Receptes culinàries

La base d'aquest còctel és llet condensada sense sucre. Una part s'utilitza directament a la beguda i una altra es bat per a la cobertura en lloc de la nata líquida. Tritureu la llet amb una batedora...

El formatge mascarpone dóna a aquest postre lleuger una textura vellutada i un sabor cremós que combina a la perfecció amb les maduixes. Feu servir fruits del bosc frescos per a...

Aquest granissat italià, similar a un gelat de fruita, és una delícia lleugera i refrescant, perfecta per gaudir de la calor de l'estiu. El granissat de nabius està fet amb suc de nabius,...

Aquest sorbet de fruites lleuger i refrescant amb gust de síndria és el plaer perfecte per a una festa d'estiu a casa o un final perfecte per a un sopar. Es pot fer amb síndria o qualsevol altre tipus de...

Les flors confitades transformen fins i tot unes postres senzilles com una bola de gelat o un sorbet en una obra mestra sofisticada. Només s'utilitzen flors comestibles per a les flors confitades, que es poden comprar a...

Serviu un còctel de gambes a una festa a casa i els vostres convidats estaran absolutament encantats. Les gambes a la planxa són encara més delicioses. Podeu fer servir qualsevol graella o...

Un deliciós i preciós aperitiu d'estil mediterrani de tomàquets cherry al forn amb formatge feta. Els tomàquets, amanits amb oli d'oliva i pebrot vermell, farcits amb daus de formatge i rostits...

Prepara un deliciós aperitiu de gambes d'inspiració asiàtica per a un sopar a casa. Aquesta recepta utilitza gambes grans, enfilades individualment en broquetes curtes de fusta, i...

Per preparar aquest aperitiu, necessitareu gambes molt grans. Es marinen en suc de llimona i oli d'oliva abans de rostir-les. Només un parell de minuts per cada costat...

Una amanida Cèsar saludable i deliciosa perfecta per a un pícnic. Els seus ingredients principals són cors d'enciam romà sencers a la planxa, filet de vedella tallat a rodanxes i, el més important...

El clàssic pastís de maduixes és un postre de galeta amb nata muntada i farcit de maduixes. Aquesta versió baixa en calories substitueix la nata muntada per iogurt grec i...

Un aperitiu senzill i ràpid de broquetes de gambes fregides servides amb cebes tendres fregides i una deliciosa salsa romesco. Marida perfectament amb marisc i va ser creat originalment...

Un costell de porc sencer té la mida perfecta per a un entrepà consistent en un panet de 30 cm, que després es pot tallar en diverses porcions, si es vol. La preparació...

El costell de xai es fa a la brasa sencer i després es talla en hamburgueses individuals amb os abans de servir. Això garanteix que la carn sigui increïblement sucosa per dins i coberta amb una deliciosa crosta especiada per fora.

Un entrecot tendre i sucós es fa a la brasa a l'aire lliure fins que estigui al punt i se serveix amb caponata siciliana. Per garantir que la carn sigui realment deliciosa, primer es fa a la brasa...

Unes postres refrescants com el sorbet de vi no només et refrescaran amb la calor, sinó que també t'aixecaran l'ànim i et donaran una mica d'emoció. És ideal per a una festa a casa d'estiu! Per fer-ho...

Aquest deliciós i tendre pastís de formatge amb llimona es cou sobre una crosta cruixent de galetes Graham triturades, barrejades amb mantega i canyella. Per a un sabor cítric brillant...

Un vi calent deliciós i aromàtic no només escalfa a l'hivern, sinó que també pot ser un refresc agradable a la calor de l'estiu quan s'utilitza com a sorbet. Feu vi calent amb vi negre i aromàtics...

El gelat italià es diferencia del gelat normal en què té un contingut de greix més baix. Està fet amb llet, nata i diversos sabors de fruita. Tanmateix,...

Aquesta recepta de ratatouille es prepara com una amanida amb verdures a la brasa. És molt estiuenca, ja que li dóna al plat sabors extra agradables, i aquest mètode de cuinar les verdures...

La coleslaw és una amanida tradicional americana de col amb un amaniment de llet fermentada. Feta amb col sucosa i fresca, està plena de vitamines i fibra dietètica saludable i es pot servir com a guarnició...

Aquesta amanida és perfecta com a plat principal. Combina harmoniosament trossos de pollastre daurat, grans barretes de bolets portobello aromàtics i trossos de sucós radicchio amb créixens frescos...

Aquesta pizza de fruits del bosc dolços no només es distingeix pel seu sabor de postres, sinó també pel seu temps de cocció. Gràcies a la massa sense llevat, no haureu de gastar...

Per fer un postre de gelat deliciós i inusual, no necessiteu motlles especials; només necessiteu safates per a glaçons. Aquestes safates congelen cervesa de gingebre (o ginger ale) juntament amb...

Aquestes mini magdalenes requereixen molt pocs ingredients: farina, llet agra, ou, mantega i sucre. Tot es bat ràpidament a mà i la massa s'aboca en magdalenes en porcions...

Tot i que la caponata siciliana tradicional es cou a foc lent en una paella, és un d'aquells guisats de verdures que també es poden fer a la brasa, cosa que només realça el sabor. Principal...

