Cebes

Dins d'aquest pastís de pasta de full cruixent hi trobareu pasta italiana de capellini o "cabell d'àngel", amb salsa de tomàquet i espinacs, una deliciosa mozzarella fosa i botifarra picant. Per embolicar el plat amb una closca de... llegeix més

Aquesta enorme quesadilla, aromatitzada amb quatre dels entrepans més populars d'Amèrica, és la delícia perfecta per a un grup nombrós. Com el seu nom indica, aquest aperitiu combina dos plats: una quesadilla mexicana —tortillas fregides farcides de formatge— i... llegeix més

Les cebes caramel·litzades afegeixen un sabor únic a qualsevol plat o aperitiu. També són un complement ideal per a una salsa de formatge. Per estovar les cebes, donar-los un agradable color caramel i un deliciós sabor dolç,... llegeix més

La salsa de formatge amb espinacs i carxofes és una de les salses més populars dels Estats Units. Es serveix en restaurants i cafeteries, es ven a les botigues i es fa a casa. És un convidat freqüent en moltes festes a casa, on els aperitius són els preferits. llegeix més

• Mandonguilles
• Sopa

La sopa italiana de noces es fa amb mandonguilles i verdures en un brou. Les verdures poden ser qualsevol amanida verda o diversos tipus de col. Tanmateix, aquesta sopa no té res a veure amb els casaments i no es serveix en casaments italians, com es podria esperar. llegeix més

• Farciment
• Massa de pizza bàsica
• Melmelada de botifarra de xai i ceba

Aquesta recepta de pizza produeix una crosta gruixuda, suau per dins i molt cruixent per fora. El secret és que la massa de pizza es fregeix amb oli d'oliva en una paella de ferro colat i després s'acaba de coure al forn amb la cobertura. llegeix més

Cuineu el pollastre caçador, o cacciatore com s'anomena a Itàlia, en una olla de cocció lenta. Per fer-ho, fregiu els trossos de pollastre condimentats per separat, després fregiu el bacó per separat, seguit de les cebes, les pastanagues i els alls. Finalment, barregeu-ho tot amb la salsa. llegeix més

Les carnitas són un plat mexicà el nom del qual es pot traduir del castellà com a "trossos petits de carn". Tradicionalment, les carnitas es fan amb espatlla de porc, que es cou durant diverses hores fins que la carn es desfà. Però si... llegeix més

El Cacciatore és un plat de pollastre a l'estil caçador italià. Els trossos de pollastre es fregeixen per separat i després es couen a foc lent amb tomàquets, cebes, alls, xampinyons i espècies en una petita quantitat de brou. Per a un plat més saciant i satisfactori, es pot coure a foc lent... llegeix més

El pit de vedella és un tall pla de carn que s'obté després de treure les costelles. Els cuiners no agraden especialment aquesta part de la carcassa de vedella, ja que requereix un llarg procés de rostit, ebullició o forn per aconseguir la tendresa. Tanmateix, llegeix més

És difícil imaginar un plat més casolà que la sopa de fideus amb pollastre. Fins i tot els metges antics atribuïen propietats enfortidores a aquest plat aparentment senzill, i el brou de pollastre encara manté la reputació d'infusió curativa que ajuda en el tractament de... llegeix més

Les nostres cuines estan plenes d'una varietat d'aparells que ens permeten experimentar i provar noves receptes sense parar sense passar hores als fogons. Una d'aquestes eines és l'olla de cocció lenta. Aquest dispositiu compacte pot substituir... llegeix més

Malgrat la conclusió òbvia del seu nom, el "rostit" no es fregeix, sinó que es cou al forn o, més exactament, es cou a foc lent en un forn o fogó. El plat va rebre aquest nom no pel mètode de cocció, sinó perquè es cou a foc lent a alta temperatura, altrament... llegeix més

La coneguda paraula russa "ragout" ens prové de França (francès ragoût; del francès ragoûter - obrir la gana), on aquesta paraula s'utilitza per descriure plats fets amb petits trossos de carn, aus, peix i verdures en una salsa espessa. A Rússia, el nom es va mantenir, però s'ha tornat més comú. llegeix més

