Receptes culinàries

T'oblidaràs dels cigrons en conserva per a l'hummus després de provar aquesta recepta fàcil i sense remull per a la cocció lenta. Els fesols secs es tornen molt tous en només una hora i...

Cuinar pit de pollastre congelat en una olla de cocció lenta és la teva arma secreta els dies feiners quan el temps és ajustat i no hi ha temps per descongelar. Un cop finalitzat el cicle de l'olla a pressió, assegura't de deixar...

Quan necessiteu fer amanida d'ou o qualsevol altra amanida d'ou, aquest truc us vindrà al rescat. Us permet bullir fàcilment una dotzena d'ous, deixant només la feina de tallar-los. Imagineu-vos, no ho fareu...

Molta gent s'imagina fer la crema catalana de la manera tradicional, primer als fogons i després al forn, com un procés que requereix molta mà d'obra i una habilitat especial. Però es pot fer molt més fàcilment i...

Per gaudir del blat de moro fresc d'estiu, no cal escalfar una olla gran d'aigua, ni tota la cuina. Cuinar panotxes de blat de moro en una olla a pressió amb poca aigua...

Una olla de cocció lenta us ajudarà a cuinar costelles de vedella en la meitat del temps que trigaria a estofar-les a la cuina, i la Coca-Cola afegida a la salsa les farà increïblement tendres i les omplirà d'un sabor tan ric, com si...

Hi ha moltes receptes en línia de fondant de xocolata (també conegut com a lava) per a la cassola de cocció lenta, però aquesta versió és diferent, ja que en comptes de sucre en pols, la massa utilitza una barreja de sucre morè i...

Aquest aperitiu de massa de creps farà les delícies de tothom amb la seva deliciosa combinació de plàtan i xocolata, amb un toc de canyella. És ràpid i fàcil de fer en una olla de cocció lenta amb la barreja de creps comprada a la botiga. Per a...

Caramel·litzar cebes sol requerir molta atenció i temps. Un sofregit llarg i a foc lent garanteix el resultat perfecte: cebes tendres, uniformement daurades i dolces. Però...

Aquest guisat tradicional del sud combina perfectament un deliciós brou de tomàquet, verdures abundants i una suculenta carn de vedella i porc fumat. Tot i que no és tan espès com els guisats tradicionals,...

Aquestes mini magdalenes es fan ràpidament en una olla de cocció lenta amb la barreja per a magdalenes de blat de moro comprada a la botiga i un motlle de silicona per a ous. Només necessitareu cinc ingredients i 30 minuts...

Aquesta recepta és perfecta per quan necessiteu un plat de pollastre ràpid i deliciós amb un acompanyament, com un sopar després de la feina quan teniu menys ganes de preocupar-vos per la cuina. Els cuixos de pollastre desossats es cuinen...

Per cuinar un deliciós salmó fresc, només necessiteu oli d'oliva d'alta qualitat, sal, pebre negre i una paella de ferro colat. El peix es fregeix primer a la cuina i després s'acaba de...

Aquestes saboroses (gràcies a la citronel·la, la llima i el gingebre) ales de pollastre es couen a foc lent en llet de coco especiada fins que estan tendres i després es fregeixen fins que estiguin daurades i cruixents. Part de coco...

Aquests pastissos de formatge individuals en miniatura es couen en un motlle de magdalenes metàl·lic. Cadascun està fet amb una sola galeta oblia. Col·loqueu una galeta al fons de cada motlle i cobriu-ho amb una capa gruixuda...

La pizza és una manera fantàstica de combinar la delícia amb la salut i afegir més verdures de fulla verda fresques a la teva dieta. Una barreja saborosa de ruca, radicchio i endívia en un amaniment balsàmic àcid...

Les patates Delmonico són un plat d'acompanyament inventat a mitjans del segle XIX al restaurant Delmonico's de Nova York. La recepta original exacta no s'ha conservat, però el plat d'acompanyament sol consistir en...

El pa de cullera és un pa de blat de moro tou, semblant a un púding, popular al sud dels Estats Units, que se serveix normalment com a guarnició. Aquesta recepta consisteix en pans individuals cuits en un motlle per a magdalenes. Són...

Coure els nabius en ramequins individuals perquè cada convidat tingui la seva pròpia porció de baies sucoses arrebossades en una base de pastís de farina de blat de moro suau. Empolvorar amb sucre glaç abans de servir.

Aquests entrepans no es fan amb pa ni panets, sinó amb patates al forn! Necessitareu patates grans, preferiblement sense ulls. Les patates es couen al microones, després s'aplanen i...

La resposta del bistec de vedella als dits de pollastre: petites tires de bistec es submergeixen dues vegades en farina condimentada per crear una crosta gruixuda i cruixent després de fregir-les. Submergeix-les en la salsa...

No cal buscar a la botiga una barreja d'espècies per a masala chai: pots fer-ne una fàcilment amb espècies individuals i utilitzar-la immediatament, de manera que la barreja no perdi la seva aroma.

La sangria blanca d'estiu combina vi blanc lleuger, licor de Limoncello i soda de llimona amb xarop aromàtic de coriandre. Crea una llimonada única i refrescant per a adults. Barregeu la sangria amb...

Podeu donar a aquestes galetes qualsevol sabor cítric afegint-hi ratlladura de llimona, mandarina o llima a la massa. Podeu afegir la mateixa ratlladura al glaçatge de sucre. Unteu-lo sobre les galetes cruixents acabades i...

La farina integral i la fruita seca fan que les galetes amb xips de xocolata americanes tradicionals siguin més saludables, enriquint-les amb fibra i micronutrients essencials. Juntament amb la xocolata...

