vinagre balsàmic

Deliciosos i saludables wraps vegetarians farcits de bolets portobello, cigrons rics en proteïnes i formatge fos, servits amb una amanida lleugera de tomàquet i ruca, són perfectes tant per dinar com per sopar. Emboliqueu el farcit en pa de pita i... llegeix més

L'estrella d'aquesta lleugera amanida mediterrània és el fonoll. Necessitareu tant l'arrel com les fulles verdes. El sabor dolç de regalèssia del fonoll es complementa perfectament amb rodanxes de taronja sanguina, mentre que les fulles més neutres del fonoll petit i tendre... llegeix més

• salsa balsàmica
• Risotto

Aquest fragant risotto obté la seva magnífica textura vellutada de l'arròs Arborio amb midó i una generosa dosi de parmesà, que fon i cobreix l'arròs com una salsa cremosa. El risotto està fet amb cansalada i el seu sabor és... llegeix més

Cuineu aquest sucós porc en una salsa rica i saborosa, especialment per a un sopar d'inspiració mexicana, i serviu-lo amb truites calentes, col ratllada, formatge i ceba vermella en vinagre perquè tothom se'n serveixi. llegeix més

El tendre filet de porc no és un tall de cada dia, sinó una carn per a ocasions especials, i mereix un acompanyament especial. Fregiu el filet fregat amb romaní i all i serviu-lo amb una salsa balsàmica agredolça i ceba vermella. llegeix més

Un aperitiu de préssec i pernil salat pot semblar una idea estranya, però no us precipiteu a jutjar! Hi trobareu una combinació impressionant de fruita dolça (que serà encara més intensa després del forn) i pernil salat. Aboqueu-hi per sobre el sucós forn... llegeix més

Les fulles fresques de farigola afegeixen un sabor increïble a aquest plat de quinoa i carbassa rostida, que és abundant i saludable, mentre que els festucs torrats hi afegeixen un toc cruixent. Assegureu-vos d'esbandir bé la quinoa amb aigua corrent, ja que si no, el gra... llegeix més

Una versió més lleugera del popular pollastre a la parmesana amb salsa de tomàquet, coberta amb mozzarella i parmesà fosos. És igual de deliciós, però molt més ràpid de preparar que el plat tradicional. Tot això és gràcies a l'ús de salsa marinera comprada a la botiga i tendres... llegeix més

• amanida
• Crostons d'all
• amaniment Cèsar

Ree Drummond suggereix servir amanida Cèsar amb un sabor nou i inusual com a aperitiu. No cal tallar l'enciam: simplement talleu els cors de romana en quatre talls longitudinals i barregeu-los generosament amb salsa de parmesà per... llegeix més

Els cols de Brussel·les solen absorbir oli com una esponja quan es couen al forn o es fregeixen, però no en una fregidora d'aire! Només una cullerada d'oli d'oliva dóna als cols de Brussel·les un exterior increïblement cruixent. Perfectes per a qualsevol que vulgui menjar sa. llegeix més

La Giada suggereix quedar-se a casa i passar una vetllada acollidora al costat de la llar de foc o tornar a veure les vostres pel·lícules en blanc i negre preferides. Què hi ha de millor que els clàssics, sobretot la cuina italiana clàssica? El pollastre resulta increïblement sucós, tendre i saborós si... llegeix més

Per què menjar una porció gran quan pots fer una pausa per mossegar-hi alguna cosa i sucar-la en salsa per fer que els molts trossos petits siguin encara més deliciosos? Dits de pollastre fregits de Giada De Laurentiis llegeix més

Les verdures de color verd brillant com el bok choi o el bròquil combinen a la perfecció amb la salsa d'ostres. Aquesta versió de la salsa amb all i lleugerament picant té una nota agredolça del vinagre balsàmic, que té... llegeix més

Aquest pit de vedella estofat és sucós i té un agradable sabor agredolç. És perfecte per a ocasions especials i festius. Quan es cuina d'aquesta manera (un estofat llarg a baixa temperatura), aquest tall de carn força dur... llegeix més

• Tomàquets i olives
• Bolets meravellosos
• Mozzarella marinada
• Espàrrecs al forn