Aquest rostit resulta tan semblant a un rostit al forn que costa creure que s'hagi cuinat en una olla de cocció lenta. El secret és pre-sofrir l'espatlla de porc en una paella. Un cop la carn estigui ben daurada per tots els costats, fregueu-la amb... llegeix més

Si teniu un tall de vedella dur que no és apte ni per fregir ni per coure al forn, podeu fer un plat meravellós estofant-lo sencer en una olla de cocció lenta amb verdures. Cuinat d'aquesta manera... llegeix més

Un plat espès i ric, el chili con carne (en castellà: chili con carne – chili amb carn), popular als estats dels EUA que fronteren amb Mèxic. La base del plat és carn de gall dindi picada, estofada en una olla de cocció lenta amb pebrots picants, tomàquets, mongetes i aromàtics... llegeix més

Cuineu la carn amb patates, cebes, pebrots i tomàquets en una olla de cocció lenta. El condiment Sazón, popular en molts països de parla hispana, li donarà un sabor llatinoamericà únic. Normalment conté comí. llegeix més

Per a aquesta recepta, necessitareu culata de porc, que es courà a l'olla de cocció lenta al mateix temps que les mongetes blanques. Primer, combineu les mongetes sense coure amb tots els ingredients de la salsa, després afegiu-hi la culata de porc i configureu l'olla de cocció lenta a llegeix més

Aquest plat és perfecte per a un dinar o sopar senzill, calent i abundant. Els condiments per a barbacoa garanteixen que el sabor no sigui insípid. Per a una consistència més suau, pot ser una bona idea remullar els fesols abans de cuinar-los. llegeix més

Aquest llom de porc increïblement tendre i amb os, cuit en una olla de cocció lenta i impregnat del sabor de la marinada, val la pena el temps i l'esforç. Si cal, proveu de substituir les pomes seques per albercocs secs, que també produeixen un sabor meravellós. llegeix més

Aquesta salsa de carn a base de tomàquet és coneguda entre els italians que viuen a la costa est dels Estats Units com a salsa de diumenge. El nom prové de la tradició. És l'últim dia de la setmana que els italians tenen un gran sopar familiar, que... llegeix més

Durant 8 hores en una olla de cocció lenta, la carn de vedella es converteix en la carn més tendra i sucosa. Combinada amb verdures, s'obté un plat que desapareixerà sense deixar rastre. Abans de rostir, la carn s'ha de rostir. Si el bol... llegeix més

El xili de Cincinnati és un plat americà que es va originar i es va fer molt popular a l'estat d'Ohio, on es troba Cincinnati. Va ser inventat a principis del segle XX per un immigrant grec, que va donar a la salsa de carn un sabor mediterrani. llegeix més

Quan és crua, la carbassa espagueti és pràcticament idèntica internament a altres varietats. Només fa honor al seu nom després de la cocció. Quan es cuina, la polpa de la carbassa espagueti es separa fàcilment en fibres individuals, que... llegeix més

Sovint es considera que la lasanya és un plat saborós i saciant, però també força greixós i ric en calories. Aquesta última part d'aquesta idea es pot refutar fàcilment amb la recepta que ens donem. La lasanya amb verdures i pollastre magre pot ser saludable i... llegeix més

Necessitareu el brou i la carn de la recepta de costelles estofades per a les festes; aquests ingredients amb farigola i romaní complementaran els bolets d'una altra recepta. El farcit de bolets per a la pasta servirà com a amaniment per a aquesta... llegeix més

Una recepta de pastissos de bolets ràpids i deliciosos que no trigaran gaire i seran un complement perfecte per a la teva taula de festa. Aquests mini pastissos es poden servir el matí després de la nit de Cap d'Any, quan la casa està plena de convidats. Això... llegeix més

Aquesta sopa mexicana sembla feta a mida per cuinar a foc lent. A més de l'avantatge innegable de tenir un sopar calent i a punt per menjar després d'un dia de feina, aquest mètode de cocció permet que tots els ingredients... llegeix més

Una meravellosa sopa de verdures a l'estil mexicà, reconfortant amb el seu sabor ric i picant. Per a la sopa, necessitareu verdures com ara cebes, pebrots, tomàquets en conserva amb el seu propi suc i blat de moro congelat. Cuineu-les amb pollastre - llegeix més

