formatge parmesà

Una barreja d'encenalls fins com el paper de fonoll fresc i xampinyons amb un amaniment de llimona i coberts amb encenalls igualment fins de formatge parmesà, és una amanida refrescant i elegant. Podeu ratllar l'arrel de fonoll, els xampinyons i el formatge unes hores abans del muntatge. llegeix més

La polenta cremosa amb bolets fregits és un plat clàssic italià que escalfa el paladar i aixeca l'esperit. El sabor umami d'aquesta recepta es veu realçat pel brou de bolets i el formatge parmesà: farà aflorar l'amant dels bolets que hi ha en tots els que la provi! llegeix més

La pasta penne fa que una amanida Cèsar clàssica sigui més abundant i apetitosa per als nens que adoren la pasta. El pit de pollastre a la planxa (o pollastre a la planxa) hi afegeix encara més sabor. Barregeu els ingredients cuinats. llegeix més

A tots els nens els encanta la pasta, sobretot quan té una forma divertida i està plena del delicat sabor de la mantega. Bulliu una mica de pasta de llaç (farfalle) i feu una salsa de mantega senzilla. Tot plegat trigarà només uns minuts. Si... llegeix més

El bròquil fa que aquesta salsa de macarrons amb formatge sigui més sucosa i saludable, perfecta per a la dieta d'un nen i una manera fantàstica d'alimentar-los amb verdures saludables. I el bacó fa que aquests macarrons amb formatge siguin encara més deliciosos, perquè abans dels trossos fumats... llegeix més

Una versió ràpida de lasanya que pots posar a la carmanyola, portar a la feina o a l'escola i menjar fàcilment sense embrutar. Els fideus de lasanya bullits estan farcits de ricotta i una mica d'alfàbrega fresca. Enrotlla-ho tot i... llegeix més

El pollastre a la Marsala és un deliciós pollastre rostit amb una salsa de vi i bolets. Aquesta recepta utilitza cuixes de pollastre desossades i sense pell, que després es tallen i s'afegeixen a la salsa Marsala preparada per obtenir un sabor deliciós. llegeix més

• Mega Mandonguilles
• Espaguetis picants

La Sunny Anderson fa unes mandonguilles grans amb una barreja de carn picada de vedella i porc, cobertes amb formatge parmesà ratllat i herbes aromàtiques. Aquestes mega-mandonguilles primer es fregeixen a la paella fins que estiguin daurades i després es couen al forn, donant com a resultat... llegeix més

Aquesta recepta de farcit de gall dindi d'Acció de Gràcies va ser creada per l'àvia de Rosanna Scotto. Malgrat el nom, el farcit es prepara per separat del gall dindi i es serveix com a guarnició. "El farcit de l'àvia pot ser el plat principal de tota la taula festiva. Dia - llegeix més

Aquesta deliciosa pasta vegetariana és rica en proteïnes, fibra i simplement deliciosa. La pasta Cavatelli es bull per separat i es barreja amb coliflor ben rostida, cigrons en conserva i verdures d'amanida en una salsa lleugera feta amb llegeix més

Aquestes quesadillas estan farcides de pebrots sucosos i salsitxa italiana dolça fregida, a més de tones de formatge enganxós. Són perfectes per dinar, sopar o berenar. També són un aperitiu fantàstic en una festa a casa, servides acompanyades de... llegeix més

Deliciosos i saludables wraps vegetarians farcits de bolets portobello, cigrons rics en proteïnes i formatge fos, servits amb una amanida lleugera de tomàquet i ruca, són perfectes tant per dinar com per sopar. Emboliqueu el farcit en pa de pita i... llegeix més

Aquesta deliciosa i abundant amanida d'estil mexicà és perfecta per portar a la feina per a un dinar vibrant, saludable i energitzant. Tots els seus ingredients (quinoa cuita, pollastre a la planxa esfilagarsat, blat de moro rostit i salsa) llegeix més

La sopa minestrone italiana és tot un ram de sabors i textures, aportat per verdures, mongetes, pasta petita, parmesà i una salsa pesto aromàtica. Aquesta sopa és perfecta per als àpats de cada dia, i la seva versió de cocció lenta és un salvavides quan les coses es posen difícils. llegeix més

