Cebes fregides al forn
Vots: 4
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 205, greix total 3 G., greixos saturats G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 40 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 205, greix total 3 G., greixos saturats G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 40 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
És difícil resistir-se a un refrigeri tan deliciós com les cebes arrebossades. Però si us preocupa la gran quantitat de calories i greixos de les cebes fregides, hi ha una alternativa més saludable. Enforneu les cebes al forn. Aquest mètode té dos avantatges innegables: no cal estar tediosament dret davant de la fregidora fregint les cebes a lotes i, en segon lloc, obtindreu un refrigeri amb menys greix, però no menys cruixent! Submergiu les cebes arrebossades, arrebosseu-les en patates fregides al forn i poseu-les al forn. Serviu-les immediatament com a aperitiu de cervesa, amb sopes o en entrepans.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 - 2 cebes grans, pelades
- 4 tasses de patates fregides al forn
- 0,5 culleradetes de pebre de caiena
- 1 tassa de iogurt baix en greix o kéfir
- 0,5 tasses i 2 cullerades de farina
- 0,5 culleradetes de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cebes, llet agra, kèfir, pebre de caiena mòlt, xips
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C.
- Ruixeu lleugerament una safata de forn amb oli d'oliva. Poseu les patates fregides al bol d'un robot de cuina i tritureu-les durant 20 segons fins que estiguin cruixents. Transferiu-les a un bol poc profund i empolseu-les amb pebre de caiena. En un altre bol, combineu-les. llet agra, 2 cullerades de farina, sal i pebre.
Talleu la ceba en rodanxes d'1,5 cm d'amplada i separeu-les, deixant només les més grans. Hauríeu de tenir aproximadament de 12 a 14 rodanxes. - Poseu la farina restant en una bossa amb tancament hermètic, afegiu-hi els anells de ceba i sacsegeu-los bé per cobrir-los. Submergiu els anells de ceba un per un a la barreja líquida, després arrebosseu-los per les patates fregides i col·loqueu-los en una safata de forn.
- Ruixeu-ho uniformement amb oli de canola i enforneu-ho durant 20 minuts o fins que estigui cruixent. Saleu els anells acabats i serviu-los immediatament.
Categories:
Receptes similars