Aquesta recepta de corned beef americana difereix del mètode tradicional, ja que la carn es marina completament en una marinada especiada i després es bull. Per al corned beef, és millor utilitzar la part frontal del pit. A més, des del seu... llegeix més

• salsa barbacoa
• Rostit

Ara, fins i tot sense graella, pots cuinar un porc a la barbacoa increïble a la teva pròpia cuina. El seu sabor prové d'una salsa de vinagre i tomàquet amb un sabor dolç i picant i subtils notes fumades. Prepara la salsa barbacoa per separat i aboca-la per sobre... llegeix més

L'amanida d'ou americana clàssica és perfecta per a entrepans, servida sobre meitats de tomàquet o fulles d'enciam. Les herbes fresques afegeixen un color i una frescor preciosos. Si us han sobrat ous durs, també els podeu fer servir. llegeix més

Els entrepans de vedella estofada són l'opció perfecta si voleu donar a menjar a un grup alguna cosa que saciï, deliciosa i fàcil de menjar. Aquests entrepans rústics i rústics són perfectes. Filet de vedella estofat amb una salsa feta amb - llegeix més

Un dels plats de vedella més deliciosos, el Boeuf Bourguignon, o vedella Borgonya, és un tall de carn rostit cuit a foc lent durant molt de temps en un brou de vi, d'aquí el seu nom, ja que el Boeuf Bourguignon es preparava tradicionalment a... llegeix més

El rostit de vedella estofat és una recepta ideal per a talls de vedella més durs, com el chuck chuck, que no són ideals per coure al forn. Estofat en salsa de tomàquet, la carn es torna increïblement tendra i sucosa, i adquireix un deliciós sabor agre. llegeix més

• Mandonguilles
• salsa marinera

Aquestes mandonguilles de porc a l'estil italià són increïblement sucoses, tendres i saboroses. Primer es fregeixen les mandonguilles fins que estan mig fetes i després es couen a foc lent breument en una salsa marinera italiana feta amb tomàquets, all i... llegeix més

La salsa de tomàquet es menja normalment amb carn i verdures, però és especialment popular com a salsa per a pasta. Els tomàquets tenen un sabor ric, un alt contingut d'aigua i una polpa tova, cosa que els converteix en una salsa meravellosa. Aquesta recepta us permet... llegeix més

Si busqueu noves combinacions de sabors, proveu un plat de guarnició de pomes al forn amb fonoll. Feu servir pomes dolces i àcides, fregueu-les amb mantega de fonoll ensucrada i condiments, i coeu-les senceres al forn juntament amb l'arrel de fonoll. llegeix més

La cuina moderna està plena d'una varietat d'electrodomèstics dissenyats per facilitar la vida dels cuiners casolans. Les fregidores d'aire, les vaporeres i les multicuines han estat populars durant molt de temps, però també hi ha una bèstia fascinant anomenada olla de cocció lenta. Aquest dispositiu és pràcticament... llegeix més

• Pastís
• Farciment

El börek és un pastís turc amb capes farcit de carn o verdures. No es cou amb pasta de full, sinó amb làmines fines de yufka o massa filo, que absorbeixen els sucs del farcit i es tornen molt tendres. Un dels farcits més populars per al börek és llegeix més

Omple la teva llar amb les aromes màgiques d'Orient preparant el tradicional berenar marroquí, els briouats. Aquestes petites creps cruixents estan farcides de pollastre estofat amb espècies com el safrà, el gingebre i la canyella, i només la seva aroma... llegeix més

Els briouats són un aperitiu marroquí farcit d'un farcit dolç o de carn, embolicat en una massa fina i fregit en oli. Feu briouats triangulars cruixents farcits de kefta: carn picada de vedella o xai fregida amb cebes i espècies. Per a - llegeix més

El börek turc és un pastís farcit de carn fet amb làmines de la massa yufka més fina, untades amb ou i amb capes de carn picada. Prepareu la carn picada fregint-la amb ceba i pebrots, després poseu-la sobre les làmines de massa untades amb ou en tres capes, acabant amb una capa superior. llegeix més

