Inici » recepta » Pàgina 419
 

Receptes culinàries


Ous fregits al fornVistes: 11 179

Primer, sofregiu les escalunyes i els pebrots, després afegiu-hi el pernil, els tomàquets cherry i el pa; això serà la base del plat. A continuació, trenqueu uns quants ous directament a sobre i enforneu-los fins que estiguin cuits. Per a...

ous, escalunyes, pebrots, tomàquets cherry, pernil, pa blanc, llet, nata, julivert...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 469
Categories: Fleca, Galeta, .
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Galetes sense sucre fetes amb massa brisa (picada)Vistes: 12.945

Les galetes salades de 30 minuts de Trisha Yearwood es fan amb només uns quants ingredients. Les podeu fer toves o cruixents, depenent de com...

farina de rebosteria, llet agra, quefir...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12
Autor: - escriptor culinari
Pudding de panettoneVistes: 5.687

Ric i humit al centre, amb una crosta d'ametlles confitades lleugerament torrades, aquest gran púding de pa d'Ina Garten està fet amb panettone italià (un pa dolç amb...

panettone, extracte de vainilla, extracte d'ametlla, ous, nata, ametlles, fruits secs...
Temps: 2 hores 25 minuts Complexitat: mitjana Racions: 6 - 8
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef
Filet de porc amb salsa de pomaVistes: 5.960

Porc i pomes: aquests dos ingredients estan fets l'un per l'altre. I en aquesta recepta, funcionen de meravella junts: Aida Mollenkamp cobreix el sucós filet amb una salsa saborosa i dolça que...

carn de porc, suc de poma, vinagre de sidra de poma, xarop d'auró...
Temps: 33 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 5
Espinacs en salsa cremosaVistes: 24.164

Aquest plat tradicional de restaurant, servit en una salsa cremosa lleugerament aromatitzada amb nou moscada, es pot fer fàcilment a casa amb espinacs frescos. Un complement perfecte per a qualsevol àpat!

espinacs, ous, llet, farina, nou moscada...
Temps: 16 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor: - xef famós
Una corona ràpida de xocolata fondantVistes: 6.740

El secret de les increïbles postres de xocolata fondant de Rachel Ray és la seva rapidesa. Combina xocolata i caramel cremós amb llet condensada i després serveix la barreja amb una cullera...

Xocolata semidolça, nous, groselles seques, cireres seques, llet condensada, extracte de vainilla, toffee...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 32 (total 900 gr.)
Categories: Postres, Galeta, .
Galetes sandvitx Whoopie Pie amb marshmallowsVistes: 29.627

La bellesa d'aquest postre mig pastís i mig galeta és que es menja com un entrepà. Està fet amb galetes amb xips de xocolata i núvols esponjosos.

Farina premium, cacau, xocolata semidolça, ous, extracte de vainilla, marshmallows, marshmallows...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Quantitat: 18 unitats.
Categories: Aperitius, Carn, Verdures, .
Autor: - xef famós
Bolets farcits de carn picada de porc i verduresVistes: 14.733
Contingut de la recepta:

La Rachel Ray rosteix ràpidament els barrets dels bolets fins que estiguin tendres i després els omple amb carn picada de porc, espinacs i formatge parmesà. Només uns minuts al forn i aquest saborós aperitiu estarà a punt.

Bolets, xampinyons crimini, carn picada de porc, formatge parmesà, ceba, all, api, pebrots, espinacs, pa blanc...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 unitats. Contingut calòric: 94
Categories: Còctels, Amb vi escumós, .
Autor: - xef
Sgroppino (còctel italià)Vistes: 58.988

En lloc del clàssic xampany francès, Giada De Laurentiis tria vi escumós com a base del seu còctel per a aquesta recepta, que complementa amb sorbet de llimona i...

prosecka, vi escumós, vodka, sorbet, menta...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Categories: Plats principals, Pasta, peix, .
Autor: - escriptor culinari
Pasta amb llimona i gambes fregidesVistes: 12.059

Un sabor de llimona brillant i refrescant afegeix una nova dimensió a aquest senzill plat de pasta, que Ina Garten combina amb una senzilla salsa de mantega i unes gambes tendres al forn.

pasta capellini, gambes, llimona...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - copropietaris del restaurant
Salsitxes amb abric de pellVistes: 6 162
Contingut de la recepta:

Aquest mini-aperitiu, una recepta de la família Neely, és increïblement ràpid i fàcil de fer amb només uns quants ingredients comuns. Tot gràcies a l'ús de...

Salsitxes, pasta de full, maionesa, crema agra, ous, mostassa Dijon, mostassa integral, llavors de sèsam, llavors de rosella...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Categories: Aperitius, Amb salses, peix, .
Autor: - escriptor culinari
Còctel de gambes fregidesVistes: 7.014
Contingut de la recepta:

Les gambes, infinitament delicioses i senzilles, d'Ina Garten es serveixen millor amb la seva salsa casolana picant, feta amb xili, quètxup, rave picant i suc de llimona.

