Receptes culinàries

Per a un sabor més profund, més ric i més complex, afegiu pebrots rostits, cebes rostides i all als tomàquets. Podeu rostir les verdures amb antelació i després...

Els crostons de formatge per a aquesta sopa es fan amb entrepans de formatge calents amb alfàbrega fresca, el sabor dels quals complementa perfectament el ric sabor de tomàquet de la sopa. Podeu fer servir qualsevol formatge que us agradi...

Una sopa de tomàquet deliciosa i saborosa amb un entrepà de formatge calent és una manera fantàstica d'escalfar-se en un dia fred. És ràpida i fàcil de fer, i podeu utilitzar qualsevol ingredient que vulgueu...

El millor complement per a una sopa de tomàquet espessa és un entrepà a la planxa amb formatge fos, però l'autor d'aquesta recepta va anar un pas més enllà i va fer l'entrepà a la planxa just a sobre de la sopa en un bol. Quina recepta tan interessant...

La salsa de tomàquet fresc és un complement deliciós per a qualsevol plat, a punt en minuts. Simplement afegiu els ingredients a una batedora, tritureu-los i serviu-los. La salsa més senzilla només conté...

L'anet, l'all i la llimona donen a aquest hummus un toc escandinau. Està fet amb cigrons secs, no enllaunats, donant-li a la salsa una textura cremosa, i una cullerada de iogurt...

Si us agrada el pastís de llimona i merenga clàssic, aquests cupcakes no us decebran. Cada cupcake de llimona i vainilla està farcit de crema de llimona (comprat a la botiga o el vostre pastís casolà preferit...)

Les gambes es couen al forn amb fideus d'arròs en un fragant curri de coco amb citronel·la en embolcalls individuals de paper vegetal. Aquest mètode ajuda a aconseguir un sabor intens sense excés de greix ni sal. A més...

Aquestes galetes tenen un gust tan vibrant com el seu aspecte. El colorant alimentari en gel groc els dóna un color intens i la barreja de gelatina de llimona els infon un deliciós sabor cítric, realçat per...

Pots fer més que cereals i llet amb cereals d'esmorzar. Quan es juguen amb marshmallows fosos, es converteixen en barretes de postres cruixents que els nens i...

Els macarons són galetes de coco suaus i sense farina. En aquesta recepta, la seva dolçor de coco es complementa amb una llimona vibrant i romaní fresc amb un toc de pi.

Aquestes patates es couen al forn amb una mica de suc de llimona, all i orenga, cosa que els dóna un sabor i aroma cítrics i especiats refrescants. Empolvoreu-les amb julivert fresc i ja teniu...

El carbassó ratllat fa que les magdalenes clàssiques siguin més saludables, lleugeres i humides. La ratlladura de llimona les infon amb un sabor i aroma cítrics refrescants. I la molla lleugera és perfecta...

Aquestes galetes estan fetes amb només quatre ingredients i són ràpides i fàcils de fer gràcies a l'ús de pasta de full comprada a la botiga. Per obtenir els millors resultats, es recomana descongelar la massa en...

Els macarons de coco americà obtenen un sabor brillant i refrescant gràcies a l'addició de ratlladura de llimona i festucs. Suaus, tendres i amb trossos de fruits secs cruixents, són la delícia perfecta...

La luteïna, el pigment groc del blat de moro, és un membre de la família dels carotenoides, que es troben en abundància en fruites i verdures grogues, taronges i vermelles. Tanmateix, la luteïna no es troba a tot arreu: a més...

Deixeu que el sucre s'infusioni amb la ratlladura durant almenys 24 hores per infondre el sabor i, a continuació, utilitzeu aquest sucre cítric fragant en lloc del sucre normal en qualsevol cosa que combini bé amb un toc de llimona. Això...

Aquest kugel de postres és una cassola de fideus d'ou amb una cobertura suau de formatge crema i nèctar d'albercoc. El farcit és especialment vellutat en contrast amb la cobertura cruixent...

Aquesta és la versió salada de Molly Yeh del clàssic rugelach dolç. No és una galeta tradicional de Hanukkah, però amb tantes galetes de Nadal arreu del món, Molly volia afegir-hi una mica de varietat...

Els grans de blat cuits són una manera fantàstica d'alegrar la teva amanida d'estiu. El blat és meravellós quan es combina amb verdures dolces i àcides! Amb un amaniment de vinagre de xerès i mel i frescor...

Porta la teva amanida de cogombre i tomàquet d'estiu al següent nivell amanint-la amb oli d'oliva amb comí i substituint el julivert per coriandre aromàtic. Per aromatitzar l'oli,...

Aquesta amanida abundant i vibrant està feta amb cuscús de tomàquet, espàrrecs frescos i tomàquets, però el que realment la fa deliciosa és el vinagreta italiana comprada a la botiga que uneix els sabors de tots els ingredients...

El carpaccio vegetarià d'Ina Garten és una amanida de tomàquets tallats finament guarnits amb flor de sal, tàperes, alfàbrega, parmesà i pebre negre. Està cobert amb...

La combinació de tomàquets secs dolços, alfàbrega fragant, feta cremós i pebrots rostits en una llesca de baguette cruixent fa d'aquesta bruschetta l'aperitiu perfecte per a qualsevol festa a casa o...

Els tomàquets raïm es farceixen amb daus de formatge Asiago, cadascun embolicat en una fina capa de carn picada de porc, arrebossat en una barreja de pa ratllat i formatge ratllat, i les mandonguilles es fan "bon-bon"...

