Receptes culinàries

Per a la vostra propera festa a casa, prepareu aquest aperitiu de porc rostit amb pells de patata cruixents. El llom de porc rostit sobrant, o fins i tot unes quantes costelles, serien perfectes.

Si heu collit tomàquets verds del jardí, no heu d'esperar que madurin: feu aquest aperitiu cajun. Els tomàquets verds es tallen a rodanxes, s'emboliquen amb pa ratllat i...

Empaneu les albergínies tallades a rodanxes amb pa ratllat i fregiu-les en oli fins que estiguin cruixents i daurades. Serviu-les com a aperitiu amb una salsa per sucar o com a guarnició. Per a un toc extra cruixent...

Quan tinguis ganes d'alguna cosa cruixent a corre-cuita, fes aquests bunyols. Estan fets només amb ingredients senzills que es troben a gairebé qualsevol cuina: farina, ous, mantega i oli vegetal.

Aquests ous farcits fregits ofereixen una combinació contrastada de pell cruixent i farcit cremós. Es fan arrebossant les clares d'ous durs amb pa ratllat i fregint-los...

Prepareu les cuixes de pollastre a l'estil coreà fregint-les dues vegades. Aquest mètode garanteix que el pollastre estigui perfectament cuit, sucós per dins i súper cruixent per fora. A punt...

Qualsevol menjar és més divertit quan es menja en una broqueta, i aquests corn dogs de pollastre cruixents són un exemple perfecte! Es posen tires de pit de pollastre en broquetes de fusta, es submergeixen en massa de blat de moro i es fan a la brasa...

Aquests cuixos de pollastre no requereixen fregir. Mireu-los bé i us adonareu que són unes piruletes de cake realistes! Per fer aquests cuixos de pollastre fregits falsos, combineu xocolata esmicolada...

Els calamars i els bitxos es tallen a rodanxes, s'arrebossen amb una barreja de farina, midó de blat de moro i espècies, i es fregeixen fins que estiguin daurats. El midó de blat de moro dóna a aquesta crosta...

L'arròs cuit que va sobrar del sopar d'ahir a la nit és la base perfecta per a un plat completament nou i deliciós que encantarà a tota la família. Fregiu l'arròs amb pastanagues ratllades, pèsols verds i cebes tendres...

Fins i tot l'amanida verda més senzilla quedarà impressionant i apetitosa quan es serveix en bols de formatge cruixents. I fer aquests bols és molt més fàcil del que us penseu. Només necessiteu formatge parmesà,...

Aquesta salsa de pizza senzilla i fresca es prepara en minuts. És perfecta per quan la temporada de tomàquets és a ple rendiment. Combineu tomàquets madurs amb espècies i oli d'oliva i, a continuació, afegiu-hi...

Aquesta salsa està feta amb espinacs frescos i coriandre i no requereix cocció. Simplement barregeu tots els ingredients, inclòs el jalapeño, amb iogurt natural i serviu-la com a salsa de carn o com a guarnició.

Inspirat en el clàssic postre francès coeur-à-la-crème, aquest pastís de formatge sense forn és igual de ric i deliciós. Acompanyat d'una salsa ràpida de fruits del bosc i fruits del bosc frescos...

Aquest suc fresc, saludable i vibrant combina pastanagues, maduixes, nabius i gerds, tot sense edulcorant afegit. Tots els ingredients es complementen perfectament i...

Aquesta recepta fa que les torrades franceses tendres siguin saboroses, amb parmesà i nou moscada, però igual de tendres per dins i cruixents per fora. El xarop dolç es substitueix per un de salat...

Aquesta recepta combina púding de pa cremós i cruixent amb torrades franceses per a un esmorzar o fins i tot postres deliciós, amb una mica de xocolata a cada mos. Fes-lo un diumenge...

Aquesta cassola es va inspirar en la sopa de ceba francesa, creant un plat de guarnició consistent i formatjós perfecte per a la taula de les festes. Per estalviar temps, podeu caramel·litzar les cebes amb antelació i reservar-les...

Si heu provat la sopa de ceba francesa i, com molts altres, penseu que la millor part és el pa cruixent cobert amb formatge enganxós, aquesta recepta és per a vosaltres! Púding de pa,...

Les Nöfla són unes petites boletes de massa portades a les Dakotes (EUA) per immigrants alemanys. L'autora de receptes Molly Yeh les anomena "el secret més ben guardat de l'alt Midwest". Les prepara...

La sopa de ceba francesa clàssica es pot fer amb només cinc ingredients. El pas clau és sofregir lentament les cebes a foc lent, deixant que es caramel·litzin amb mantega i...

Els entrepans desmuntables es fan amb un pa sencer, no completament tallats. Això facilita la seva preparació quan es necessita un gran nombre d'entrepans per a un grup, i queden molt impressionants quan es serveixen: es pot...

La sopa de ceba francesa i la sopa de fideus amb pollastre es troben en aquesta deliciosa cassola amb un farcit tendre i una cobertura cruixent. Barregeu els fideus cuits amb cebes caramel·litzades,...

Aquesta recepta omple unes boles de matzah relativament insípides amb delicioses cebes caramel·litzades, amb formatge fos amagat al centre, com si fos sopa de ceba francesa! Les boles resultants...

La sopa de ceba francesa se serveix tradicionalment amb pa torrat i formatge fos per sobre, però aquesta recepta la presenta un clàssic americà: els macarrons amb formatge. Comparteix...

