Receptes culinàries

Guarda el clàssic còctel Mimosa amb suc de taronja per a l'estiu, i la primavera és el moment perfecte per gaudir d'aquesta beguda refrescant amb puré de pèsols verds. Licor de flor de saüc...

"Aquesta amanida va aparèixer per primera vegada al llibre de cuina de Robin Leach de 1986, Lifestyles of the Rich and Famous, i es va convertir en un èxit instantani als meus restaurants gràcies al ric sabor de les peres, que..."

El sabor incomparable d'aquest bistec prové d'una marinada de cervesa especiada i, per descomptat, de la seva cocció a la brasa a l'aire lliure. Marineu la carn durant la nit per estovar el bistec i després feu-lo a la brasa amb...

Si penseu que els jalapeños només són bons per a plats picants, només cal que doneu un cop d'ull a aquests meravellosos éclairs de xocolata blanca! Una altra sorpresa d'aquestes postres és el blat de moro. S'utilitza per fer un deliciós...

Aquest deliciós pa està farcit de pepperoni, salsitxa i pernil, a més de pebrots i cebes, tots els ingredients clàssics d'una gran pizza de carn. Talleu-lo a trossos petits i serviu-lo com a...

Els amants del pa de blat de moro que prefereixen alguna cosa entre el pa de blat de moro i el pastís els encantarà aquest pastís. Tendre i amb la quantitat justa de dolçor, aquest pa és força versàtil i...

Per a un esmorzar deliciós i abundant, feu moniatos al forn amb ceba i pebrots cubanelle. El xili en pols i l'all equilibren la dolçor dels moniatos, creant un toc saborós, picant i...

Un tros de pollastre fregit es serveix sobre gofres belgues esponjosos i s'hi amani amb un glaçatge de xarop d'erable agredolç. Aquest plat tradicional del sud és perfecte en tots els sentits: tots dos...

Si busqueu una salsa nova per acompanyar els vostres aperitius, aquesta salsa a base de maionesa i iogurt grec amb curri en pols i mel és perfecta. Un cop hàgiu combinat tots els ingredients, deixeu reposar la salsa una mica...

Hi ha moltes receptes per a la refrescant beguda d'orxata, i aquesta versió mexicana és una de les més senzilles. Remulleu la civada i la canyella en aigua i després tritureu-ho tot junt en una batedora. Quan...

Aquest delicat toffee de xocolata és divertit de fer amb tota la família i els nens, i l'autor de la recepta ofereix consells sobre com convertir tot el procés en pura màgia. Un cop el toffee s'hagi quallat, talleu-lo a daus i...

"Hi ha tantes coses que m'encanten d'aquest plat. Primer, està tot cuit en una sola safata de forn. Segon, és la combinació de tomàquets cherry amb herbes aromàtiques com el farigola, el romaní i el llorer. I..."

Aquestes mandonguilles asiàtiques dolces i picants es serveixen com a aperitiu en broquetes. Fregiu-les fins que estiguin cruixents, després punxeu-les cadascuna amb una broqueta o un escuradents, submergiu-les en salsa de xili i enrotlleu-les...

En aquesta recepta, Ree Drummond utilitza les seves versàtils mandonguilles, que fa en grans quantitats i congela individualment per crear un plat fresc cada vegada. Per a la recepta sueca...

Gaudeix d'una combinació de carn vermella i marisc en aquests tendres kebabs de mar i terra. No cal marinar. Aquest tendre filet de vedella es cou en només uns minuts.

A gairebé tothom li agrada el shashlik, i aquests kebabs d'estil mar i terra seran encara més populars, ja que tenen una mica de tot: carn i marisc. Gambes grassonetes, daus de filet de vedella i trossos...

Aquest púding de pa de blat de moro és el guarnició perfecte per a plats de carn. Farcit d'herbes aromàtiques i formatge, és meravellosament tendre, deliciós i saborós. Es prepara millor en...

Si no esteu satisfets amb la qualitat de la mantega de xocolata comprada a la botiga, podeu fer-ne fàcilment una vosaltres mateixos! Simplement barregeu mantega tova de la vostra marca preferida amb sucre i cacau en pols...

Aquesta meravellosa cobertura de formatge crema es pot utilitzar com a farcit per a magdalenes, tartes, pastissos o simplement servir-la amb creps o torrades. Està feta amb formatge crema, crema agra i sucre moreno, i...

Aquestes creps són completament diferents de les creps que heu fet abans. En primer lloc, no estan fetes amb la massa líquida habitual. En segon lloc, són cruixents i cobertes amb una capa súper cruixent...

Per servir una quesadilla de manera impressionant, feu-la amb truites petites i munteu-les com si fossin pastissos individuals, alternant capes de truites, salsa de carn, formatge ratllat i tomàquet. Afegiu un sabor impressionant al plat amb...

Aquestes refrescants postres alcohòliques d'estiu són una manera perfecta d'acabar un àpat. Fetes amb cireres fresques i gel picat, no necessitareu una batedora de gran potència per convertir-les en...

El còctel clàssic Mimosa és una meravellosa combinació de xampany i suc de taronja. Ree Drummond va decidir fer-lo una mica més tropical afegint-hi pinya i un toc de granadina. A més...

La sopa tradicional de pollastre amb fideus es torna encara més deliciosa amb l'addició de més verdures. A més de la combinació clàssica de cebes, pastanagues i api, proveu les xirivies per a un sabor una mica més picant i...

