Magdalenes de carbassó i llimona amb llavors de rosella
Vots: 1
Temps: 2 hores.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 225, greix total 11 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 1 G., colesterol 32 mg, sodi 166 mg, sucre 17 G.
Calories 225, greix total 11 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 1 G., colesterol 32 mg, sodi 166 mg, sucre 17 G.
El carbassó ratllat fa que les magdalenes clàssiques siguin més saludables, lleugeres i humides. La ratlladura de llimona les infon amb un sabor i aroma cítrics refrescants. I la molla lleugera es complementa perfectament amb llavors de rosella cruixents. Aquestes magdalenes d'esmorzar perfectes us despertaran i us aixecaran l'ànim.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 llimona
- 1 tassa de sucre
- 2 culleradetes de llavors de rosella
- 1,5 tasses de farina premium
- 0,5 culleradetes de refresc
- 0,5 culleradetes de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de sal
- 0,5 tasses d'oli vegetal
- 1/4 tassa de llet agra o iogurt natural (no grec)
- 0,5 culleradetes d'extracte de vainilla
- 2 ous grans
- 1 tassa de carbassó ratllat ben tancat (aproximadament 1 carbassó)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, llet agra, kèfir, carbassó, carbassó, llimona, rosella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Folreu un motlle metàl·lic per a magdalenes de 12 unitats amb gots de paper.
- Amb un pelador de verdures, peleu la ratlladura de llimona a tires amples, procurant no tallar la part blanca. Combineu la ratlladura de llimona i el sucre en un processador d'aliments i tritureu-ho fins que estigui ben picat, aproximadament 1 minut. Afegiu-hi les llavors de rosella. Reserveu 3 cullerades de la barreja.
- En un bol gran, combineu la farina, el bicarbonat de sodi, el llevat en pols i la sal. En un bol mitjà, combineu el sucre de rosella restant, l'oli vegetal, la llet agra, l'extracte de vainilla i els ous; afegiu-hi la barreja de farina i amasseu-la fins a obtenir una massa. Afegiu-hi el carbassó.
- Divideix la massa entre els motlles de magdalenes preparats, omplint-los tres quarts. Copeja lleugerament la base del motlle contra el taulell per distribuir la massa uniformement. Espolvoreja el sucre de rosella amb llimona reservat per sobre de la massa. Enforna fins que les vores estiguin daurades i un escuradents inserit al centre surti net, de 23 a 25 minuts. Deixa refredar les magdalenes al motlle durant 5 minuts i després desemmotlla-les sobre una reixeta perquè es refredin completament.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
