Ceba fregida farcida
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 567, greix total 28 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 26 G., hidrats de carboni 49 G., fibra 4 G., colesterol 75 mg, sodi 1180 mg, sucre 7 G.
Calories 567, greix total 28 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 26 G., hidrats de carboni 49 G., fibra 4 G., colesterol 75 mg, sodi 1180 mg, sucre 7 G.
Aquesta recepta porta les cebes fregides al següent nivell. Prova aquestes cebes arrebossades amb cervesa, farcides de mozzarella i pepperoni. Serveix-les amb salsa marinera per sucar-hi i gaudeix del sabor de la pizza de pepperoni a cada mos.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Oli vegetal, per fregir
- 4 cebes blanques grans
- 220 g de mozzarella tallada fina
- 220 g de rodanxes fines de pepperoni
- 2 tasses de farina premium
- 1 cullerada de condiment italià
- 1 culleradeta de pols d'all
- 0,33 litres de cervesa
- 1/4 cullerada de parmesà ratllat
- 1 cullerada sopera. salsa marinera, per a la presentació
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cebes, condiments italians, all en pols, cervesa lleugera, salsa marinera, formatge mozzarella, salsitxa de pepperoni
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aboqueu 8 cm d'oli vegetal en un wok gran o una fregidora. Escalfeu l'oli a 175 °C.
- Talleu la ceba a rodanxes d'1 cm de gruix i separeu-les en anelles. Agafeu dues anelles que encaixin una dins de l'altra, poseu-hi una llesca de formatge i una llesca de pepperoni i premeu-les juntes. Repetiu amb totes les anelles.
- Poseu 0,5 tasses de farina en un bol poc profund. En un bol més gran, combineu les 1,5 tasses de farina restants, el condiment italià i l'all en pols. Incorporeu-hi lentament prou cervesa amb unes batedores fins que la massa tingui la consistència d'una massa de creps. Salpebreu-la i deixeu-la reposar durant 5 minuts.
- Enfarineu amb cura els anells de ceba farcits i submergiu-los en la massa. Fregiu-los, uns quants cada vegada, fins que estiguin daurats, uns 2-3 minuts. Empolseu-los amb sal i formatge parmesà. Serviu-los immediatament amb salsa marinera.
Categories:
Receptes similars
