Ceba vermella

A diferència dels tacos, les tostades es fan sobre truites de blat de moro cruixents i es serveixen sense embolicar com a aperitiu o plat principal. Aquesta recepta porta un farcit fet de bistec de vedella a la planxa i ceba vermella. El bistec està pre- llegeix més

El Clambake és un plat tradicional de marisc de Nova Anglaterra, sovint preparat en un pícnic a la costa. Per a aquesta recepta, no necessitareu una olla enorme ni un viatge a la platja: tots els ingredients populars del Clambake es cuinen en una... llegeix més

Aquest plat luxós és imprescindible per a tots els aficionats a la barbacoa. La pinya es fa a la brasa amb un farcit de carn, i cada mos ofereix notes dolces, salades i salades. L'amanida de cogombre amb salsa teriyaki és un complement meravellós i refrescant. llegeix més

• amaniment de llet agra
• Pollastre i mongetes a la brasa

El pit de pollastre a la brasa es serveix amb una amanida de mongetes verdes i ceba vermella amb un refrescant amaniment de sèrum de llet. Les verdures de l'amanida també es fan a la brasa. Si no teniu una graella, feu servir una paella. No us oblideu de torrar també els talls de llimona. llegeix més

Prepara una hamburguesa amb formatge clàssica amb una hamburguesa de vedella sucosa, verdures i una llesca de formatge americà o cheddar per a un sabor autèntic. Aquesta recepta rosteix l'hamburguesa i els panets, cosa que afegeix encara més sabor a l'entrepà. Abans de rostir-lo, assegura't de... llegeix més

• Costelles
• Relish (caviar de fruites i verdures)

Les costelles de porc dolces i salades de Ree Drummond es preparen amb una generosa dosi de sucre morè, que les cobreix amb un preciós glaçatge de caramel. Les costelles es couen al forn i es serveixen amb un toc picant de pinya fresca i coriandre. llegeix més

Aquest pastís de carn està carregat amb tots els ingredients d'una hamburguesa amb formatge tradicional. A més de carn picada de vedella, està cobert amb trossets de bacó fregits i salats, quètxup, mostassa, ceba vermella i daus de formatge cheddar que es converteixen en bossetes de formatge foses quan es couen. llegeix més

• Massa
• Galeta

Transforma el carbassó en una delícia sofisticada omplint-lo en una saborosa galette francesa. Barreja fines rodanxes de carbassó tendre i carbassa groga amb ceba vermella i bacó fregit i disposa-les sobre un llit de formatge sobre una làmina de massa estesa. llegeix més

Desafia totes les regles de la salsa clàssica i fes-la amb carbassó en comptes de tomàquets! Aquesta recepta només requereix carbassó i carbassa joves, que tenen la pell tendra i la polpa sucosa que és deliciosa crua. Talla les verdures a trossos petits. llegeix més

Per gaudir de tots els sabors d'una hamburguesa amb formatge blau sense pa, prepara aquesta amanida d'estiu. Barreja les fulles d'enciam amb la carn rostida tallada a rodanxes i la ceba vermella, amaniu-ho amb vinagreta i afegiu-hi formatge blau i... llegeix més

Aquesta amanida abundant és una combinació meravellosa de sabors i textures. Les verdures sucoses complementen la carbassa rostida, les rodanxes de salsitxa natural i els anells de ceba vermella, tot embolicat en una vinagreta àcida amb ricotta ratllada per sobre. llegeix més

Un burrito és una manera fantàstica d'aconseguir el màxim sabor, nutrició i textura en una tortilla fina, cosa que la converteix en una combinació ideal per gaudir a qualsevol hora del dia a casa, a la feina o fora de casa. En aquest burrito, la carbassa tendra complementa perfectament els flocs de pebrot vermell. llegeix més

El meló dolç, el feta salat, el cogombre cruixent, les verdures refrescants i la ceba vermella picant es complementen a la perfecció en aquesta amanida de bulgur sucosa i abundant. És un acompanyament ideal per a carn o com a aperitiu. llegeix més

Aquesta recepta transforma una amanida grega lleugera d'aperitiu en un plat de guarnició abundant o fins i tot en un àpat vegetarià complet. Als ingredients principals de l'amanida s'hi afegeix bulgur cuit: tomàquets, cogombres, olives, cebes vermelles, formatge feta i herbes. llegeix més

