Gelat de vi bàsic
Vots: 1
Temps: 42 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
El gelat italià es diferencia del gelat normal en què té un contingut més baix en greixos. Està fet amb llet, nata i diversos sabors de fruita. Tanmateix, aquest gelat també combina de meravella amb el vi, convertint-lo en un excel·lent postre refrescant i baix en calories per a adults. Aquesta recepta descriu la tècnica per fer un gelat de vi bàsic. Podeu triar el color o el tipus de vi, cosa que determinarà el sabor del vostre dolç. Per fer-lo, necessitareu una màquina de fer gelats.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 150 ml de llet
- 90 ml de nata líquida
- 70 g de sucre
- 180-300 ml de vi negre
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu la llet, la nata i el sucre en un cassó i escalfeu-ho, remenant, a 82 °C. Deixeu-ho refredar i deixeu-ho refrigerar durant la nit. Afegiu-hi el vi i congeleu-lo en una màquina de gelats segons les instruccions del fabricant.
Categories:
Receptes similars
