Receptes culinàries

Pots fer un granola deliciós amb qualsevol llavor, fruits secs i fruita seca que tinguis a mà. Comença amb flocs de civada i sigues creatiu! Com més fruits secs i llavors diferents hi afegeixis, més...

Aquest estofat de carn es fa com al conte de fades "Axe Porridge": utilitzant el que tingueu. Una mica de qualsevol carn, una mica de qualsevol hortalissa d'arrel i podeu conjurar un plat deliciós i abundant que serà...

Captura un tros d'estiu amb aquesta recepta de melmelada increïblement senzilla, ideal per fer amb fruita molt madura. Si ho desitges, pots substituir les prunes per qualsevol fruita de pinyol...

Aquesta és una manera econòmica de transformar les sobres de la nevera en un plat deliciós. Utilitza la fórmula del final de la recepta com a base i la pots ajustar infinitament segons les teves necessitats.

Quan fregiu bacó o pollastre rostit, deixeu un greix ric i fos a la paella. No el llenceu. El podeu colar en un pot i refrigerar-lo per utilitzar-lo en altres...

Aquesta fondue està feta únicament amb formatge Gouda, però per a un sabor una mica més intens, afegiu-hi Gouda curat. Afegiu-hi un raig de vi blanc, un pessic de nou moscada, un pessic de pebre de caiena... i...

La pasta de gochujang coreana afegeix un sabor agradablement picant a la maionesa normal. És perfecta per a qualsevol plat o aperitiu, ja sigui com a salsa o condiment. La pasta de gochujang coreana es pot trobar a les botigues de queviures...

L'alvocat, el bacó fregit, les cebes tendres i una salsa picant a base de gochujang transformen l'avorrit arròs integral en un magnífic plat d'estil coreà. El toc final és un ou ferrat. El seu rovell líquid...

Aquesta vinagreta de formatge de cabra es prepara en minuts i és picant, àcida i rica. És perfecta per amanir amanides verdes i verdures rostides. Per fer-la...

Aquesta elegant tarta és perfecta per a una ocasió especial: una base fina i cruixent sosté una gruixuda capa de farcit cremós de formatge de cabra amb un toc de vainilla i conyac. A punt...

Els cupcakes marbrejats, malgrat la seva composició senzilla, sempre queden impressionants, fins i tot sense gaires adorns. També són una opció fantàstica quan tens dificultats per decidir entre vainilla o...

Aquesta recepta senzilla combina nyoquis italians amb vedella irlandesa en conserva i col estofada. És abundant i deliciós. I tot i que està fet amb ingredients precuinats, el plat encara té un aspecte...

Aquestes galetes de sucre són toves, mastegables i també sense gluten! En comptes de substituir el blat per farina sense gluten, feu servir una barreja de púding ràpida...

A la recerca d'una salsa deliciosa sense gluten que agradés a tothom a taula, vam provar tot tipus de midons, inclosos els de blat de moro, patata i arrel de fletxa. La millor opció va resultar ser...

Finalment, podeu gaudir de la salsa piccata de peix sense farina! Aquesta salsa lleugera, amb les seves notes àcides i salades de tàperes i rodanxes de llimona, alegrarà qualsevol peix blanc insípid. Per a...

Aquestes galetes sense gluten estan fetes amb farina d'ametlles, farina d'arròs integral i farina de tapioca. Si teniu al·lèrgia als fruits secs, substituïu la farina d'ametlles per 0,5 tasses de farina de sorgo i augmenteu la...

Com fer nyoquis de ricotta tendres sense gluten? El vostre ingredient secret: farina de cigrons! Aquests dumplings italians grassonets són més fàcils de fer que els tradicionals: no cal estirar la massa ni...

Aquestes galetes sense gluten contenen ametlles en tres formes: extracte d'ametlla, ametlles laminades i farina d'ametlla, mentre que el formatge crema i la mantega hi afegeixen un sabor intens. Qui diu que...

A la llum del dia, aquest pastís està cobert d'un glaçat de malví brillant de color neó, però a la foscor, sota una làmpada UV, brilla! El secret? La quinina, que es troba a l'aigua tònica. Afegiu-hi aigua tònica...

Afegiu una capa de melmelada de maduixa al centre del pastís de crema agra, escampeu-hi melmelada de mantega per sobre i enforneu-ho. Quan el pastís estigui fet, ruixeu-lo amb un glaçat lleuger. Amb aquesta capa de fruita, el vostre pastís...

Aquest deliciós pernil fumat, glacejat amb un deliciós glaçatge dolç i picant, serà el centre d'atenció a la vostra taula de festa. Per a aquesta recepta, compreu un pernil fumat, escalfeu-lo al forn i decoreu-lo amb albercoc...

Només 200 grams de salmó són suficients per alimentar quatre persones quan prepareu aquesta deliciosa sopa de miso. El filet de salmó es glaceja amb sucre morè i salsa de soja, després es rosteix al forn i...

Una deliciosa capa de crema de llimona espera al centre d'aquest pastís tou. La part superior està coberta amb un cruixent streusel de canyella i ruixada amb un lleuger glaçatge de llimona. Per a aquells que estimen la combinació d'espècies i...

Coure un cupcake festiu ple de sabor cítric brillant. S'afegeix suc i ratlladura de llimona tant a la massa del pastís com al glaçat, que es decora abans de servir. Per a aquesta recepta...

