Receptes culinàries

Aquest aperitiu ràpid i fàcil de preparar al rebost es prepara en qüestió de minuts. Tritureu un parell de llaunes de mongetes al forn en un processador d'aliments, afegiu-hi salsa d'all i xili i un raig de iogurt grec per a...

El secret del sabor increïble d'aquests tacos de vedella és una marinada feta amb suc natural de móra. Afegiu suc de llima, jalapeño i ceba vermella a la marinada per obtenir un sabor ric i polifacètic i...

Feu un tall profund al costat del pit de pollastre, ompliu-lo amb formatge i tomàquets secs, després arrebosseu el pollastre amb farina i fregiu-lo. Coeu el pit de pollastre farcit amb salsa de tomàquet a foc lent fins que...

Si voleu delectar tothom amb un berenar únic, proveu de fer patates fregides cobertes de xocolata amb fruits secs. Per al vostre primer intent, proveu un sabor únic o simplement patates fregides salades i després...

Els tomàquets Sangold són el dolç de les cultures de tomàquet! La seva dolçor, combinada amb el sabor umami del parmesà i el pecorino, transforma una pasta senzilla en un plat italià increïblement deliciós.

Aquest aperitiu hawaià de salmó salat amb tomàquets és perfecte per a qualsevol ocasió. Els filets de salmó es freguen amb una barreja de sal i sucre i després es deixen curar durant 24 hores. El peix salat es talla a daus, es barreja...

Un sopar complet de peix amb ratatouille i arròs aromàtic cuit en una sola safata de forn. Només cal que seguiu l'ordre dels ingredients quan els col·loqueu a la safata de forn i tot estarà a punt alhora. Primer, al forn...

Els trossos de filet de peix gat es remullen en llet salada, després es recobreixen amb una doble capa de farina de blat i blat de moro i es fregeixen en oli fins que estiguin daurats. A dins, els nuggets...

Els argentins en saben una o dues coses sobre la deliciosa carn de vedella, i van inventar una salsa chimichurri especial feta amb julivert, all i mantega. És l'acompanyament perfecte per a un bistec a la brasa! La salsa se sol servir com a...

Les salsitxes de còctel en miniatura s'embolcallen en tires de pasta de full i es couen en un anell en una safata rodona, permetent que un petit plat de salsa càpiga al centre. Esquinça'n una a la vegada...

Prepara un plat clàssic de pícnic per a un sopar d'estiu: pollastre fregit amb una refrescant amanida de col. Marina el pollastre en sèrum de llet, afegint-hi dos ingredients secrets: salmorra...

Aquesta versió ràpida de gumbo Cajun presenta la combinació clàssica de pollastre i salsitxa andouille. Aquesta versió de gumbo no té els tomàquets tradicionals, però gràcies als pebrots dolços i picants, un...

Aquest aperitiu cruixent d'albergínia serà encantat no només pels vegetarians, sinó també pels fanàtics de les ales de pollastre. Les albergínies tallades a rodanxes s'arrebossen amb una barreja de farina especiada, després es submergeixen en una massa de cervesa espessa i...

El Wellington de vedella és un tros de vedella al forn amb bolets en pasta de full, un plat sofisticat i desafiant que no tots els cuiners s'atrevirien a provar. Sunny Anderson va crear aquesta recepta...

Fregiu les ales cruixents en oli simplement arrebossant-les amb farina. I per donar-los un meravellós sabor de barbacoa dolç i picant, simplement arrebosseu les ales acabades amb una barreja d'espècies de pebre vermell, ceba, all...

Les costelles de llom de porc naturals amb os es couen a foc lent en mantega de poma especiada amb tomàquets cherry, ceba, pebrots i cansalada, donant com a resultat un plat sucós i saborós. Serviu amb...

La Sunny Anderson va fer aquestes creps diabòlicament delicioses amb xarop de nabius fantasmagòric per Halloween, però són perfectes en qualsevol moment, sobretot per al brunch de diumenge. Qualsevol cosa...

El secret del sabor increïble d'aquest refrescant còctel de gelat és el bacó! Fregiu-lo fins que estigui cruixent, després esmicoleu-lo finament i afegiu-lo al Raspberry Beer Float amb gelat de vainilla.

Si l'alfàbrega encara no és temporada, prova aquest pesto de tomàquets secs amb nous. La salsa és saborosa i dolça, perfecta amb pasta o com a aperitiu amb pa. És...

El llom de porc amb os es fa a la brasa fins que estigui cruixent i, un cop refredat lleugerament, es frega amb una barreja d'espècies i es fa a la brasa lentament a foc indirecte. Espolvoreja amb...

Una sucosa hamburguesa de vedella amb trossets de bacó i pebre vermell dolç, coberta amb formatge Asiago fos, servida en una ciabatta amb una salsa picant d'auró. I què és una hamburguesa d'esmorzar sense un ou ferrat?! Afegeix-hi una mica de...

Prepara una cassola inspirada en una hamburguesa amb formatge i bacó, farcida de carn sucosa i tones de formatge fos. Hi ha diversos tipus de formatge: suís, americà, cheddar, Monterey Jack i raviolis de formatge.

Experimenta la combinació luxosa de formatge de cabra cremós, festucs cruixents i tomàquets secs al sol agredolços en aquest elegant aperitiu en broqueta. Abans d'enfilar els tomàquets secs al sol a les broquetes,...

Celebra l'arribada de l'estiu amb aquest preciós i vibrant pastís de gira-sol. És força fàcil de fer, sobretot si fas les capes amb la barreja per a pastissos comprada a la botiga. Munta la flor de les capes tallades i...

