Receptes culinàries

Aquests encantadors cupcakes, amb gust de menta fresca, faran les delícies de qualsevol persona a qui li agradi la combinació de xocolata i menta, així com els productes de forn amb un sabor lleuger i refrescant. La massa està feta amb nata infusionada amb...

Les pastanagues són un ingredient poc probable per a la pizza, però amb les espècies, la salsa i altres ingredients adequats, donen a la pizza un sabor de l'Orient Mitjà que segur que agradarà a tothom...

Aquesta recepta versàtil de pastís de carn no té regles estrictes d'ingredients, així que podeu utilitzar el que tingueu a mà: qualsevol carn, espècies, cebes vermelles, grogues o blanques...

Aquest punx vibrant i refrescant està fet amb sucs de vodka, nabius i pinya, juntament amb licor de taronja i ginger ale. Els daus de llimonada congelats amb baies afegeixen un toc...

Aquest refrescant punx de nabius captiva per més que el seu sabor dolç i picant. Només cal mirar aquests colors! Els nabius vermells robí cobreixen tota la superfície de la beguda, i els daus congelats...

Cupcakes de xocolata Red Velvet amb notes de canyella i pebre de caiena per a tots els amants de les combinacions de sabors inusuals. L'interior dels cupcakes és perfectament humit i la part superior està coberta de...

Les gambes grans es marinen durant uns minuts en una barreja saborosa de salsa de soja, mel, curri en pols i all, i després es fregeixen ràpidament a la paella per obtenir un deliciós, dolç-picant i...

"En comptes de beure refresc normal, guardo aquest refrescant esprai amb suc de fruita real a la nevera", diu Giada De Laurentiis. "És una beguda de magrana i nabius...

El Vieux Carré és un còctel clàssic de Nova Orleans dels anys 30. El seu sabor complex és tan captivador avui com ho era fa gairebé un segle. El còctel, el nom del qual es tradueix com...

La Crème de Violette de violeta, la flor de saüc de Saint-Germain i els amargs de lavanda infonen aquest còctel escumós de xampany amb una sofisticada aroma floral, complementada per cítrics...

Aquesta gran amanida de verdures fresques, amb forma de corona de Nadal vibrant, serà un complement meravellós per a la vostra taula de festa. I el seu gust és tan deliciós com el seu aspecte. Verdures denses per a amanides...

Aquesta senzilla recepta de vedella per a les festes és imprescindible per a qualsevol que no tingui temps de cuinar però que encara somiï amb delectar els seus convidats amb un sopar reial. La carn resulta...

El que fa que aquests panets siguin tan deliciosos és el glaçatge enganxós i mantegós que s'impregna a la molla calenta, fent-lo especialment humit i dolç. Els panets es couen directament amb el glaçatge. Després...

Aquests panets són tan dolços i humits gràcies a un ingredient inesperat: confit de taronja al farcit! El glaçat també està fet amb pell de taronja i suc acabat d'esprémer,...

No deixeu que aquests panets semblin tan petits. Creieu-me, cadascun és una autèntica bomba de sabor! Són més fàcils de fer amb massa de llevat comprada a la botiga. Si els greixeu generosament...

Sens dubte, podeu coure aquests dolços rotllets de canyella en qualsevol època de l'any, però són especialment deliciosos el matí de Nadal. Què els fa tan especials? És el seu increïble farcit de panses i...

Aquests deliciosos rotllets de canyella són un somni per esmorzar. Esponjosos i deliciosament enganxosos, estan fets amb massa de llevat i coberts amb un glaçatge de sucre infusionat amb cafè i extracte d'auró. Són...

Verdures sucoses i vibrants, tallades a rodanxes i amanides amb un lleuger amaniment de llimona, fan que aquesta amanida sigui fresca i bonica, amb un toc primaveral. El seu aspecte complex és una mica desconcertant: sembla difícil...

Perquè una amanida amb les verdures més senzilles tingui un aspecte inusual i bonic, feu servir un pelador de verdures normal per tallar-les a tires fines i amanir-les amb pesto casolà. Aquest pesto d'alfàbrega i julivert es pot...

Les cebes dolces farcides, amb verdures i formatge cheddar enganxós, són un acompanyament meravellós per a qualsevol plat de carn. Tenen un aspecte impressionant i festiu, i el gust és increïble! Per a aquesta recepta...

Una manera fàcil d'alimentar els nens amb verdures saludables és embolicar-les en creps! Cada crep conté un farcit de tomàquets, espinacs, pastanagues i formatge mascarpone, i després cada rotlle...

Aquestes mini pizzes sobre bagels casolans són un regal perfecte per a una festa infantil. Estan decorades amb verdures en forma de cares alegres i tenen la mida ideal per a nens...

Els tamales deliciosos no necessiten necessàriament carn com a farcit. Amb la combinació adequada de verdures i espècies, els tamales vegetarians són tan deliciosos com els de carn. Una olla a pressió accelera el procés...

Si us fa vergonya llençar aquestes fulles de remolatxa o pastanaga brillants i sucoses, feu una deliciosa salsa pesto amb elles. Afegiu api, nous, all, parmesà ratllat i oli d'oliva a les verdures fresques...

Aquesta sopa reconfortant i abundant està a punt en només vint minuts. Només necessiteu brou de verdures comprat, verdures congelades, tortellinis de formatge, una mica de nata, pasta de tomàquet i herbes seques.