Si esteu pensant en un berenar amb salsitxa seca, en comptes d'entrepans, feu una amanida italiana lleugera i deliciosa. A més de rodanxes fines de salsitxa, necessitareu verdures d'amanida, un parell de tomàquets, una mica de parmesà ratllat i oli d'oliva amb llimona. llegeix més

Tot i que aquesta quiche està feta sense pasta, no és menys deliciosa, gràcies a una crosta lleugera de parmesà en lloc d'una crosta tradicional. A més, la combinació de bolets fregits, escalunyes i cansalada en una crema d'ou suau i cuita... llegeix més

La pasta es cou al forn amb una rica salsa de tomàquet i ricotta amb botifarra italiana a la planxa i escarola escalfada, tot sota una capa de mozzarella fosa. Podeu fer servir botifarra italiana crua, dolça o picant, segons les vostres preferències. llegeix més

• salsa balsàmica
• Risotto

Aquest fragant risotto obté la seva magnífica textura vellutada de l'arròs Arborio amb midó i una generosa dosi de parmesà, que fon i cobreix l'arròs com una salsa cremosa. El risotto està fet amb cansalada i el seu sabor és... llegeix més

Si heu comprat branques d'api per a aperitius o sopa, no llenceu les fulles exteriors tendres. Guardeu-les per a aquesta amanida de pasta cremosa. El condiment Ranch, les pastanagues i l'api es complementen harmoniosament en qualsevol situació. llegeix més

Feu aquesta versió mandrosa de lasanya italiana per sopar. Els Cavatappi (en forma de llevataps) són pasta amb una salsa de carn rica feta amb salsitxa i tomàquets i es couen al forn sota una capa de ricotta i formatge. Col·loqueu tots els ingredients en capes alternes, amb la capa superior sent... llegeix més

Quan la xef i presentadora de televisió Alex Guarnaschelli es va proposar escriure el seu llibre, Cook with Me, va decidir basar-se en una idea senzilla: "Els meus àpats casolans preferits quan no estic a la feina". Tenia la intenció d'introduir nous... llegeix més

• Polenta
• Mandonguilles

Aquesta deliciosa cassola a l'estil italià es prepara en diverses etapes. Les mandonguilles fetes amb una barreja de carn picada de vedella i porc es couen per separat en una salsa de tomàquet senzilla, es cou la polenta i després es combinen en una sola cassola i es cobreixen amb ratlladura... llegeix més

Aquesta cassola sorprenentment senzilla es fa en una paella apta per al forn. Primer fregiu els ous, després hi poseu els espaguetis cuits, els empolseu amb mozzarella i parmesà ratllats i els feu a la planxa. llegeix més

Els amants de la sopa de tomàquet amb entrepans de formatge calents apreciaran aquesta recepta. És igual de deliciosa, però servida com una cassola impressionant! En comptes de coure-la al forn, engega el forn al mode grill i quedarà cruixent... llegeix més

Ara pots menjar espaguetis amb mandonguilles en salsa de tomàquet a les mans, en comptes de fer-ho en bols profunds. Cada mos d'aquesta cassola de pasta estarà ple de mandonguilles petites i sucoses i bossetes de formatge enganxós. Preparació: llegeix més

L'oli d'oliva, la sal i el pebre negre ajuden a que els brots de Brussel·les destaquin el seu sabor quan es rosteixen al forn. Per obtenir una cruixent perfecta, col·loqueu els brots amb la part tallada cap avall en una safata de forn preescalfada. llegeix més

El que fa que aquesta lasanya sigui més deliciosa és la salsa de carn espessa, que s'ha de coure a foc lent durant diverses hores per desenvolupar tots els sabors i aromes. A més de ricotta, la capa de formatge també inclou formatge parmesà, que té un agradable toc de fruits secs. Suavitza l'aspror de l'all i... llegeix més

Prepara un risotto d'espelta fragant i saludable. Tot i que la seva textura pot ser una mica diferent del plat italià clàssic, és igual de deliciós. Abans de cuinar-lo, tritura lleugerament l'espelta amb una batedora. Després, els grans es saltegen amb escalunyes. llegeix més

Amb uns quants ingredients addicionals i el vostre forn, transformeu uns senzills mini pretzels en un aperitiu únic que encantarà als vostres convidats. Els pretzels comprats a la botiga es barregen amb all ratllat en mantega i es torren. llegeix més