Aquesta sopa de tomàquet vegana és suau i cremosa gràcies a la crema d'anacards, mentre que les herbes fresques, l'api i la ceba li donen un sabor intens. Per a un sabor màxim...

Un bol de la sopa de tomàquet vellutada de Molly Yeh és la manera perfecta d'escalfar-se en un dia fred. La sopa és rica, amb un sabor i aroma intensos d'all, alfàbrega i parmesà que...

Inspirada en la tradicional salsa verda, aquesta salsa està feta amb tomàquets, pebrots poblanos i cebes tendres que es torren fins que s'ennegreixen i després es barregen per formar una salsa espessa amb...

El tomatillo (un tipus de tomàquet) té un sabor més agre que el tomàquet comú. És ideal per a una salsa verda saborosa, i per a un sabor més intens i intens, rostiu-lo...

Aquesta recepta mostra el sabor vibrant del ruibarbre jove i sucós. Feu una compota ràpida amb les tiges roses, que es pot utilitzar com a melmelada per untar, en torrades, en gelats o...

Els talls d'enciam iceberg sencers es serveixen amb gambes i espàrrecs fregits amb salsa còctel. Abans de fregir-los, les gambes i els espàrrecs es barregen amb quètxup i rave picant, cosa que els dóna un sabor intens. El resultat és...

L'objectiu d'aquesta recepta és demostrar com de versàtil pot ser la col arrissada en una sola amanida: cruixent, sucosa i suau, però alhora un superaliment en qualsevol forma. I es combina deliciosament amb...

Aquesta pizza ofereix una deliciosa combinació de formatge enganxós, salsa de tomàquet i pebrots rostits, amb notes dolces, picants i fumades. La pasta de pebrots i la base de la pizza es poden preparar amb antelació per a...

Els pebrots rostits, el coriandre fresc i el julivert fan que aquest pastís de carn sigui increïblement humit, mentre que una salsa barbacoa agredolça amb un toc de pebre chipotle hi afegeix una brillantor deliciosa i...

Un tros luxós de llom de porc al forn amb fruita sempre té un aspecte festiu i és perfecte per a ocasions especials. Abans de posar el porc al forn amb les peres, daureu-lo bé...

L'arrel de fonoll, amb el seu sabor de regalèssia, complementa perfectament les cebes dolces i picants en aquest plat de guarnició de patata al forn, que combina bé amb gairebé qualsevol plat de carn. Les patates petites no són...

Prepara una hamburguesa sucosa amb una gran caputxa de bolet portobello farcida de formatge blau tou. Una deliciosa alternativa vegetariana a la clàssica hamburguesa de vedella amb cheddar fos. Serveix-la sobre...

Aquesta salsa feta amb pebrots rostits en conserva, jalapeños i coriandre fresc es prepara en minuts a la batedora i és dolça i picant, amb un toc de calor i fum, perfecta per a...

El sabor intens de les cebes s'estova i s'endolceix agradablement en coure-les al forn, i un toc de vinagreta amb infusió de llimona hi afegeix encara més complexitat i perfecció. Les cebes al forn són...

Coure els barrets de bolets amb mantega, all, herbes i pasta d'anxova i servir com a aperitiu amb pa o com a guarnició. La pasta d'anxova actua com a potenciador del sabor únic en aquesta recepta...

La coliflor rostida és estimada pel seu agradable sabor a fruits secs i la seva versatilitat. Combina perfectament amb moltes combinacions d'herbes i espècies, però continua sent un plat d'acompanyament baix en calories. La coliflor vermella...

El sabor dels moniatos al forn amb un glacejat de mel i canyella es veu realçat pel xili ancho mòlt i les nous pacanes torrades. La guarnició té la quantitat justa de dolç i la justa de salat, i el cruixent de les nous pacanes crea un contrast agradable.

Les mandonguilles, en comptes de trossos de carn, afegeixen un toc més interessant i únic al guisat. Coeu-les a foc lent amb tomàquets, olives, carbassó i mongetes picades i serviu-les com a plat principal amb pa,...

Aquest pastís està inspirat en el pastís de llagosta americà, una combinació magnífica d'una rica base de xocolata i un delicat farcit de menta. Per fer-lo, feu servir una barreja per a pastissos comprada a la botiga...

Les postres de gelatina d'herba són una combinació harmoniosa de coco, fruites vibrants, tapioca de perles masticable, mochi i qualsevol gelat que trieu. Les pastisseries asiàtiques solen servir gelats precuinats...

Per donar un toc sofisticat a un plat senzill, afegiu-hi aranja! Aquesta recepta porta salmó escalfat servit amb una amanida lleugera d'aranja. Assegureu-vos de treure bé els segments...

El granissat fet amb suc natural de raïm i grosella negra és un postre deliciós i saludable que refresca agradablement quan fa calor o després d'un sopar de festa abundant. Quan prepareu granissat, és important no...

El filet de pollastre a la brasa es serveix amb una amanida d'ordi perlat, raïm i fruits secs en un refrescant amaniment de llimona i menta. Una part del mateix amaniment s'utilitza per marinar el pollastre abans de rostir-lo, i el blanc...

Una marinada de gelea de raïm i salsa de soja maximitza el sabor del peix fregit. Primer s'hi marina el peix, després es redueix la marinada i es converteix en un glacejat, que després s'aplica al peix amb un pinzell...

Hi ha moltes versions d'aquest plat en línia. És estimat pel seu sabor i la seva facilitat de preparació. Tanmateix, algunes versions són massa dolces, així que aquesta recepta redueix la quantitat de gelea i...