Creps amb farcit de Nutella
Vots: 5
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 creps
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 creps
Feu creps amb un farcit sorpresa de xocolata i Nutella. El farcit serà més fàcil d'escampar sobre la massa si congeleu prèviament petits discs de la crema de xocolata i avellanes. Podeu guardar-ne una quantitat addicional al congelador per a unes postres ràpides o un esmorzar en qualsevol moment. Col·loqueu els discs de xocolata sobre la massa, fregits per un costat, i cobriu-los amb una crep similar mig cuita, com els entrepans. També podeu fer servir mantega de cacauet en lloc de Nutella per al farcit. Apileu les creps en un plat, talleu-les i gaudiu-ne.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 12 culleradetes de crema de xocolata i avellanes, com ara la Nutella, a temperatura ambient
- 1/4 tassa d'oli vegetal, més un extra per greixar la graella
- 1 i 1/4 tasses de farina premium
- 1 i 1/4 tasses de llet agra o kéfir
- 1/4 tassa de sucre granulat
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1 ou gran
- Un pessic de sal fina
- Sucre en pols per espolvorejar
- Xarop d'auró per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, llet agra, mantega de fruits secs i xocolata, mantega de cacauet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu una safata de forn amb paper de forn i poseu-hi una culleradeta plena de xocolata i avellanes per sobre. Colpegeu la safata de forn contra el taulell per allisar la superfície i poseu-la al congelador perquè qualli, uns 15 minuts.
- Mentrestant, escalfeu la superfície de la graella a foc lent i unteu-la lleugerament amb oli.
- En un bol gran, bateu la farina, el sèrum de llet, l'oli vegetal, el sucre, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi, l'ou i un pessic de sal fins que quedi una massa homogènia.
- Aboqueu 8 porcions de 2 cullerades soperes de massa sobre la superfície calenta de la graella i cuineu-les fins que les creps comencin a fer bombolles i la base estigui daurada, d'1 a 2 minuts. Col·loqueu un disc de crema de xocolata i avellanes congelada sobre 4 creps i gireu-les per sobre, repartint el farcit de xocolata sobre la massa humida.
- Torneu a posar els discos de xocolata restants al congelador. Continueu fregint les creps, girant-les una vegada, fins que les vores estiguin quallades, aproximadament 1 minut. Repetiu amb la massa i els discos de xocolata restants, untant lleugerament la planxa després de cada fornada.
- Empolseu les creps amb sucre glaç i serviu-les calentes amb xarop d'auró.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