Les cebes caramel·litzades dolces d'aquest entrepà complementen perfectament el ric sabor de la carn de vedella i, combinades amb el formatge crema enganxós, recorden una deliciosa sopa de ceba francesa. L'hamburguesa...

Aquesta versió única dels macarrons amb formatge ofereix una deliciosa combinació de la dolçor de les cebes caramel·litzades i l'acidesa cremosa de dos formatges: cheddar i gruyère. Una cobertura cruixent de ceba fregida...

Aquesta versió inusual de rotllets de salsitxa és perfecta per a festes a casa. Per fer-los, necessitareu salsitxes petites (de còctel). Cadascuna es submergeix en massa de blat de moro i després es fa un embolcall...

Un amaniment picant amb cogombrets i patates fregides cruixents fa que aquesta amanida sigui increïblement deliciosa. Només les patates fregides fines i arrissades són adequades per a aquesta recepta. Semblen...

Aquests entrepans es preparen normalment amb rostit de vedella sobrant de la nevera, però aquesta recepta es fa des de zero, i aquests entrepans sucosos i grans es poden convertir fàcilment en un sopar complet. Per coure...

Aquestes galetes enormes són perfectes per a grans reunions familiars. Estan fetes amb molles de massa i cobertes amb molles: queda deliciosament rústic! Col·loca la galeta al centre...

Traieu aquestes magdalenes del congelador i en menys d'una hora estaran a taula, calentes i delicioses. Perfectes com a opció senzilla de forn per a una multitud. Si congeleu magdalenes...

El sandvitx de salsa francesa, malgrat el seu nom, és una invenció americana. És un panet llarg farcit de formatge, rosbif tallat finament i ceba fregida, servit amb una salsa per sucar.

Si ets fan dels entrepans de gelat, aquest és el teu. També és una manera fantàstica de fer bromes als teus amics. El gelat es talla en discs, s'embolica amb xips de xocolata i es serveix en un panet amb...

Aquest pilaf és el guarnició perfecte per al pollastre a l'estil indi o tailandès. L'arròs jazmín es cou a foc lent en brou de pollastre amb una branca de canyella, ratlladura de taronja i escalunyes fregides, i s'omple de...

Un pastís clàssic cap per avall es fa amb anelles de pinya, però per què limitar-se a una sola fruita quan hi ha tantes opcions igualment delicioses? Aquesta recepta us permet fer...

Aquests dolços japonesos grassonets estan farcits de quatre tipus de pastís de formatge, així que segur que n'hi haurà per a tots els gustos, tot i que tots són deliciosos! Estan embolicats individualment en massa de mochi...

La pasta fusilli cuita es barreja amb salsa de tomàquet casolana, carbassa rostida i quatre tipus de formatge (ricotta fresca, mozzarella, gorgonzola i parmesà) i es cou al forn fins que...

La lasanya de pollastre més formatjosa, sucosa i masticable es fa amb quatre tipus de formatge: ricotta, parmesà, mozzarella i asiago. Per a la salsa, feu servir cuixes de pollastre sense pell ni ossos.

Fins i tot sense carn, la lasanya pot ser increïblement deliciosa, sobretot si conté quatre formatges: formatge de cabra, parmesà, mozzarella i mató, que és un gran substitut de la ricotta tradicional. Per a aquesta recepta...

La fondue de formatge és una de les delícies més perfectes per a una reunió entre amics. Feu una autèntica salsa suïssa amb una barreja de formatges Emmentaler i Gruyère, espessint la salsa amb una mica de xarop de blat de moro...

Coure la pasta amb una salsa de tomàquet casolana amb xampinyons, cansalada i quatre tipus de formatge (ricotta, Asiago, parmesà i mozzarella) per obtenir una cassola enganxosa que agradarà als nens i...

Merengues lleugeres, cruixents per fora i suaus com marshmallows per dins, estan esquitxades de xips de xocolata. La millor part d'aquesta recepta és que apagueu el forn tan bon punt hi poseu...

El llobarro es cou al forn amb pebrots dolços i picants, tomàquets cherry i cebes vermelles en els seus propis sucs aromàtics en paquets individuals de paper d'alumini. A més del llobarro, qualsevol llobarro blanc...

Grilleu el bistec de vedella amb espàrrecs de primavera, all i majorana en paquets individuals de paper d'alumini. Feu servir un tall prim per a aquesta recepta perquè la carn es cogui al mateix temps que les verdures.

La bellesa dels paquets de paper d'alumini és que segellen tots els sucs i sabors del plat quan es couen. En aquesta recepta, els sucs naturals de les gambes es combinen amb mantega, vi blanc i...

Coure en paquets individuals de paper d'alumini és una manera convenient de preparar ràpidament un plat saborós sense una muntanya de plats bruts, i el podeu servir directament als paquets en comptes de fer-ho en plats. Coure el filet...

L'arròs congelat comprat a la botiga és un ingredient versàtil per cuinar ràpidament, i és el component principal d'aquest plat saborós, servit en paquets individuals de paper d'alumini a la graella. L'arròs s'escampa sobre...

Grilleu el plat casolà preferit de tothom en paper d'alumini. Els mini pastissos de carn es serveixen individualment en làmines de paper d'alumini juntament amb pastanagues, xirivies i patates.

Delecta els teus convidats amb un deliciós plat caribeny, cuinat en panets individuals a la planxa. El pollastre es marina en una pasta picant de jerk i es serveix sobre paper d'alumini juntament amb llesques...