Rúcula
Vistes: 3.314La pasta Cavatelli és un dels millors tipus de pasta petita per cuinar amb salses. Amb forma de closques petites, s'omplen de salsa, cosa que significa molt de sabor. Cuineu la pasta cavatelli en una salsa de mantega lleugera i cremosa amb - llegeix més
Vistes: 3 221Aquesta hamburguesa és el plat estrella del gastropub californià Father's Office, on sovint es poden veure fins i tot estrelles de Hollywood. La revista Esquire fins i tot la va nomenar la millor hamburguesa del món. L'hamburguesa de vedella està coberta amb formatge blau fos i... llegeix més
Vistes: 2.404Aquesta amanida baixa en calories, saludable i alhora abundant està feta amb gambes fregides grans i verdures rostides al forn, com ara pastanagues, xirivies i naps. Les verdures s'uneixen amb oli d'oliva i es rosteixen al forn a alta temperatura. A - llegeix més
Vistes: 2014El plat fort d'aquesta amanida de pasta, pèsols verds i ruca és la salsa pesto, que és agra. Per fer-la, barregeu alfàbrega fresca amb una mica de ruca, pinyons i oli d'oliva amb all i flocs. llegeix més
Vistes: 8 296Aquesta deliciosa i abundant amanida està feta amb ptitim, un petit plat de pasta també conegut com a cuscús israelià per la seva aparença similar. El ptitim bullit es barreja amb ceba caramel·litzada per a un sabor més intens i es fa a la brasa... llegeix més
Vistes: 2.269Prepara una amanida de salmó a la planxa inspirada en les famoses ales de pollastre Buffalo d'Amèrica. La base d'aquest sabor és mantega, salsa picant, salsa de formatge blau, pastanagues i api. Només el pollastre serà... llegeix més
Vistes: 5.047Les costelles es fan amb pit de gall dindi aixafat, que es cou a la planxa fins que estigui daurat. Aquesta carn tendra només necessita 2 minuts per cada costat per coure's i ja està a punt. Fregueu el gall dindi amb una barreja d'oli d'oliva i llegeix més
Vistes: 2.466Abans de fregir, els pits de pollastre es tallen i es farceixen amb una barreja de ruca sucosa i formatge pepper jack picant ratllat, que condimenta l'interior del pollastre amb el seu sabor picant, i la part superior es frega amb condiment cajun aromàtic. Durant la fregida, llegeix més
Vistes: 9.947Hamburgueses delicioses, abundants i saludables que fins i tot els carnívors adoraran. Les hamburgueses es fan sense carn ni ous. En comptes d'això, les llenties marrons cuites es trituren i es barregen amb pa ratllat, que... llegeix més
Vistes: 2.939Aquesta deliciosa i sucosa amanida de verdures fresques, herbes, mongetes en conserva i marisc a la planxa captivarà tothom amb el seu aspecte vibrant, el seu sabor increïble i la seva presentació única. Comença amb un saborós amaniment d'oli d'oliva i... llegeix més
Vistes: 2.914Fregiu les costelles de xai naturals a la paella i serviu-les amb caponata, un guisat sicilià d'albergínia, tomàquets, herbes, tàperes i pinyons. El sabor ric i lleugerament agre de la caponata és el complement perfecte per a... llegeix més
Vistes: 7.645Aquests entrepans inusuals es basen en torrades de moniato. El moniato es talla a rodanxes planes i es cou al forn. Les torrades resultants es poden utilitzar per fer entrepans immediatament o congelar-les i reescalfar-les en una torradora quan calgui. llegeix més
Vistes: 20.919Un entrepà deliciós i abundant farcit d'una varietat d'ingredients perfectament equilibrats. El tofu fumat afegeix proteïnes i un sabor deliciós, substituint la carn o el bacó. Unteu les llesques de pa amb una base nutritiva d'alvocat i... llegeix més
Vistes: 3.012El filet de vedella és un tall econòmic de la panxa d'un bou. Aquest tall té un ric sabor de vedella, però per assegurar-se que sigui tendre i sucós, requereix una marinada. Prepareu una marinada amb vinagre, salsa Worcestershire i... llegeix més
