Salsa de ceba al forn

Vots: 1

Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6

Aquesta salsa es pot preparar amb antelació per a una festa i servir-la amb verdures o galetes per sucar-hi. La dolçor de les cebes vermelles al forn combina a la perfecció amb la saborosa salsa de formatge crema i crema agra. Les cebes tendres afegeixen un sabor extra i realcen el gust de la ceba rostida.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1 ceba vermella
220 g de formatge crema tou
0,5 tassa de crema agra
1/4 cullerada de parmesà ratllat

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: ceba vermella, formatge crema, formatge parmesà, crema agra

Cuinar el plat segons la recepta:

En una safata de forn folrada amb paper d'alumini, barregeu 1 ceba vermella picada gruixudament amb 2 cullerades d'oli d'oliva, salpebreu-la. Enforneu-la a 200 °C (400 °F), remenant de tant en tant, fins que estigui daurada, de 20 a 35 minuts. Deixeu refredar les cebes. Bateu 220 g (7 oz) de formatge crema tou amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedi cremós, d'1 a 2 minuts.
Afegiu-hi 1/2 tassa de crema agra, 1/4 tassa de parmesà ratllat, 1 culleradeta de salsa Worcestershire, 2 cullerades de maionesa i 2 cullerades de cibulet picat, i la ceba vermella rostida. Remeneu per distribuir els ingredients uniformement. Transferiu la salsa a un bol per servir.

Autor de la recepta - Nancy Fuller és una xef, empresària i amfitriona estatunidenca de Claverack, Nova York.

Categories:

recepta / Mesclador / Plats festius / Plats de festa / Aperitius / Aperitius de cervesa / Aperitius amb salses / Salses / Salses

Receptes similars