En aquesta recepta, en comptes d'una salsa cremosa tradicional, les mongetes verdes es cuinen en una salsa de tomàquet lleugera amb tomàquets cherry. El romaní i l'all frescos els donen un sabor meravellós i picant, i els flocs de pebre vermell hi afegeixen un toc picant. Serviu - llegeix més

Aquest farcit de ciabatta de castanyes i pancetta és una deliciosa variació del farcit tradicional de pa que se serveix amb gall dindi per Acció de Gràcies. Daus de ciabatta rústica es barregen amb trossos de pancetta torrats i verdures. Castanyes i salades - llegeix més

El gratinat d'espinacs és un deliciós acompanyament d'espinacs suculents submergits en una salsa rica i cremosa amb ceba i nou moscada, cobert amb una crosta cruixent de parmesà i gruyère. Aquest acompanyament és ràpid i fàcil de preparar i és perfecte tant per a una estona tranquil·la com per a una altra. llegeix més

Sabies que el créixens es considera un dels aliments més nutritius? És veritat! És ric en vitamina K, que és essencial per a la salut òssia, i antioxidants. El créixens pertany a la mateixa família de verdures que la col, la col arrissada i... llegeix més

L'ingredient principal d'aquests entrepans és el seitan, un producte fet a partir de proteïna de blat (gluten). Està preparat de tal manera que t'oblidaràs que només és un substitut de la carn! Les llesques de seitan s'arrebossen amb una massa a base de cola i es fregeixen en oli, adquirint... llegeix més

Qualsevol pasta petita, com ara el ptitim o l'orzo, funciona bé per a aquesta amanida. Combineu-la amb mongetes de Lima blanquejades, herbes, amaniment i formatge parmesà ratllat per obtenir un acompanyament deliciós, consistent i sucós. Serviu calent. llegeix més

Aquesta pizza en forma de con farà les delícies tant de nens com d'adults. Es pot comprar com un gelat i menjar-la per emportar. La base de la pizza és una tortilla de blat, que s'enrotlla en forma de con i es cou al forn fins que estigui cruixent. Es pot fer amb antelació o... llegeix més

El blat turanià és estimat per molta gent per la seva textura: els grans llargs i carnosos són agradablement masticables i combinen perfectament amb la salsa marinera. Són tan abundants com un bol d'espaguetis, però contenen molta més fibra saludable: 11 g per ració! Feu-los ràpid... llegeix més

• Mandonguilles
• Lasanya

Aquesta lasanya es diferencia de la versió clàssica per la seva textura inusual: en comptes d'una salsa de carn, està feta amb mandonguilles en salsa de tomàquet. Les mandonguilles de salsitxa italiana es couen a foc lent en una salsa de tomàquet espessa i rica que... llegeix més

Aquest pastís salat es fa amb raviolis bullits, rodanxes de mozzarella i tomàquets secs, disposats en forma de flor gran i enfornats fins que el formatge es fon. La bellesa d'aquesta recepta és que podeu utilitzar raviolis amb - llegeix més

Les meitats de carbassa gla farcides queden molt elegants quan es serveixen com a bols comestibles plens d'un farcit saludable i deliciós. Perfectes per a la taula de les festes! En aquesta recepta, la carbassa al forn s'omple amb quinoa cuita i... llegeix més

Els ous Benedict, un plat popular per esmorzar, han arribat al sopar. El panet s'ha substituït per espàrrecs escaldats per reduir els carbohidrats i afegir més fibra. Els ous escalfats es serveixen sobre un manat d'espàrrecs tendres i cruixents sota un plat ràpid... llegeix més

Tot i que la Pasta Primavera normalment porta verdures verdes, aquesta recepta utilitza verdures grogues, donant com a resultat una pasta igual de primaveral i assolellada! Feu servir pastanagues, tomàquets grocs, pebrots grocs i carbassó groc. llegeix més

En lloc de les patates fregides tradicionals, aquests nachos es fan amb quadrats de massa fregits. Els quadrats de massa wonton comprats a la botiga són l'opció més fàcil. Serviu-los generosament amb capes de salsa de carn, mozzarella ratllada, parmesà i mantega. llegeix més

