Magdalenes de carbassó
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 18 magdalenes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 18 magdalenes
Si busqueu alguna cosa més per fer amb carbassó durant la collita abundant, proveu aquestes magdalenes. El carbassó ratllat s'afegeix directament a la massa, però no dóna un sabor vegetal a les magdalenes, així que, tret que digueu als nens que hi ha carbassó, ningú ho sabrà! El carbassó i el iogurt grec fan que aquestes magdalenes siguin humides, suaus i saludables, mentre que les panses daurades aporten un toc extra de dolçor.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de farina premium
- 0,5 tasses de farina de blat integral
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de refresc
- 0,5 culleradetes de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de nou moscada acabada de moldre
- 1/4 culleradeta de sal fina
- 110 g de mantega sense sal, fosa
- 1 tassa de sucre
- 1 tassa de iogurt grec
- 3 ous grans
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 carbassó mitjà, ratllat gruixudament (aproximadament 1 tassa)
- 0,5 tassa de panses daurades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina integral, ous, iogurt, carbassó, carbassó, nou moscada, canyella, panses
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Folreu 18 motlles de magdalenes amb paper absorbent.
- En un bol gran, combineu tota la farina amb el llevat en pols, el bicarbonat de sodi, la canyella, la nou moscada i la sal. Quan mesureu la farina, poseu-la amb una cullera en un got mesurador sec i traieu-ne l'excés. Si agafeu la farina directament de la bossa amb un got mesurador, la compactareu i, per tant, els productes de forn quedaran secs.
- En un altre bol gran, bateu la mantega, el sucre, el iogurt, els ous i l'extracte de vainilla amb una batedora a velocitat mitjana fins que quedi esponjós. Reduïu la velocitat de la batedora a baixa, incorporeu-hi la barreja de farina i pasteu la massa.
- Afegiu-hi el carbassó i les panses. Repartiu la massa uniformement entre els motlles preparats.
- Coure fins que un escuradents inserit al centre del pastís surti net, de 15 a 18 minuts. Refredar els pastissos al motlle sobre una reixeta durant 10 minuts; treure'ls del motlle i deixar-los refredar completament sobre una reixeta.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