• Massa
• Farciment

La tourtière és un antic pastís tancat originari de la província canadenca de Quebec. Considerat un pastís tradicional de Nadal entre tots els francocanadencs, la tourtière és popular a tot el país durant tot l'any, fins i tot més enllà... llegeix més

La Pappa al Pomodoro (farineta de tomàquet en italià) es fa amb els ingredients més bàsics i essencials de la cuina toscana, reflectint el seu caràcter, simplicitat i riquesa d'aromes i sabors. Oli d'oliva, all, llegeix més

Les verdures farcides sempre queden delicioses i interessants a la taula. Prepareu un aperitiu amb diversos tipus de verdures i serviu-les de manera elegant. Ompliu els bols preparats de pebrots dolços, tomàquets i carbassó amb un farcit abundant de - llegeix més

Prepareu el famós estofat francès de tomàquets, albergínies, carbassó i pebrots per obtenir una sopa abundant i espessa. Per assegurar-vos que la ratatouille conservi el seu toc francès, no us oblideu d'afegir-hi herbes de Provença. Coeu a foc lent els petits... llegeix més

Aquest aperitiu de tomàquet farcit no només és increïblement deliciós, sinó que també queda impressionant a taula. És perfecte tant per a un sopar festiu com per a un àpat de cada dia, ja que és bastant fàcil de preparar i triga poc més de mitja hora. llegeix més

Els tomàquets rostits donen a la salsa un sabor més intens i ric. Afegiu-hi cebes, alls i herbes i tindreu una salsa realment increïble! Rostiu-ho tot lentament al forn, després coleu-ho amb un colador o feu servir una batedora de verdures i deixeu-ho coure a foc lent. llegeix més

Les tostades mexicanes, aperitiu, es diferencien dels tacos en què les verdures i la carn es disposen en capes sobre una tortilla fregida i cruixent. Normalment, les tostades es fan amb tortilles que ja no són prou fresques per fer-ne tacos, però encara és massa aviat per llençar-les. Podeu... llegeix més

El risotto italià destaca d'altres plats d'arròs per la seva textura cremosa i el seu sabor delicat i cremós, que es complementa amb altres ingredients. Per exemple, feu un risotto amb blat de moro baby a la planxa i arrel aromàtica: llegeix més

Sembla que les verdures a la brasa ja són un àpat complet. Però, què passa si aneu més enllà i feu una amanida d'estiu amb verdures a la brasa? Només necessiteu el condiment adequat, una mica de... llegeix més

Una versió original dels aperitius de caviar d'albergínia, que tenen els seus propis sabors distintius en diferents cuines d'arreu del món. El Baigan Bharta indi presumeix de l'aroma distintiva dels plats del sud-est asiàtic. Tot i que es cou segons aquesta recepta... llegeix més

• Focaccia
• Ingredients

El famós pa pla italià, la focaccia, s'ha estès per tot el món. Originalment inventat per la gent del camp per emmagatzemar aliments, el seu sabor i la seva capacitat per mantenir-se tou durant molt de temps li han valgut un seguiment universal, i avui dia... llegeix més

Aquesta recepta d'un refrigeri conegut agradarà a aquells que es preocupen per la seva figura i que normalment es neguen el plaer degut a la gran quantitat d'oli que s'utilitza per fregir els anells. En aquesta versió, l'oli no és gens... llegeix més

Com que la marinada utilitza sal gruixuda, si la substituïu per sal normal, hauríeu de reduir la quantitat aproximadament a la meitat. Fins i tot la podeu ometre completament, només cal que us guieu pel vostre gust. Gràcies a la marinada, les gambes... llegeix més

Les cebes fregides han estat un plat bàsic de la cuina americana durant uns 100 anys. Inicialment, es servien com a acompanyament de plats de carn i peix. Avui dia, aquest senzill aperitiu es pot trobar a gairebé tots els països del món, tant en restaurants de menjar ràpid com en... llegeix més