El bistec a la brasa és una delícia en qualsevol època de l'any. Aquesta recepta conté una barreja de sucre morè, sal i pebre negre que es converteix en una deliciosa crosta caramel·litzada i especiada a la superfície de la carn mentre es cou. Per servir: llegeix més

En comptes dels panets tradicionals, fareu servir enciam iceberg en gajos per a aquestes hamburgueses: una manera fantàstica de reduir els carbohidrats i omplir el vostre entrepà de fibra! Talleu les parts arrodonides del cap d'enciam (aquests seran els panets) i col·loqueu-les sobre... llegeix més

"Aquesta amanida senzilla és fàcil de fer per dinar o sopar. El que m'encanta és que és súper saludable, però com que té tantes textures i sabors diferents, és abundant", comparteix Giada De Laurentiis. "Fet amb mongetes, llegeix més

Els grans de blat cuits són una manera fantàstica d'alegrar la teva amanida d'estiu. El blat és meravellós quan es combina amb verdures dolces i àcides! Amb un amaniment de vinagre de xerès i mel i herbes fresques, Molly Yeh fa que el seu plat sigui especialment vibrant, com ara... llegeix més

Feta amb pebrots rostits en conserva, jalapeños i coriandre fresc, aquesta salsa es prepara en minuts a la batedora i és dolça i picant, amb un toc de calor i fum, perfecta com a salsa amb patates fregides o com a guarnició. llegeix més

El sabor intens de les cebes es suavitza i s'endolceix agradablement en coure-les al forn, i una mica de vinagreta de llimona les fa encara més versàtils i perfectes. Les cebes al forn són un acompanyament ideal per a qualsevol carn a la brasa o al forn i... llegeix més

Aquest plat de guarnició de naps ofereix una meravellosa combinació de ceba picant, romaní i pebrot vermell amb un glaçatge de mel contrastant i panses daurades. Rostiu els naps com si fossin patates, afegint-hi la mel i les panses al final per donar a les verdures un toc lleuger... llegeix més

Un amaniment picant amb cogombrets i patates fregides cruixents fa que aquesta amanida sigui increïblement deliciosa. Només les patates fregides fines i arrissades són adequades per a aquesta recepta. Semblen més interessants, són apropiades per a l'amanida i són més cruixents. llegeix més

El llobarro es cou al forn amb pebrots dolços i picants, tomàquets cherry i cebes vermelles en els seus propis sucs aromàtics en paquets individuals de paper d'alumini. A més del llobarro, qualsevol peix blanc funcionarà per a aquesta recepta. També s'accepten pebrots de qualsevol color, però si... llegeix més

La truita fumada sovint es passa per alt en favor del salmó fumat, que és més popular, però és una manera versàtil i saludable d'incloure més peix a la dieta. La truita fumada és carnosa i tendra, i es separa fàcilment en trossos densos. llegeix més

Mèxic es troba amb l'Índia en aquest deliciós burrito vegetarià, farcit de curri de cigrons i una salsa fresca de cogombre i tomàquet. Prepara'l per esmorzar o emporta't-lo a la feina per a un berenar saludable i nutritiu. llegeix més

Molta gent prefereix el llom de porc per la seva facilitat de preparació. No cal tallar-lo; serà més sucós si es cou sencer. No cal marinar-lo; serà tendre de totes maneres. I es cou ràpidament. És important no coure massa el llom al forn, així que... llegeix més

Aquesta recepta utilitza una vinagreta de taronja àcida dues vegades: per aromatitzar el mahi-mahi a la planxa i per amanir l'arròs de mongetes negres. Afegiu-hi xips de plàtan triturat (o xips de plàtan) i... llegeix més

Aquest àpat complet es fa amb només cinc ingredients. Les salsitxes de pollastre totalment naturals es fregeixen a la paella per obtenir una crosta bonica i es serveixen amb col llombarda saltada amb pomes i cebes vermelles en una mica de vinagre de sidra de poma. llegeix més

