Tiramisú de dònut
Vots: 1
Temps: 4 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12
Tiramisú de donuts: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 12 bunyols de pa de pessic, tallats longitudinalment
- 450 g de formatge mascarpone
- 3/4 de tassa de sucre glaç + 1 cullerada sopera per al cafè
- 3 cullerades de licor de cafè
- 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 tassa de nata freda amb almenys un 33% de contingut de greix
- 1,5 tasses d'espresso o cafè fort
- Cacau en pols per decorar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge mascarpone, cafè, licor, extracte de vainilla, crema, cacau, sucre en pols, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu en un bol gran mascarpone, 1/2 tassa de sucre glaç, licor de cafè, extracte de vainilla i bateu amb una batedora a velocitat mitjana durant aproximadament 1 minut fins que quedi suau.
- En un bol a part, bateu la nata amb 1/4 de tassa de sucre glaç fins que es formin pics ferms. Incorporeu la nata muntada a la barreja de mascarpone en tres vegades. Refrigereu.
- Barregeu l'espresso i 1 cullerada de sucre glaç en un bol poc profund. Submergiu 12 meitats de dònut, una cada vegada, en el cafè i poseu-les en una safata rectangular de 23 x 33 cm.
- Cobriu una filera de donuts amb 1/3 de la nata muntada de mascarpone. Submergiu les 12 meitats de donut restants en el cafè i col·loqueu-les sobre la nata.
Escampeu la crema restant per sobre. Tapeu-ho amb film transparent i deixeu-ho refrigereu durant almenys 4 hores o tota la nit. - Talleu el tiramisú a trossos i empolseu-lo amb cacau en pols.
Categories:
Receptes similars
