Receptes culinàries

Per fer aquest postre congelat fragant i deliciós, es barreja llet d'ametlles amb pasta d'ametlles, sucre i una mica de suc de llimona. Després es congela en...

La llimona és una fruita excel·lent per fer un sorbet d'estiu refrescant. No només s'utilitza el suc, sinó també la pell, creant un bol únic per a una presentació impressionant del congelat...

Aquestes postres són una versió inversa de les maduixes cobertes de xocolata, però són molt més delicioses perquè les baies es tornen més sucoses i el seu sabor més intens després de coure-les. Trieu unes postres fortes...

Tot i que el púding de pa es considera un postre purament casolà, que normalment es fa amb les restes de pa sec perquè no es malgasti, i es serveix en cercle tancat durant el te, encara és...

Un aperitiu únic per a còctels. Les olives verdes es farceixen, s'arrebossen i es fregeixen. El resultat són unes boletes daurades i cruixents amb un farcit delicat...

Per fer aquests fideus, feu servir espaguetis integrals; no només tenen un aspecte "asiàtic", sinó que també afegeixen fibra saludable i un subtil sabor de fruits secs. I de debò...

Aquesta deliciosa i saludable cassola està feta de carbassó tallat a rodanxes longitudinals, amanit amb nata líquida i col·locat en capes en una safata de forn amb ratlladura italiana...

Els muffins de nabius baixos en carbohidrats es fan amb farina de soja en lloc de blat, i el sucre es substitueix per un substitut del sucre. Són tan deliciosos com els muffins clàssics, però molt més saludables.

Si teniu a mà una barreja de salsa d'all i herbes ja feta, podeu fregir-hi uns deliciosos carbassons. Les verdures es tallen finament i es fregeixen en oli d'oliva...

Aquest vibrant aperitiu d'estiu impressionarà no només pel seu aspecte cridaner, sinó també per la seva combinació de sabors. Broquetes de fusta s'entrellacen alternativament amb daus de síndria, tomàquets cherry i fulles d'alfàbrega.

Una cassola de carbassó madur, tomàquets i albergínies és un dels plats casolans més saludables i populars de finals d'estiu. Prepara-la perquè el gratinat et delecti no només amb el seu increïble...

Una tassa d'espresso i un granissat refrescant: el gust d'un dia calorós italià. Combineu aquests dos ingredients per crear unes postres italianes encara més delicioses. Espresso, barrejat amb sucre i...

Per fer aquest sorbet, es barreja polpa de síndria sense llavors i es combina amb un xarop fet de sucre, xarop de blat de moro, suc de llimona, menta fresca i granadina. Aquesta barreja és perfecta...

Les baies d'açaí són el fruit d'una palmera originària d'Amèrica Central i del Sud i una important font d'aliment per als pobles indígenes. Són riques en vitamines, antioxidants i àcids grassos essencials. Puré...

Si no teniu una màquina de fer gelats per fer aquestes postres refrescants, o no teniu temps de congelar-les, feu un deliciós gelat de llimona amb gel ja fet! Simplement tritureu el gel en una batedora...

Gaudeix del vibrant sabor a xocolata d'un sorbet refrescant sense el greix ni les calories addicionals. El sorbet de xocolata està fet amb cacau en pols submergit en aigua i sucre. Un toc de canyella i vainilla afegeixen un toc de...

Aquestes postres d'estiu, només de mirar-les, evoquen una sensació de frescor i refresc. El revigorant gelat de llimona i gingebre es serveix en bols de pell de llimona congelats i guarnit amb una branca de menta fresca.

En algunes regions d'Itàlia, la tiella és el nom d'una cassola de verdures amb capes. És un plat casolà força senzill, ple de suc i rics sabors vegetals, sobretot quan es fa a l'estiu amb...

Sorprèn els teus convidats amb un toc únic servit directament d'una síndria gran. Es talla la pell, es tritura la polpa amb una batedora d'immersió i el suc de la síndria es barreja amb vodka...

Malgrat el seu nom, aquestes galetes es van inventar a Amèrica, i es desconeix el motiu pel qual es van anomenar russes. Potser és per la seva forma de bola de neu? Les galetes es couen amb ingredients senzills en...

Aquestes barquetes de carbassó es fan amb les mandonguilles agredolces sobrants, també conegudes com a mandonguilles agredolces, que també s'inclouen a continuació, però si decidiu no fer les mandonguilles, podeu...

L'estiu és el moment perfecte per a deliciosos productes de forn plens de baies fresques i sucoses. Una de les combinacions de baies més interessants són els nabius i les groselles. Feu pastissos increïbles amb aquest deliciós farcit...

Si t'agrada el menjar picant, aquesta sopa de gaspatxo freda t'impressionarà pel seu sabor. Està feta amb tomàquets cherry dolços, que es complementen perfectament amb el picant dels bitxos. Els jalapeños són mitjanament picants...

Serviu sorbet per a un grup nombrós en una cistella de síndria única. És fàcil de tallar, seguiu aquesta recepta pas a pas. Congeleu completament la cistella abans d'omplir-la, de manera que el sorbet...

Un aperitiu de postres vibrant i atractiu amb maduixes farcides de cobertura de formatge crema i esquitxades amb nous pacanes triturades. Les maduixes tenen un aspecte adorable i tenen gust de pastissos en miniatura. Per a...

Feu un gelat casolà increïble inspirat en la postres americana "Strawberry Shortcake", que normalment és un pa de pessic cobert amb nata muntada i maduixes. No necessiteu cap...

El te d'hibisc vermell, fet amb pètals d'hibisc, és famós per les seves propietats antioxidants, i com que es considera la beguda nacional del sensual Egipte, les seves propietats refrescants són innegables.

El granissat és un postre lleuger de fruita fet amb suc congelat, perfecte per guardar al congelador durant la calor de l'estiu. A diferència del gelat de fruita, té una textura solta, de manera que quan es congela...

Aquests barquets de carbassó farcits, coberts d'una crosta daurada, tenen un aspecte deliciós i festiu. Per preparar-los, talleu cada carbassó per la meitat i traieu-ne la polpa, que...

Aquest deliciós i ric sorbet està fet de maduixes fresques triturades barrejades amb xarop de lavanda fragant i suc de llimona, que equilibra perfectament el sabor dolç i floral de baies amb la seva acidesa.

Serviu les postres amb una salsa per sucar amb gust de pastís de carbassa i disposeu galetes de gingebre al voltant del plat per sucar-hi. Aquesta delícia tindrà un aspecte més interessant, informal i estiuenc que...

Tot i que aquest mojito és força diferent del clàssic còctel cubà, el seu sabor és igual de vibrant i refrescant. Combina a la perfecció la menta i la llima revigorants amb...

Unes delicioses i cruixents ales de pollastre són un aperitiu que encantarà a tothom, tant a adults com a nens. Enforneu-les fins que estiguin cruixents i daurades, i després poseu-les en un bol gran amb la salsa...

Aquest parfait de quinoa, maduixa i kiwi és un digne substitut de les farinetes d'esmorzar tradicionals. Serviu-lo en gots o gots elegants i gaudireu de la combinació de sabors de maduixes, kiwi,...

Una recepta senzilla per a una pasta mediterrània deliciosa i saludable. Per preparar-la, la pasta capellini (o "cabell d'àngel") es bull i es barreja amb salsa crua, també coneguda com a "salsa cruda".

Aquesta sopa de cogombre freda, lleugera i refrescant, es fa de manera similar al gaspatxo espanyol, però l'ingredient principal són els cogombres en lloc dels tomàquets. S'hi afegeixen uns quants tomàquets grocs,...

El sorbet fet amb formatge mascarpone és tan suau i deliciós com el gelat de veritat, però conté menys greix. El formatge es bat amb xarop de llimona i es congela en una màquina de gelats.

Aquest sorbet està ple de tota la bondat, el sabor i l'aroma dels gerds madurs d'estiu. Està fet amb puré de gerds, barrejat amb sucre i xarop de blat de moro, i un raig de suc de llima.

Prepara un sorbet inspirat en el famós còctel tropical Piña Colada. Està fet amb suc de pinya, crema de coco, pinya en conserva i un raig de rom negre. Extracte de coco...

El sorbet en miniatura amb licor té un aspecte molt elegant i interessant, un autèntic punt culminant d'una festa a casa. El sorbet es col·loca en petites boles en gots de xupito i es cobreix amb licor. Per a més informació...

Si teniu una màquina de fer gelats, podeu fer sorbets o gelats saludables i naturals amb regularitat, experimentant amb diferents sabors. Una combinació interessant és la de magrana i menta. El sorbet es fa amb...

Les hamburgueses d'aquestes hamburgueses només estan fetes amb carn picada de vedella, i el seu increïble sabor prové del glaçatge de mostassa que s'aplica a les hamburgueses mentre es fregeixen. El glaçatge està fet de...

Aquesta deliciosa i abundant amanida està feta amb ptitim, un petit plat de pasta també conegut com a cuscús israelià per la seva aparença similar. El ptitim bullit es barreja amb ceba caramel·litzada...

Aquesta sopa italiana combina els sabors i aromes de verdures d'estiu com el carbassó, la carbassa, les pastanagues, les bledes, les mongetes verdes i els tomàquets. Les mongetes blanques i la pasta amb closques hi afegeixen un toc de...

Feu monedes de carbassó fregides que es puguin triturar com si fossin patates fregides. Talleu el carbassó a rodanxes fines i arrebosseu-lo amb una barreja d'ou i farina amb farina de blat de moro, alfàbrega seca i pebre de caiena.

El púding de pa és una delícia casolana deliciosa i abundant feta amb baies d'estiu i préssecs, juntament amb pa de brioix. És perfecte si el vostre brioix comença a quedar-se ranci: estalviareu que el pa es malgasti i...

La panzanella és una amanida d'estiu toscana feta amb verdures fresques que ofereix un sabor més complex i interessant que la típica amanida d'estiu de cogombres i tomàquets, tot i que es prepara de la mateixa manera...

Per fer una deliciosa amanida d'estiu, feu servir tomàquets madurs i dolços de varietats tradicionals. Com que són l'ingredient principal, definiran tot el sabor del plat. Tomàquets a rodanxes...

Aquesta deliciosa recepta de pilaf és un salvavides quan necessiteu aprofitar l'arròs cuit que us hagi sobrat. Cuineu el blat amb antelació i no trigareu gaire a convertir-lo en un deliciós...

La pectina i els sucres que es troben als tomàquets de cherry fan d'aquesta verdura un ingredient excel·lent per a melmelades inusuals. La dolçor natural dels tomàquets sucosos i madurs es veu reforçada pel sucre moreno...