Costelles de llom de porc fregides, sucoses i amb os, fregides amb all, ratlladura de llima, orenga i comí, servides amb un picadillo de plàtan i pebrot dolç, brillant i lleugerament dolç. El resultat és un plat fàcil de fer ple de... llegeix més

Una amanida de tomàquets dolços, blat de moro fresc, pasta gemelli bullida amb herbes i trossos aromàtics de cansalada fregida amb un amaniment ranch casolà resulta deliciosa i colorida, a l'estiu i és perfecta per a - llegeix més

Una hamburguesa embolicada en una fulla de col en comptes d'un panet està de moda, és fresca i saludable. I malgrat l'absència de panet i el seu aspecte dietètic, encara és molt abundant. Abans d'embolicar la carn de vedella i els ingredients amb les fulles, escaldeu la fulla de col... llegeix més

Gaudeix dels colors vibrants, les textures contrastades i el saborós bouquet d'aquesta amanida fàcil de fer, que és un aperitiu o un acompanyament ideal per a les carns de les festes. Les verdures fresques combinen a la perfecció amb les de llauna, i l'acidesa... llegeix més

Si us ha sobrat pollastre o gall dindi al forn després d'unes vacances, feu-lo servir l'endemà per fer una amanida i muntar-hi uns entrepans deliciosos. Aquesta amanida és pràctica perquè podeu substituir ingredients per textures similars, depenent de... llegeix més

Aquests bastonets de pa cruixents estan fets amb baguette i es poden servir com a aperitiu amb salses per sucar. Simplement talleu la baguette a bastonets, unteu-los amb mantega barrejada amb herbes fresques i enforneu-los fins que estiguin daurats. Per a un sabor més vibrant i... llegeix més

Com una hamburguesa amb formatge clàssica, aquesta pizza porta carn picada de vedella amb mostassa, una capa de formatge fos amb bombolles i ceba vermella fresca i cogombrets per sobre. També incloïen un "panet de llavors de sèsam": la vora de la pizza abans de coure-la al forn. llegeix més

Una salsa de tomàquet i ceba a la planxa és el complement perfecte per a aquest rotllet de filet de porc a la planxa amb bròquil i formatge cheddar a l'interior. Per assegurar-vos que l'interior del rotllet estigui ben cuit, feu servir calor indirecta a la graella. Quan - llegeix més

Combineu cogombres frescos i en vinagre amb anet i una vinagreta àcida per obtenir una amanida agradable i refrescant que combina perfectament amb carns a la brasa o al forn. El fonoll es pot substituir per l'anet, donant a la vostra amanida un... llegeix més

Aquesta amanida de cogombres, raves, menta i ceba vermella aixafats amb un amaniment de za'atar amb gust de llimona és increïblement refrescant amb un toc picant. Abans de tallar-los a rodanxes, aixafeu lleugerament els cogombres amb una paella per trencar-los. Això alliberarà el... llegeix més

Aquesta amanida de cogombre és el guarnició perfecta per a carns a la brasa o a la barbacoa. Els cogombres amb un amaniment de crema agra amb anet fresc i un toc de vinagre de vi negre són increïblement refrescants, amb una agradable acidesa, i la ceba vermella... llegeix més

La clau d'aquesta versió vegetariana de pizza de pollastre a la barbacoa és aconseguir que els bolets estiguin ben daurats i cruixents abans d'afegir-hi la salsa. Assegureu-vos de coure'ls sense tocar durant els primers 5 minuts perquè comencin a daurar-se. Això és... llegeix més

Aquests broquetes de pollastre brillants i sucosos amb carbassó, ceba vermella i pebrot es poden cuinar a la graella o a la planxa. Sigui com sigui, estaran deliciosos. Tot es tracta de l'increïble marinada de iogurt amb suc de llimona, mel i... llegeix més

• Ras el-Hanout
• Pollastre

Si busqueu un nou sabor per al vostre kebab de pollastre, proveu aquesta versió d'inspiració marroquina. Els trossos de pit de pollastre es marinen en iogurt natural amb harissa, menta i ras el hanout casolà, i després es posen a broquetes amb... llegeix més

La Sunny Anderson afegeix una hamburguesa de vedella al clàssic italià "Ous al Purgatori". És encara més consistent i deliciós. Perfecte per esmorzar o sopar. Feu servir paelles de ferro colat individuals per fregir les hamburgueses, omplint-les fins a la plena. llegeix més