• Ceba fregida
• Salsa per sucar

Les cebes fregides són un aperitiu meravellós i econòmic, però a molta gent li desagrada la quantitat d'oli que es fa servir per fregir-les. Doncs bé, hi ha una solució! Amb aquesta recepta, podeu fer unes cebes fregides excel·lents al forn amb un mínim d'oli. I són... llegeix més

Si busqueu un sabor nou i inusual per a les cebes fregides, proveu de fregir-les amb arrebossat indi. Per fer-ho, necessitareu espècies tradicionals índies com el chat masala i el tandoori masala, una barreja d'espècies aromàtiques que afegeixen un sabor vibrant a qualsevol plat. llegeix més

Tot i que aquestes rodanxes es couen al forn en comptes de fregir-les, queden cruixents. A més, no contenen greix addicional. Probablement necessitareu la meitat de la quantitat de sèrum de llet, ou i massa de farina. El temps de cocció pot ser més llarg del que indica la recepta, però les rodanxes són... llegeix més

Aquest és un plat senzill que es pot menjar calent o fred, com a guarnició o com a aperitiu independent. llegeix més

El pa focaccia italià perfumat és una versió més lleugera de la pizza. Per fer-ho encara més fàcil, feu servir massa de pizza ja feta. Pinteu-la amb oli d'oliva amb herbes aromàtiques, empolseu-hi ceba i ratlladura... llegeix més

• Sopa de puré d'albergínia
• Aigua de tomàquet

El gaspatxo és un plat espanyol. Al seu país d'origen, normalment es fa amb tomàquets, mentre que la versió d'albergínia prové d'Itàlia. Aquesta sopa és perfecta per a un dinar d'estiu, però es pot gaudir en qualsevol època de l'any. El gaspatxo té... llegeix més

És difícil resistir-se a un refrigeri tan deliciós com les cebes arrebossades. Però si us preocupa la gran quantitat de calories i greixos de les cebes fregides, hi ha una alternativa més saludable. Enforneu les cebes. Aquest mètode té dues opcions: llegeix més

Les cebes arrebossades són un exemple de com l'aliment bàsic més econòmic de la cuina es pot transformar en un aperitiu de primera classe. La bellesa d'aquest plat és que podeu experimentar amb espècies i additius tant com vulgueu, creant nous sabors cada vegada. llegeix més

Tot i que les cebes fregides són un aperitiu molt senzill i fàcil, hi ha molt marge per experimentar amb la recepta, des de l'elecció de la varietat de ceba i la seva preparació fins a la infinita varietat de salses. Finalment, però no menys important, llegeix més

Les cebes fregides es poden trobar al menú de gairebé qualsevol pub o cafeteria d'estil americà. Aquest aperitiu cruixent és tendre per dins, però increïblement fàcil de preparar i econòmic. A més, les cebes fregides es poden utilitzar per a... llegeix més

• Ceba arrebossada amb pasta
• Salsa per dip

Poques persones es poden resistir a aquestes cebes fregides cruixents. Són delicioses fins i tot sense salsa. La crosta exterior cruixent, feta amb massa de cervesa, és lleugera, esponjosa i cruixent, i no s'esmicola quan la mossegues. El sabor del pebrot rostit a la salsa... llegeix més

L'amanida de cogombre és una delícia per a tothom! És econòmica, té un toc cruixent molt apreciat i un sabor refrescant. Us proposem una opció lleugerament diferent per a aquest plat tradicional preferit de taula i hi afegim un toc de dolçor i picant. llegeix més

• Costelles
• barreja de condiments
• Salsa

Les costelles de porc, tretes del llom, es recobreixen amb una capa de carn tendra, cosa que redueix significativament el temps de marinat i fumat. Coeu les costelles a foc lent en una marinada de cervesa bullent i deixeu-les fumar durant només un parell d'hores. Feu servir la marinada restant per a... llegeix més

• Cassola
• Ceba fregida fregida

La cassola de mongetes verdes es prepara tradicionalment als Estats Units per Acció de Gràcies com a guarnició del gall dindi. Originalment, aquest plat, inventat a la dècada de 1950, no requeria gaire cocció. Les mongetes verdes es cobrien amb sopa de bolets en conserva. llegeix més

