Temps: 4 hores.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2

Si no trobeu un plat de galetes adequat per a la vostra taula de Cap d'Any o Nadal, feu-ne un de comestible i decoreu-lo com calgui! Necessitareu un plat apte per al forn (com a plantilla), una barreja seca per a galetes i bastons de caramel vermells i blancs per decorar. Ompliu el deliciós plat amb llaminadures i després gaudiu de la diversió!

Ingredients:

• 1 paquet (500 g) de mescla seca per a galetes de sucre (+ tots els ingredients addicionals necessaris)
• 1/4 tassa de farina premium + extra per treballar amb la massa
• 55 - 60 caramels de menta vermella i blanca, desplegats

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

barreja per a galetes, farina premium

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol mitjà, bateu la barreja de galetes i la farina. Prepareu la massa de galetes segons les instruccions del paquet. Dividiu la massa en 2 porcions i formeu-les en discs. Emboliqueu cada disc amb film transparent i refrigereu-lo durant 30 minuts.
Pas 2
• Col·loqueu les reixetes del forn als terços superior i inferior i preescalfeu-ho a 175 °C (350 °F). Ruixeu dos plats aptes per al forn de 25 cm amb esprai de cuina i empolseu-los amb farina.
Pas 3
• Col·loca un disc de massa sobre un tros de paper de forn de 30 cm i estira'l amb el corró perquè s'adapti a la mida del teu plat. Col·loca amb cura el plat cap per avall sobre la massa i retalla l'excés de massa. Fes lliscar la mà per sota del paper de forn i, sostenint el plat amb l'altra mà, gira'l perquè la massa quedi al plat. Prem la massa sobre el plat i retira el paper de forn. Treballant des del centre del plat, prem suaument la massa amb la part inferior d'una tassa de mesurar per expulsar les bombolles d'aire. Repeteix amb el segon tros de massa i el plat.
Pas 4
• Col·loqueu cada plat de galetes en una safata de forn i coeu-ho fins que estigui daurat, uns 12 minuts. Traieu-ho amb compte del forn i premeu el centre dels plats de galetes de nou amb una tassa de mesurar. Col·loqueu 1 menta al centre de cada plat de galetes i disposeu-ne 6 més al voltant. Col·loqueu les mentes restants al llarg de la vora del plat, deixant 0,5 cm de la vora i 0,3 cm de distància per evitar que s'enganxin.
Pas 5
• Torneu a posar al forn, girant les safates de forn, i coeu-les fins que les vores exteriors de les plaques de galetes estiguin daurades i els centres comencin a enfosquir-se lleugerament, uns 4 minuts.
Pas 6
• Transferiu-ho a una reixeta per refredar durant 5 minuts. Passeu un ganivet entre les vores dels plats comestibles i normals mentre es refreden. Deixeu-ho refredar completament a temperatura ambient, unes 2,5 hores. Traieu amb cura els plats de galetes. Ompliu-los amb les vostres galetes preferides i serviu-los.

Vots: 1