• Waldorf
• Cebes vermelles en vinagre

"Vaig agafar l'amanida Waldorf clàssica i la vaig fer més fresca (i més italiana!) convertint-la en una panzanella i afegint-hi ruca i fonoll", comparteix Giada De Laurentiis. L'amanida també obté el seu deliciós sabor del pa de fruits secs i fruita seca, que és cruixent... llegeix més

L'escarola és una fulla verda tendra que molta gent subestima. Uns minuts de fregir a la paella són suficients per estovar les fulles i conservar-ne les vitamines. En aquesta recepta, s'hi afegeix ceba vermella i vinagre de vi... llegeix més

Gaudeix dels sabors del popular entrepà Sloppy John sense embrutar-te! Fes servir truites amb forma de bol en lloc de panets normals. Omple-les amb un farcit de carn sucós i cobreix-les amb... llegeix més

Per assegurar-vos que les vostres costelles de llom de porc siguin sucoses i tendres per dins, fregiu-les fins que estiguin cruixents i després coeu-les al forn fins que la carn encara estigui rosada per dins. Mentre les costelles reposen, el centre es courà per dins i... llegeix més

Els talls de llom de porc naturals es marinen en salmorra durant uns minuts abans de fregir-los, cosa que els fa extra sucosos i tendres. Serviu-los amb una amanida tèbia de tres tipus de mongetes: verdes, grogues i de llauna. llegeix més

• melmelada de ceba
• Hamburgueses

«Aquesta recepta desafia les regles de l'hamburguesa clàssica: el panet és intencionadament cru i s'utilitza formatge Gruyère en lloc del formatge americà tradicional», explica Alex Guanaschelli. «La meva hamburguesa té gust de sopa de ceba francesa! Quina...» llegeix més

Fregiu les costelles de llom de porc a la paella fins que estiguin cruixents i deixeu-les coure a foc lent amb una rica salsa de ceba vermella per a un sopar acollidor i casolà. Serviu-les amb farina de blat de moro i amb formatge cheddar ratllat per a una textura cremosa i masticable. Serviu-les guarnides amb... llegeix més

Aquest plat d'estil marroquí només es prepara en mitja hora i és perfecte tant per a ocasions especials com per a àpats quotidians. El filet de vedella es frega amb la barreja d'espècies marroquines ras el hanout, es fregeix a la paella i es serveix amb una salsa ràpida de ceba i pebre negre. llegeix més

Un diumenge al matí, regala a la teva família aquest deliciós esmorzar d'inspiració mexicana. Les torrades cruixents estan cobertes de formatge, mongetes, xoriço mexicà, un ou ferrat i pico de gallo fresc, donant-los un toc deliciós... llegeix més

• Cebes caramel·litzades
• Patates fregides
• Salsa

A tothom li encantaran aquestes patates fregides súper cruixents. Les patates es tallen a tires i no només es fregeixen, sinó que primer es submergeixen en la massa, cosa que garanteix una crosta esponjosa i daurada. Ruixeu les patates fregides acabades amb oli d'all i... llegeix més

• porc
• Cebes vermelles en vinagre

Aquesta recepta senzilla i deliciosa de carnitas a foc lent impressionarà qualsevol amant dels tacos. Un cop feta la carn, fregiu-la fins que estigui cruixent just abans de servir. I no us oblideu del marinat... llegeix més

Quan vulgueu cuinar autèntic al pastor mexicà a l'ast, però amb un mínim d'esforç, una graella de pellets us vindrà al rescat, en la qual cuinar aquest plat és un plaer, i resulta igual de saborós i, potser, fins i tot més sucós a causa de la baixa... llegeix més

La salsa pico de gallo es fa normalment amb tomàquets, però durant el punt àlgid de la temporada de síndria, proveu de substituir el tomàquet per síndria. És un aperitiu refrescant que combina harmoniosament fruita sucosa, ceba, pebrots dolços i picants, coriandre i... llegeix més

La vinagreta d'aquesta amanida lleugera d'espinacs i xampinyons es fa amb el greix fos de la pancetta fregida. Aboqueu el condiment calent sobre l'amanida fins que algunes fulles s'assequin i serviu-ho empolvorat amb pinyons. llegeix més