Vistes: 67.477Aquests sobres farcits de formatge semblen raviolis fets sense farina ni massa. Per muntar-los fàcilment, talleu el carbassó a tires molt fines. Una mandolina o un pelador de verdures senzill us ajudarà. Ompliu el carbassó - llegeix més
Vistes: 4 245El peix fregit amb bolets i ruca fresca és una combinació interessant que segur que agradarà als amants dels sabors intensos. El peix es fregeix primer per un costat i després es cou al forn mentre el fregiu. llegeix més
Vistes: 2.381El pesto de ruca és una alternativa valuosa a l'alfàbrega. La salsa afegeix un sabor picant que es complementa perfectament amb suc de llimona i all. Tritureu la ruca amb herbes aromàtiques en una batedora, afegint-hi oli d'oliva, parmesà ratllat i pinyons torrats per obtenir un... llegeix més
Vistes: 2.929Aquesta amanida sucosa i plena de vitamines està feta amb una barreja de pèsols de sucre i pèsols de neu, coberta amb ruca fresca i un amaniment francès amb llimona. Els pèsols de sucre, a diferència dels pèsols de neu, són més densos i tenen pèsols més grans, per la qual cosa cal condimentar-los abans... llegeix més
Vistes: 6.979La pizza italiana blanca es fa sense salsa de tomàquet, però no és menys deliciosa, amb un perfil de sabor únic gràcies a la combinació de diferents formatges. Aquesta recepta fotogràfica pas a pas permet fer 6 pizzes individuals. llegeix més
Vistes: 8.644La pasta linguine italiana es prepara més sovint amb marisc i combina especialment bé amb gambes fermes i grassonetes. Combineu la pasta cuita amb gambes saltades amb escalunyes i all, suc i ratlladura de llimona i... llegeix més
Vistes: 18.567Si esteu planejant una amanida verda lleugera i rica en vitamines, una bona solució és utilitzar una barreja de diferents verdures, ja que cadascuna té el seu propi perfil de sabor. Algunes són més àcides, altres són salades i altres són súper sucoses. Per... llegeix més
Vistes: 2.572Una pasta consistent amb un sabor refrescant que prové no només de la llimona, sinó també d'herbes fresques i floretes de bròquil escaldades. El bròquil es bull durant un parell de minuts i després s'esbandeix amb aigua freda per conservar-ne la textura cruixent, sucosa i vibrant. llegeix més
Vistes: 11.064Aquesta pasta italiana barreja ingredients de tres colors: tomàquets vermells secs al sol i radicchio, pasta penne blanca, pit de pollastre i parmesà, i verdures com la ruca, l'alfàbrega i l'endívia. Junts, donen al brou un sabor ric que... llegeix més
Vistes: 3.558Aquest aperitiu ràpid amb verdures sucoses i carbassó és saciant, nutritiu i ple d'una varietat de sabors i textures vibrants. Afegiu hummus als pans plans torrats, a sobre hi poseu rodanxes de carbassó al forn, ruca fresca i formatge de cabra cremós. llegeix més
Vistes: 61.731Pots fer una pasta deliciosa i interessant amb més que només carn o marisc. Les nous són un ingredient excel·lent. Donen un sabor profund i ric amb notes orientals, complementat harmoniosament per la frescor del julivert. llegeix més
Vistes: 7.006La piccata és un plat italià popular de costelles arrebossades i fregides amb una salsa feta amb suc de llimona, mantega i tàperes. Aquesta recepta es diferencia de la piccata tradicional perquè és més dietètica. Per preparar la salsa,... llegeix més
Vistes: 7 205Una recepta interessant de fideus baixos en carbohidrats i calories. Per fer-los, peleu les tiges d'espàrrecs amb un pelador de verdures per formar cintes semblants a les fettuccine. Només heu de fregir els fideus verds amb ruca, i per a un toc vibrant... llegeix més