Voleu que els vostres fills mengin verdures més saludables? Doncs feu Pasta Primavera! Qualsevol verdura té millor gust amb pasta i formatge enganxós, sobretot la pasta espiral de colors. Es cuina amb bròquil, dolç... llegeix més

Substitueix l'alfàbrega tradicional per julivert en aquest pesto casolà fresc amb pinyons, all i parmesà. Els pebrots rostits afegeixen un toc de sabor preciós. Serveix el pesto com a salsa per sucar, sobre pasta o amb carn. El pesto és millor - llegeix més

Aquestes galetes cruixents de mantega, amb gust de formatge parmesà, pebre negre acabat de moldre i un toc subtil de llimona, són perfectes per a un aperitiu o un refrigeri ràpid per emportar. Són fàcils de fer i desapareixen en un tres i no res! llegeix més

El guarniment de verdures perfecte per a carn o aus de corral durant les festes. La coliflor es cou al forn amb parmesà ratllat, farigola aromàtica i romaní fins que estigui daurada. El parmesà infusiona la coliflor de sabor neutre... llegeix més

• Patates amb parmesà
• Allioli de pebre vermell fumat

Aquest aperitiu serà un autèntic èxit i el centre d'atenció de la vostra festa. Les patates tendres al forn reben un toc extra de sabor i cruixent gràcies a una capa cruixent de formatge parmesà daurat. Les meitats de patata petites es couen al forn sobre una safata de forn escampada. llegeix més

Aquest aperitiu és una alternativa digna a les patates fregides. La polenta, tallada a tires, es fregeix en oli fins que estigui daurada i s'escampa amb parmesà ratllat i herbes fresques. Per a aquesta recepta, és millor utilitzar polenta comprada en barra. llegeix més

La pasta fusilli es cou al forn amb salsa de tomàquet fresc amb trossos de pancetta fregida, pebrots rostits i una generosa porció de mozzarella ratllada per a una cassola deliciosa i masticable per sopar. La seva forma en espiral absorbeix... llegeix més

Prepara un risotto italià clàssic per a un sopar per a dos. Porros tendres, pancetta cruixent i espinacs sucosos afegeixen un sabor i una textura vibrants, mentre que la mantega i el parmesà ratllat asseguren... llegeix més

Coure pancetta cruixent i escarola fregida amb pasta, mozzarella i parmesà en salsa de tomàquet. La pancetta (cansalada italiana) infusionarà la cassola amb un sabor i aroma increïbles que no deixaran ningú indiferent, i l'escarola... llegeix més

Trossos cruixents de pancetta i cors tendres d'escarxofa al forn amb pasta penne en salsa de tomàquet amb mozzarella fumada a dins i una capa de mozzarella clàssica a sobre. Bulliu la pasta per a la cassola fins que estigui mig cuita o molt calenta. llegeix més

Les tiges d'api es barregen amb tomàquets cherry, oli d'oliva i farigola, i després es couen a la brasa fins que el sabor s'intensifica, cobertes amb nous torrades, parmesà i un raig de llimona. Serviu en - llegeix més

Aquesta pasta vegetariana, abundant i saludable, es fa amb fideus de lasanya trencats en una salsa cremosa amb trossos dolços de carbassa, kale sucosa i sàlvia. El punt culminant del plat són les fulles de sàlvia cruixents i picants amb què es cobreix la pasta. llegeix més

L'Strata, un púding de pa saborós, és una manera fantàstica d'aprofitar el pa sec. Aquesta recepta dóna nova vida als panets de frankfurt oblidats. Talleu-los a rodanxes, barregeu-los amb bròquil i cheddar ratllat, cobriu-los amb ous cremosos i deixeu-los reposar. llegeix més

Una quiche sense crosta és una idea fantàstica per a un sopar lleuger i agradarà a qualsevol que estigui controlant els carbohidrats, sobretot perquè és igual de deliciosa gràcies a una crosta fina de parmesà en comptes d'una crosta. El bròquil i el julivert l'omplen. llegeix més

Si us queden espaguetis cuits a la nevera del sopar d'ahir a la nit, no us precipiteu a reescalfar-los. En comptes d'això, regaleu als vostres éssers estimats un plat nou i feu un pastís deliciós i abundant! Espaguetis freds barrejats amb vedella fregida - llegeix més

