Rúcula

Transforma tot el que t'agrada d'un bistec clàssic (un rostit suculent i unes patates fregides com a guarnició) en una amanida de ruca abundant i nutritiva, on les patates fregides substitueixen els crostons tradicionals. L'amanida s'amani amb una vinagreta àcida. llegeix més

• Pesto de ruca
• Pizza
• Base de pizza

Pesto casolà de ruca i avellanes, mozzarella fresca i carbassó baby són els tres ingredients principals que fan que aquesta pizza sigui increïblement deliciosa i diferent a qualsevol altra pizza que hàgiu tastat mai. Està feta amb massa casolana, però per... llegeix més

Quan tinguis ganes d'una deliciosa pizza casolana i no vulguis perdre el temps amb la massa, el pa de motlle Lavash o qualsevol altre pa pla que tinguis a mà serà suficient. Unta-hi ricotta i cou-la al forn fins que estigui cruixent, i després cobreix-la amb fines llesques de salsitxa bolonyesa. llegeix més

El salmó àrtic, com el salmó, fa unes hamburgueses excel·lents, sucoses i lleugerament àcides gràcies a l'addició de tàperes, ratlladura de llimona i mostassa granulada. Serviu-les en un bagel prim amb ruca, escabetxs ràpids i... llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Aquesta amanida combina els populars antipasti, un plat d'aperitiu italià que se serveix abans del plat principal. Les verdures d'amanida, els cigrons en conserva, els pebrots rostits, les carxofes i les olives s'amaneixen amb una vinagreta d'all. llegeix més

Aquesta amanida abundant i nutritiva està a punt en només 15 minuts. Per minimitzar el temps de preparació, ratlleu el gingebre fresc en comptes de picar-lo finament, talleu les tiges dels bolets shiitake amb tisores en comptes d'un ganivet i compreu-los precuinats... llegeix més

Aquesta colorida amanida de corona de Nadal amb taronges vibrants, nous pacanes confitades i llavors de magrana no només serà un centre de taula impressionant per a la vostra taula de festa, sinó que també resoldrà el problema de les fulles humides. Vinagreta cítrica - llegeix més

Aquesta deliciosa pasta vegetariana és rica en proteïnes, fibra i simplement deliciosa. La pasta Cavatelli es bull per separat i es barreja amb coliflor ben rostida, cigrons en conserva i verdures d'amanida en una salsa lleugera feta amb llegeix més

Deliciosos i saludables wraps vegetarians farcits de bolets portobello, cigrons rics en proteïnes i formatge fos, servits amb una amanida lleugera de tomàquet i ruca, són perfectes tant per dinar com per sopar. Emboliqueu el farcit en pa de pita i... llegeix més

Si esteu pensant en un berenar amb salsitxa seca, en comptes d'entrepans, feu una amanida italiana lleugera i deliciosa. A més de rodanxes fines de salsitxa, necessitareu verdures d'amanida, un parell de tomàquets, una mica de parmesà ratllat i oli d'oliva amb llimona. llegeix més

Lleugera i fàcil de preparar, però alhora impressionant, aquesta amanida és una delícia perfecta per a l'estiu. La sucositat dels ingredients frescos i els sabors complexos, que combinen salat, dolç i àcid, són el que la fa tan especial. llegeix més

La base d'aquest pesto és la ruca fresca. El seu sabor picant es complementa perfectament amb nous i tomàquets secs agredolços. Prepareu el pesto just abans de servir-lo barrejant tots els ingredients excepte els tomàquets. Incorporeu-los a la salsa preparada. llegeix més

Per als iranians, el sabzi khordan (un bol de verdures) és un complement refrescant per a qualsevol àpat. Es serveix com a aperitiu independent o com a guarnició d'un plat principal. Els tipus de verdures utilitzades poden variar segons les preferències, la temporada i la disponibilitat al mercat. llegeix més

Aquesta amanida fàcil de fer és rica en fibra (gràcies a la quinoa i la ruca) i plena de sabor, equilibrant notes dolces, àcides, salades i saboroses. Serviu-la freda. El formatge de cabra esmicolat hi afegeix un toc de... llegeix més