Aquesta recepta de filets de salmó resulta deliciosa, sucosa i bonica. Per a una presentació impactant, primer s'obre la part en papallona i es converteix en un filet de peix sense espines. Té un aspecte molt...

La sangria blanca es fa amb vi blanc, soda, licor de taronja i brandi, i es guarneix amb rodanxes de llimona i taronja. El seu sabor brillant i refrescant és perfecte per a qualsevol estiu...

Aquest plat de síndria marinada i halloumi fregit es pot servir com a guarnició o com a aperitiu. Té un aspecte impressionant i captiva amb els seus sabors i textures contrastants.

Unes postres delicioses i lleugeres fetes amb prunes a la brasa. Les prunes es tallen per la meitat, es pinzellegen amb mel i es couen a la brasa fins que estiguin torrades i caramel·litzades. Serviu en tasses,...

En lloc de les tradicionals truites, aquests tacos es serveixen sobre fulles d'enciam robustes. Això els converteix en un aperitiu baix en calories, lleuger, estiuenc i impressionant quan es serveix com a...

En comptes de hamburgueses de vedella, aquestes hamburgueses vegetarianes es fan amb xampinyons portobello fregits. Abans de rostir-les, es pinten amb oli d'oliva aromàtic i es aromatitzen amb vinagre balsàmic...

Crea una amanida de salmó a la planxa inspirada en les famoses ales de pollastre Buffalo d'Amèrica. Aquest sabor està fet a base de mantega, salsa picant, salsa de formatge blau i...

Aquestes postres són gairebé idèntiques al púding de plàtan clàssic en gust, aspecte i textura, però tenen menys calories i greixos. No conté ingredients tradicionals com...

La deliciosa i aromàtica melmelada de nabius, o compota, es prepara en menys de mitja hora. Podeu utilitzar nabius congelats per fer aquesta delícia durant tot l'any, perfecta per servir amb creps, gelats i qualsevol...

Aquesta amanida vibrant, sucosa i plena de vitamines està feta amb col llombarda finament ratllada, cebes tendres, coriandre i alfàbrega, i amanida amb una vinagreta agredolça en lloc de la maionesa tradicional.

Aquest aperitiu no et portarà més de 20 minuts a preparar. Les galetes estan fetes de polenta precuinada, tallada a rodanxes d'1 cm de gruix. No les facis massa primes, o la polenta es desfà...

L'amanida es fa amb patates noves bullides, tallades en quarts. Trieu tubercles petits i cuineu-los sense pelar, ja que les pells de les patates noves contenen molts ingredients beneficiosos...

Abans de rostir-los a la brasa, els filets de salmó es marinen durant uns minuts en una vinagreta francesa feta amb vinagre de vi negre, oli d'oliva, mostassa, mel i all, juntament amb olives,...

A l'Orient Mitjà i a Àsia, la kofta pot referir-se a qualsevol plat de carn picada, ja sigui una hamburguesa, una mandonguilla o una albóndiga, depenent de la regió. I és només gràcies a aquesta interessant combinació...

La manera més fàcil de cuinar llom de porc amb os en costelles sucoses i naturals no requereix ingredients addicionals a part de sal i una graella de carbó, que també es pot considerar...

Un bar de tacos és una manera divertida de servir menjar mexicà, amb truites de blat de moro i una varietat de complements diferents a la taula perquè els vostres convidats puguin fer els seus propis tacos.

Mentre feu la carn a la brasa, podeu preparar immediatament un deliciós plat de guarnició de verdures variades. Per a una presentació més interessant, reuneix una varietat de verdures, com ara albergínies de qualsevol color,...

Un deliciós aperitiu d'inspiració mediterrània de petits pans plans servits amb llesques de xai rostit a l'espit i glacejat amb magrana i una refrescant amanida de col a l'estil grec.

Les cebes tendres a la brasa són un meravellós acompanyament per a un pícnic, perfecte per servir amb carns a la brasa o en entrepans. Ideals per fer a la brasa...

La panzanella és una amanida italiana d'estiu que és refrescant i alhora saciant. Adquireix un sabor encara més estiuenc si es fan rostir alguns dels seus ingredients en una graella aromàtica a l'aire lliure. Feu-ho a la brasa...

Carn asada és el nom mexicà de la carn feta a la brasa sense oli. El nom en si es tradueix del castellà com a "carn a la brasa". Normalment es prepara amb talls de carn econòmics...

Un sucós filet de porc a la brasa i una deliciosa amanida d'estiu reben una explosió de sabor de l'oli de gingebre, fet amb una barreja d'oli d'oliva, gingebre fresc finament ratllat i una mica...

Abans de rostir-los a la brasa, els pits de pollastre es freguen amb una barreja de 16 espècies. Assegureu-vos de combinar tots els ingredients enumerats i us esperarà una deliciosa sorpresa. Aquests també inclouen...

Aquestes hamburgueses estan fetes de pit de gall dindi aixafat, rostit a la planxa fins que estigui daurat. Aquesta carn tendra només triga 2 minuts per cada costat a coure's i ja està a punt per menjar.