Busques alguna cosa divertida per a una reunió entre amics? Mentre esperes que toquin les campanetes de mitjanit, ofereix als teus convidats bruschetta (llesques de pa torrat amb diversos ingredients), però deixa que es preparin els seus propis aperitius i muntin una barra de bruschetta a la taula. Ri - llegeix més

El xarop balsàmic, amb el seu sabor ric i agredolç, és un acompanyament meravellós per al filet mignon a la planxa. Per fer-lo, simplement feu bullir a foc lent el vinagre balsàmic amb sucre fins que espesseixi. Podeu fer això: llegeix més

El bròquil, també conegut com a bròquil de fulla, s'utilitza molt a la cuina mediterrània i és perfecte per fer aperitius saludables, com aquests crostini italians. Rostit amb pebrots vermells, el rapini combina de meravella amb formatge. llegeix més

Aquesta amanida lleugera i elegant es pot fer amb qualsevol verdura o una barreja d'elles, però el seu punt culminant és la vinagreta de mantega morena, vinagre balsàmic, romaní i nous. L'aroma persistirà... llegeix més

El bok choi xinès es cou ràpidament, i aquest plat d'acompanyament us portarà menys de mitja hora. El bacó li dóna un sabor fantàstic: la col es fregeix amb el greix de bacó que s'ha obtingut de la fregida i després es barreja amb mongetes de Lima en conserva. llegeix més

Una pizza vegetariana vibrant amb sabors mediterranis. Aquesta pizza utilitza masses de pizza comprades a la botiga, però podeu fer la massa amb la vostra massa de pizza preferida. Cada massa està coberta amb una generosa cullerada de massa casolana... llegeix més

L'amanida italiana de Treviso és una varietat més suau de radicchio que s'utilitza àmpliament en amanides i pastes de la cuina mediterrània. Afegeix un sabor agradable i saborós i fibra saludable als plats. Aquesta recepta de pasta italiana inclou: llegeix més

Quan unes maduixes dolces com les postres, barrejades amb menta refrescant i un ric toc balsàmic, es troben amb una llesca cruixent de baguette untada amb una gruixuda capa de ricotta cremosa, s'obté una exquisida bruschetta italiana que adornarà qualsevol... llegeix més

El formatge halloumi té un punt de fusió alt, cosa que el fa ideal per fregir, donant com a resultat un interior tou i mastegable amb un exterior cruixent i fregit. En aquesta amanida d'estiu, els daus d'halloumi fregits amb sal són un complement perfecte. llegeix més

Aquesta amanida està plena de maduixes sucoses, ruca tendre i saborosa, gorgonzola agra, ametlles cruixents i amanida amb una meravellosa vinagreta de maduixes amb vinagre balsàmic blanc. Serà un autèntic punt culminant de qualsevol celebració d'estiu, gràcies a... llegeix més

La propera vegada que engegueu la graella, poseu-hi uns quants talls d'alvocat. Us sorprendrà el meravellós sabor intens i fumat que adquiriran. És l'aperitiu perfecte per a un pícnic: complet, saludable i únic. Als vostres convidats els encantarà! llegeix més

Dóna un toc de carn a un aperitiu caprese clàssic afegint-hi prosciutto italià. Aquest aperitiu serà un èxit a la teva festa. Les rodanxes de mozzarella s'embolcallen en tires fines de prosciutto i es couen a la brasa fins que quedin cruixents. llegeix més

L'espelta cuita, els tomàquets madurs i moltes herbes fresques fan d'aquesta amanida italiana un complement deliciós, saciant i saludable per a la teva dieta d'estiu. Amaniu-la amb una vinagreta balsàmica i deixeu-la reposar perquè s'infusionin tots els sucs i... llegeix més

El vinagre balsàmic blanc és lleugerament més dolç que el vinagre balsàmic clàssic, però encara conserva la seva acidesa i àcid característiques. Quan es redueix a una consistència de xarop, l'acidesa i la dolçor balsàmiques es concentren més, ideals per amanir. llegeix més

La combinació de tomàquets de raïm dolços i alfàbrega fresca i fragant en un amaniment de vinagre balsàmic no deixarà ningú indiferent. És increïblement fàcil de preparar, té un aspecte brillant i colorit i un gust luxós. Ree Drummond també suggereix: llegeix més