A primera vista, semblen els tradicionals entrepans de pernil i formatge, però en comptes de pa, utilitzen jícama cruixent, una verdura mexicana semblant al nap. Aquest entrepà és baix en carbohidrats i ric en fibra saludable. Ni tan sols recordareu el pa: en... llegeix més

Aquesta recepta transforma la remolatxa, humil però saciant i saludable, en un aperitiu sofisticat. Remolatxa bullida tallada a rodanxes es combina amb amanides verdes, nous i formatge de cabra en una vinagreta, creant un bouquet increïble. llegeix més

El Cordon Bleu de pollastre és una combinació magnífica de tendre pit de pollastre rostit amb pernil de la Selva Negra i formatge fos. El Cordon Bleu clàssic es considera un plat de restaurant, però aquesta recepta és increïblement senzilla i perfecta per a... llegeix més

Malgrat el seu nom, el pollastre a la francesa és un plat italoamericà de costelles de pollastre arrebossades, fregides i servides amb una salsa lleugera feta amb mantega, suc de llimona, vi blanc i espècies aromàtiques. llegeix més

Aquestes delicioses i cruixents costelles de porc són perfectes per a un sopar ràpid i saborós després de la feina o un dinar festiu. Es fan amb fines llesques de llom de porc. Aixafeu-les, submergiu-les en ou i... llegeix més

Els préssecs sucosos i madurs no només són perfectes per a postres, sinó que també són un gran complement per a plats salats, sobretot quan es fan a la planxa. Prepareu una deliciosa i nutritiva amanida d'estiu amb préssecs i blat de moro a la planxa, que són plens de sabor. llegeix més

• Pizza
• Amanida de fonoll i olives
• Base de pizza cruixent

Fes una pizza de luxe a casa en una paella de ferro colat. Quedarà deliciosa, sucosa i tindrà una crosta súper cruixent, com en una pizzeria d'alta gamma. Si ja tens la massa, no trigaràs més de mitja hora a preparar-la. Per descomptat, no tens... llegeix més

• Pesto de pebrot del piquillo
• Tomàquets al forn
• Tapenada de bolets
• Barra de mozzarella

Ofereix als teus convidats diversos tipus de mozzarella com a aperitiu per acompanyar el seu vi, i no només formatge en rodanxes, sinó una autèntica barra amb aperitius addicionals perquè puguin fer els seus propis crostini, entrepans italians fets amb llesques torrades. llegeix més

Un dels ingredients principals d'aquesta truita és el formatge Gouda fumat naturalment. Li confereix una aroma i un sabor tan deliciosos que agradarà a tothom, fins i tot a aquells que no estan acostumats a menjar una truita sense salsitxa. No només és deliciosa, sinó que també... llegeix més

Llavors de magrana brillants, com una dispersió de pedres precioses, adornen qualsevol aperitiu d'hivern. Aquesta amanida lleugera no n'és una excepció. La ruca, les llavors de magrana, les nous i les encenalls de parmesà gruixuts s'amaneixen amb una vinagreta luxosa amb melassa de magrana. llegeix més

Fruita, herbes, fruits secs, formatge i vinagreta: una combinació guanyadora per a un ensalada deliciós i elegant. Les peres dolces i sucoses es complementen perfectament amb trossos àcids de formatge blau. Podeu fer servir qualsevol fruit sec que us agradi, com ara nous o nous pacanes. llegeix més

• amanida
• Vinagreta amb vinagre balsàmic

Aquesta bonica amanida festiva d'arbre de Nadal serà un complement divertit i deliciós per a la vostra festa. L'arbre de fulla perenne està fet d'enciam i fulles d'amanida, mentre que els embotits, el formatge i els aperitius de verdures formaran una garlanda comestible. llegeix més

Aquestes pizzes individuals estan fetes amb els ingredients més deliciosos, que es tornen encara més deliciosos quan es combinen! No necessiteu massa ni forn per fer-les. La base de pizza és la meitat d'una baguette francesa, que s'unta amb... llegeix més

La carbassa rostida, gràcies a la seva textura delicada, es pot transformar fàcilment en una salsa deliciosa barrejant-la amb els ingredients tradicionals de l'hummus clàssic: cigrons i tahini. Aquest hummus adquireix un sabor agradablement dolç que... llegeix més