Vistes: 108.397La pasta italiana a la puttanesca és una de les més fàcils de preparar. El seu nom, segons la teoria més comuna, prové d'aquesta mateixa paraula que no necessita traducció. Es creu que la puttanesca va guanyar popularitat en un bordell, on... llegeix més
Vistes: 2.552Una amanida de síndria i ruca és un aperitiu fantàstic que segur que agradarà en un dia calorós d'estiu. Per a la base de la "pizza", talleu un disc de síndria en triangles i disposeu-los en cercle. Afegiu-hi ruca, tomàquets cherry i... llegeix més
Vistes: 5.027Una amanida senzilla i refrescant plena de vitamines que combina perfectament el sabor àcid de la ruca i el créixens amb el sabor brillant de les taronges. Podeu fer servir qualsevol d'aquestes amanides o combinar-les totes dues, amb rodanxes de taronja i aromàtiques... llegeix més
Vistes: 2.998Us sorprendrà el sabor increïble i fresc que es torna la sopa quan es fa amb verdures rostides. Rostiu patates, porros i ruca al forn, que afegiran una amargor subtil a la sopa. Tritureu-ho en una batedora, afegint-hi brou de pollastre i... llegeix més
Vistes: 3.657Si voleu provar una pizza amb un sabor completament nou, proveu la pizza blanca. Es diferencia de la pizza normal en ometre la salsa de tomàquet, que li dóna el seu distintiu sabor agredolç de tomàquet. En comptes d'això, poseu-hi com a mínim... llegeix més
Vistes: 6.354La pasta linguine es serveix tradicionalment amb marisc, i aquesta recepta no n'és una excepció. Bulliu la pasta i barregeu-la amb una salsa de bacó i ceba fregits, puré de tomàquet i nata, que suavitzarà l'acidesa dels tomàquets, fent-los més tendres i... llegeix més
Vistes: 8 209La costella de vedella, o tall gruixut de vedella, és una carn deliciosa, tendra i sucosa que és millor rostir sencera al forn. Per a un rostit perfecte, rostiu la carn en una paella de graella, assegurant-vos que la calor sigui... llegeix més
Vistes: 13 252Pots fer servir no només panets i pa per fer entrepans, sinó també bagels: panets tous i esponjosos fets de massa escaldada. I el forat del mig no és un problema; al contrari, és un avantatge i un camp per a la creativitat. Al cap i a la fi, aquest forat pot ser... llegeix més
Vistes: 6.779Amb un sabor intens, aquestes bruschettes de gambes italianes amb notes d'estragó fresc són perfectes com a aperitiu. El complement també es pot servir sol sobre pasta o puré de patates, i unes torrades cruixents ajudaran a absorbir fins a l'última gota de la increïble salsa. Per a - llegeix més
Vistes: 7.635Un dels avantatges d'una multicuina és la capacitat de cuinar diversos plats alhora. Feu-la servir per preparar delicioses patates rostides amb all, espinacs i ruca, així com filets de salmó. Per a això, necessitareu un accessori especial: llegeix més
Vistes: 4.469Aquesta amanida lleugera i refrescant de qualitat restaurant és un aperitiu deliciós per a qualsevol celebració familiar. Combineu espinacs o ruca amb rodanxes de taronja dolça i olives fregides, i després amaniu-ho amb una vinagreta amb infusió de taronja. llegeix més
Vistes: 9 259Entrepans calents italians amb una combinació de sabors inusual que no deixarà ningú indiferent. Tot i que el sabor del panini és complex, no és gens potent i deixa un regust agradable. Formatge Taleggio tou i cremós llegeix més
Vistes: 8 501Per impressionar els vostres convidats amb un aperitiu deliciós i impressionant, prepareu aquestes peres al forn farcides de formatge de cabra i herbes, embolicades amb bacó cruixent. Aquests ingredients aparentment diferents finalment es fusionen a la perfecció en un de sol. llegeix més
