Tiramisú de llimona
Vots: 1
Temps: 6 hores 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 593, greix total 37 G., greixos saturats 21 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 50 G., fibra 1 G., colesterol 190 mg, sodi 265 mg, sucre 33 G.
Calories 593, greix total 37 G., greixos saturats 21 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 50 G., fibra 1 G., colesterol 190 mg, sodi 265 mg, sucre 33 G.
Canvia el clàssic sabor de cafè del tiramisú per un sabor de llimona brillant i refrescant! Barreja formatge mascarpone amb crema de llimona i ratlladura, i remulla les galetes savoiardi (dits de senyora) en licor de limoncello. El resultat és increïble. Aquestes postres són un final meravellós per a un sopar de festa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de mascarpone
- 1 pot (310-340 g) de crema de llimona
- 0,5 tasses de sucre
- 2 culleradetes de ratlladura de llimona finament ratllada + una mica més per espolvorejar
- 3/4 tassa de nata líquida
- 3/4 de tassa de limoncello
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 paquet (200 g) de galetes Savoiardi
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: galetes savoiardi, crema de llimona, licor de limoncello, ratlladura de llimona, formatge mascarpone, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu el mascarpone, la crema de llimona, el sucre i la ratlladura de llimona en un bol gran i bateu-ho amb una batedora fins que quedi suau. En un bol a part, munteu la nata líquida fins que es formin pics mitjans. Incorporeu un terç de la nata líquida a la barreja de mascarpone per alleugerir-la i, a continuació, incorporeu-hi la resta de nata muntada.
- Combineu el limoncello, el suc de llimona i 1/4 de tassa d'aigua en un bol poc profund. Submergiu ràpidament la meitat de les galetes (una per una) en el suc de llimona, girant-les per cobrir les dues cares i disposeu-les en una capa uniforme en una safata de forn de vidre de 20 cm. Repartiu la meitat de la barreja de mantega uniformement sobre les galetes de la safata.
- Repetiu amb la resta de galetes i crema. Empolseu-ho amb ratlladura de llimona, tapeu-ho amb film transparent i deixeu-ho a la nevera durant almenys 6 hores, o preferiblement tota la nit.
Autor de la recepta - Valerie Bertinelli és una actriu nord-americana.
Categories:
Receptes similars