• Massa
• Coberta

La carbassa, un ingredient inusual per a la pizza, és perfecta quan es combina correctament amb altres ingredients. En aquesta pizza vegetariana, el sabor dolç de la carbassa complementa perfectament el formatge de cabra salat i la ruca saborosa. llegeix més

Aquesta quiche luxosa està plena de tots els ingredients i sabors d'un clàssic cordon bleu de pollastre. Pollastre esmicolat, pernil i formatge suís banyats en una rica crema d'ou sobre una crosta cruixent que qualla deliciosament al forn. Un toc de Dijon... llegeix més

Prepara una amanida increïblement sucosa i refrescant de ruca, síndria, cogombre, menta i olives, amb gambes picants a la planxa per sobre. És una delícia estiuenca, i els sabors contrastants de la ruca saborosa, la síndria dolça i el salat... llegeix més

Aquesta truita es fa amb clares d'ou, una manera fantàstica d'aprofitar els rovells quan es fan servir per a un altre plat. Les clares es munten amb nata i la barreja resultant s'aboca sobre ruca escalfada i rodanxes de salmó salat en una paella. llegeix més

Aquesta exquisida pasta italiana amb marisc serà un autèntic punt culminant del vostre sopar de festa. Bulliu els espaguetis i tot estarà a punt en minuts, ja que conté marisc i gambes, que no són... llegeix més

Gaudeix de totes les delícies dels préssecs frescos i sucosos en aquesta amanida amb una vinagreta de vinagre de vi negre i mel. És ràpida i fàcil de fer, però les fines rodanxes de préssec i les nous pacanes confitades li donen un encant estiuenc i un cert... llegeix més

Aquesta truita es fa amb clares d'ou, una manera fantàstica d'aprofitar els rovells quan es fan servir per a un altre plat. Les clares es munten amb nata i la barreja resultant s'aboca sobre ruca escalfada i rodanxes de salmó salat en una paella. llegeix més

Aquesta amanida està plena de maduixes sucoses, ruca tendre i saborosa, gorgonzola agra, ametlles cruixents i amanida amb una meravellosa vinagreta de maduixes amb vinagre balsàmic blanc. Serà un autèntic punt culminant de qualsevol celebració d'estiu, gràcies a... llegeix més

• Bleda
• Farciment

Aquests rotllets a l'estil italià es fan de manera similar als rotllets de col, però en comptes de col, utilitzen fulles de bleda, i en comptes de carn, el farcit es fa amb llenties verdes bullides amb formatge de cabra i arròs integral. Aquests rotllets de col són increïblement saludables i rics en... llegeix més

Per sopar, prepareu un filet de bacallà amb una crosta deliciosa i cruixent de pa ratllat i serviu-lo amb llenties, verdures i amanida. Perfecte per a un sopar ràpid, saborós i saludable. Per assegurar-vos que el pa ratllat s'adhereixi uniformement al peix, llegeix més

El vinagre balsàmic blanc és lleugerament més dolç que el vinagre balsàmic clàssic, però encara conserva la seva acidesa i àcid característiques. Quan es redueix a una consistència de xarop, l'acidesa i la dolçor balsàmiques es concentren més, ideals per amanir. llegeix més

• Panini
• Amanida decadent

La base d'aquest entrepà calent és un croissant cruixent. Les restes d'amanida de pollastre amb fruits secs i raïm amb un amaniment de iogurt són perfectes per al farcit. Col·loqueu-ho sobre croissants oberts horitzontalment i afegiu-hi ruca per sobre. llegeix més

Els talls de llom de porc naturals amb os són perfectes per fer a la brasa. Per evitar que la carn tendra s'assequi i per assegurar-vos que gaudireu no només de boniques marques de la brasa sinó també de la sucositat, no els feu a la brasa més temps del que s'especifica a la recepta. llegeix més

Aquesta elegant pizza italiana està feta amb massa ja preparada (casolana o comprada) i és perfecta per a un sopar ràpid entre setmana o com a aperitiu per servir amb vi blanc. Per a una crosta extra cruixent, llegeix més

El menjar enllaunat pot ser saludable, i aquesta amanida n'és la prova. És fàcil de fer i molt nutritiva i deliciosa. Els ingredients principals són mongetes blanques enllaunades, cors d'escarxofa i tonyina. Tot es barreja amb - llegeix més