Aquest abundant sopar d'un sol plat de pollastre, mongetes verdes i patates farà que netejar i rentar els plats sigui molt fàcil. El condiment italià d'herbes i all afegeix un sabor i una aroma meravellosos no només a... llegeix més

Aquest aperitiu vibrant presenta nou capes de tots els ingredients clàssics d'una hamburguesa amb formatge. Daus de pa, salsa, carn picada de vedella a la planxa, formatge per untar, cogombrets, ceba, trossos de bacó fregits, tomàquets a rodanxes, enciam romà sucós: ho teniu tot. llegeix més

Combineu els ptitim bullits amb una salsa de tomàquet espessa casolana, infusionada amb els sabors picants del romaní i l'all, i serviu-los com a guarnició de qualsevol plat de carn o aus. El temps de cocció dels ptitim pot variar segons la seva mida, així que no... llegeix més

La sopa de ceba clàssica, malgrat la simplicitat dels seus ingredients i del procés de preparació, es cou a foc lent durant molt de temps perquè les cebes primer alliberin els seus sucs, després es caramel·litzin i finalment infonguin el brou amb el seu ric sabor dolç-picant, que és excel·lent. llegeix més

Les cebes vermelles es couen a foc lent en vi negre, mel i vinagre de vi negre fins que formen una melmelada enganxosa i agredolça. Serviu-la com a guarnició de carns o verdures a la brasa, feu-la servir en hamburgueses i entrepans o combineu-la amb formatge. llegeix més

Aquesta amanida d'estil mediterrani, plena de verdures sucoses i crostons cruixents, és l'aperitiu perfecte per a qualsevol àpat. És ràpida de fer amb enciam, tomàquets, ceba vermella, crostons, pebrots adobats i olives, i la lleugeresa, llegeix més

Aquesta amanida de cogombre refrescant i cruixent està carregada de nous, ceba vermella, herbes i vinagreta, cosa que la converteix en el complement perfecte per a gairebé qualsevol plat principal, ja sigui carn, aus o peix. llegeix més

Aquesta amanida de pasta utilitza pollastre rostit esfilagarsat comprat a la botiga. La seva carn saborosa li confereix un sabor ric que es complementa perfectament amb un amaniment de maionesa, salsa barbacoa i salsa de cogombrets. Serviu l'amanida - llegeix més

Assegureu-vos de preparar aquesta amanida de colors en un bol gran de vidre transparent perquè les seves capes vibrants siguin clarament visibles. Si no teniu un bol així, podeu fer una versió en porcions en pots Mason individuals de boca ampla de 473 ml. La combinació és llegeix més

Les hamburgueses d'aquestes hamburgueses es fan amb carn picada de xai, i aquesta carn, força greixosa i rica, ha de ser equilibrada. Una amanida lleugera i refrescant de fonoll i ruca, amanida amb suc de llimona, fa el truc perfectament. Serviu l'amanida directament a la... llegeix més

Afegeix kale baby a l'amanida Cèsar romana tradicional per a un toc encara més saborós i saludable. Amaniu l'amanida amb un amaniment clàssic d'anxoves, que realça perfectament el seu sabor. Empolvoreu-ho amb formatge parmesà ratllat i... llegeix més

Aquesta truita farcida de verdures és perfecta tant per a un brunch com per a un sopar. No té carn, però l'addició de patates la fa increïblement abundant, i la salsa, els jalapeños i el formatge pepper jack afegeixen un toc deliciós. llegeix més

Aquest pastís de carn està fet amb la mateixa barreja que els italians fan servir per fer mandonguilles: carn picada de vedella, porc i vedella, amanida amb parmesà i julivert. Està cobert amb una barreja de quètxup i balsàmic, que... llegeix més

Prepara un sopar deliciós i ràpid d'inspiració caribenya. El pit de pollastre sense pell es frega amb condiment de jerk jamaicà, es fregeix a la paella fins que estigui cruixent i saborós, i se serveix amb una guarnició de plàtans i verdures saltats en una salsa de pinya dolça i agra. llegeix més

