Sivelles de nabius porcionades
Vots: 1
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Valor nutricional per ració:
Calories 251, greix total 8 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 42 G., fibra 2 G., colesterol 22 mg, sodi 250 mg, sucre 22 G.
Calories 251, greix total 8 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 42 G., fibra 2 G., colesterol 22 mg, sodi 250 mg, sucre 22 G.
Coure els nabius en ramequins individuals perquè cada convidat tingui la seva pròpia i bonica porció de baies sucoses arrebossades en un pastís de farina de blat de moro tou. Empolvorar amb sucre glaç abans de servir, i el vostre postre tindrà un aspecte tan sofisticat com si us haguessin servit en un restaurant.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Farciment
- Mantega sense sal, a temperatura ambient, per greixar els ramequins
- 1/4 tassa de sucre + extra per als ramequins
- 3 tasses de nabius
Massa
- 1 tassa de farina premium
- 1/3 tassa de farina de blat de moro
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de sal fina
- 4 cullerades de mantega sense sal freda, tallada a rodanxes fines
- 2 culleradetes de pell de llimona ratllada
- 3/4 cullerades + 2 cullerades de llet
- Sucre en pols, per empolvorar
- Gelat de vainilla (opcional)
- Equipament especial6 ramequins, 1 tassa cadascun
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina de blat de moro, llet, nabius, ratlladura de llimona
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- Unteu lleugerament amb mantega l'interior de sis motlles i espolseu-ne la base i els costats amb sucre (traieu-ne l'excés). Col·loqueu els motlles en una safata de forn amb vores. En un bol mitjà, barregeu els nabius amb 1/4 de tassa de sucre granulat i reserveu-los.
- Massa:
En un bol mitjà, combineu la farina, la farina de blat de moro, el sucre granulat, el llevat en pols i la sal. Fregueu la mantega i la ratlladura a la barreja de farina amb els dits. Incorporeu-hi la llet amb una espàtula de silicona fins que la barreja de farina estigui completament humida. Dividiu la massa uniformement entre els motlles de magdalenes preparats i poseu-hi uns quants nabius per sobre. - Coure fins que estigui daurat, de 25 a 30 minuts. Deixar refredar durant almenys 20 minuts. Servir el bakla calent o a temperatura ambient, empolvorat amb sucre glaç i amb una bola de gelat per sobre, si es vol.
Categories:
Receptes similars