A més de tonyina, aquests entrepans estan farcits de ruca sucosa, rodanxes de tomàquet, ous durs, ceba vermella, carxofes en conserva, anxoves, olives i raves. Tots els ingredients combinen perfectament entre si en sabor i es serveixen... llegeix més

Aquest plat combina a la perfecció la quinoa al vapor amb ruca sucosa i saborosa, verdures rostides dolces i picants, pinyons cruixents i formatge parmesà ratllat, tot en un meravellós amaniment de mantega fosa i suc de llimona. Per a - llegeix més

Les gambes i la llimona formen una gran combinació, sobretot quan es combinen en aquest cremós risotto italià. Salteu lleugerament les gambes grans en oli d'oliva i retireu-les de la paella per afegir-les al risotto acabat, i després feu servir les gambes que quedin a la paella per... llegeix més

La combinació de fruites i verdures riques en antioxidants, vitamines i fibra, quinoa rica en proteïnes, cigrons i alvocat fa que aquesta amanida sigui completa i equilibrada. Col·loqueu el puré de cigrons i alvocat, amanit amb suc de llimona, al centre del plat i envolteu-lo amb llegeix més

• amanida
• Vinagreta

Les verdures i carns a la brasa afegeixen un sabor únic a aquesta amanida, amb una deliciosa aroma fumada. Feu a la brasa cebes vermelles, pebrots i filet de vedella de Nova York, talleu-los a trossos i afegiu-los a l'amanida juntament amb l'amanida de col amarga. llegeix més

• Enganxa
• Amanida de verdures amargues

La pasta "Puttanesca" va rebre el seu nom en honor dels treballadors dels bordells italians, que no dedicaven gaire temps a cuinar i utilitzaven el que més sovint es trobava a la nevera, és a dir, espaguetis, anxoves, olives, tomàquets, tàperes i... llegeix més

• Massa
• Salsa
• Pesto
• Pizza

Aquesta pizza saludable està feta amb salses casolanes naturals i massa integral casolana. Podeu fer la massa amb antelació i guardar-la al congelador, i després descongelar-la i cuinar-la quan calgui. La massa està coberta amb una salsa de tomàquet senzilla. llegeix més

• Carn
• Vinagreta

Aquesta deliciosa i abundant amanida es pot servir com a plat principal independent per dinar o sopar. Està plena de verdures d'amanida fresques i sucoses i delicioses llesques de tendre bistec de vedella a la brasa. El bistec és el millor per a aquest plat. llegeix més

• Carn
• Maionesa de mostassa

Feu entrepans deliciosos, abundants i sucosos amb un filet de costella de Nova York (fillet de costella fina) al punt. El filet es fregeix a la paella, després es deixa reposar sota paper d'alumini durant uns minuts abans de tallar-lo a contrapèl, que es convertirà en el farcit del sandvitx. Per a - llegeix més

Les amanides amb capes solen ser impressionants en la seva presentació, per la qual cosa és millor preparar aquest aperitiu en un bol de vidre perquè totes les capes brillants siguin visibles, o en pots de mig litre de boca ampla si esteu fent versions individuals que es puguin prendre amb... llegeix més

• amanida
• Vinagreta

Els ingredients principals d'aquesta amanida sucosa i rica en vitamines són l'arrel de fonoll i els espàrrecs. Abans d'afegir-los a l'amanida, es barregen sencers amb una vinagreta d'all i es couen a la brasa fins que estiguin daurats, estovant lleugerament les verdures però sense que quedin massa toves. llegeix més

La ruca fresca i sucosa, amb el seu sabor picant, és ideal per a un acompanyament, per exemple, amb un bistec a la brasa, i un amaniment lleuger d'oli d'oliva i suc de llimona n'en realçarà el sabor. Feu servir només oli d'alta qualitat per cuinar. llegeix més

Les àvies saben com fer alguna cosa nova, especial i deliciosa amb les sobres, com aquesta cassola de pa rica en proteïnes i fibra. Està feta amb pa, embotits sobrants, verdures d'amanida i formatge. Feu servir qualsevol ingredient— llegeix més

Prepara un deliciós i sucós plat d'acompanyament a l'estil italià guarnint la pasta orzo cuita amb tomàquets secs, ruca fresca, parmesà i ratlladura de llimona. Afegeix les herbes mentre la pasta encara està calenta per ofegar-les i combinar-les millor amb... llegeix més

