Creps dolces amb blat de moro en conserva
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 14
Complexitat: fàcilment
Racions: 14
Valor nutricional per ració:
Calories 136, greix total 2 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 26 G., fibra 1 G., colesterol 14 mg, sodi 158 mg, sucre 9 G.
Calories 136, greix total 2 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 26 G., fibra 1 G., colesterol 14 mg, sodi 158 mg, sucre 9 G.
Aquestes creps esponjoses obtenen la seva dolçor no només del sucre i la cobertura, sinó també del blat de moro en conserva, que s'afegeix directament a la massa de farina de blat de moro. També hi afegeix riquesa i un sabor més intens. Amaniu-les amb xarop d'auró i gaudiu-ne!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de farina de blat premium
- 1 tassa de farina de blat de moro
- 1/4 tassa de sucre
- 1,5 culleradetes de llevat en pols
- 3/4 tassa de blat de moro en conserva, escorregut
- 1 ou, batut
- 1,5 tasses de llet + més segons calgui
- 2 culleradetes d'oli vegetal + una mica més per fregir
- Xarop d'auró, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina de blat de moro, blat de moro, ous, llet, xarop d'auró, grans de blat de moro
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu les farines de blat i blat de moro, el sucre, el llevat en pols i 1 culleradeta de sal gruixuda. En un bol mitjà, combineu el blat de moro en conserva, l'ou, la llet i l'oli vegetal. Aboqueu-ho al bol amb la barreja seca i remeneu-ho. Deixeu reposar la massa durant 5 minuts.
- Preescalfeu el forn a 90 °C. (Això és necessari per mantenir les creps acabades calentes mentre en cous la resta.)
- Aboqueu aproximadament 1 cullerada d'oli vegetal en una paella de ferro colat i esteneu-la a foc mitjà-alt.
- Quan l'oli comenci a brillar, afegiu 1/4 de tassa de massa a cada crep. Si cal, repartiu-les suaument en cercles. Gireu les creps quan comencin a formar-se bombolles a la superfície de la massa i la part inferior estigui daurada, uns 2 minuts.
- Un cop la segona cara estigui daurada, transfereix les creps a una safata de forn i posa-les en un forn calent. Fregeix la resta de creps i serveix-les amb xarop d'auró.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
