Tiramisú amb gerds i crema de cacauets
Vots: 11
Temps: 30 minuts.
Complexitat: mitjana
Racions: 8 - 10
Complexitat: mitjana
Racions: 8 - 10
Tiramisú amb gerds i crema de cacauet: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/2 tassa de mantega de cacauet
- 230 grams. formatge mascarpone o qualsevol altre formatge crema
- 250 g de sucre granulat
- 1 culleradeta extracte de vainilla
- 1 tassa de nata líquida
- 1/2 tassa de melmelada de gerds sense llavors
- 1/3 tassa de framboise (licor de gerds) o suc de gerds
- 14 unitats. Galetes de melindros italianes
- 4 tasses de gerds frescos
- Xocolata ratllada, per espolvorejar
- Sucre en pols, per empolvorar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge mascarpone, crema, formatge crema, licor de gerds, gerd, melmelada de gerds, galetes de mantega, mantega de cacauet, extracte de vainilla, xocolata
Cuinar el plat segons la recepta:
- Bateu en una batedora a velocitat mitjana. mantega de cacauet, formatge crema, sucre glaç, vainilla i 1/2 tassa de nata líquida durant 3 o 4 minuts. Afegiu-hi la nata líquida restant i bateu-ho fins que espesseixi, uns 2 minuts més.
- En un bol, combineu la melmelada, el licor Framboise i 1/3 de tassa d'aigua amb una batedora fins que quedi una barreja suau. Repartiu 3 cullerades de la barreja de melmelada sobre el fons d'una safata de forn de vidre de 22 x 12 cm. Col·loqueu les galetes en una sola capa i ruixeu-hi la meitat de la barreja de melmelada.
- A continuació, unteu la meitat de la crema sobre les galetes i cobriu-les amb una capa de gerds. Afegiu-hi una altra capa de galetes, unteu-hi la barreja de melmelada i la crema restant, tapeu-ho amb film transparent i deixeu-ho refrigereu durant 8 hores.
- Traieu-ho de la nevera i retireu el film, després disposeu-hi els gerds restants per sobre i empolseu-ho amb xocolata ratllada. Decoreu-ho amb una mica de sucre glaç.
Oferim recepta de pastís de formatge amb gerds.
Categories:
Receptes similars