Aquesta pasta italiana al forn està plena de verdures sucoses, i ingredients com el vi blanc, la ricotta i el pesto li donen un sabor vibrant i polifacètic. Però el més sorprenent d'aquest plat és...

Si segueixes una dieta sense gluten o simplement vigiles la teva ingesta de calories, aquesta lasanya sense pasta és per a tu! Amb tires de carbassó i albergínia en lloc de fideus, està literalment plena de...

Aquest plat increïblement senzill està inspirat en el sabor de les gambes a l'all espanyoles i es cuina completament en una olla d'arròs. Les gambes es realcen amb els sabors fumats del xoriço i el pebre vermell dolç, els pebrots vermells cruixents i...

En Tyler Florence braseja l'espatlla de vedella en salsa de tomàquet amb espècies aromàtiques fins que estigui tendra i es pugui esmicolar fàcilment amb una forquilla. Per fer el taco de vedella perfecte, ell...

El que fa que aquests tacos siguin realment deliciosos i rics és la barreja d'espècies casolana d'Alton Brown, que afegeix al farcit de carn picada. A més de les espècies, aquesta barreja màgica conté una mica...

Amb aquesta recepta, podràs gaudir dels sabors i aromes de la cuina de Nova Orleans sense sortir de casa! Prepara uns tacos amb peix gat a la planxa amb espècies cajun, col i salsa de iogurt...

La salsa especial de Jet Tila dóna a aquests tacos d'estil coreà el seu sabor increïble. L'ingredient principal de la salsa és la pasta de gochujang. Aquesta pasta de bitxo vermell fermentada infusiona...

El pollastre per a aquests tacos es fa a la brasa sencer verticalment, subjectat per un nucli de pinya. També s'aplica salsa de pinya al pollastre durant la cocció, creant una pell fragant i agredolça.

Aquesta cassola de raviolis de formatge vegetarià és un àpat ràpid, fàcil i deliciós, perfecte per a un àpat entre setmana després de la feina. Els raviolis comprats a la botiga es couen sota una capa de formatge juntament amb espinacs,...

Aquests pretzels tous i fragants estan impregnats del meravellós sabor de tardor de les pomes caramel·litzades. Les pomes dolces i àcides tallades s'afegeixen directament a la massa de llevat dolça amb la qual es formen els pretzels. A punt...

Aquesta versió casolana de te amb bombolles de sucre morè et permet jugar amb la proporció de te i llet per crear la beguda perfecta amb perles de tapioca masticables. Aquest deliciós...

Aquest entrepà de gelat, amb el clàssic sabor de pastís de maduixes, és el postre perfecte per a l'estiu. Els donuts al forn (no fregits) s'omplen de gelat de maduixa i després...

A alguns de nosaltres ens encanten les galetes cruixents, mentre que a altres ens encanten les toves. Si sou un d'aquests últims, mireu aquestes galetes de sucre increïblement toves i masticables, que estan plenes de...

L'empresa de confiteria Sanders, amb seu a Detroit, produeix tot tipus de caramels i llaminadures, però és més coneguda pel seu pastís de xocolata, "Bumpy", que es tradueix com...

Si us pregunteu si servir una amanida o una salsa a una festa, considereu aquesta vibrant i cruixent amanida d'aperitiu amb un amaniment cremós que es menja amb patates fregides, no amb una forquilla. No...

Per què menjar amanida amb una forquilla quan la pots agafar amb xips de pita? Aquesta és la idea que hi ha darrere d'aquesta amanida cruixent, d'estil aperitiu, plena de verdures d'estiu picades i acolorides, i amanida...

El Pongal és un festival de la collita que se celebra al sud de l'Índia, durant el qual se serveix aquest postre. Tradicionalment, es fa amb arròs i mongetes mungo acabades de collir i s'endolceix amb sucre negre indi, que...

L'arròs negre ha estat apreciat des de l'antiguitat pel seu ric sabor a fruits secs i el seu alt contingut en antioxidants. N'hi ha moltes varietats diferents de països com la Xina, les Filipines, Indonèsia, l'Índia, Tailàndia i...

La marinada de vinagre balsàmic fa una doble funció: estovar el tall més aviat magre de filet de vedella i donar-li un sabor deliciós. Els bolets Portobello, amb el seu ric sabor...

Carn de pollastre fosca, sucosa i tendra, coberta amb una crosta cruixent en menys de vint minuts. Què hi ha de millor?! Les cuixes de pollastre s'arrebossen amb farina condimentada i es fregeixen a l'aire amb un mínim...

Un pastís de xocolata casolà de qualitat és una tasca força laboriosa, però simplement no té rival amb les opcions comprades a la botiga. I si només busqueu un pastís per a dues persones, aquesta recepta us facilitarà les coses. Exquisit...

Aquest plat combina perfectament tot el que tu i la teva parella necessiteu per a un sopar equilibrat. El pit de pollastre a la planxa amb llimona i herbes es serveix amb patates vermelles al forn i...

El clàssic sabor a cafè del tiramisú italià es complementa perfectament amb la nota d'ametlla del licor d'amaretto. Aquesta recepta també serveix per a dues racions, perfecta per quan necessiteu unes postres ràpides i elegants...