Receptes culinàries

Malgrat el seu nom, el farcit de pa es cou sovint per separat de les aus, sobretot si alimenteu una gran quantitat de gent. Amb aquesta recepta, podeu fer un plat d'acompanyament realment festiu...

Aquests gofres estan fets amb el mateix farcit de pa que trobaríeu amb un gall dindi de Nadal, i no hi ha massa! Una manera fantàstica d'aprofitar el farcit que va sobrar del sopar d'ahir a la nit per...

Aquí teniu una de les opcions de pastís de pollastre més senzilles i delicioses. La seva crosta està feta completament de farcit de pa de pollastre i es manté cruixent fins i tot en contacte amb...

Un elegant aperitiu de calamars sencers a la planxa farcits de gambes picades, herbes aromàtiques i all. Els calamars se serveixen amb una salsa ràpida de pebrots dolços rostits i...

Uns carbassons tendres i joves, combinats amb un farcit de carn picant i una salsa de iogurt refrescant, us faran oblidar que en realitat es tracta d'un plat dietètic baix en calories: menys de 500 calories per ració de...

Flors de carbassó tendres farcides de formatge i fregides lleugerament amb arrebossat fins que estiguin cruixents i daurades: una delícia d'estiu amb un toc italià. Per al farcit, proveu...

"M'encanten els bolets farcits perquè poden ser tant un aperitiu com un acompanyament, depenent de com els serveixis", diu Alex Guarnaschelli sobre la seva recepta. "Les nous pacanes realcen el sabor dels bolets i..."

El farcit d'aquest rotllet està fet de carn picada de vedella i castanyes amb pernil salat, olives i sàlvia aromàtica, donant com a resultat un farcit ric i saborós. Farciu el pit de gall dindi, enrotlleu-lo i...

Els rotllets de pit de gall dindi tallats finament es poden servir com a aperitiu o com a plat principal amb guarnicions. Són una gran alternativa a un gall dindi sencer si serviu un grup petit. Detallat...

Les lletones són lletones de vedella que, quan es cuinen correctament, es converteixen en una autèntica delícia. La majoria de les lletones es passen per farina i es fregeixen, però per a un gust encara més deliciós,...

Les flors de carbassó fines i tendres són perfectes per fregir. Arrebossades amb pa ratllat, queden súper cruixents i delicioses. Ompliu-les amb un farcit de ricotta de llimona i herbes, arrebosseu-les...

El peix i el marisc són la manera més fàcil de crear un plat impressionant per a una ocasió especial, i aquesta recepta ho demostra. El peix és ràpid i fàcil de preparar, i el resultat és una presentació i...

Sorprenentment, fins i tot les gambes es poden farcir, i aquest aperitiu quedarà molt elegant a la vostra taula de festa. Per a això, necessitareu gambes grans amb cua...

Els pebrots shishito són un aperitiu fantàstic per a una festa a casa. Tenen la mida perfecta i són fàcils de menjar sense estris. Ompliu cadascun amb formatge manchego salat i amb gust de fruits secs, emboliqueu-los...

Feu a la brasa un suculent rotllet de llom de porc amb espinacs, pebrots rostits i formatge parmesà. Una salsa chimichurri feta amb julivert fresc amb herbes és l'acompanyament perfecte. Abans...

Les hamburgueses de llom de porc amb os s'omplen amb un farcit de poma especiada a través d'una ranura lateral, es fregeixen a la paella fins que queden cruixents, després es pinten amb un glaçatge d'auró i s'acaben amb...

Si voleu preparar un sopar especial ràpidament i sense complicacions, penseu en les costelles de llom de porc amb os. Sempre queden impressionants quan es serveixen, sobretot quan les farcides de...

Les costelles gruixudes de llom de porc amb os són perfectes per coure al forn amb farcit. En primer lloc, aquesta carn tendra es cou ràpidament i el farcit es manté sucós. En segon lloc, una costella amb farcit...

Les hamburgueses de llom de porc natural amb os s'omplen a través d'una ranura lateral amb un farcit de pa de blat de moro, fruits secs i fruita seca, es fregeixen a la paella i s'acaben al forn.

Si la massa de pizza farcida que més t'agrada és la massa, cou-la només amb això! Ree Drummond suggereix anar més enllà del formatge i omplir-la amb tots els ingredients de pizza que puguis desitjar:...

Les petites tapes espanyoles es serveixen amb vi o cervesa quan els clients passen per aquí, així com en molts bars d'Espanya. Pebrots del piquillo adobats farcits de formatge de cabra i formatge...

Els vostres convidats segur que estaran encantats amb l'aspecte vibrant d'aquest pastís. Demaneu-los que mantinguin les càmeres gravant massa aviat: tan bon punt comenceu a tallar el pastís, els caramels sortiran del centre. Sorpresa! El pastís és...

El ric sabor de l'albergínia complementa perfectament el xai en aquests pebrots farcits, perfectes tant per a un sopar de festa com per a un menjar reconfortant de cada dia. Els pebrots es poden preparar...

Aquesta versió vegetariana de pebrots farcits substitueix la carn picada per albergínia amb carn. El resultat és igualment fantàstic! L'albergínia es cuina amb arròs Arborio i formatge cremós, i...

Prepareu aquests pebrots farcits de chili con carne Tex-Mex amb vedella cuita a foc lent amb mongetes en una salsa de tomàquet i chili. Per a un àpat més complet, afegiu-hi cuscús o arròs bullit, i per a...