La salsa bolonyesa clàssica, o Ragù alla Bolognese com s'anomena a Itàlia, és un ragù de carn que s'afegeix a la lasanya o a la pasta. Fa que el plat sigui molt complet i increïblement deliciós. Contràriament a la creença popular que la bolonyesa és una salsa per a espaguetis, llegeix més

Aquest plat clàssic es considera un plat bàsic per al gall dindi o qualsevol altre au al forn. Podeu afegir-hi pomes, xampinyons, salsitxes, fruits secs o castanyes si voleu. Serviu-lo per separat en una cassola o farciu-lo en un plat sencer... llegeix més

Una recepta d'hamburguesa amb formatge, pebrots i cebes al forn. L'hamburguesa Filadèlfia és un aperitiu ideal per a aquells que tenen gana i volen tenir a les mans un panet tou amb una hamburguesa. llegeix més

La combinació de carn i prunes és força coneguda a la cuina. Tots dos productes es complementen a la perfecció. Depenent de la dolçor de les prunes, la carn pot tenir un toc agre o dolç. Aquest estofat de porc estofat amb prunes combina perfectament amb... llegeix més

La salsa marinera italiana (o salsa marinera) va ser inventada pels mariners napolitans a mitjans del segle XVI, quan els tomàquets ja havien estat portats a Europa des del Nou Món. Els mariners van descobrir que els àcids dels tomàquets permetien que la salsa durés molt de temps. llegeix més

• Sopa
• Palets de tortilla

La sopa de tortilla és una sopa mexicana clàssica feta amb tomàquets rostits, brou, condiments i tortillas de blat de moro, que la fan més espessa i saciant. La sopa de tortilla també es guarneix tradicionalment amb palletes cruixents fetes del mateix... llegeix més

Des de l'època de l'Antiga Roma, la sopa de ceba s'ha considerat el plat més popular a les taules dels pobres, ja que el seu ingredient principal era fàcilment disponible. En la seva forma moderna, la sopa de ceba va sorgir a França al segle XVII, quan, a més de cebes, el plat va començar a incloure... llegeix més

• Turquia
• Salsa clàssica

Les famílies americanes celebren Acció de Gràcies, i el gall dindi és un imprescindible a la taula tradicional de les festes. Per descomptat, és un gall dindi rostit sencer farcit de pa i fruita seca, i el farcit també es menja a la taula de les festes. Hi ha... llegeix més

Què és el primer que et ve al cap quan penses en la cuina italiana? Probablement la pizza, la pasta i potser la lasanya. I, per descomptat, la salsa més tradicional: la bolonyesa. La simple combinació de tomàquets i alfàbrega es considera el plat estrella d'Itàlia. llegeix més

• Pollastre
• Esmalt

L'avantatge del pollastre tallat a la papallona és que es cou uniformement per tots els costats. Aquest mètode és ideal per rostir pollastre sencer. El glaçatge de sucre crea una crosta cruixent al voltant de la carn. llegeix més

Les mandonguilles no són més que mandonguilles. Aquesta nova paraula, importada de l'anglès, es tradueix com a "mandonguilla". Tanmateix, mentre que les mandonguilles se solen coure a foc lent amb salsa, les mandonguilles es couen més sovint al forn. Prepareu-ne de petites i fermes: llegeix més

• Pa de carn
• salsa d'all

El pastís de carn fet amb tres tipus de carn picada i verdures finament picades adornarà qualsevol taula festiva. Es pot menjar amb un plat de verdures o com a aperitiu, tallat a rodanxes, amb pa i una salsa per sucar. Feu el pastís de carn utilitzant una de les receptes següents. llegeix més

A l'hora de triar un plat de pollastre fàcil de fer, proveu el paprikash de pollastre. Aquesta sopa o salsa de pollastre espessa és originària d'Hongria. El seu sabor i aroma brillants i rics provenen de la generosa quantitat de paprika, una espècia característica de... llegeix més

• Pa de carn
• Albergínies

El pastís de carn es considera un clàssic de la cuina americana. De fet, la recepta va ser portada d'Europa per immigrants alemanys que es van establir a Pennsilvània. El plat s'assembla al pa en aparença. llegeix més