Vistes: 8.528Una opció fantàstica i ràpida si tens ganes de pizza però no tens temps ni ganes de jugar amb la massa. Aquesta recepta fa servir pa de pita a la planxa per tots dos costats, juntament amb formatge fontina. Cobreix-ho amb una barreja de ruca, fonoll, ceba i julivert, i... llegeix més
Vistes: 8 212Feu un risotto amb trossos de carbassa dolça, ruca àcida i sàlvia i all aromàtics. Per al risotto, assegureu-vos de triar una varietat d'arròs amb midó, com l'Arborio, que absorbeix fàcilment tots els sabors i aromes dels ingredients. llegeix més
Vistes: 6 329La truita és una truita italiana amb una varietat de farcits. És un dels plats més senzills i es pot fer amb gairebé qualsevol ingredient no salat, amb un ou per sobre. Feu una truita amb carbassa, que no només és deliciosa, llegeix més
Vistes: 3.048Un bistec sucós i rostit sempre obre la gana amb la seva crosta cruixent i aroma. Per preparar-lo, simplement salpebreu el tros de carn i poseu-lo en una paella calenta durant uns minuts, sense coure massa el bistec. llegeix més
Vistes: 6 272Feu a la brasa tres pizzetes, pizzes petites, cobertes amb ruca sucosa i saborosa, formatge burrata cremós, préssecs caramel·litzats dolços i prosciutto cruixent. Si ja teniu massa de pizza precuinada, el procés de cocció és senzill. llegeix més
Vistes: 4.579Un taco mexicà és normalment una petita tortilla farcida de carn i verdures, però per què no ser creatiu i fer un taco totalment de verdures? Per descomptat, aquest aperitiu no tindrà gaire en comú amb els contundents tacos mexicans. llegeix més
Vistes: 5 128Una recepta de Rachael Ray, presentadora del programa de cuina "30 Minute Meals", una xef famosa, empresària i escriptora gastronòmica. Rachael promou un estil de cuina "ràpid i fàcil" i ensenya plats senzills que requereixen... llegeix més
Vistes: 3 197Aquesta amanida de síndria amb ruca fresca i formatge parmesà, amanida amb una barreja d'oli d'oliva, suc de llimona i pebre negre mòlt, és molt senzilla i ràpida de preparar. Tot i que la síndria s'associa normalment amb les postres, la seva combinació amb un toc picant... llegeix més
Vistes: 5.846Aquesta amanida d'estiu, que es pot modificar experimentant amb ingredients, és millor preparar-la més a prop de la temporada de collita. Sigui el que sigui que trobeu al vostre hort o al mercat de pagès, combineu-ho en aquesta amanida plena de vitamines. Col - llegeix més
Vistes: 12.840Tot i que hi ha innombrables maneres de preparar la bruschetta, aquesta versió del tradicional aperitiu italià mereix una atenció especial. La lleugera amargor de la ruca i la textura cruixent de la baguette amb oli d'oliva d'alta qualitat creen un equilibri perfecte de sabors. llegeix més
Vistes: 4.013Els rotllets d'albergínia amb formatge casolà i tomàquets secs són un aperitiu senzill i elegant. La delicada combinació de formatges, tomàquets secs, herbes i fulles d'alfàbrega brillants serà un bonic complement per a qualsevol taula. Gràcies a la seva densitat i porositat, llegeix més
Vistes: 2.382L'entrepà continua sent popular perquè els seus farcits permeten una experimentació sense fi. Sovint s'hi inclou una capa de carn. Tanmateix, si el feu amb xampinyons i albergínia, el resultat és tot menys això... llegeix més
Vistes: 5.046Aquest panini italià amb meló i prosciutto és just el que estaves buscant si t'agraden les verdures fresques i sucoses, la consistència i un sabor interessant i polifacètic als teus entrepans. Aquest entrepà calent i premsat combina la dolçor del meló cantalup amb l'acidesa de la ruca. llegeix més
Vistes: 2 281La pizza és sens dubte un dels plats més populars i estimats. Tot i que tothom considera la pizza un plat italià, els italians la van manllevar dels grecs, que coïen làmines de massa amanides amb herbes i oli d'oliva sobre pedres calentes. llegeix més