Gambes, salsa Tabasco, salsa Worcestershire, salsa de xili, quètxup, rave picant, suc de llimona...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 176
Categories: Menjar ràpid, Truites, .
Autor: - xef
Enchiladas de pollastreVistes: 22.728
Contingut de la recepta:

Embolicada en una tortilla tendra, un duet de verdures i jalapeños, la barreja de pollastre picant de Tyler Florence està coberta amb salsa d'enchilada i formatge cheddar.

Pits de pollastre, nachos, jalapeños, all en pols, blat de moro, tomàquets, formatge cheddar, ceba vermella, all, comí, bitxos...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8 Quantitat: 16 unitats. Contingut calòric: 383
Pastís de plàtanVistes: 11.346

Aquesta recepta de pastís de plàtan de cinc estrelles i fàcil de fer és un clàssic que no decebrà. Serviu aquest pastís millor amb un raig de mantega amb mel o amb vainilla...

plàtans, ous, llet, canyella, farina de primera qualitat...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pa
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - escriptor culinari
Xips de carbassó amb parmesàVistes: 115.369

L'Ellie Krieger suggereix afegir varietat a la teva dieta fent patates fregides amb crosta de parmesà amb carbassó fresc per picar.

carbassó, formatge parmesà, pa ratllat...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 105
Autor: - xef famós
salsa guacamoleVistes: 20.010

La característica única de la recepta provada pel temps d'Alton Brown és que només utilitza un grapat d'ingredients, com ara alvocat, coriandre i suc de llima. La salsa es serveix millor a temperatura ambient...

Alvocat, suc de llima, comí, pebre de caiena mòlt, ceba, jalapeño, tomàquets cherry, coriandre, all...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 bol
Autor: - escriptor culinari
Cols de Brussel·les al fornVistes: 96 120

La recepta d'Ina inclou col tendra i cruixent al forn amb oli d'oliva, sal i pebre per a un plat clàssic que segur que agradarà. Un lector explica que fins i tot als nens els encanta: "El meu...

Cols de Brussel·les...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 109
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - xef
Pollastre PiccataVistes: 28.493

Enfarineu ràpidament el pollastre i fregiu-lo fins que estigui cuit. El fàcil sopar de pit de pollastre italià de Giada De Laurentiis, cobert amb una clàssica salsa rica de llimona i tàperes, ja està a punt...

pits de pollastre, farina, suc de llimona, tàperes, julivert...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Fleca, Pastissos, .
Autor: - Presentador de televisió
Pastís de pollastre – Pastís americàVistes: 21.147
Contingut de la recepta:

Gràcies a la pasta brisa comprada a la botiga, el pastís de pollastre de Sunny Anderson pot ser a taula en menys de 45 minuts...

Pits de pollastre, pebre vermell dolç, sàlvia, orenga, cebes tendres, pèsols, pastanagues, all, farina, crema agra, pasta brisa, ous...
Temps: 43 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Categories: amanides, Verdures, Frondós, .
Autor: - restaurador
Amanida de kale cruixent amb nous i formatgeVistes: 12 208

Amanida amb una senzilla barreja d'oli d'oliva i suc de llimona, aquesta amanida de radicchio i kale Guy Fieri de 15 minuts està coberta amb alfàbrega aromàtica, nous cruixents i...

Col arrissada, radicchio, llimona, formatge pecorino romano, groselles seques, alfàbrega, nous...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef
Xips cruixents de kaleVistes: 17.836

Aquest plat està fet amb només tres ingredients: col arrissada, sal i oli d'oliva. Després d'uns minuts al forn, les xips de verdures de Melissa De Arabian queden delicioses i cruixents.

col arrissada...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 93
Autor: - escriptor culinari
Quinoa amb all, pinyons i pansesVistes: 14.066

La quinoa és perfecta per a un dinar ràpid o com a guarnició de carn i peix. Aquest plat ofereix una varietat de textures i sabors frescos, gràcies als pinyons cruixents, les panses i el suc de llimona.

quinoa, pinyons, all, julivert, panses, suc de llimona...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 300
Autor: - xef
Cassola de pasta amb pollastre a l'italianaVistes: 52.235

Prepara un sopar abundant en només una hora. Aquesta cassola de Giada De Laurentiis, amb pollastre amb all, tomàquets, formatge mozzarella i pasta, recorda a...

Pasta, pits de pollastre, ceba, all, tomàquets, formatge mozzarella, julivert, pa ratllat, formatge parmesà...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 432
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - copropietaris del restaurant
Pollastre arrebossat amb formatge al forn en una marinada de kéfirVistes: 6.927

Per assegurar-se que el pollastre arrebossat quedi sucós i saborós, la família Neely recomana marinar-lo durant la nit en una marinada a base de quefir abans d'afegir-hi flocs de blat de moro triturats i...