• Brou
• Sopa

Després d'un gall dindi de festa, sovint queden restes d'esquena, ossos del pit, parts de les ales i, si l'au era gran, una mica de carn. Feu servir aquestes sobres per fer una saborosa sopa pho vietnamita l'endemà. En aquesta recepta, la carcassa rostida... llegeix més

Aquesta hamburguesa d'esmorzar és súper fàcil de fer i perfecta per a aquells que pateixen els efectes secundaris d'una nit de menjar massa. La maionesa dolça i picant es convertirà en la teva nova millor amiga. Combina bé amb gairebé qualsevol hamburguesa o entrepà calent. llegeix més

Un dels ingredients principals de la panzanella italiana és la focaccia, i ha d'estar absolutament rústica (o torrada al forn) perquè els trossos de pa vagin absorbint gradualment tots els deliciosos sucs dels tomàquets barrejats amb la vinagreta àcida. llegeix més

Uns deliciosos i abundants tacos de peix estan a punt en només mitja hora. El peix gat (o altres peixos blancs ferms) es talla a daus, s'enfarina i es fregeix en oli fins que estigui daurat. Servit sobre blat de moro - llegeix més

La polenta comprada a la botiga és increïblement versàtil, duradora, baixa en calories i sovint no conté gluten (assegureu-vos de comprovar l'etiqueta!). És convenient tenir-la a mà per cuinar-la instantàniament. llegeix més

• Bistec
• Truites cruixents
• Torrades

Aquestes tostades (pans plans mexicans cruixents amb ingredients) estan farcides d'un sucós bistec de vedella marinat en cafè fort amb xili i fet a la planxa fins que estigui al punt. Perquè sigui més fàcil mossegar-lo, talleu el bistec molt finament. llegeix més

Els fesols sovint estan infravalorats, però són increïblement nutritius i versàtils. No us ho perdeu! Els fesols en conserva són un complement perfecte per a aquest curri vegetarià. En lloc d'una llarga llista d'espècies índies, només cal que feu servir... llegeix més

Aquesta salsa per sucar es pot preparar amb antelació per a una festa a casa i servir-la amb verdures o galetes per sucar-hi. La dolçor de la ceba vermella rostida combina a la perfecció amb la suau i saborosa salsa de formatge crema i crema agra. I les cebes tendres afegeixen un toc de... llegeix més

Mentre la carn es fa a la graella, col·loca un paquet de paper d'alumini farcit de bròquil, olives negres i cebes vermelles en oli d'oliva a la graella al costat. En 10 minuts, tindràs un acompanyament deliciós i lleuger d'estil mediterrani que és perfecte... llegeix més

Per a un senzill plat d'inspiració índia, simplement afegiu pèsols verds i curri en pols indi a les patates fregides. Un cop calentes, amaniu-les amb iogurt natural i empolseu-les amb coriandre fresc. Excel·lent - llegeix més

El fattoush és una amanida llevantina feta amb pa de pita fregit i verdures de temporada, com ara enciam, cogombre i tomàquet. El seu sabor distintiu prové d'un amaniment fet amb sumac i melassa de magrana. Gràcies a la seva... llegeix més

A mesura que els càlids dies d'estiu arriben a la seva fi i el final de la temporada ofereix una gran quantitat de verdures fresques de cultiu local, enceneu la graella i prepareu una amanida de panzanella senzilla però vibrant. Acompanyada d'una generosa ració de pa de massa mare, alfàbrega fresca i tomàquets cherry de colors, llegeix més

Els pebrots cubanelle, lleugerament picants, tenen la mida justa per farcir-los amb formatge i embolicar-los en truites de blat de moro calentes. Rostiu-los uns minuts amb tomàquets i cebes i després farciu-los amb formatge ratllat. I la resta... llegeix més

Fins i tot si preferiu les hamburgueses a la brasa, aquesta recepta serà la vostra opció preferida en qualsevol època de l'any. No haureu de formar hamburgueses amb carn picada. En comptes d'això, aplaneu les mandonguilles amb una espàtula directament en una paella de ferro colat calenta, de manera que tindreu... llegeix més

Amanida amb comí i sumac i amanida amb una vinagreta de llimona vibrant, aquesta amanida de coliflor és el complement perfecte per a la vostra barbacoa o shashlik. El millor és rostir la coliflor en una cistella de graella per evitar que els florets caiguin a través de la graella, però... llegeix més