Prunes madures i sucoses i menta fresca eleven aquest aperitiu italià tradicional a un nivell de sabor completament nou. Col·loqueu les prunes i els tomàquets, alternant rodanxes, en una safata, amaniu-ho amb una vinagreta a base de xampany i decoreu-ho amb trossos de formatge. llegeix més

Aquest plat és una variació ràpida del porc desfilat amb mongetes a l'estil barbacoa americana. En comptes de porc, feu servir salsitxa polonesa fumada, afegiu-hi mongetes blanques en conserva i estarà a punt en menys de mitja hora. llegeix més

Aquesta pasta amb salsa és ideal per a un plat principal vegetarià o com a guarnició de carn. La salsa de tomàquet es fa amb tomàquets de conserva en el seu propi suc, i els pebrots rostits i els tomàquets secs li donen un sabor intens. llegeix més

El crudite és un berenar saludable fet amb verdures variades que és perfectament satisfactori i lleuger. Serviu als convidats un plat de verdures tallades a rodanxes per berenar mentre esperen el plat principal i prepareu dos plats d'acompanyament per a les verdures. llegeix més

Aquesta vinagreta balsàmica amb alfàbrega i all està feta amb una proporció d'1:3 de vinagre i oli, cosa que la converteix en un complement excel·lent per a qualsevol amanida verda. Amaniu-la sobre qualsevol verdura, com ara ruca, enciam o endívia. llegeix més

En un calorós dia d'estiu, submergeix-te en l'atmosfera mediterrània i prepara una amanida Caprese italiana molt senzilla però increïblement deliciosa amb els colors de la bandera italiana. Es col·loquen rodanxes de tomàquets madurs i mozzarella alternativament al plat juntament amb - llegeix més

• Albergínies
• Salsa

L'albergínia a la parmesana és un deliciós aperitiu a l'estil italià, perfecte per picar amb els dits a les festes a casa. Les rodanxes d'albergínia s'arrebossen amb pa ratllat i es fregeixen fins que estiguin daurades i cruixents, i després... llegeix més

• Massa de pizza senzilla
• Farciment
• salsa de tomàquet
• Glaça balsàmica

Un calzone, un pastís italià fet amb la mateixa massa que una pizza, es considera essencialment una pizza en si mateix. Podeu afegir-hi qualsevol ingredient i els vostres ingredients de pizza preferits. Kelsey Nixon suggereix omplir un calzone amb un aperitiu italià: llegeix més

Aquesta amanida de pomelo lleugera, saludable i refrescant és un acompanyament meravellós per a peix o carn a la brasa. La fruita sucosa combina a la perfecció amb cebes vermelles i verdes, alfàbrega aromàtica i olives negres. L'amanida s'amanirà amb... llegeix més

Per fer aquest aperitiu, no cal que estireu la massa ni compreu tartaletes ja fetes. Es poden fer fàcilment amb pa blanc! Només cal que talleu les crostes de les llesques de pa i estireu la molla formant una capa fina. Per donar-li forma de tartaletes, haureu de... llegeix més

El formatge parmesà, la salsa marinera, l'alfàbrega fragant i l'all donen a aquest pastís de carn casolà un meravellós sabor i aroma italians. La seva base és carn picada de vedella. Combineu-ho amb els altres ingredients del pastís de carn i formeu pans en una safata de forn o en un... llegeix més

• Pollastre
• salsa de tomàquet

Els pits de pollastre arrebossats amb pa ratllat i coberts amb formatge parmesà ratllat es fregeixen a la paella fins que queden cruixents, i després es couen al forn amb una salsa de tomàquet aromàtica i una capa de mozzarella ratllada fins que el formatge es fon. Una crosta de clares d'ou batudes hi afegeix un toc cruixent. llegeix més

• gelat
• Salsa balsàmica de maduixa

Pots fer fàcilment un deliciós gelat napolità a casa, unes postres dignes del menú d'un restaurant. El gelat napolità consta de tres capes de diferents sabors de gelat: xocolata, vainilla i maduixa. Totes elles estan congelades en una sola capa. llegeix més

Els bolets fregits amb espinacs són el plat perfecte baix en carbohidrats per a un bistec de vedella, aus al forn o peix. També els podeu servir com a aperitiu o com a farcit per a una truita. Els bolets tallats finament es saltegen en oli d'oliva. llegeix més