Aquesta cassola és una recepta mandrosa de mandonguilles sueques perquè no cal fer boles amb les mandonguilles: només cal fregir-les, coure-les a foc lent breument en una salsa cremosa, espessa i picant i coure-les al forn...

Si esteu planejant un sopar romàntic per a dos, aquí teniu la recepta senzilla perfecta per a un àpat elegant d'estil restaurant sense un cost addicional. Aquest sopar de mar i terra presenta una combinació de carn i...

Si t'agrada un brownie clàssic amb un centre suau i enganxós que et fa llepar-te els dits, aquestes galetes són per a tu! Amb un gust intens de xocolata i xips de xocolata, són literalment...

Aquestes mini-tartes són fàcils de fer i semblen que hagin sortit directament d'una fleca! Les tartetes de pasta brisa cruixents estan farcides de crema de llimona refrescant i cobertes amb fruits del bosc frescos i nata muntada.

Aquestes boles energètiques es van inspirar en la idea de les delicioses i nutritives barretes de granola, només que en format de mida petita. Dolços saludables, berenar o postres: digueu-ne com vulgueu, el més important és que...

Aquest entrepà hoagie ofereix una combinació inigualable de rostit de vedella, pit de gall dindi i pernil amb verdures fresques i marinades en una vinagreta. És deliciós i...

Sota la deliciosa crosta en forma de sol d'aquesta cassola, trobareu un ric farcit de Tater Tots, botifarra fregida de veritat, ous ferrats i formatge enganxós. Per fer el farcit...

Aquestes postres poden semblar una bomba de calories de xocolata i nata, però si us hi fixeu bé, estan plenes de coses bones. Pasta d'ametlles, cacau en pols natural, xocolata negra, fruits secs i barretes...

L'eggnog és una beguda popular a Amèrica del Nord i Europa, que se serveix normalment per Nadal. Tradicionalment, consisteix en ous, llet, alcohol i espècies, però també hi ha bases preelaborades disponibles.

Aquest impressionant panet de pessic serà un autèntic punt culminant de la vostra festa del te de tardor. No només té forma de carbassa quan es talla, sinó que cada llesca també porta una sorpresa:...

L'art del sushi és una gran idea si vols impressionar els teus convidats amb rotllets únics. Aquesta recepta detallada pas a pas t'ajudarà a muntar dos rotllets preciosos. Talla'ls a trossos i a dins...

Els préssecs dolços són encara més deliciosos quan es couen a la planxa fins que estiguin lleugerament caramel·litzats. Barregeu-los amb ruca i aranja sucosa, i després amaniu-los amb una vinagreta de aranja agredolça per a...

L'estrella d'aquest bol contundent és el kebab suya nigerià amb cacauets i espècies. Essencialment, podeu triar qualsevol proteïna per a aquest kebab: bistec, pollastre, gambes, salmó, tofu o fins i tot albergínia. La clau aquí és...

Les torrades Kaya són entrepans populars a Singapur i altres parts del sud-est asiàtic. Consisteixen en dues llesques torrades de pa blanc unides amb melmelada de coco kaya i mantega.

Aquest punx sense alcohol amb gust tropical és un èxit per a tota la família. Està fet amb parts iguals de llet, suc de taronja i suc de pinya, i una clara d'ou en pols hi afegeix una deliciosa escuma. Bateu...

El que distingeix les galetes de gingebre sueques de les tradicionals és el seu gruix. Han de ser molt primes i cruixents. Per tallar la massa finament i amb cura, és millor deixar-la a la nevera durant la nit i deixar-la...

La dolçor d'aquestes creps esponjoses no només prové del sucre i la cobertura, sinó també del blat de moro en conserva, que s'afegeix directament a la massa de farina de blat de moro. També n'afegeix riquesa, donant com a resultat un resultat més...

Els plàtans fregits i cruixents es serveixen amb una suculenta amanida de llagosta i palmells. Un amaniment fet amb puré de mango, llet de coco i espècies afegeix un sabor tropical a l'amanida...

Tot i que aquests panets no porten arròs ni peix i tenen més gust d'entrepans, són divertits de fer, sobretot amb nens. La Giada De Laurentiis va presentar dues variacions: prosciutto i...

Els cuixos de xai són perfectes per a un estofat llarg i especiat al porto. La carn és sucosa, saborosa i literalment es desfà. Esmicoleu-la amb dues forquilles, barregeu-la amb...

Els amics i la família us demanaran que feu aquestes mandonguilles sueques una vegada i una altra. Sucoses i fermes, cobertes d'una crosta cruixent, es serveixen en una salsa espessa de crema agra amb comí i nabius vermells...

Coure els nuggets de pollastre casolans al forn, arrebossar-los amb un glacejat asiàtic i empolvorar-los amb llavors de sèsam. Si t'agrada el menjar xinès, sens dubte apreciaràs aquesta recepta.

Escaldeu les mongetes verdes per estovar-les lleugerament però conservar la seva cruixent, i barregeu-les amb un glaçatge de vinagre de vi negre i sucre que li afegeix un deliciós sabor agredolç.

Els paninis dolços farcits de pomes al forn i formatge fontina fos són perfectes per a un brunch de diumenge quan tens ganes d'alguna cosa una mica diferent. El xarop de...

La massa de creps sueca conté més ous, llet i mantega que farina, cosa que les fa més primes i tendres. Aquestes creps es serveixen en tubs amb...

Aquestes postres combinen tots els millors elements de les postres d'acampada: xocolata intensa, galetes Graham i marshmallows torrats. Ree Drummond va portar aquest postre preferit de la infància a la foguera...