L'espelta és un ingredient excel·lent per a amanides abundants i saludables, sobretot quan es combina amb verdures fresques de temporada. L'amanida està plena de fibra i vitamines, gràcies als raves joves, la ruca, els tomàquets de raïm, el cogombre i les fragants verdures fresques... llegeix més

Aquesta pasta mediterrània captivarà tothom amb el seu sabor ric i refrescant, la seva sucositat i la seva consistència. No té carn, però gràcies als cigrons en conserva, està plena de proteïnes. Els pebrots dolços i la ruca afegeixen fibra saludable i sabors vibrants. llegeix més

La pasta linguine cuita s'amani amb un amaniment d'oli d'oliva, colatura di chitara, anxoves triturades i pasta de xili. Afegiu-hi formatge parmesà ratllat i la salsa esdevé més cremosa, més viscosa i increïblement deliciosa. I menta fresca... llegeix més

• Reabasteïment
• amanida

L'orzo, una petita pasta italiana de forma similar a l'arròs, és un ingredient excel·lent per a delicioses i abundants amanides d'estil mediterrani. A més de l'orzo, l'amanida també inclou cebes saltades en oli d'oliva, arrel de fonoll fresc, llegeix més

Aquesta amanida de crudo està feta amb carxofes fresques i fonoll tallat finament, amanida amb una barreja d'oli d'oliva i suc de llimona i servida sobre un llit de ruca. El crudo s'espolvoreja amb formatge parmesà ratllat gruixudament (podeu fer servir un pelador de verdures) i - llegeix més

Aquesta amanida italiana de tonyina, lleugera, deliciosa i saludable, és increïblement saciant sense les calories addicionals. Està plena de verdures d'amanida (rúcula, radicchio i endívia), que la fan sucosa i saborosa, mentre que les mongetes aporten proteïnes i... llegeix més

Només uns quants ingredients addicionals interessants transformen els bolets fregits en un sofisticat plat d'acompanyament italià. La ruca, les nous i els nabius secs són imprescindibles. Afegiu-los quan els bolets estiguin gairebé fets i remeneu fins que la ruca s'assequi. La combinació de sabors és... llegeix més

Les "pizza pockets" és el nom americà de la calzone italiana, uns petits pastissos farcits que pots emportar. A diferència de la pizza tradicional, són pràctics per menjar sobre la marxa sense embrutar-se. El farcit d'aquests pastissos està fet de... llegeix més

Tomàquets dolços, alfàbrega, mozzarella i salsa balsàmica infusionen els pits de pollastre amb els sabors vibrants de la tradicional Caprese italiana. Aquest plat sorprèn per la seva simplicitat i alhora per la seva luxosa barreja de sabors. Està fet completament en una sola safata de forn i... llegeix més

Aquest carpaccio vegetarià captivarà a tothom amb la seva combinació de sabors exquisits. En lloc de la tradicional carn de vedella utilitzada en aquest aperitiu, s'utilitzen bolets frescos. Es tallen a rodanxes molt fines i delicades amb una mandolina i s'amaneixen amb... llegeix més

• Amaniment cremós de formatge de cabra
• amanida

Aquesta amanida sucosa i deliciosa inclou coliflor, pastanagues, pebrots i cebes. Totes les verdures es couen a la planxa abans d'afegir-les al bol d'amanida, cosa que els dóna un sabor únic i intens que serà el punt culminant d'aquesta amanida. llegeix més

Delecta els teus convidats amb un luxós plat d'estil mediterrani, on el peix i una suculenta amanida de taronja i fonoll es complementen perfectament, creant un harmoniós bouquet de sabors. El filet de peix espasa està embolicat en rodanxes de prosciutto. llegeix més

El pollastre premsat amb un maó durant la fregidura és més sucós i desenvolupa una crosta uniforme i cruixent. Fregiu els pits de pollastre d'aquesta manera, o si no teniu un maó a la cuina, feu servir una paella de ferro colat pesada o... llegeix més

Si busqueu un sopar a l'estil italià ràpid, abundant i deliciós, aquest estofat és el vostre amic. Només es triga mitja hora a preparar-se, però té un aspecte tan deliciós que sembla que l'hagueu estat coent a foc lent durant hores. Aquest ric estofat inclou mongetes blanques en conserva, llegeix més