Els tomàquets caramel·litzats al forn ofereixen un sabor intens que alegrarà qualsevol plat. Afegiu-los a pizza, risotto, pasta italiana, salsa de tomàquet, carns a la brasa o entrepans, i veureu com es transforma el sabor del vostre plat. llegeix més

Aquests saludables wraps vegetarians estan farcits de tofu especiat, blat de moro, cebes tendres i alvocat a rodanxes, tot sobre fulles d'enciam romà cruixents i fermes. El tofu esmicolat es fregeix amb herbes i verdures, i després... llegeix més

Per fer aquesta sopa espessa i calenta, el millor és fer servir mongetes variades, però si no en teniu a mà, feu servir mongetes blanques. Afegiu-les a l'olla de cocció lenta juntament amb l'ordi perlat, les verdures i les espècies, cobriu-les amb aigua i deixeu-les coure a foc lent fins que les mongetes estiguin... llegeix més

La combinació de fruites i verdures riques en antioxidants, vitamines i fibra, quinoa rica en proteïnes, cigrons i alvocat fa que aquesta amanida sigui completa i equilibrada. Col·loqueu el puré de cigrons i alvocat, amanit amb suc de llimona, al centre del plat i envolteu-lo amb llegeix més

La combinació de salsa de soja, mel, vinagre balsàmic, condiment cajun i condiment de pollastre a la brasa dóna a aquestes ales de pollastre un sabor polifacètic que ofereix acidesa, dolçor i un toc agradable. Les ales estan premarinades en llegeix més

Aquesta pasta italiana és perfecta per a l'estiu, quan voleu assaborir el dolç sabor dels tomàquets frescos i madurs. Està a punt en minuts: els tomàquets finament tallats es barregen amb all, alfàbrega fresca i oli d'oliva. llegeix més

• porc
• Glaça balsàmica

Aquests medallons són perfectes si voleu impressionar els vostres convidats sense complicacions o transformar un sopar normal en alguna cosa especial. Utilitzen el tall de porc més tendre i deliciós: el filet, una autèntica delícia que es cou en... llegeix més

Aquest amaniment balsàmic, basat en una vinagreta senzilla, és un complement meravellós per a qualsevol amanida de verdures, i fins i tot barrejar-lo amb verdures d'amanida serà deliciós. El vinagre balsàmic té un sabor complex i ric amb notes dolces. llegeix més

Aquesta hamburguesa deliciosa i saludable és una obra mestra: el pa integral, la gruixuda hamburguesa de gall dindi i les cebes caramel·litzades dolces i picants. A més del gall dindi, la hamburguesa també conté una mica de carn picada de vedella, espècies i vinagre balsàmic. llegeix més

Els filets de pargo fregits es serveixen amb tomàquets rostits i alfàbrega amb un amaniment picant, perfecte per a un sopar lleuger i saludable d'estil mediterrani. Els tomàquets de raïm dolços es barregen amb oli d'oliva abans de coure'ls al forn. llegeix més

• Bistec
• Verdures a la brasa

Un autèntic bistec florentí es considera un bistec de vedella fet a la brasa sobre carbó vegetal, però si no teniu accés a una graella, podeu preparar aquesta recepta en una paella. Els bistecs T-bone es freguen amb all, s'escampen amb sal i... llegeix més

La quinoa nutritiva amb la seva textura agradable es considera un ingredient excel·lent per a amanides abundants. És rica en proteïnes i micronutrients i combina harmoniosament amb els altres ingredients d'aquesta amanida. Abans de cuinar, esbandiu bé el gra diverses vegades per... llegeix més

Els tomàquets sucosos i dolços són un complement ideal per a la bruschetta italiana, un aperitiu lleuger que es pot servir per a qualsevol ocasió, ja sigui una festa a casa, un bufet festiu o un refrigeri mentre esperes el sopar. Acompanyats d'alfàbrega fresca i fragant... llegeix més

Aquesta vinagreta és molt senzilla de fer, però té un sabor increïblement ric i complex gràcies al vinagre balsàmic, l'all i la mel. És perfecta per a qualsevol amanida. Podeu combinar tots els ingredients en un pot, tancar-lo i... llegeix més