• Salmó i glaçat
• salsa de tomàquet picant

El salmó es pot considerar realment un dels peixos més populars del planeta. Aquesta passió per aquesta subespècie de peix vermell s'explica per moltes raons. Té un aspecte atractiu i un sabor ric, però suau i delicat. Salmó - llegeix més

• Marinada
• Salsa

El satay és un plat de la cuina indonèsia i malàisia. És una versió en miniatura dels kebabs tailandesos, fet amb gairebé qualsevol tipus de carn, aus, despulles, marisc i molts altres ingredients. Aquesta versió del satay està feta de llegeix més

Aquesta cassola de pastís mexicana es pot servir tant per dinar com per sopar. No requereix gaire temps ni esforç per preparar-la. Aquest plat deliciós, nutritiu i saborós us captivarà amb el seu sabor i aroma únics. Es serveix millor - llegeix més

• Salsa
• Farciment

Els rotllets de col són un plat de la cuina de l'Europa de l'Est. Consisteixen en carn picada o verdures amb arròs cuit o fajol, embolicat en col o fulles de parra. Aquest plat deliciós, saludable i bonic segur que agradarà. llegeix més

Les costelles "van arribar" a la cuina russa des de la cuina europea. Originalment, eren un tros de carn amb un os de costella (ara s'anomena costella amb os natural). Avui dia, una costella és un plat en forma de pa pla fet de carn picada. Preparat segons aquesta recepta, llegeix més

• Pa de carn
• Guarnició

El pastís de carn és un plat comú a Europa i als Estats Units. Traduït de l'anglès, significa "pastís de carn" i és una cassola de carn amb forma de barra de pa. A més de la carn picada, els ingredients principals del pastís de carn solen incloure: llegeix més

• Pastís
• Farciment
• salsa de tomàquet i alfàbrega

Pastís de macarrons? Sobre una base de carn picada? Ja t'interessa? Doncs, vine! Una nova combinació d'ingredients familiars en una forma convenient. Una barreja sofisticada de diversos tipus de formatge amb una salsa de tomàquet i alfàbrega farà les delícies dels gourmets. La preparació requereix... llegeix més

El pastís de carn es considera un plat tradicional alemany. Però, de fet, podeu trobar alguna cosa similar a gairebé totes les cuines del món. Fàcil de preparar i amb una varietat de farcits, aquest pa és una excel·lent opció per a... llegeix més

El ramen és potser un dels plats més recognoscibles de la cuina japonesa. Per als mateixos japonesos, aquesta "sopa" s'ha convertit en un símbol cultural; s'estudia des de diversos angles, i fins i tot hi ha un museu sencer dedicat al plat a Yokohama. Tots els xefs s'esforcen per... llegeix més

• Salsa de tomàquet
• Pa de carn

El pastís de carn (meatloaf als països de parla anglesa) és una alternativa nova i original per a aquells que estan cansats de les costelles normals, i un guarniment en forma de relish (una salsa per picar feta amb verdures marinades o fresques picades) amb un ric sabor a tomàquet afegirà aromàtic - llegeix més

• Entrepà
• salsa de formatge
• Bolets saltats
• Cebes caramel·litzades

Es pot demanar un entrepà amb formatge Philly a qualsevol restaurant de Pennsilvània. És difícil imaginar un entrepà sense un entrecôt de costella, tallat al llarg del gra, cobert amb formatge fos, de vegades amb l'addició de pebrots i cebes. llegeix més

Una sopa de kale abundant i reconfortant amb un amaniment de parmesà. La sopa està feta de brou de pollastre i presenta un toc saborós de xoriço espanyol. Un plat deliciós i ple de nutrients. llegeix més

Una barreja lleugera de verdures de mongetes verdes estofades en vi blanc, xampinyons i col arrissada rica en proteïnes, amanida amb flocs de pebre vermell picant. El parmesà hi afegeix sabor. Serviu com a guarnició o com a plat de guarnició. llegeix més

La salsa barbacoa tradicional americana combina perfectament amb plats de carn, especialment els que es cuinen a la brasa. Hi ha moltes variacions d'aquesta salsa, i els ingredients poden variar significativament, però gairebé sempre inclou algun tipus de... llegeix més