Els tendres cors de palmera formen una base deliciosa per a una amanida deliciosa però fàcil de fer. Simplement barregeu-los amb ruca fresca, api picat i ceba vermella, amanits amb suc de llimona i oli d'oliva. Per infondre el sabor de la ceba... llegeix més

La manera més fàcil de fer ruca com a aperitiu amb cervesa és amb ruca. El sabor lleugerament amarg d'aquesta verdura es combina millor amb un amaniment de mostassa agra fet amb vinagre de vi blanc i oli d'oliva. Per a un toc cruixent, afegiu-hi trossos picats... llegeix més

Aquest elegant aperitiu de foie gras, d'estil restaurant, serà el complement perfecte per a la vostra taula de festa, i és molt més fàcil de preparar del que us imagineu. Un fetge gras fa sis racions. El foie gras es talla a medallons i es fregeix a la paella. llegeix més

La cassola americana, Strata, s'assembla a un púding de pa saborós amb verdures, i és estimada principalment perquè es pot preparar amb qualsevol ingredient que tingueu a mà, fins i tot pa sec que no voleu llençar, sempre. llegeix més

Una amanida deliciosa: lleugera, rica en vitamines, refrescant i una barreja de sabors i textures vibrants. El fonoll fragant combina a la perfecció amb l'api cruixent i sucós i la ruca lleugerament amarga. Tant l'arrel de fonoll com les seves fulles verdes s'inclouen a l'amanida. llegeix més

Aquest entrepà està fet amb soppressata, formatge provolone i ruca fresca. Tot se serveix en una baguette tallada per la meitat i amanit amb una vinagreta. És consistent, sucós i deliciós. Perfecte per emportar. llegeix més

Cada ració es fa amb una carcassa de truita, oberta, destripada i sense cap, aletes i espines. El peix s'escampa amb suc de llimona, es cou al forn sense tapar i es serveix amb una amanida sucosa de ruca, rave, api i adobats... llegeix més

Aquesta senzilla pasta d'estil mediterrani combina perfectament les notes dolces del blat de moro i els tomàquets cherry amb el sabor deliciós de la ruca i l'acidesa del formatge de cabra. Els tomàquets cherry es rosteixen sencers amb el blat de moro fins que es desinflan lleugerament i alliberen els seus sucs. llegeix més

No necessiteu carn per fer un entrepà deliciós i consistent. Els ous remenats faran que el vostre entrepà sigui igual de consistent. Col·loqueu-los en un pa torrat partit per la meitat, unteu una meitat amb ricotta fresca i... llegeix més

L'amanida consisteix en unes rodanxes de tomàquet en capes amanides amb una vinagreta Cèsar d'anxoves. A sobre dels tomàquets es col·loca un munt de créixens frescos. El seu sabor lleugerament amarg complementa perfectament la dolçor dels tomàquets. I per acabar-ho d'adobar... llegeix més

Aquesta refrescant amanida de ruca i maduixes és un complement meravellós per a un menú d'estiu. El sabor intens de la ruca està agradablement equilibrat per la dolçor de les baies, el condiment agredolç i les encenalls riques i salades de formatge parmesà. La vinagreta per a aquesta amanida és... llegeix més

La bellesa d'una truita italiana és que la pots farcir amb moltes verdures de temporada, fent que la truita no només sigui nutritiva sinó també sucosa, saludable i deliciosa. I per realçar el sabor de les verdures, cou-les prèviament... llegeix més

• Hamburgueses
• Oli calent
• Escalunyes adobades amb safrà
• Allioli

Aquesta hamburguesa enorme difícilment es pot considerar menjar ràpid: cada component es prepara amb cura, donant com a resultat una petita delícia que ocupa el seu lloc dins del sandvitx. Panets de llavors de sèsam torrats, partits per la meitat, llegeix més

Unes fines llesques de tendre filet de porc a la brasa són un farcit deliciós per a entrepans abundants. Afegiu-hi ceba vermella cruixent, ruca picant i maionesa amb all, i serviu-ho amb pebrots shishito a la brasa. Per... llegeix més