Vistes: 4.473- Entrepà de salmó fumat i cogombre
- Entrepà de gambes i ou
- Entrepà amb xocolata, ametlles i gerds
- Entrepà amb formatge crema i cireres
Els entrepans són un aperitiu que conté i és fàcil de fer, perfecte per a un bufet o un berenar entre setmana. La varietat d'ingredients que es poden utilitzar fa que el menú sigui realment ric. llegeix més
Vistes: 5 817La pasta Orzo, una pasta semblant a l'arròs, és perfecta per a amanides de pasta abundants. Barregeu-la amb ruca, alfàbrega, cireres seques, formatge feta i pinyons, i amaniu-ho tot amb un lleuger amaniment d'oli d'oliva. llegeix més
Vistes: 9.591Si mai no has provat la síndria en amanides salades, aquesta recepta és un lloc fantàstic per començar a omplir aquest buit en les teves papil·les gustatives culinàries. És impossible no enamorar-se d'aquesta explosió de sabors! Aquí tot s'uneix harmoniosament. llegeix més
Vistes: 23.711Espereu convidats i teniu poc temps? Proveu aquesta senzilla recepta de broquetes de gambes. El plat sencer triga menys de mitja hora. Un plat increïblement senzill, vibrant i pràctic, perfecte per a una festa infantil o un còctel. llegeix més
Vistes: 5.628Si preferiu els marinats picants a les agredolces, segur que us encantarà aquest marinat de Margarita. Els amants de la Margarita estaran especialment encantats. Per facilitar la preparació, podeu comprar una barreja de Margarita ja feta. llegeix més
Vistes: 4.539Aquesta amanida d'estiu de síndria a la planxa amb ruca i formatge no només sembla un plat de qualitat de restaurant, sinó que també us sorprendrà amb la seva combinació de sabors més inusual i fantàstica. El sabor amarg de la ruca i el pebre està perfectament equilibrat. llegeix més
Vistes: 4.636Vaig passar un dia increïble a Mountain Sweet Berry Farm a Roscoe, Nova York. Juntament amb altres xefs, vam meravellar-nos de tot el que creixia a la granja mentre el propietari, Rick Bishop, ens portava per la finca. La ruca era preciós. Via - llegeix més
Vistes: 3.879Feu pa de focaccia casolà amb aquesta recepta italiana i tindreu un entrepà a l'estil italià amb pollastre fregit i una pasta d'espinacs i carxofes marinades. La focaccia és un pa pla italià considerat el precursor de la pizza. Es fa a - llegeix més
Vistes: 4.522Prepara un refrigeri abundant amb aquests entrepans mini, fets amb dues meitats d'un pa torrat amb una hamburguesa gruixuda i sucosa, formatge fos i verdures fresques al mig. El punt culminant d'aquesta hamburguesa és la combinació de sabors lleugers: llegeix més
Vistes: 13.762Aquesta opció d'hamburguesa satisfarà qualsevol amant del peix. El salmó combina perfectament amb salsa tàrtara i ruca. La carn sucosa, tendra i saborosa obté un sabor brillant i deliciós gràcies a les espècies i la llimona. I l'hamburguesa en si té un aspecte molt... llegeix més
Vistes: 6 297Traduït del dialecte italià, el nom del plat romà "cacio e pepe" significa "formatge i pebre". A partir d'això, no és difícil endevinar quins són els ingredients principals. Afegir l'aigua que sobra després de coure la pasta ajuda... llegeix més
Vistes: 2 281La crosta cruixent i daurada de formatge dels crostons és només un dels detalls que fa que aquest plat sigui tan atractiu. És millor fer servir pa una mica sec, ja que no absorbirà massa la barreja d'ous i no deixarà l'interior xopat. llegeix més
Vistes: 5.638Una amanida de patates consistent adquireix un sabor més interessant i vibrant si primer les rostiu. A més del seu sabor inusual, aquesta amanida és lleugera perquè no conté maionesa. La taronja i els verds li donen un toc estiuenc. llegeix més