Aquest plat utilitza un tall sencer d'espatlla de vedella, que es cou prèviament per tots els costats fins que estigui daurada. En comptes de coure al forn en un calderó, el rostit es cou en un paquet de paper d'alumini, donant com a resultat un resultat sorprenentment tendre. llegeix més

Aquesta amanida sucosa i plena de vitamines combina les verdures més joves que apareixen a l'hort: raves, enciam, cebes i pastanagues. Per a un aspecte més elegant, talleu les verdures tan finament com sigui possible, potser amb un pelador de verdures. llegeix més

Aquestes postres italianes captivaran a tothom amb la seva textura delicada i la combinació de crema de vainilla i maduixes sucoses al balsàmic. La panna cotta està feta amb nata, iogurt, sucre, vainilla natural i gelatina, cosa que ajuda a mantenir la forma de les postres. llegeix més

La recepta utilitza el tall central de llom de porc amb os, tallat en 4 hamburgueses. El porc es fa a la brasa amb una salsa agrodolça italiana agredolça, feta amb vinagre balsàmic i mel. llegeix més

Per fer aquest sorbet italià, necessitareu una màquina de fer gelats. Està fet amb oli d'oliva verge extra, suc de llimona i xarop d'alfàbrega, barrejat amb una clara d'ou batuda. Tota la barreja es munta en una... llegeix més

Prepareu pollastre per sopar amb una salsa fantàstica agredolça amb tocs d'avellana, que prové tant de la mateixa avellana com d'un licor d'avellana (com el Frangelico). Primer es fregeixen els trossos de pollastre fins que queden molt cruixents i després es couen a la brasa... llegeix més

Les cruixents llesques de baguette torrades es cobreixen amb formatge burrata cremós i es serveixen amb tomàquets cherry barrejats amb maduixes fresques tallades a rodanxes en un amaniment de mel, oli d'oliva i vinagre balsàmic. La combinació de sabors és... llegeix més

Les rodanxes rodones de moniato es fan a la brasa i es barregen amb ceba vermella caramel·litzada, amanida amb mostassa Dijon i mel. La ratlladura de llimona i el timó afegeixen un sabor lleuger, refrescant i picant. Un complement perfecte per a les carns a la brasa! llegeix més

El procés de preparació d'aquests pebrots és una mica laboriós, però l'esforç val la pena. L'aperitiu resulta molt festiu, ple de tot un ram de sabors. Els pebrots poblano tenen una meravellosa combinació de suau picant i dolçor. llegeix més

La col llombarda trossejada es fregeix primer en el greix obtingut de fregir la pancetta italiana, després es cobreix amb una mica d'aigua i vinagre balsàmic, es condimenta amb espècies i es cou a foc lent fins que estigui tova i molt aromàtica. llegeix més

Aquest plat, exquisidament presentat, està a punt en només 15 minuts. El filet de salmó salvatge es fa a la paella i es serveix amb espàrrecs al vapor. El plat està cobert amb una deliciosa salsa de gerds. Prepareu-lo amb gerds frescos triturats i... llegeix més

Tomàquets dolços, alfàbrega, mozzarella i salsa balsàmica infusionen els pits de pollastre amb els sabors vibrants de la tradicional Caprese italiana. Aquest plat sorprèn per la seva simplicitat i alhora per la seva luxosa barreja de sabors. Està fet completament en una sola safata de forn i... llegeix més

Aquest plat de guarnició de cols de Brussel·les obté el seu fantàstic sabor de la pancetta fregida i la reducció de vinagre balsàmic amb què es barregen les verdures cuites. Tritureu les cols de Brussel·les en un robot de cuina i salteu-les amb escalunyes en un... llegeix més

Aquesta amanida de color bordeus i taronja serà un plat fort i vibrant del vostre sopar de festa. Sucosa, rica en vitamines i saborosa, és el complement perfecte per a qualsevol plat de carn. Està feta amb remolatxa bullida vermella i taronja, que... llegeix més

Aquesta recepta utilitza costelles de porc naturals o filets de llom de porc desossats. Fregueu-les amb cúrcuma per obtenir un color daurat impressionant i un sabor saborós i fregiu-les a la paella durant uns minuts. La carn tendra es fregeix - llegeix més