• Entrepà
• Pesto

Aquest increïble entrepà mediterrani es fa en una gran barra de ciabatta i després es talla en diverses porcions més petites abans de servir. L'entrepà s'omple de salumi (una barreja d'embotits italians, com el finocchione i la coppa, o un altre tipus de salsa picant) llegeix més

Aquesta refrescant i vibrant amanida de fruites i verdures és el complement perfecte per al vostre menú d'estiu. Les nectarines tallades fines es barregen amb trossos de tomàquet, ceba vermella, ruca i ricotta, tot amanit amb un amaniment de mel i vinagre. Cada component... llegeix més

Una meravellosa amanida de poma que, en qüestió de minuts, s'imbueix dels exquisits sabors de la poma amb aroma de canyella, les nous i els nabius secs, que complementen la ruca fresca. Amanida amb iogurt grec lleuger i oli d'oliva, llegeix més

Fer pizza a l'estil mexicà no podria ser més fàcil. Feu servir una tortilla de blat ja feta com a base. Això és pràctic quan necessiteu fer diverses pizzes individuals. Poseu mongetes i xoriço fregit a sobre de cada tortilla i enforneu-la. llegeix més

Fes una pizza casolana senzilla i deliciosa que sembli tan sofisticada com si vinguessis d'un restaurant elegant. Per facilitar-ho tot, fes servir massa de pizza ja feta (comprada a la botiga). Estira-la fins a formar una base gran i cou-la primer sense... llegeix més

Aquesta truita tendra i vellutada es fregeix a l'estil francès, però a diferència de la versió tradicional, no es doblega abans de servir, sinó que es deixa oberta: una base perfecta per a una amanida sucosa. A sobre de cada ració hi afegim una guarnició de ruca fresca. llegeix més

Una amanida abundant a l'estil italià plena de sabors vibrants, sucós i les textures contrastades del pollastre tendre, la mozzarella suau i el pa ratllat cruixent. El pit de pollastre es fa a la brasa, es talla a rodanxes i es barreja amb enciam. llegeix més

La síndria sucosa i dolça pot ser un ingredient meravellós per a una amanida saborosa quan es combina amb ingredients de sabor vibrant. Per exemple, la ruca amb gust picant, el feta salat, la menta aromàtica i l'àcid... llegeix més

Les prunes a la brasa són un deliciós acompanyament d'estiu per al pollastre. Tant les prunes com el pollastre es freguen amb una barreja asiàtica de salsa hoisin, vinagre d'arròs, gingebre i oli d'oliva abans de rostir-les. Aquesta combinació fa que les cuixes de pollastre... llegeix més

La recepta utilitza filet d'halibut, que s'escampa amb suc de llimona, es raspalla amb maionesa i es cou al forn. Uns minuts abans que estigui a punt, el peix es cou a la brasa fins que estigui daurat. Un complement perfecte per a la tendra... llegeix més

El pit de pollastre a la brasa afegeix un sabor fantàstic a aquesta amanida, sobretot si es fa a la brasa amb carbó vegetal. El pollastre cuit es talla a trossos i es barreja amb pasta cavatappi (lleva-taps) cuita, ceba vermella, ruca i formatge ratllat. llegeix més

Deixeu-vos tenyir d'un sofisticat plat d'estil mediterrani que no requereix gaire temps ni esforç de preparació. Les vieires a la paella es serveixen amb pasta orzo amb llimona, amanides amb tomàquets cherry dolços i... llegeix més

Les amanides verdes són un complement deliciós i saludable per a gairebé qualsevol plat. Les rodanxes fines de rave cruixent són un acompanyament ideal, i per evitar que l'amanida sembli avorrida, afegiu-hi llavors de gira-sol torrades i vinagreta. llegeix més

Les gambes scampi amb una deliciosa salsa de mantega i vi blanc amb espècies aromàtiques es cuinen en un paquet de paper d'alumini juntament amb una guarnició de pasta linguine. La pasta es bull prèviament fins que estigui mig cuita abans de coure-la. llegeix més

La ruca fresca i picant forma una harmonia amb els tomàquets dolços, i el vinagre balsàmic i l'oli d'oliva destaquen perfectament aquesta combinació de sabors. Per preparar l'amanida, utilitzeu tomàquets petits de diverses mides i colors i barregeu-los amb - llegeix més