Receptes culinàries

El bistec de pollastre a la brasa de Londres amb formatge parmesà es talla molt finament a contrapèl i es serveix amb verdures fregides, xampinyons i cansalada. Assecat...

Els espàrrecs i les cebes tendres d'aquesta sopa es poden coure al forn, però fer-los a la brasa a l'aire lliure afegeix un sabor fumat únic que fa que aquest plat sigui especial. Serviu la sopa amb un raig de iogurt...

Els amants del menjar picant adoraran aquests gossos calents amb jalapeños. Els pebrots picats es barregen en un pa cremós per untar i, a continuació, els gossos calents acabats es cobreixen amb jalapeños fregits.

Aquest aperitiu per a un grup nombrós es fa de manera similar als nachos mexicans, però amb patates fregides en comptes de patates fregides. Col·loqueu les patates fregides cuites en una safata de forn, cobriu-les amb salsa de chili amb carn,...

Aquesta recepta de pastís de carn està inspirada en el plat mexicà al pastor, un porc rostit picant amb pinya i salsa. Afegiu la pinya rostida directament a la carn picada de porc juntament amb les espècies, formant...

Gaudeix de la combinació de pesto saborós i tomàquets dolços en aquesta fragant tarta d'estiu. La tarta està farcida de pesto casolà d'alfàbrega i julivert a parts iguals. Posa-la amb una cullera sobre un motlle mig cuit...

Quan feu bistecs a la brasa per a la vostra propera visita al pícnic, no us oblideu dels vegetarians. Sens dubte, apreciaran aquests bistecs de coliflor amb un deliciós glaçatge de condiment jamaicà jerk...

El clafoutis és un pastís francès fet amb massa de fruita. Sunny Anderson suggereix que ho facis més fàcil barrejant la massa amb una barreja per a creps comprada a la botiga, i per al farcit, ha triat...

"El jeonggol és un dels meus plats preferits per al clima fresc. El faig amb fines llesques de vedella marinada conegudes com a bulgogi. El jeongol se sol cuinar i servir en una olla comunitària, que..."

Es creu que aquest plat de costella curta de vedella es va originar a Los Angeles, on vivia una gran població coreanoamericana, d'aquí el nom. La majoria de les variacions...

Amb un paquet de pasta de full comprada a la botiga al congelador, podeu fer aperitius senzills com aquestes petites estrelles en qualsevol moment. Cruixents i cobertes amb formatge de pebre negre fos, són fàcils...

La salsa de cloïsses és un aperitiu tradicional de Nova Anglaterra, popular a tota la costa atlàntica dels Estats Units. Tots els habitants de Nova Anglaterra familiaritzats amb aquesta salsa probablement tenen la seva pròpia...

Aquests pastissos de full estan farcits d'ous remenats, bacó i formatge crema amb cebes tendres, coberts amb una deliciosa cobertura de llavors de rosella, llavors de sèsam, cebes seques i all. Són perfectes per esmorzar, però per dinar...

Aquesta coca francesa cap per avall impressiona no només pel seu gust, sinó també pel seu aspecte cridaner. La part superior està coberta de cítrics de diversos colors, des de llimones grogues fins a aranges vermelles, que, quan es combinen...

Aquest aperitiu vegetarià es fa de manera similar a un clàssic Wellington de vedella, però amb pastanagues en comptes de carn. Emboliqueu les pastanagues amb pasta de full juntament amb bolets saltats i formatge de cabra, i...

El za'atar és una barreja d'espècies de l'Orient Mitjà que es convertirà en un dels vostres condiments preferits en el moment que el proveu. Feu aquests cruixents bastonets de pasta de full amb infusió de za'atar amb pasta de full comprada a la botiga...

"Aquest és un aperitiu clàssic per a festes que fem sempre", comparteix Jet Tila. "Imagineu-vos un croissant farcit de formatge brie fos, fruita dolça i melmelada. Aquí..."

Aquests crostini es poden fer per decorar la vostra taula d'aperitius de vacances o amb les sobres del menjar l'endemà de la festa. La combinació de pa cruixent, formatge fos, salami i...

Aquesta pasta de full només requereix 10 minuts de feina intensa. Ree Drummond omple la pasta de full comprada a la botiga amb una crema de xocolata i avellanes i un farcit de cacauets, trena la massa sobre el farcit i...

Aquestes delicioses galetes estan fetes amb massa de sal comprada a la botiga. Per assegurar-se que quedin planes, uniformes i cruixents, s'han de coure amb una segona safata de forn a sobre. Galetes cuites d'aquesta manera...

Els tomàquets tradicionals poden no tenir un aspecte tan perfecte com els seus cosins híbrids, però tenen un sabor més ric i dolç que funciona a la perfecció amb els plats. Aquest tomàquet fàcil de preparar...

Amb aquesta recepta d'Anne Burrell, podeu fer els rotllets de canyella més deliciosos amb un ingredient senzill: pasta de full comprada a la botiga. Farcits de trossets de bacó i panses sucoses i lleugeres,...

Aquest guisat de llenties vermelles, ric, espès i increïblement picant, es cuina ràpidament i fàcilment en una olla de cocció lenta, eliminant la necessitat de plats bruts. Els bolets shiitake secs realcen el sabor d'aquest plat vegetarià, fent-lo...