• Entrepans
• Crema de figues

Els entrepans petits sempre han estat un aperitiu popular a les festes a casa. Prepara aquesta variació d'entrepà a l'estil italià que captivarà tothom amb la seva increïble combinació de sabors. I per fer que els entrepans siguin més fàcils de muntar per a un grup nombrós, llegeix més

• Mandonguilles
• Salsa

Aquestes saboroses mandonguilles, recobertes d'una crosta cruixent, seran l'aperitiu més popular de la vostra festa. Fetes amb carn picada de gall dindi barrejada amb espècies, herbes, cebes i parmesà ratllat, aquestes mandonguilles són increïblement sucoses. Per servir, enfileu-les a... llegeix més

Els fideus dan dan xinesos són fideus d'ou bullits, banyats en brou i coberts amb verdures i carn. Són molt picants, rics en sabors vibrants i agradaran a tots els amants de la cuina asiàtica. També són ràpids de preparar i... llegeix més

Transforma els raviolis de formatge comprats a la botiga en un plat elegant amb qualitat de restaurant. És ràpid i fàcil de preparar, i el sabor és fantàstic. Simplement barreja els raviolis cuits en una paella amb nous torrades amb mantega i fulles de julivert. llegeix més

Aquest elegant aperitiu de foie gras, d'estil restaurant, serà el complement perfecte per a la vostra taula de festa, i és molt més fàcil de preparar del que us imagineu. Un fetge gras fa sis racions. El foie gras es talla a medallons i es fregeix a la paella. llegeix més

Saludeu els vostres convidats amb un deliciós aperitiu de salsa de formatge calenta i saborosa amb una amanida lleugera de tomàquets frescos a rodanxes i cebes tendres en oli d'oliva: una delícia perfecta per a una festa a casa o per servir abans d'una festa. llegeix més

El foie gras és una de les delícies més famoses de la cuina francesa. A diferència del fetge d'ànec normal, el foie gras té un sabor més ric i una textura més delicada i vellutada. A l'hora de servir-lo, sovint es talla en medallons, es fregeix a la paella i... llegeix més

Un tros de vedella es cou a foc lent durant 7 hores en una deliciosa salsa asiàtica amb un sabor complex que inclou all, gingebre, umami, acidesa de tomàquet i fins i tot una lleugera dolçor d'anís, tot el que conforma el seu sabor i aroma únics. llegeix més

L'escarola sucosa amb un lleuger amargor és un afegit habitual a les amanides italianes saludables. Uns quants ingredients addicionals poden afegir una nova dimensió al seu sabor. Els tomàquets cherry afegeixen dolçor, les olives un toc d'acidesa i la menta... llegeix més

Quan necessiteu una manera ràpida i fàcil de fer una pizza deliciosa, la salsitxa italiana és la vostra amiga. Feu-la a la planxa i talleu-la a rodanxes. Acompanyeu-la amb formatge ratllat i salsa marinera de tomàquet per obtenir un complement deliciós per a una pizza sucosa i abundant. llegeix més

Aquesta refrescant i vibrant amanida de fruites i verdures és el complement perfecte per al vostre menú d'estiu. Les nectarines tallades fines es barregen amb trossos de tomàquet, ceba vermella, ruca i ricotta, tot amanit amb un amaniment de mel i vinagre. Cada component... llegeix més

Aquest plat de mongetes aparentment normal captivarà tothom amb el seu inusual sabor afruitat. Les maduixes amb salsa barbacoa poden semblar una combinació estranya a primera vista, però un cop ho proveu, us sorprendrà lo ben equilibrats que estan tots els ingredients. llegeix més

El sabor de les remolatxes adobades es veurà millorat afegint-hi clau, ratlladura de taronja, canyella i farigola. És un acompanyament perfecte per a les vacances, que complementa perfectament els plats de carn grassa amb la seva refrescant acidesa. llegeix més

Les cebes fregides són un acompanyament preferit per a la carn. Sovint es prefereixen per la seva facilitat de preparació, ja que es poden fregir al costat de la carn o col·locar-hi al costat. Feu les cebes dolces a la planxa, tallant-les a rodanxes gruixudes, - llegeix més

