Maduixes cobertes de xocolata

Vots: 3

Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 20 maduixes

Aquestes petites llaminadures estan recobertes d'un glaçat brillant de xocolata semidolça.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

450 g (unes 20 unitats) de maduixes amb tiges (ben rentades i assecades)
170 g de xocolata semidolça, tallada a trossos

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: maduixa, xocolata semidolça

Cuinar el plat segons la recepta:

Renteu les maduixes, però no en traieu les fulles ni les tiges. Escorreu-les i eixugueu-les completament.

Poseu la xocolata en un bol mitjà resistent a la calor. Ompliu una cassola mitjana amb uns 5 cm d'aigua i porteu-la a ebullició a foc mitjà. Apagueu el foc i poseu el bol amb la xocolata a sobre de la cassola perquè es fongui. Remeneu fins que quedi suau. Un cop la xocolata s'hagi fos i suau, traieu el bol del bany maria. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.

Consells culinaris: També podeu fondre la xocolata en un bol de vidre al microones a màxima potència durant 60 segons. Retireu-la, remeneu-la i escalfeu-la al microones durant 10 segons més fins que es fongui. Deixeu que la xocolata es refredi una mica i espesseixi.
Agafeu una maduixa per la tija i submergiu la meitat inferior a la xocolata fosa. Gireu la maduixa sobre si mateixa per formar una "cua" de xocolata al final. Col·loqueu la maduixa sobre paper vegetal. Repetiu amb les baies restants.

Categories:

recepta / Plats festius / Dia de Sant Valentí / Postres / Postres de fruita / Paula Deen

Receptes similars