Trena a capes amb farcit de xocolata
Vots: 3
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 367, greix total 19 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 3 G., colesterol 47 mg, sodi 80 mg, sucre 35 G.
Calories 367, greix total 19 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 3 G., colesterol 47 mg, sodi 80 mg, sucre 35 G.
Aquesta pasta de full només requereix 10 minuts de feina intensa per fer. Ree Drummond omple la pasta de full comprada a la botiga amb una crema de xocolata i avellanes i un farcit de cacauets, trena la massa per sobre del farcit i la cou al forn. Amaniu la pasta de full acabada amb un glaçat senzill per donar-li un aspecte elegant.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 làmina quadrada de pasta de full congelada de 9 polzades, descongelada
- Farina per empolvorar
- 0,5 tassa de crema de xocolata i avellanes
- 1/4 tassa de cacauets torrats i salats picats
- 1 ou batut gran
- Un pessic de sal marina
- 0,5 tassa de sucre en pols
- 0,5 culleradetes d'extracte de vainilla
- Una mica de llet
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full, mantega de fruits secs i xocolata, Cacauet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.
- Col·loqueu la pasta de full sobre una superfície lleugerament enfarinada. Imagineu-vos que la massa està dividida en tres parts iguals. Aboqueu la mantega de fruits secs a la part central i cobriu-la amb ella, deixant una vora d'1 cm a la part superior i inferior. Empolseu la crema de xocolata i avellanes amb cacauets.
- Amb un ganivet afilat, feu sis talls horitzontals a la massa oberta als costats dret i esquerre per crear tires de 2,5 cm de gruix.
- Doblegueu les vores de la massa per sobre i per sota del farcit. A continuació, començant per un extrem, comenceu a plegar les tires de massa sobre el farcit, alternant els costats per crear una trena. Col·loqueu la trena en una safata de forn folrada amb paper vegetal.
- Pinteu la massa amb ou batut i empolseu-la amb sal marina. Enforneu-la fins que estigui daurada i quallada, de 28 a 30 minuts.
- Mentre es cou la massa, prepareu el glaçat batent el sucre glaç, la vainilla i la llet en un bol fins que quedi suau. Reserveu-ho. Deixeu refredar la massa durant 10-15 minuts. Amaniu-ho amb el glaçat, talleu-ho a rodanxes i serviu-ho.
Categories:
Receptes similars