Aquesta cassola de ziti, feta amb salsa de tomàquet en comptes de la carn picada tradicional, està farcida de bolets, espinacs sucosos i una generosa ració de julivert i alfàbrega refrescants. Tots els ingredients es preparen per separat i després es combinen en una cassola. llegeix més

Aquesta recepta combina dos deliciosos plats italians: petxines de pasta farcides i pollastre a la parmesana. Les petxines s'omplen de crema de ricotta i pollastre fregit arrebossat, es cobreixen amb salsa marinera de tomàquet i mozzarella, i es couen al forn fins que... llegeix més

La pasta a la bolonyesa sense salsa de tomàquet pot semblar estranya, però aquesta versió "blanca" no és menys deliciosa. El suc de carn es cou amb nata i, gràcies al vi blanc, les herbes aromàtiques, la pancetta i un pessic de garam masala, el sabor és molt... llegeix més

A diferència de la tradicional cassola de pasta ziti americana, que es cuina amb salsa de tomàquet, aquesta pasta està coberta amb una salsa beixamel clàssica amb formatge parmesà ratllat, que li dóna un agradable sabor de fruits secs. La pasta també inclou... llegeix més

En lloc dels tradicionals pits de pollastre, aquest plat utilitza cuixes de pollastre senceres amb ossos i pell. Les cuixes s'arrebossen i es fregeixen en oli fins que queden cruixents, i després s'acaben de coure al forn amb una capa de salsa. llegeix més

En lloc dels espaguetis tradicionals, feu servir pasta penne per a aquesta pasta carbonara. La seva forma tubular absorbirà encara més de la deliciosa salsa, fent d'aquest plat una experiència realment agradable. Cuinat al dente, llegeix més

Feu una pasta vegetariana ràpida i deliciosa, plena de fibra i proteïnes saludables. Per a aquest plat, recomanem utilitzar pasta en forma d'espiral, com ara fusilli o gemelli, que conservarà tots els deliciosos sucs. llegeix més

La pasta cabell d'àngel es cuina amb una meravellosa salsa italiana anomenada "Puttanesca". Per a aquest plat, principalment només necessitareu ingredients estables: tomàquets en conserva, anxoves, tàperes, olives, espècies, parmesà i all. Així doncs... llegeix més

El cacio e pepe (en italià: formatge i pebre) és una pasta popular de la cuina romana que és fàcil de preparar amb només quatre ingredients senzills que es troben a gairebé qualsevol cuina: macarrons, oli d'oliva, formatge i pebre negre. Malgrat... llegeix més

La lasanya enrotllada es cou molt més ràpid que la lasanya tradicional amb capes, i també és fàcil de servir en plats, sense necessitat de tallar-la. Cada làmina de lasanya s'omple amb un farcit de ricotta i espinacs, s'enrotlla i després tots els rotllets... llegeix més

• Pastís de pot
• salsa de tomàquet

Regala als teus éssers estimats un meravellós plat dos en un combinant pizza italiana amb pastís de carn. Aquest pastís de carn porta ingredients de pizza de pollastre, bròquil i mozzarella en una salsa de tomàquet deliciosa amb pancetta. Distribueix els ingredients com vulguis. llegeix més

Aquesta deliciosa, sucosa i saludable cassola de pasta i bròquil amb una meravellosa salsa de formatge agradarà a tothom. Està feta amb un dels formatges més delicats i fondants: el Havarti danès. Està disponible en diversos sabors. Prepara aquesta cassola amb... llegeix més

Feu macarrons amb formatge amb gust de pizza. A més de la pasta, barregeu salsitxa de pepperoni, salsa marinera i tomàquets secs en una salsa espessa de tres formatges: cheddar fort, Gruyère i formatge crema. No llenceu l'oli d'oliva dels tomàquets: llegeix més

Combina dos plats en una olla: macarrons amb formatge americà i xili Tex-Mex per a un àpat abundant i perfecte per escalfar-se en un fred dia de tardor. El punt culminant d'aquest plat és la carbassa rostida. La seva dolçor natural... llegeix més

