir, que la carn quedi cruixent per fora i que mantingui un color vermell rosat per dins. D'aquesta manera, experimentareu tota la seva sucositat, tendresa i... llegeix més

És impossible no enamorar-se d'aquesta amanida per la combinació de sabors i textures que ofereix: trossos tendres d'alvocat i carn de cranc, mongetes verdes cruixents i sucoses i amanida verda, crostons i tomàquets. Tot plegat amanit amb una salsa de iogurt impressionant. llegeix més

Una pasta consistent amb un sabor refrescant que prové no només de la llimona, sinó també d'herbes fresques i floretes de bròquil escaldades. El bròquil es bull durant un parell de minuts i després s'esbandeix amb aigua freda per conservar-ne la textura cruixent, sucosa i vibrant. llegeix més

Un plat d'estil oriental amb un sabor i un aspecte vibrants que es pot preparar en menys de 20 minuts, però que ofereix un equilibri harmoniós de nutrients essencials: hidrats de carboni complexos, fibra i proteïnes. Un cuscús com a guarnició no requereix cap preparació addicional. llegeix més

Coure els filets de bacallà amb una guarnició vegetal baixa en carbohidrats de blat de moro i mongetes verdes en un paquet folrat amb paper vegetal. Per realçar el delicat sabor del peix, col·loqueu llesques de mantega a sobre dels filets abans de segellar-los i coure'ls. llegeix més

Aquesta amanida increïblement deliciosa, saciant i saludable combina tots els colors vibrants, sabors i textures dels seus ingredients. La base de l'amanida és pasta orzo cuita i llenties marrons, amb l'addició de coliflor. Tomàquets cherry frescos, kale i llegeix més

Si fregiu l'halibut d'aquesta manera, en conservareu la tendresa i la sucositat, alhora que li donareu el sabor i l'aspecte sofisticats d'un plat de qualitat de restaurant. Primer es fregeix el peix amb mantega i després s'hi afegeix vi blanc i suc de llimona, una combinació perfecta. llegeix més

Aquest plat equilibra perfectament els hidrats de carboni de la pasta i les proteïnes de les gambes, les verdures aporten fibra i els tomàquets, l'all i l'alfàbrega li donen un deliciós sabor i aroma mediterranis. Pasta cabell d'àngel, o - llegeix més

Les cintes de carbassó afegeixen un aspecte interessant i una sucositat extra a aquesta pasta de gambes. Són fàcils de pelar amb un pelador de verdures. Salteu les gambes en oli d'oliva amb espècies i tomàquets, i després afegiu-hi els tomàquets cuits... llegeix més

Una amanida Cobb americana és un llit d'enciam, amb ingredients tallats a trossos iguals i ben disposats en tires. Normalment inclou ous, bacó fregit, tomàquets, alvocat, ceba i formatge blau. Per tant, la recepta... llegeix més

Una amanida d'estiu nutritiva amb llenties i tomàquets que és tan saciant que es pot menjar sola. Bulliu les llenties verdes amb all fins que absorbeixin una mica del seu sabor. Després, barregeu-les amb llenties joves... llegeix més

Una amanida de síndria i ruca és un aperitiu fantàstic que segur que agradarà en un dia calorós d'estiu. Per a la base de la "pizza", talleu un disc de síndria en triangles i disposeu-los en cercle. Afegiu-hi ruca, tomàquets cherry i... llegeix més

La salsa per a bruschetta —un bol de pa amb una salsa per sucar-hi aromàtica— és un dels aperitius més interessants per a una reunió d'amics. Els bols es col·loquen al centre de la taula i tots els presents hi posen galetes, verdures o trossos de pa torrat al voltant. Però... llegeix més

L'espelta és un tipus de blat que injustament s'utilitza poc en la dieta diària de molta gent. Tot i això, és un acompanyament realment increïble. Quan es cuinen, els grans d'espelta adquireixen una textura agradablement ferma i un toc càlid... llegeix més

Tot i que aquesta amanida té un gust gairebé idèntic al tradicional aperitiu caprese italià de rodanxes de tomàquet, mozzarella i fulles d'alfàbrega amb un raig d'oli d'oliva, el seu aspecte és força poc convencional, més interessant i divertit. I això és tot... llegeix més