Aquest púding de pa de postres està fet amb bunyols remullats en sidra de poma. El seu meravellós sabor afruitat es complementa perfectament amb suc de taronja, nabius àcids i notes de caramel i fruits secs.

Verdures a la brasa, un toc de base de brou de vedella i un munt de formatge enganxós afegeixen un sabor únic a aquestes farinetes de blat de moro. Feu a la brasa o fregiu jalapeños, pebrots verds i...

Aquest púding de pa consistent és perfecte per a un brunch de diumenge. Les salsitxes de pollastre picants combinen perfectament amb pa remullat en crema amb canyella. Per servir, prepareu...

Per fer aquesta beguda índia reconfortant, prepareu te negre normal amb clau i grans de pebre negre en bossetes de te i afegiu-hi llet en servir. Afegiu-hi un pessic d'espècies a la tassa...

La bellesa d'aquests panets asiàtics rau en la magnífica combinació d'una molla esponjosa i un toc dolç i ensucrat, farcit de carn de porc picant. Trossos d'espatlla de porc marinats en una barreja de...

Per fer pell de taronja confitada a casa, simplement bulliu la ratlladura de taronja en xarop de sucre i després arrebosseu-la amb sucre. La pell confitada es pot utilitzar en una varietat de...

Aquestes postres exquisides consisteixen en tres capes de panna cotta aromatitzada amb crema irlandesa, xarop d'auró i mel. Dins de cada capa hi ha una galeta especiada en tres sabors: nou moscada, canyella i...

Aquest luxós pastís està inspirat en el gelat napolità, i consisteix en capes de maduixa, xocolata i vainilla. Podeu fer servir qualsevol d'aquests tres gelats per a aquesta recepta, i la seva base...

Una manera fàcil de transformar els pèsols tendres en un plat d'acompanyament de primera classe, ple de sabor. Salteu-los amb mantega marró per obtenir un sabor de fruits secs i després afegiu-hi...

Transforma unes simples galetes de sucre en unes postres que encantaran tant a adults com a nens. Coure galetes rodones amb la teva recepta preferida i, un cop estiguin completament fredes, uneix-ne dues amb melmelada...

Gaudeix de la combinació d'un farcit suau i cremós i una crosta cruixent que es fon a la boca. El farcit cremós està cobert amb una crosta ensucrada. El seu sabor dolç es veu agradablement compensat pel toc picant...

Decorar galetes de sucre és un dels tallers culinaris més fàcils i divertits que pots oferir als nens. I les galetes en si han de ser delicioses, perquè els petits forners segur que...

Un toc de gingebre mòlt i un pessic de canyella donen a aquestes galetes de sucre de vainilla un toc meravellós de picant, lleuger i subtil. Un cop les galetes estiguin completament fredes, decoreu-les...

Les galetes de sucre amb formes decorades amb glaça són el regal perfecte per a les festes, sobretot les d'hivern. Normalment, la glaça a les galetes és purament decorativa, però no en aquests casos!

De postres, feu una pizza dolça sobre una base de galeta de sucre, coberta amb cobertura de formatge crema i guarnida amb baies i fruita fresca. Qualsevol fruita dolça i tova funcionarà per a aquestes postres.

Ree Drummond suggereix servir galetes de sucre com la bruschetta italiana, però de postres. Col·loqueu les galetes en una taula i afegiu-hi els complements: amanida de fruits del bosc, formatge crema, flocs de coco i...

Les galetes en capes se solen servir amb plats salats, salses o s'utilitzen en entrepans. Per a una experiència més semblant a una postres, simplement espolseu la part superior amb sucre. Quedaran...

L'autora de receptes Molly Yeh viu en una granja de remolatxa a la frontera entre Minnesota i Dakota del Nord, així que no és estrany que hagi triat aquest tallador de galetes en particular. Podeu coure galetes amb forma de...

A l'hivern, quan tingueu ganes de pa de gingebre casolà fragant però no tingueu temps per treballar amb massa de pa de gingebre, aquesta recepta fàcil de galetes de sucre us vindrà al rescat. Només cal afegir-hi espècies aromàtiques com la canyella, el gingebre,...

Gaudeix del lleuger sabor tropical d'aquest còctel sense alcohol ric en proteïnes i vitamines. L'aigua de coco, el suc de llima i molt de gel són perfectes per a...

L'amanida de succotash és un deliciós plat de verdures per a carn o aus. Els seus ingredients principals són mongetes i blat de moro. Afegiu-hi tomàquets, cebes fregides i herbes aromàtiques, i amaniu-ho amb vinagre de sidra de poma i oli d'oliva –...

Els ingredients principals de l'amanida tèbia americana de succotash són les mongetes i el blat de moro, mentre que la resta de verdures poden variar segons les preferències de cada família o el que hi hagi disponible al rebost...

Després d'un gran sopar de festa, normalment queden molts plats d'acompanyament. En comptes de reescalfar-los l'endemà, feu alguna cosa nova amb aquestes sobres. Per exemple, magdalenes fetes de...

Aquest pastís de tronc d'arbre de Nadal és una alternativa més fàcil al clàssic tronc de Nadal. Està basat en el pastís de xocolata comprat a la botiga, però el podeu coure vosaltres mateixos si ho preferiu.

Vegetarians, alegreu-vos! Un cap de coliflor sencer es farceix amb el clàssic farcit de pa de pollastre, es cou al forn i es serveix com a plat de festa independent. Tallat a rodanxes...