Gelat de vainilla amb xocolata i fruits secs
Vots: 2
Temps: 4 hores.
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Valor nutricional per ració:
Calories 230, greix total 14 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 2 G., colesterol 11 mg, sodi 32 mg, sucre 21 G.
Calories 230, greix total 14 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 2 G., colesterol 11 mg, sodi 32 mg, sucre 21 G.
Aquestes delicioses postres en miniatura són perfectes per a festes a casa. S'enfilen petites boles de gelat de vainilla (o gelat normal) en uns pals, es submergeixen en xocolata fosa i es rebocen en avellanes picades. Deixeu que les postres quallin al congelador abans de servir.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de gelat o gelat de vainilla
- 1 bossa (340 g) de grànuls de xocolata (unes 2 cullerades soperes)
- 1 tassa d'avellanes torrades picades finament (uns 150 g)
- Equipament especial: cullera de gelat núm. 40 (capacitat 1 cullerada, diàmetre 4 cm); pals de gelat de fusta
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gelat, xips de xocolata (grànuls), avellanes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu una safata o plat petit al congelador. Traieu el gelat del congelador perquè s'estovi, uns 5 minuts. Traieu la safata refrigerada del congelador.
- Formeu 16 boles de gelat de la mida d'un mos i congeleu-les durant almenys 1 hora. Traieu-les del congelador i inseriu ràpidament un escuradents de fusta a cada bola de gelat. Torneu-les al congelador durant almenys 1 hora.
- Un cop les boles de gelat hagin quallat, foneu la xocolata al bany maria. Col·loqueu-hi un bol poc profund d'avellanes picades al costat.
- Traieu les boles de gelat del congelador, de quatre en quatre. Treballant ràpidament, agafeu cada bola per la nansa i submergiu-la en la xocolata fosa, després arrebosseu-la amb els fruits secs. Torneu a posar el gelat al congelador i cobriu les boles restants de la mateixa manera. Congeleu el gelat recobert durant almenys una hora més.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
