Pollastre satejat amb salsa de xili dolç
Vots: 1
Temps: 1 hora i 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Calories 61, greix total 2 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 2 G., fibra 0 G., colesterol 36 mg, sodi 161 mg, sucre 1 G.
Calories 61, greix total 2 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 2 G., fibra 0 G., colesterol 36 mg, sodi 161 mg, sucre 1 G.
Aquest satay de pollastre és un dels aperitius més senzills però originals que podeu fer per a la vostra propera festa. Enfileu una tira llarga de pollastre marinat en una salsa de xili dolç i suc de pinya a cada broqueta i feu-la a la planxa (o a la planxa) fins que apareguin unes marques precioses a la planxa. És deliciós, i la broqueta fa que sigui fàcil de menjar dret.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 900 g de cuixes de pollastre desossades i sense pell (8 cuixes, cadascuna tallada en 3 trossos)
- 0,5 tassa de salsa de xili dolç
- 0,5 cullerades de suc de pinya
- 1 cullerada sopera + 1 culleradeta de salsa de soja
- 2 culleradetes d'all picat
- Oli per greixar la graella
- Equipament especial24 broquetes de bambú, remullades en aigua durant 20 minuts.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cuixes de pollastre, Suc de pinya, salsa de xili, salsa de soja
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu els cuixos de pollastre a tires llargues d'1 cm d'amplada i poseu-los en una bossa gran amb tancament hermètic.
- En un bol, combineu la salsa de xili, el suc de pinya, la salsa de soja i l'all. Aboqueu la marinada a la bossa sobre el pollastre esfilagarsat. Tanqueu la bossa i remeneu. Poseu la bossa en un bol gran i deixeu-la marinar a la nevera durant almenys 1 hora o tota la nit.
- Preescalfeu una graella o una paella a foc mitjà-alt.
- Enfila una tira de pollastre a cada broqueta. Unta la graella de la graella amb oli i col·loca les broquetes a la graella. Rostit fins que el pollastre estigui ben cuit, 4-5 minuts per cada costat. Retira del foc i serveix immediatament.
Categories:
recepta / Contingut calòric dels plats preparats / Receptes de pati del darrere / Receptes fàcils de pollastre / Plats d'estiu / Sopar / Plats principals / Ocell / Graella, barbacoa / Receptes fàcils per a la brasa / Pollastre a la brasa / Aus a la brasa / / Xarxa d'Aliments - receptes / cuina asiàtica
Col·leccions de receptes
Receptes similars