Vistes: 9.676Els pits de pollastre fregits i marinats amb herbes captivaran a tothom. El temps de cocció és mínim, cosa que és un avantatge. L'amanida, la salsa i la carn estan imbuïdes de notes subtils de sabor i aroma que no deixen ningú amb ganes. llegeix més
Vistes: 9 389Si l'olor dels entrepans calents et torna boig, prova de fer un panini italià, que literalment significa "pa petit" o "panet petit". Es diferencia d'altres tipus d'entrepans perquè està premsat i té... llegeix més
Vistes: 2.729La ciutat de Nova York està plena de restaurants italians i botigues de queviures, però Arthur Avenue, al Bronx, és el lloc perfecte per experimentar la cuina italiana. Aquesta zona de la metròpoli acull molts establiments familiars, transmesos de generació en generació, sembla que... llegeix més
Vistes: 4.654Entrepans de carn fets en panets cruixents i farcits de les mandonguilles més tendres en una saborosa salsa marinera de tomàquet i formatge provolone italià. Servits amb patates fregides al forn amb espècies. llegeix més
Vistes: 3.024Aquest saborós entrepà de carn està farcit de rosbif tendre. Està cobert amb una salsa picant de maionesa de rave picant, tomàquets frescos, cebes adobades i ruca i créixens àcids. llegeix més
Vistes: 11.564Els sandvitxos club, que consisteixen en pa, aus de corral, bacó fregit, tomàquets i maionesa, van aparèixer als menús dels restaurants dels Estats Units ja el 1899. Es van inventar o bé en un club privat prestigiós o bé en una de les cases de joc de Nova York. A les dècades del 1920 i del 1940, llegeix més
Vistes: 7.897Un plat lleuger i ric en vitamines de verdures i herbes fresques per a amanir amb filet de salmó marinat amb llimona i al forn. Servit amb un amaniment de vinagre balsàmic i mel, aquesta amanida segur que agradarà a aquells que aprecien el menjar deliciós i saludable. llegeix més
Vistes: 2.515La combinació única de gall dindi fumat, formatge brie tou i cremós i melmelada d'albercoc dóna a aquest plat a base de tortilla de blat un sabor meravellós. La quesadilla es pot fer a la planxa o fregir a la paella i servir-la amb una barreja d'aromàtics frescos... llegeix més
Vistes: 8.370Aquesta recepta combina aigua i oli per crear un sopar de pollastre meravellós. Les patates es fregeixen a la paella juntament amb cuixes de pollastre cruixents: primer es couen a foc lent en aigua fins que estiguin tendres i després es fregeixen en l'oli restant, creant una crosta daurada. llegeix més
Vistes: 10.719
Vistes: 11.502Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.057
Vistes: 8 335Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3 213Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.429Aquesta amanida senzilla i acolorida serà un complement ideal per a les carns de vacances. llegeix més
Vistes: 6 273
Vistes: 3.708
Vistes: 7 268
Vistes: 10.870Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 20.595Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.407Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.748Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.331Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.908Pits de pollastre farcits de formatge i pasta d'espinacs, embolicats amb cansalada. llegeix més
Vistes: 7.389
Vistes: 4.888Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3 127Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7.902
Vistes: 10 267Les torrades untades amb alvocat es converteixen en crostons en aquesta amanida d'esmorzar baixa en calories i rica en fibra. Obteniu una dosi de vitamina C amb la vinagreta de cítrics i les rodanxes de taronja que se serveixen com a acompanyament. llegeix més
Vistes: 4.879Recepta detallada amb fotos.
