Clafoutis ràpid de gerds i xocolata
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 323, greix total 18 anys G., greixos saturats 10 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 35 G., fibra 5 G., colesterol 39 mg, sodi 105 mg, sucre 28 G.
Calories 323, greix total 18 anys G., greixos saturats 10 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 35 G., fibra 5 G., colesterol 39 mg, sodi 105 mg, sucre 28 G.
El clafoutis és una coca francesa feta amb fruita arrebossada. La Sunny Anderson suggereix que és més fàcil barrejar la massa amb una barreja per a creps comprada a la botiga, i per al farcit, ha triat una combinació meravellosa de gerds i xocolata. Empolvoreu el clafoutis acabat amb ametlles laminades i sucre en pols, i tindreu unes postres elegants per a una ocasió especial.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cullerades de mantega
- 2 tasses de preparat per a creps (només cal afegir aigua)
- 1 tassa de iogurt grec
- 1 culleradeta d'extracte d'ametlla
- 2 tasses de gerds frescos
- 0,5 cullerades de grànuls de xocolata amb llet
- 1/4 tassa d'ametlles laminades, per guarnir
- Sucre en pols, per decorar
- 2 tasses de gelat de vainilla, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a creps, gerd, extracte d'ametlla, iogurt
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta al centre del forn i preescalfeu el forn a 220 °C (o preescalfeu el grill a 220 °C). Foneu la mantega en una paella de ferro colat, inclinant la paella per untar la base i els costats.
- En un bol gran, barregeu la massa de les creps (segons les instruccions del paquet, utilitzant la quantitat d'aigua especificada), afegiu-hi el iogurt i l'extracte d'ametlla. Deixeu-ho reposar durant 10 minuts i després aboqueu-hi la massa al motlle preparat. Incorporeu-hi els gerds i les pepites de xocolata.
- Poseu la safata de forn al forn o a foc indirecte. Enforneu fins que la massa estigui inflada i el centre lleugerament quallat, uns 20-25 minuts.
- Empolvoreu el clafoutis amb ametlles i sucre glaç. Serviu-lo calent amb una bola de gelat.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