Feu macarrons amb formatge amb aquesta recepta increïble: macarrons amb salsa cremosa de formatge i trossos de cheddar al forn sota una crosta cruixent de formatge. Molt de formatge i res més, i el secret d'aquest sabor increïblement saborós és infusionar la llet amb fragància... llegeix més

El filet de salmó amb tomàquets i carbassó és un sopar senzill però deliciós per a dos, fet en una sola safata de forn. Els tomàquets al forn, coberts amb una cobertura cruixent de pa ratllat, herbes i parmesà, són un acompanyament lleuger ideal per al peix, i - llegeix més

La fondue de formatge pot ser no només un aperitiu per a un públic amable, sinó també un plat principal si es serveix amb verdures abundants: patates bullides, bròquil, tomàquets, espàrrecs i cogombrets. La salsa de formatge en si està feta amb tres tipus de formatge: parmesà, llegeix més

Els scampi de gambes són un clàssic ingredient de pasta italiana que ara s'ha trobat a la pizza. És igual de deliciós! Les gambes crues es col·loquen sobre un cercle de massa de pizza, cobertes amb una salsa tradicional de mantega d'all i... llegeix més

Damaris Phillips suggereix fer el popular entrepà Hot Brown amb salsa de formatge enganxosa en paelles de ferro colat individuals, cosa que és molt convenient, ja que fareu molta salsa de formatge. Daus de pa sec i llesques de productes de forn - llegeix més

Amb aquesta recepta, Rachael Ray ha perfeccionat un clàssic. La pasta italiana amb salsa de vodka és un plat fàcil de fer però luxós amb un sabor ric, cremós i amb tomàquet que deu molt a l'addició de vodka. És el vodka que hi ha... llegeix més

Busques idees per a aperitius o maneres interessants de servir mandonguilles? L'amanida en un pal és una opció segura! Brillant, ràpida, deliciosa i fàcil de menjar amb les mans. Enfila les mandonguilles cuites en broquetes de fusta juntament amb ceba vermella, dolç... llegeix més

Amb un espiralitzador, la carbassa es pot transformar fàcilment en fideus saludables que són prou impressionants per a una taula festiva, però fàcils de preparar i perfectes per a un sopar entre setmana. Coure els fideus de carbassa al forn i servir amb - llegeix més

Voleu una pizza ràpida i deliciosa, però no teniu massa preparada ni temps per barrejar-la? Una focaccia rodona senzilla us servirà! Talleu-la per la meitat horitzontalment per crear dues bases de pizza perfectes. No necessitareu verdures fresques per a aquesta pizza. llegeix més

Aquest plat senzill però deliciós combina pit de pollastre a la planxa amb una popular salsa americana d'espinacs i carxofes. És increïblement sucós i la combinació de sabors, inclosa la salsa cremosa de formatge, no deixarà ningú amb ganes. llegeix més

Una versió més lleugera del popular pollastre a la parmesana amb salsa de tomàquet, coberta amb mozzarella i parmesà fosos. És igual de deliciós, però molt més ràpid de preparar que el plat tradicional. Tot això és gràcies a l'ús de salsa marinera comprada a la botiga i tendres... llegeix més

Si els vostres fills es neguen a menjar moniatos saludables, feu-ne fideus! A tothom li encanten els fideus. Per fer-los, necessitareu un espiralitzador. Talleu els moniatos a tires i coeu-los al forn fins que els fideus de verdures estiguin cruixents en alguns llocs. Feu servir un espiralitzador. llegeix més

Els espaguetis a la carbonara, potser la pasta italiana més popular, farcits de trossets de bacó i parmesà fos, estan a punt en només mitja hora. Amb aquesta recepta, aprendràs a fer una deliciosa salsa d'ou, suau i vellutada, que et farà venir salivera. llegeix més

• Pastís de moniato
• Ingredients

Aquesta pizza amb crosta de moniato agradarà a qualsevol persona que segueixi una dieta sense gluten, a aquells que no estiguin preparats per pastar massa de llevat o a aquells que simplement vulguin gaudir d'una pizza saludable amb una nova combinació de sabors i textures. A més de moniatos ratllats, els ingredients inclouen: llegeix més

Aquesta pasta d'una sola olla és perfecta per a principiants: tots els ingredients excepte el formatge s'afegeixen a l'olla alhora i, màgicament, teniu pasta amb una deliciosa salsa fresca (no comprada!). A més de tomàquets frescos... llegeix més