Llet agra, suc de llimona, salsa picant, ceba, farigola, all, pollastre, flocs de blat de moro, formatge parmesà...
Temps: 13:00 inclòs el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 726
Autor: - xef famós
Nachos de pollastre a la brasa glaçats amb mel amb salsa de formatge, salsa d'alvocat i jalapeñosVistes: 4.863

El secret del pollastre sucós i picant d'en Bobby és una marinada de suc de llima, pols de xili i salsa Worcestershire. En Bobby Flay marina les cuixes de pollastre durant la nit. Abans de rostir-les,...

Cuixes de pollastre, suc de llima, pols de xili, salsa Worcestershire, comí, all, mel, bitxos chipotle amb salsa adobada, mostassa Dijon, coriandre, pebre vermell dolç, patates fregides, farina, llet, formatge, nou moscada, alvocat, bitxo serrà, bitxo jalapeño...
Temps: Les 9 en punt. Complexitat: mitjana Racions: 6-8
Categories: Fleca, Galeta, .
Autor: - escriptor culinari
Galetes sense sucre i sense motlleVistes: 8.022

La bellesa d'aquesta recepta del programa "On the Ranch with Ree Drummond" de The Pioneer Woman és que tots els ingredients es barregen fàcilment en un robot de cuina, i potser el millor de tot...

farina, llet...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 18-22 unitats.
Categories: Fleca, Galeta, .
Autor: - xef famós
Galetes sense sucre amb kéfirVistes: 30.762

Alton Brown utilitza una combinació de mantega i margarina per fer les seves galetes salades de primera categoria. Això garanteix un sabor intens i crea un toc lleuger...

farina, kéfir...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 unitats. Contingut calòric: 121
Autor: - escriptor culinari
Cassola d'espaguetis amb pollastreVistes: 22 137

Per afegir sabor i textura, Ree Drummond utilitza pollastre blanc i vermell, tallat a trossos, crema de bolets i formatge cheddar a la seva cassola, permetent...

Pollastre, pasta espaguetis, formatge cheddar, pebrot, condiment per a aus, pebre de caiena mòlt, xampinyons, ceba...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor: - Presentador de televisió
Cassola de fideus amb tonyinaVistes: 5 805
Contingut de la recepta:

El secret de la recepta provada de Sunny Anderson és la salsa de bolets amb herbes que utilitza per acompanyar la tonyina, els pèsols i els fideus. La salsa Worcestershire i el rave picant proporcionen el toc picant, mentre que l'espès i ric...

Fideus, fideus d'ou, tonyina, pèsols, formatge cheddar, farigola, bolets crimini, salsa Worcestershire, rave picant, farina, nata, pa ratllat...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Categories: Plats principals, peix, .
Gambes amb salsa de llimona i vermutVistes: 16.321

Aquestes gambes precioses són tendres, no massa cuites, gràcies a un saltat ràpid en una barreja d'all i mantega. Retireu-les del foc un cop la salsa de llimona i vermut estigui a punt.

gambes, all, vermut, llimona, julivert...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Pebrots farcits de cuscús agredolçVistes: 8 302

Per fer el sopar més saludable, aquest plat saborós canvia l'arròs tradicional per cuscús integral i afegeix un toc de formatge asiago per obtenir una crosta suau i formatjosa.

Pastanagues, api, escalunyes, carn picada de vedella, pasta de tomàquet, julivert, panses, vinagre de vi, pebrots, cuscús, formatge asiago...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 379
Categories: amanides, Amb pasta, peix, .
Autor: - escriptor culinari
Amanida amb cuscús israelià i tonyinaVistes: 9 117

L'amanida de tonyina (sense maionesa!) d'Ina Garten és increïblement saludable gràcies al seu cuscús perlat i presumeix del sabor fresc de les tàperes, la llimona i les olives.

tonyina, llimona, pebrot dolç, tàperes, olives, all, cebes tendres, alfàbrega...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Categories: amanides, Verdures, Amb pasta, .
Autor: - xef
Amanida de tabulé de cuscús israeliàVistes: 12 134

La recepta ràpida de Melissa De Arabian per a una amanida que dóna vida al conegut sabor de l'amanida de tabule libanesa, gràcies a l'addició de coriandre aromàtic, menta i julivert.

cuscús, llimona, julivert, coriandre, menta, tomàquets, cebes tendres...
Temps: 28 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 247
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - xef
Cuscús israelià amb pomes, nabius i herbesVistes: 7.378
Contingut de la recepta:

Per crear un cuscús ptitim realment saborós, Giada De Laurentiis primer el torra lleugerament i després el cou a foc lent en brou de pollastre. Una vinagreta d'auró dolça i saborosa realça la fruita i...

ptitim, julivert, romaní, farigola, pomes, nabius, ametlles, vinagre de sidra de poma, xarop d'auró...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Cuscús amb pollastre i espèciesVistes: 5 286

Feu cuscús amb canyella i gingebre per infusionar-lo amb sabors càlids des del principi, després barregeu-lo amb pollastre a la planxa i pastanagues, a més de iogurt grec fred...