Els pebrots Peppadew marinats s'omplen amb rodanxes de soppressata enrotllades, alfàbrega i formatge blau per a un deliciós aperitiu a l'estil italià que combina perfectament amb el vi. Afegiu-hi...

Per a un aperitiu ràpid i deliciós, ompliu els pebrots Peppadew marinats amb formatge de cabra tou amb herbes i cobriu-ho amb una màniga pastissera. Si no teniu una màniga pastissera, feu servir una bossa de plàstic normal...

La mantega de cacauet combina perfectament amb el farcit de caramel d'aquests meravellosos cupcakes. S'afegeix tant a la massa com al glaçatge de crema de mantega, i els caramels tous són perfectes per al farcit.

Aquesta recepta porta les cebes fregides al següent nivell. Prova aquestes cebes arrebossades amb cervesa, farcides de mozzarella i pepperoni. Serveix-les amb salsa marinera per a...

Els musclos es farceixen mentre encara estan cuits i es serveixen amb la closca per a un deliciós aperitiu nadalenc. Assegureu-vos de separar la carn de la closca per menjar-los fàcilment. El farcit és...

Els grans barrets de bolets s'omplen amb formatge fontina, pinyons i panses daurades, i després es couen al forn fins que queden cruixents per sobre. Un aperitiu elegant per a una ocasió especial. Per a aquesta recepta...

Tots els sabors de les populars albergínies de Parma es combinen en aquestes encantadores barquetes, que seran la peça central de qualsevol taula de vacances. En comptes de fregir les albergínies, cou-les al forn i...

Els gourmets sens dubte apreciaran aquest aperitiu, que és un maridatge de vins meravellós. Cada dàtil està farcit de mantega de cacauet i cobert amb pell d'ànec cruixent picada, flocs...

Coure una pizza amb un sabor infusionat de cogombrets, anet i oli d'oliva fragant infusionat amb herbes per a cogombrets. Però això no és l'única cosa que fa que aquesta pizza sigui especial:...

La part més deliciosa d'aquesta pizza és la vora, farcida de mozzarella fumada enganxosa. Tot i que molta gent sol deixar les vores sense menjar, aquesta pizza serà devorada fins a l'últim tros! A més d'això, la pizza...

És fàcil endevinar que un dels ingredients principals d'aquest aperitiu és l'orenga, una herba aromàtica, que dóna nom al marisc, cuit al forn sota una capa de pa ratllat picant. A més de l'orenga, el picant...

Els rotllets de pit de pollastre farcits de raïm, nous i dàtils s'emboliquen amb pa ratllat i es fregeixen fins que queden cruixents. Se serveixen amb salsa de curri i pa picant rostit...

Rotllets de col sucosos farcits de carn picada de porc i vedella, parmesà i herbes aromàtiques, cuits al vapor i servits amb una salsa de tomàquet casolana, espolvorejats amb formatge ratllat. Aquest plat és molt més fàcil de preparar del que sembla...

Els fruits secs i la mel són una combinació perfecta, i aquestes postres cruixents n'és un exemple perfecte. La base de les postres són cereals i marshmallows fosos, cosa que ajuda a lligar-ho amb els complements.

La millor part d'aquesta amanida és el bol de formatge comestible on es serveix. El parmesà queda cruixent després de coure'l, i un motlle per a magdalenes cap per avall és perfecte per donar-li forma...

Aquestes delicioses tartes individuals, guarnides amb maduixes i gerds frescos, són el final perfecte per a un sopar romàntic. Les tartes tenen una crosta cruixent i esmicolada, i el farcit és un ric...

Aquests scones esponjosos i en capes estan farcits de trossos de maduixa i xocolata blanca, una combinació perfecta per a un regal festiu el dia de Sant Valentí, el 8 de març o el Dia de la Mare. Coberts amb...

Aquesta delicada versió de semifreddo està feta amb llet condensada, nata muntada i crema agra, coberta amb maduixes fresques, llima i un esponjós pa de pessic d'àngel. Un magnífic italià...

Les maduixes dolces, les panses, les figues i els albercocs secs fan que l'amanida de primavera de colors de Molly Yeh sigui tan deliciosa com bonica. La base de l'amanida està feta amb petites verdures de primavera i el condiment està fet amb...

L'estiu és l'estació de fruits del bosc frescos i batuts saludables de fruits del bosc. Prova la combinació de maduixes i nabius en aquest batut suau de iogurt amb un toc subtil de coco. Afegeix granola al batut acabat per a un...

Gaudeix de la luxosa combinació de maduixes i xocolata en aquestes meravelloses postres d'estiu. El pastís conté dos tipus de gelat (maduixa i xips de xocolata) sobre una capa de gelat fresc...

La part més deliciosa d'aquest pastís és potser la suau capa de ganache de xocolata entre la base de brownie i el gelat de maduixa. Tot el pastís està cobert amb nata muntada de xocolata...

Les maduixes fresques i el gelat de maduixa d'alta qualitat infonen aquest batut amb un deliciós sabor a baies que combina perfectament amb el plàtan. Perquè tingui un aspecte festiu,...

Aquest còctel escumós està fet amb maduixes fresques, vi Lillet-Rosé, tequila, suc de llimona, amargs de taronja i xarop simple. El xarop simple es pot fer fàcilment a...