Dóna-li a aquesta deliciosa amanida de patates un toc més saborós afegint-hi mongetes verdes. A més de patates i mongetes verdes, aquesta amanida també inclou tiges d'api cruixents i ceba vermella, tot amanit amb un amaniment cremós de maionesa, crema agra i mostassa en gra. llegeix més

Aquesta amanida italiana d'estiu es prepara en qüestió de minuts. Mentre torreu els daus de pa al forn, talleu els tomàquets, la ceba vermella i l'alfàbrega. Afegiu-hi els crostons i les tàperes refredades i amaniu l'amanida amb oli d'oliva i vinagre de vi negre. Quan - llegeix més

Les cloïsses fresques es couen a foc lent en una petita quantitat de brou de tomàquet ric amb vi blanc i pebrots serrans picants. Tot es cou en una olla en menys de mitja hora. Els tomàquets en conserva funcionen bé per a aquesta recepta, cosa que significa que és perfecta per a l'estiu. llegeix més

Aquesta versió de guacamole està feta amb trossos de papaia, que infonen a l'aperitiu un sabor dolç i combinen perfectament amb un puré de pebrots habaneros picants i coriandre. El sabor és equilibrat, amb la quantitat justa de picant, i agradarà a qualsevol amant del guacamole. llegeix més

• Guacamole
• Truites amb comí

Per fer un guacamole deliciós i saludable, a més d'alvocat, necessitareu ceba vermella picada, una mica de jalapeño, coriandre fresc i una llima per esprémer-ne el suc. Simplement combineu tots els ingredients en un bol o molcajete mexicà i serviu-ho amb... llegeix més

Feu una versió ràpida de pilaf amb un sabor inesperat de fruits secs a base d'ametlles i canyella per realçar la dolçor natural de les pastanagues. Està fet amb arròs basmati i pollastre a la brasa, cosa que significa que no haureu d'esperar gaire. llegeix més

• Marinada seca
• Salsa barbacoa de vinagre de sidra de poma
• Per servir
• amanida de col picant

El farcit d'aquests entrepans es fa amb espatlla de porc, rostida fins al punt que es desfaci fàcilment al llarg del gra. Abans de coure-la al forn, es marina tota l'espatlla en una barreja d'espècies seques. Si teniu temps, comenceu a preparar-la la nit anterior. llegeix més

Prepara entrepans deliciosos, abundants i sucosos farcits de trossos de salsitxa, ceba vermella i pebrot. Fem servir salsitxes italianes totalment naturals, picants o dolces: tria la teva preferida. Es couen al forn... llegeix més

El sandvitx de salsa francesa es distingeix d'altres sandvitxos per la seva característica de servir-lo amb una tassa de brou (els sucs que s'alliberen de la carn durant la cocció), en el qual es submergeix el sandvitx i es menja. Malgrat el seu nom, aquest sandvitx no es va inventar el llegeix més

Una amanida grega clàssica es prepara en només uns minuts, deixant-te amb una amanida saludable i vibrant plena de sabors igualment vibrants. Comença amb el condiment, combinant oli d'oliva verge extra d'alta qualitat amb oli acabat d'esprémer... llegeix més

Dos dels plats casolans més populars d'Amèrica, els macarrons amb formatge i el chili amb carn, es combinen en una sola olla. És increïblement deliciós i saciant, amb molta carn, formatge enganxós i pasta. El chili es fa per separat de carn picada, verdures, espècies i... llegeix més

• Macarrons amb formatge
• Amanida de guacamole

Feu macarrons amb formatge a l'estil mexicà. Una salsa de formatge feta amb cheddar fort i formatge crema cremós es cou a foc lent amb jalapeños rostits per a un toc saborós i reconfortant. Afegiu-hi pasta orzo cuita i cobriu-la amb... llegeix més

Aquesta versió simplificada del guacamole utilitza suc de llimona en lloc del suc de llima tradicional per a l'amaniment, i salsa de pebrot picant en lloc de jalapeño. Talleu l'alvocat, la ceba vermella, el tomàquet i l'all, i tindreu un aperitiu deliciós i saludable. llegeix més