Si teniu problemes per decidir-vos entre un entrepà calent de pernil i formatge o macarrons amb formatge per esmorzar, aquesta cassola us farà la feina. Aquesta combinació de macarrons amb formatge americà i un entrepà de croque monsieur francès serà un dels preferits de la família. Macarrons amb formatge - llegeix més

• Cassola de pasta
• Amanida d'espinacs i carxofes

Aquesta cassola vegetariana és plena de sabor i increïblement saciant, però ràpida i fàcil de preparar, perfecta per alimentar una multitud. La pasta ziti bullida es barreja amb una salsa de tomàquet ràpida i es cobreix amb salsa beixamel. llegeix més

La cassola Tetrazzini és un plat de pasta deliciós i abundant amb una salsa de formatge viscosa. Els trossos de pollastre fregit combinen de meravella amb coliflor, bolets i altres verdures. Tots els ingredients es barregen amb la salsa i els tetrazzini s'escampen amb pa ratllat... llegeix més

• Pasta i salsitxes
• Salsa marinera clàssica

Si t'agrada la lasanya pel seu sabor increïblement intens però no tens temps de fer capes d'ingredients i coure-la al forn, aquesta recepta et salvarà el dia! Aquesta lasanya "mandrosa" es fa amb pasta normal. Tria una pasta amb vores acanalades, com ara mafaldine tallat o... llegeix més

Aquesta pizza súper satisfactòria està feta amb pasta tortellini, uns mini dumplings italians farcits de formatge. Bulliu-los i disposeu-los sobre una base de pizza untada amb salsa de tomàquet. La pinya i els trossos de pernil complementen els tortellini: la combinació perfecta. llegeix més

• amanida
• Crostons d'all
• amaniment Cèsar

Ree Drummond suggereix servir amanida Cèsar amb un sabor nou i inusual com a aperitiu. No cal tallar l'enciam: simplement talleu els cors de romana en quatre talls longitudinals i barregeu-los generosament amb salsa de parmesà per... llegeix més

Prepareu un sopar deliciós i ràpid a l'estil italià en una safata. Les gambes grans es couen en una sola safata amb tots els ingredients de la pasta puttanesca tradicional: ceba vermella, tomàquets cherry, olives negres, tàperes i tot amb un amaniment. llegeix més

Si voleu preparar un sopar impressionant a l'estil mediterrani sense les complicacions ni les piles de plats bruts, aquesta recepta és just el que necessiteu! Tot el sopar: carbassó al forn, gambes amb mantega d'all i entrepans calents de baguette francesa amb pa ratllat... llegeix més

La polenta italiana suau és un acompanyament ideal per a gairebé qualsevol plat de carn o verdura. Per assegurar-vos que quedi tendra i suau, seguiu aquesta senzilla regla: aboqueu gradualment la polenta al brou que bull a foc lent en un raig fi, remenant constantment. llegeix més

La col de Savoia i les cebes, que es fonen tendres, creen la salsa per a aquesta pasta abundant i saborosa a l'estil del nord d'Itàlia, el formatge fontina hi afegeix un acabat suau i cremós i el bacó canadenc hi afegeix el sabor de carn necessari que fa que sigui deliciós i... llegeix més

Prova el pollastre italià a la parmesana en forma de deliciosos rotllets. Embolica mozzarella ratllada al voltant de fines costelles de pollastre i després els rollatini s'emboliquen amb pa ratllat de parmesà i es couen al forn amb una salsa de tomàquet lleugera. Rollatini - llegeix més

Feu una cassola casolana senzilla però deliciosa amb tortellinis comprats a la botiga, unes mini-raviolis italianes farcides de formatge. Bulliu els tortellinis fins que estiguin cuits, barregeu-los amb salsa marinera, mascarpone i herbes fresques, i cobriu-los amb rodanxes de... llegeix més

Els cols de Brussel·les solen absorbir oli com una esponja quan es couen al forn o es fregeixen, però no en una fregidora d'aire! Només una cullerada d'oli d'oliva dóna als cols de Brussel·les un exterior increïblement cruixent. Perfectes per a qualsevol que vulgui menjar sa. llegeix més