Els espinacs frescos tendres, cuits ràpidament a pressió en una olla de cocció lenta, i el paneer fregit formen un plat indi tendre i saborós que combina perfectament amb arròs basmati.

El pollastre que hagi sobrat del sopar d'ahir a la nit es pot fer servir per crear un plat nou que encantarà a tota la família. Descongeleu un paquet d'espinacs i combineu-lo amb pollastre esfilagarsat i pasta cuita en un...

No necessiteu pollastre picat per a aquestes costelles. Estan fetes amb pollastre cuit esfilagarsat, com les sobres del sopar d'ahir a la nit. La recepta demana pollastre a la planxa, però al forn o...

Per a aquesta recepta francesa, Bobby Flay només utilitza el pit i les cuixes de pollastre. Per assegurar-se que es coguin més ràpid i que quedin elegants quan es serveixen, exposa lleugerament l'os de cada cuixa i...

Aquesta recepta s'ha inspirat en la popular pasta que es pot comprar en línia amb formatge feta i tomàquets cherry. És igual de senzilla, però el formatge feta s'ha substituït per formatge de cabra i, gràcies a una olla de cocció lenta, està a punt en minuts! Per a aquesta recepta...

Si t'encanta el pollastre al forn clàssic amb herbes, all i llimona, però no tens temps per a un pollastre sencer, aquesta recepta et vindrà al rescat. Només fa servir pit de pollastre, però el plat està ple de...

El sumac té un sabor llimoner i picant, i és perfecte per al pollastre rostit. Aquesta recepta utilitza sumac sec, que es pot trobar al passadís d'espècies. El xef Berglund també comparteix...

"Tots busquem aquella recepta increïble de pollastre al forn que puguem fer una vegada i una altra. Us mostraré com coure un pollastre preciós amb patates cuites a foc lent en greix de pollastre. I el més..."

Un pollastre tallat a papallona es cou al forn sobre patates tallades a rodanxes, creant un sopar complet amb un guarnició. Les patates, infusionades amb greix de pollastre, són increïblement tendres i saboroses,...

Per donar un toc nou al pollastre al forn tradicional, prova aquest toc asiàtic. El pollastre es frega amb pols de cinc espècies xineses i es cou al forn. Un cop fet...

El pollastre al forn és una recepta ideal tant per a cuiners casolans com per a xefs professionals, i hi ha molts mètodes i opinions sobre com fer que el plat sigui perfecte. Aquesta recepta...

Gaudeix d'un pollastre rostit de diumenge que està a punt en la meitat del temps habitual! El pollastre es talla en forma de papallona i es cou al forn sobre llesques de pa de massa mare. El pa es remulla...

Aquest aperitiu senzill i d'un sol mos captivarà tots els vostres convidats. Els tomàquets cherry farcits de formatge blau, bacó i cebes tendres no requereixen forn i es serveixen frescos. El toc clau és el picant...

Sorprèn els teus convidats amb aquest deliciós aperitiu. Els pastissos de cranc es poden fer amb qualsevol carn de cranc natural: fresca, enllaunada o congelada. Ree Drummond els fregeix...

Les ales de pollastre es freguen generosament amb una barreja d'espècies seques i es fan a la brasa, i després es ruixen amb una salsa enganxosa abans de servir. Una barreja d'espècies com ara pebre vermell fumat, sal d'all i ceba en pols...

Una bonica taula amb rodanxes, fruites i fruits secs és una delícia que queda impressionant i estalvia molt de temps, ja que no cal preparar res. Perquè la taula sembli perfectament dissenyada,...

Tot i que el brie se sol coure en pasta de full per a un aperitiu sofisticat, de vegades simplement no vols embrutar la massa, independentment de la que sigui. Aquesta versió arrebossada resulta cruixent, daurada i...

Els palets de cranc són ideals per a més que una simple amanida popular. Es poden utilitzar per fer molts altres aperitius inesperats, com aquesta recepta. Proveu la salsa de cranc calenta i cremosa i el cruixent...

"Quan espero convidats per sopar i hi ha molta feina per cuinar, serveixo els aperitius més senzills: encenalls de formatge parmesà, rodanxes de botifarra bona i un bol d'ametlles marcona salades", diu Ina Garten. "Però quan jo...

Si busqueu un aperitiu amb formatge fàcil de fer per a la vostra propera festa, no busqueu més enllà d'aquests mini molinets de bacó i cheddar! Cada molinet està farcit de formatge cremós i...

Experimenta tots els sabors populars d'un restaurant de carn en un mos exquisit. Aquest aperitiu impressionant serà el punt culminant de la teva taula de Nadal o festa a casa. Rosbif, salsa de rave picant i verdures...

"Les ales de pollastre a la brasa són la meva recepta preferida quan no tinc ganes de fregir", comparteix Megan Mitchell. "Fer-les a la brasa els dóna un sabor cruixent i fumat que no té parangó...

Com el seu nom indica, aquestes ales de pollastre tenen gust de xili amb carn. Primer, marineu les ales en una pasta espessa de xili en pols, sucre, vinagre, oli vegetal i pebre...