La bruschetta italiana és el plaer perfecte per a qualsevol ocasió, ja sigui una reunió amistosa o un esdeveniment més formal. Aquest aperitiu lleuger, una llesca de pa cruixent amb una amanida sucosa, combina els sabors vibrants del Mediterrani. llegeix més

Una amanida refrescant de nectarines i tomàquets sucosos, la dolçor dels quals contrasta a la perfecció amb l'amaniment àcid d'oli d'oliva i vinagre balsàmic blanc, i la ricotta salada i ferma. Pinyons torrats. llegeix més

Aquesta recepta utilitza pits de pollastre untats amb una barreja de vinagre balsàmic, oli d'oliva, quètxup i mostassa Dijon i fets a la brasa. L'aroma i el sabor són increïbles. Serviu el pollastre amb un plat senzill però consistent... llegeix més

Afegeix un toc de sabor a una amanida de tomàquet, cogombre i ceba vermella amb una vinagreta balsàmica i guarnit-la amb rodanxes cruixents de pancetta. Deixa reposar l'amanida abans de servir perquè els sucs dolços de tomàquet s'infusionin. llegeix més

La ruca fresca i picant forma una harmonia amb els tomàquets dolços, i el vinagre balsàmic i l'oli d'oliva destaquen perfectament aquesta combinació de sabors. Per preparar l'amanida, utilitzeu tomàquets petits de diverses mides i colors i barregeu-los amb - llegeix més

Si ets fan de la pizza de massa gruixuda i no vols jugar amb la massa, aquesta recepta increïblement fàcil és per a tu. El pa francès, tallat horitzontalment per la meitat, fa una massa de pizza excel·lent. La seva textura deliciosa i esponjosa... llegeix més

• Compota de ceba amb bacó
• Hamburgueses

Aquesta hamburguesa és el plat estrella del gastropub californià Father's Office, on sovint es poden veure fins i tot estrelles de Hollywood. La revista Esquire fins i tot la va nomenar la millor hamburguesa del món. L'hamburguesa de vedella està coberta amb formatge blau fos i... llegeix més

El Porterhouse és un autèntic bistec reial, que combina dos deliciosos tipus de carn. Un tros d'aquest bistec pot alimentar un grup petit. S'ha de cuinar amb cura per evitar arruïnar-ne el sabor. La carn s'adoba només amb... llegeix més

Aquest vibrant aperitiu d'estiu impressionarà no només pel seu aspecte interessant, sinó també per la seva combinació de sabors. Broquetes de fusta s'entrellacen alternativament amb daus de síndria, tomàquets cherry i fulles d'alfàbrega. Un ingredient imprescindible és el xarop balsàmic, fet de llegeix més

En comptes de hamburgueses de vedella, aquestes hamburgueses vegetarianes es fan amb xampinyons portobello fregits. Abans de rostir-les, es pinten amb oli d'oliva aromàtic, aromatitzat amb vinagre balsàmic, all i farigola, cosa que hi afegeix encara més sabor. llegeix més

• amanida
• Vinagreta de Xerès

Una deliciosa i abundant amanida d'espelta bullida, barrejada amb verdures i amanida amb una vinagreta àcida amb anet fresc. L'albergínia i la ceba vermella es couen a la brasa fins que estiguin tendres, on adquireixen una aroma deliciosa. llegeix més

• Ocell
• Salsa de menta amb pèsols verds

Els pits de pollastre es fan a la brasa i, minuts abans que estiguin al punt, es pinten amb un deliciós glaçatge de mel i vinagre balsàmic, creant una crosta daurada i enganxosa amb un sabor dolç i picant. Per servir el pollastre: llegeix més

• Bistec
• Pizza
• Glaça balsàmica
• Massa de pizza

Una pizza elegant que combina harmoniosament els sabors del formatge blau àcid, el sucós bistec de vedella, el créixens picant i un dolç glaçatge balsàmic. Aquesta pizza està completament feta a la planxa. Podeu barrejar la massa prèviament i després... llegeix més

• salsa barbacoa balsàmica
• Pollastre

Abans de rostir-los a la brasa, els trossos de pollastre s'unten amb salsa barbacoa, feta amb vinagre balsàmic i quètxup, sucre morè i espècies. Cuineu-la amb antelació i manteniu-la calenta, ja que també haureu de pinzellar la carn. llegeix més