Deliciosos popovers amb pollastre i verdures en una salsa vellutada que agradaran tant a adults com a nens. Són panets inflats i buits que s'omplen de farcit quan es serveixen. Podeu...

Aquestes postres increïbles presenten una capa de sorbet de llimona combinada a la perfecció amb un gelat cremós de vainilla sobre una base de melindros, tot cobert amb una capa de merenga esponjosa per protegir el gelat de...

Aquests pebrots farcits estan plens del sabor vibrant de les fajitas de pollastre mexicanes. Els pebrots en si s'utilitzen en lloc de les truites. Feu servir diferents colors per a un aspecte mexicà vibrant i...

Els batuts d'esmorzar són una manera fantàstica d'obtenir un impuls nutritiu. En menys de cinc minuts, pots transformar cereals integrals, fruites i verdures en un esmorzar deliciós i abundant ric en...

Per fer unes costelles saludables amb un arrebossat cruixent, primer feu servir llom de porc magre i, segon, opteu pel forn en comptes de fregir-lo. Coure al forn trigarà...

Aquesta recepta és perfecta per a un sopar ràpid entre setmana. Les costelles de llom de porc totalment naturals es fregeixen ràpidament a la paella i es cobreixen amb una salsa de llimona i all feta amb...

El licor de flor de saüc infon a aquest martini una agradable aroma floral, mentre que el xarop de llimona hi afegeix una nota refrescant. Decoreu cada copa amb un toc de pell de llimona i gaudiu-ne durant un esmorzar primaveral...

Amants de la llimona, preneu nota: aquest pastís senzill es barreja i es cou ràpidament, produint un acabat lleuger, esponjós i humit. Cobriu-lo amb un glaçatge senzill de tres ingredients que regalimarà deliciosament pels costats...

Les mongetes verdes són perfectes per a un acompanyament ràpid i fàcil. Es couen ràpidament, només cinc minuts, per estovar les mongetes mantenint la seva sucositat i sabor vibrant, cosa que les fa...

La dieta mediterrània inclou una àmplia varietat d'aliments d'origen vegetal: llegums, cereals integrals i moltes verdures i fruites de temporada. Aquesta recepta reflecteix plenament aquesta filosofia, combinant diverses...

Les postres poden ser una gran font de calci a la teva dieta. Fes aquestes saludables tartetes farcides de ricotta sense forn (el 8% de la teva ingesta diària de calci, tota una delícia).

El Lekah, un pastís popular de Rosh Hashanah, obté la seva dolçor de l'addició de mel i sucre a la massa, i el seu sabor i aroma càlids de la canyella mòlta, el pebre de Jamaica i...

Un parfait de Banana Split en un got transparent té un aspecte més impressionant i també és més baix en calories: el gelat es fon sobre la fruita i els fruits secs i degota lentament, de manera que...

Prepara una deliciosa salsa cremosa barrejant ricotta amb pesto d'alfàbrega fresca casolà, avellanes, ratlladura de taronja i formatge pecorino. Serveix-la com a salsa per a aperitius, per untar-la sobre pa o...

En lloc de les ametlles tradicionals, aquests pastissos lleugers es fan amb avellanes mòltes, adquirint el seu sabor distintiu que combina a la perfecció amb el farcit de Mochaccino. Aquest clàssic francès...

Substitueix els ingredients del pesto clàssic per un pesto completament diferent, però igualment deliciós, que també és més econòmic que la salsa original. En lloc d'alfàbrega, afegeix-hi...

Aquestes postres estan inspirades en el pastís d'ametlles de Linz, però en comptes d'ametlles, fareu servir avellanes mòltes. Barregeu-les en una pasta brisa clàssica, poseu-les en una safata de forn i...

Després d'un gall dindi festiu, sovint queden restes d'esquena, ossos del pit, parts de les ales i, si l'au era gran, una mica de carn. Feu servir aquestes restes per fer un saborós...

Tot i que les avellanes s'utilitzen més sovint en postres i productes de forn, també podeu fer ressaltar el seu ric sabor mantegós en plats salats. Incorporeu avellanes mòltes al vostre arrebossat...

El plat hawaià "Loco Moco" és un munt de guarnició, una hamburguesa de vedella i un ou ferrat, tot amanit amb salsa marró. Aquesta recepta converteix el Loco Moco en una hamburguesa pràctica. Munta-la a...

Agafeu tots els ingredients d'una cassola de moniato clàssica, combineu-los amb l'elegància de les patates Hasselback i tindreu un plat de guarnició nadalenc impressionant. Tallat a rodanxes...

Perquè les patates al forn tinguin un aspecte festiu a taula, talleu cada patata a rodanxes d'acordió abans de coure-les al forn. La mantega morena amb pebre vermell fumat les infusionarà amb un sabor picant i saborós amb...

Per servir un filet de porc amb verdures, talleu-lo en acordió, farciu els talls amb pebrots i cebes saltats i coeu-lo al forn fins que estigui daurat. Uns minuts abans d'acabar la cocció...

La tècnica Hasselback es pot utilitzar per cuinar no només verdures sinó també carn! Aquesta versió d'escalope de porc està dissenyada especialment per a aquells que estimen una crosta cruixent. Els trossos de filet de porc es tallen...

Un streusel de granola cruixent i una salsa de caramel comprada a la botiga transformen les pomes al forn en unes postres delicioses. Talleu les pomes en forma d'acordió i coeu-les al forn. Només les pomes fermes són adequades per a aquesta recepta...