Canella, gingebre mòlt, pastanagues, cuscús, pollastre a la planxa, ametlles, panses, cebes tendres, coriandre, iogurt, salsa harissa...
Temps: 30 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 441
Autor: - restaurador
Plàtans Foster sobre torrades texanesVistes: 5.360

Prenent com a punt de partida els luxosos plàtans de postres, Guy Fieri prepara crostons a l'estil texà submergint gruixudes llesques de pa en una barreja cremosa de rom, canyella i suc de taronja, i servint-les amb...

Ous, llet, nata, extracte de vainilla, licor de taronja, canyella, sucre morè, suc de taronja, rom, licor de plàtan, plàtans, pa blanc...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Categories: Plats principals, Pasta, Carn, .
Autor: - xef
Stroganoff de vedellaVistes: 9 911

Per afegir un toc de sofisticació a l'stroganoff de vedella, la recepta de Tyler Florence consisteix a afegir conyac a la salsa mentre es cou la vedella i acabar-la amb all...

Pastanagues, farigola, llorer, vedella, cebes, conyac, xampinyons, all, crema agra, mostassa Dijon, julivert, fideus...
Temps: 3 hores 25 minuts Complexitat: mitjana Racions: 6
Categories: Graella, peix, .
Autor: - xef famós
Gambes a la planxa amb salsa de soja, gingebre fresc i allVistes: 18.836

Les gambes Bobby Flay pelades i cuites a la planxa estan a punt en només 15 minuts i se serveixen amb una barreja dolça i saborosa de salsa de soja, gingebre, mel, suc de llima i all.

salsa de soja, mel, all, gambes, suc de llima, arrel de gingebre...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - escriptor culinari
Gambes al forn amb salsa d'allVistes: 25.562

Les gambes al forn d'Ina Garten es barregen amb una salsa fragant de mantega i all amb flocs de pebrot vermell, herbes seques i llimona, i es cobreixen amb pa ratllat per a...

Gambes, vi blanc, all, escalunyes, julivert, romaní, flocs de pebrot vermell, ratlladura de llimona, suc de llimona, ous, pa ratllat, llimona...
Temps: 43 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Pasta, peix, .
Autor: - xef
Gambes amb salsa d'all i llimona amb pastaVistes: 15.501

Amb una paleta rica i aromàtica, la vibrant salsa d'all i llimona incorpora notes picants i dolces de pebrot vermell i escalunyes, amb impressionants gambes Tyler Florence apilades sobre un llit de fideus.

Gambes, pasta linguine, fideus, vi blanc, julivert, escalunyes, all, flocs de pebrot vermell, suc de llimona...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Autor: - escriptor culinari
Torrades franceses de challahVistes: 9.746
Contingut de la recepta:

Per a les torrades franceses amb gust de taronja, Ina Garten fa servir challah o brioche, un pa ric i dolç. Es serveixen millor amb xarop d'auró o una conserva de fruites vibrant.

Ous, nata, ratlladura de taronja, extracte de vainilla, mel, xarop d'al·là, panet, xarop d'auró, melmelada de gerds, sucre glaç, panet de brioix...
Temps: 27 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 llesques grans
Autor: - escriptor culinari
Crostons de canyella al fornVistes: 5.540
Contingut de la recepta:

El millor d'aquest plat familiar de Ree Drummond és que la major part de la preparació es pot fer amb antelació. Durant la nit, el pa absorbirà la salsa rica i dolça, quedarà humit i...

Pa blanc, baguette, ous, llet, nata, sucre morè, extracte de vainilla, farina, canyella, nou moscada, nabius, xarop...
Temps: 13:00 Complexitat: fàcilment Racions: 12
Autor: - xef famós
torrades francesesVistes: 15.006

Les torrades franceses d'Alton Brown són guanyadores a la categoria "Recepta quotidiana" i estan fetes amb només uns quants ingredients que trobareu a totes les llars.

nata, ous, mel, pa blanc, brioix dolç, xalà...
Temps: 34 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: amanides, Frondós, Fruita, .
Autor: - xef famós
Amanida verda amb maduixes i vinagreta balsàmicaVistes: 8 838

Què et sembla fer la millor amanida de totes, amb una recepta senzilla de Rachel Ray? Està a punt en només uns minuts: barreja fulles d'enciam amb baies i...

Melmelada de maduixa, vinagre balsàmic, maduixes, enciam romà...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 140

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments