Receptes culinàries

Els tamales dolços mexicans són un final meravellós per a un sopar o un gran començament per al cap de setmana quan es serveixen amb el brunch de diumenge. Estan fets amb blat de moro...

La carnitas és carn de porc desfilada, un tipus de carn de porc desfilada que s'utilitza a la cuina mexicana per a tacos, burritos, entrepans i altres plats. La manera més ràpida de cuinar carnitas és en una olla a pressió. El tamarinde...

Probablement has provat un batut de vainilla o de maduixa. Però, què et sembla alguna cosa completament nova? Prova un batut de tahini, ple de sabor càlid i de fruits secs.

Per a aquest berenar, feu servir fruits secs que us agradin. El bitxo arbol hi afegirà un toc picant agradable, mentre que el sucre hi afegirà un toc caramel·litzat. I la clara d'ou ajudarà a segellar totes les espècies...

El filet mignon és una delícia per a ocasions especials, i Bobby Flay suggereix fer-lo encara més sofisticat. Frega un costat de cada filet amb una barreja saborosa de xili ancho, que, quan es fa a la brasa...

Marineu les ales de pollastre en una marinada de vi amb suc de pinya i bitxo i coeu-les al forn fins que estiguin cruixents i delicioses. No llenceu la marinada. Quedarà una salsa deliciosa i saborosa.

La salsa barbacoa dolça i agra infusiona el pollastre amb un sabor intens i li dóna un aspecte deliciós. Al seu torn, extreu dolçor de la mel i la melmelada d'albercoc, la combinació perfecta per a un plat picant i saborós.

Aquest satay de pollastre és un dels aperitius més senzills però originals que podeu fer per a la vostra propera festa. Enfileu una tira llarga de pollastre a cada broqueta...

Tot i que la majoria de receptes similars impliquen barrejar les ales de pollastre amb la salsa després de coure-les o untar-les amb ella poc abans de coure-les, aquí les banyem immediatament amb un toc picant, dolç i de mel...

Fregiu les ales de pollastre súper cruixents i barregeu-les immediatament amb una barreja de salsa barbacoa, pebrots adobats, comí i pebre vermell dolç, cobrint-les completament perquè cada mos estigui impregnat de...

T'encanten els nyoquis? Aleshores, prova els gnudi, una delicada massa italiana semblant als nyoquis però feta amb ricotta en comptes de patata. Afegeix bledes a la barreja de gnudi...

Aquesta lasanya vegetariana no té salsa de carn, però està carregada de sucoses bledes i quatre tipus de formatge: ricotta, parmesà, mozzarella i asiago, que li afegeixen un sabor únic...

Per a una deliciosa hamburguesa amb formatge, simplement afegiu-hi una rica hamburguesa de vedella i formatge fos al panet i trieu els vostres ingredients preferits o deixeu-los tal com estan. Les mini hamburgueses són...

Potser la part més deliciosa d'aquesta saludable cassola de moniato és l'streusel cruixent de nous pacanes cobert amb sàlvia i parmesà. La seva textura contrasta a la perfecció amb el puré cremós i el sabor picant i de nous...

Per a aquesta recepta, és millor triar mini pebrots de diferents colors per afegir un toc interessant al plat. Cuineu-los a foc lent amb salsitxes de porc naturals (preferiblement picants) en una barreja de vinagre de vi, sucre...

Si busqueu pastanagues realment delicioses, proveu aquesta recepta de fregidora d'aire. El pebre de caiena, el pebre negre i el xili en pols afegeixen un toc picant agradable, mentre que les daurades...

Aquesta amanida abundant, inspirada en l'Orient Mitjà, està plena de fruita seca i raïm fresc, la dolçor de la qual s'equilibra amb pebre de caiena. Coberta amb pinyons, un munt d'herbes fresques i oli d'oliva...

Aquests fulls de pasta estan fets amb massa de croissant comprada a la botiga. Cadascun està farcit de formatge crema picant i una gamba gran. Tan bon punt traieu els fulls de pasta del forn, unteu-los amb melmelada d'albercoc i...

Aquesta recepta de bol asiàtic estalvia temps utilitzant un kit d'amanida precuinat, que inclou verdures picades, amaniment i un toc cruixent. També és una excel·lent...

Gaudeix de la meravellosa combinació de ricotta cremosa i pèsols dolços en aquest aperitiu primaveral cruixent i sucós. Les llesques de pa torrat s'unten amb ricotta i es cobreixen amb una amanida lleugera de...

El sabor d'aquests kebabs agredolços es veu potenciat per un ingredient secret: la pasta de xili calabrès. Ofereix un sabor agradable i càlid sense ser massa picant i és perfecte...

Si busqueu un nou sabor per a la broqueta de pollastre, aquesta recepta no us decebrà. Els trossos de pit de pollastre es marinen en salsa de soja amb mel, sucre morè i diversos tipus de pebre, inclòs el pebre de caiena picant.

Mandonguilles de gall dindi sucoses al forn amb una salsa de tomàquet agredolça amb taronja, melmelada de préssec, salsa de xili i espècies. Serviu-les com a plat principal amb un acompanyament o com a aperitiu.

Aquest deliciós i abundant pastís està farcit de bledes sucoses i ricotta suau. Un aperitiu perfecte! Tant la massa com el farcit es poden preparar amb antelació i guardar-los per separat a la nevera. El pastís...

Aquesta pizza senzilla es fa amb meitats de baguette dividides, perfecta per a aperitius individuals. Cada pizza està coberta amb cassola de bledes en una salsa rica i cremosa amb un toc de...

Prepara un esmorzar deliciós i saludable, ric en fibra i proteïnes. Els ous es couen al forn sobre un llit de bledes i es serveixen amb una salsa ràpida de iogurt grec. Tant les tiges com...

L'amanida es fa amb dos tipus de meló: meló de bosc i cantalup, que es tallen en boletes amb una cullera per a melons. Si no teniu una cullera per a melons, simplement talleu la fruita a daus.

Daus de porc bellament cruixents es couen a foc lent amb pebrots, pastanagues, api i pinya en una salsa de tomàquet agredolça per obtenir un plat ric i deliciós d'inspiració asiàtica.

Aquest aperitiu serà un èxit a la teva festa a casa. Les xips de blat de moro estan cobertes amb un estofat de carn espès i saborós, una capa de formatge fos, ruca fresca i picant i un cogombret casolà picant.

L'espatlla de porc es frega amb una barreja d'espècies de sucre morè i pebre de caiena i es cou a foc lent durant diverses hores en un brou de cola fins que estigui tendra i es desfaci. Esquinça la carn...

És difícil resistir-se a aquest pastís luxós: tothom quedarà captivat no només pel seu bonic aspecte, sinó també per la inesperada inclusió de refrigeris com ara patates fregides, galetes de civada i fruits secs coberts de xocolata. Part...

Els nabius afegeixen una meravellosa acidesa a la salsa barbacoa agredolça en què la cuixa de gall dindi es cou a foc lent fins que estigui tendra i saborosa. Aixafeu els nabius amb dues forquilles, barregeu-los amb la salsa i...

Aquestes delicioses hamburgueses d'inspiració de l'Orient Mitjà són fàcils de fer i agradaran a tothom. Les cebes i el iogurt saltats afegeixen suc a les hamburgueses de pollastre, mentre que un bouquet d'espècies de canyella, coriandre, pebre vermell i negre...

Aquest sundae elegant, lleuger i refrescant és la manera perfecta d'acabar un gran sopar de festa. El gelat de iogurt està regat amb xarop de cirera agredolça casolà i cobert amb...

Només els plàtans verds i no madurs són aptes per fer patates fregides. Talleu-los a monedes, fregiu-los lleugerament, aplaneu-los i torneu-los a fregir fins que estiguin cruixents, i les vostres patates fregides casolanes estaran a punt! I per...

La pinya condimentada es pot servir com a aperitiu independent amb begudes, en lloc de simplement com a part d'un bol de fruita. Talleu-la a trossos manejables i arrebosseu-la en una barreja d'espècies. Hi ha possibles variacions de sabor...

Aquest sofregit es va inspirar en el popular plat de restaurant xinès de Nova York, el pollastre del General Tso, però el pollastre es va substituir per gambes i el bròquil per bròcoli. Els flocs de pebrot vermell no solen ser...

Si no teniu un fumador específic, qualsevol graella d'exterior (de gas o de carbó) us servirà. Per assegurar-vos que el fum sigui uniforme, obreu el gall dindi en forma de papallona, ​​traient-li l'espina dorsal i fregueu-lo amb la barreja...

Aquestes delicioses i enganxoses aletes al forn són una alternativa fantàstica a les aletes fregides per acompanyar amb cervesa. Simplement, cou-les fins que estiguin fetes i immediatament les barreges amb una salsa dolça i agra feta amb mel, salsa de soja i...

Els canapès amb pebrots farcits en miniatura són un aperitiu per a qualsevol ocasió, ja siguin unes vacances o una festa informal a casa. El seu sabor dolç i agre amb un toc d'acidesa combina perfectament amb begudes alcohòliques...

Aquesta recepta utilitza un bistec de faldilla econòmic i més ferm, però quan es cuina correctament, literalment es desfà a la boca. Fregueu-lo amb una barreja d'espècies dolces i picants amb...

El tendre filet de rap s'escalfa en un brou especiat i es barreja amb pebrots i api saltats en una salsa de tomàquet agredolça amb olives verdes. Es deixa refredar bé abans de servir.

Aquest pollastre de pell cruixent obté el seu deliciós sabor agredolç d'una salsa a base de tomàquet amb vinagre de sidra de poma afegit, sidra de poma natural (suc de poma sense filtrar) i...

El carbassó i la carbassa no són exactament ingredients populars a les fajites mexicanes, però a l'estiu, quan n'abunden, aquesta recepta és una manera fantàstica de preparar-los d'una manera nova. Feu-los a la planxa...

Les llesques de baguette torrades es serveixen amb una llesca de salsitxa italiana dolça i una barreja de pebrots rostits. Però el que realment fa que aquest aperitiu sigui únic és la salsa Prosecco, amb les seves notes lleugeres, afruitades i especiades.

L'ingredient secret de les delicioses costelles de la Giada De Laurentiis és el vinagre balsàmic. L'afegeix tant a la marinada com a la seva salsa barbacoa característica, juntament amb mel, quètxup i salsa picant. El sabor de la salsa...

Marinar les costelles de porc en una barreja de salsa de nabius, salsa de xili i salsa de soja, afegir-hi clementina i suc de llima per donar-li un toc cítric i rostir-les al forn fins que estiguin tendres i cobertes...

Aquesta saborosa salsa barbacoa està feta amb greix de cansalada fosa; podeu menjar la cansalada fregida mentre la cuineu. Sucre morè, pasta de tomàquet, vinagre de sidra de poma i un ram d'aromes...

La melassa dóna a aquesta salsa barbacoa picant un sabor meravellosament dolç, perfectament equilibrat per l'acidesa del vinagre de sidra de poma. La salsa es cou ràpidament i és perfecta per a costelles de porc, pollastre, porc...

Les costelles de vedella amb carn es couen al forn amb una salsa de cervesa picant fins que la carn es desprèn de l'os, donant com a resultat un acabat sucós i saborós. Per perfeccionar-les, pinteu-les amb un...