Aquest plat de guarnició de naps ofereix una combinació meravellosa de ceba picant, romaní i flocs de pebre vermell, amb un glaçatge de mel contrastant i panses daurades. Rostiu els naps com si fossin patates, afegint-hi mel...

Els naps estofats amb edamame són un acompanyament senzill, deliciós i saludable, ric en proteïnes i fibra dietètica. Perfectes amb carns festives o aus rostides, els naps es brasegen en una petita...

Prepara una sopa lleugera i saludable amb peix blanc, vieires i bolets shiitake, escalfada pel ric sabor del gingebre i les cebes tendres. Qualsevol sopa espessa funcionarà per a aquesta recepta...

Aquesta sopa lleugera però reconfortant té alguna cosa especial per a tothom: els edamame cuits a foc lent amb fideus soba de fajol afegeixen proteïnes, mentre que els tomàquets, els cogombres i els créixens...

Aquestes postres són el final perfecte per a un sopar de Nadal o Cap d'Any. És ràpid i fàcil de fer, i té un aspecte impressionant, sobretot quan es serveix en copes elegants. I el gust...

Si us pregunteu quin berenar servir als vostres convidats abans del sopar de Nadal, penseu en aquesta barreja de fruits secs amb gust de pa de gingebre. La seva aroma crea l'ambient per a les festes i aixeca...

Decora les teves vacances d'hivern amb aquestes màgiques galetes de gingebre amb finestres transparents que revelen la neu quan les sacseges. Els teus convidats estaran encantats amb una delícia tan espectacular, i...

Unes espècies càlides impregnen aquestes mini creps amb gust de pa de gingebre amb una aroma festiva. Feu una salsa de formatge crema calenta per acompanyar-les. Podeu ometre el rom si les feu per a...

Aquestes barretes de granola amb gust de pa de gingebre són la manera perfecta d'obtenir un deliciós impuls matinal. La seva distintiva aroma i sabor de pa de gingebre provenen d'una barreja de melassa, espècies aromàtiques i gingebre confitat. I...

Les figures de galetes de gingebre decorades amb cobertura blanca com la neu tenen un aspecte molt festiu i es convertiran en una autèntica decoració i una delícia popular a la vostra taula de Nadal. I per fer que semblin...

Les galetes de gingebre decorades amb cobertura són una de les delícies més populars per a Cap d'Any i Nadal. La seva aroma màgica i especiada crea un ambient festiu fins i tot mentre encara són al forn. I...

Coure el pastís nadalenc més fàcil que hagis fet mai: només has d'abocar els ingredients en un motlle i ficar-lo al forn. No cal manipular la massa! Tindràs...

Combina gingebre en vinagre amb oli de sèsam fosc en aquesta vinagreta lleugerament espessa i àcida, perfecta per a amanides verdes, arròs fregit a l'estil asiàtic, verdures rostides, fideus...

Omple la teva llar amb l'aroma màgica de les espècies i fes aquest pastís festiu semblant a un pa de gingebre. L'addició de melassa li dóna al pastís un exterior deliciós i fosc, i la cobertura...

Aquest pastís s'assembla a una galeta de gingebre gegant. Suau, fragant i deliciós. També és fàcil de fer. No cal tallar-lo ni donar-li forma: només cal abocar-lo al motlle i coure-lo.

La salsa asiàtica de gingebre i llima afegeix un sabor vibrant a aquest plat. Una part s'utilitza per marinar el pit de pollastre i una altra s'afegeix com a salsa als fideus cuits. Només 10 minuts de marinada...

Aquest plat tan inusual de cebes perla vermelles senceres i xirivies té un aspecte molt festiu amb un glaçatge de gingebre agredolç i serà un autèntic centre de taula. Per preparar les verdures...

El te de gingebre calent és una beguda agradable i reconfortant durant la temporada de fred i ajuda a prevenir els refredats. Aquesta recepta t'ajudarà a preparar-lo correctament, garantint que estigui enriquit amb tots els nutrients beneficiosos...

Una de les receptes de galetes de gingebre més senzilles. Només conté sis ingredients bàsics: farina, mantega, melassa, sucre morè, gingebre mòlt i sal. Retalla qualsevol forma de la massa...

"El cranc amb gingebre i cebes tendres és un plat cantonès clàssic que he gaudit tota la vida", diu l'autora de receptes Vivian Chan. "Tot i que molts restaurants tenen la seva pròpia versió..."

El filet de porc tendre es cou ràpidament i és perfecte per saltejar. Talleu-lo finament i salteu-lo amb albergínia, pebrot i gingebre en una salsa asiàtica brillant.

Aquestes galetes lleugeres i cruixents estan plenes d'una aroma càlida i especiada i són perfectes per al te d'hivern. La combinació de gingebre, civada mòlta i nous pacanes crea un sabor ric, mentre que la maizena...

Les cuixes de pollastre es couen a foc lent amb bolets shiitake en una salsa dolça i picant amb cebes tendres, gingebre, bitxos, tomàquets i sucre morè fins que estiguin tendres i la salsa espesseixi. En uns pocs...

Aquesta salsa fàcil amb tomàquets frescos es fa en només uns minuts: simplement salteu-los sencers en oli d'oliva aromàtic, all i flocs de pebre vermell, i tindreu...

La pinya a la planxa afegeix un sabor tropical i dolç al guacamole clàssic, equilibrant perfectament el picant del pebrot habanero. Si preferiu una versió més suau, no us oblideu...