Anet

Els moniatos, servits sencers com a guarnició, tenen un aspecte molt original i impressionant. Els tubercles es couen al forn amb la pell, es tallen longitudinalment i es cobreixen amb mantega aromàtica barrejada amb anet fresc, cebes tendres i... llegeix més

Mentre espereu el sopar, prepareu uns canapès senzills però deliciosos amb pa negre de segala, truita fumada i salsa de crema agra. La salsa es fa amb crema fresca, o crema agra, herbes aromàtiques finament picades, ratlladura i suc de llimona. llegeix més

Aquesta sopa de cogombre freda, lleugera i refrescant, es prepara a l'estil del gaspatxo espanyol, però l'ingredient principal són els cogombres en lloc dels tomàquets. S'hi afegeixen uns tomàquets grocs per conservar el color verdós característic de la sopa i... llegeix més

Per fer una deliciosa amanida d'estiu, feu servir tomàquets madurs i dolços de varietats tradicionals. Com que són l'ingredient principal, definiran tot el sabor del plat. Els tomàquets a rodanxes es barregen amb herbes i crostons i s'amaneixen amb... llegeix més

A l'Orient Mitjà i a Àsia, la kofta pot referir-se a qualsevol plat de carn picada, ja sigui una escalopa, una mandonguilla o una mandonguilla, depenent de la regió. I gràcies a una interessant combinació d'espècies orientals aromàtiques, les vostres escalopes es convertiran en... llegeix més

• Xai amb glacejat de magrana i menta a l'espit
• Amanida de col grega

Un deliciós aperitiu d'estil mediterrani de petits paets plans servits amb llesques de xai rostides a l'espit amb glacejat de magrana i una refrescant amanida de col a l'estil grec. La cuixa de xai s'utilitza per al rostit. llegeix més

• amanida
• Vinagreta de Xerès

Una deliciosa i abundant amanida d'espelta bullida, barrejada amb verdures i amanida amb una vinagreta àcida amb anet fresc. L'albergínia i la ceba vermella es couen a la brasa fins que estiguin tendres, on adquireixen una aroma deliciosa. llegeix més

Aquesta amanida de pasta senzilla i abundant està plena de verdures d'estiu sucoses. Està feta amb pasta cavatappi (o llevataps), que es bull i es barreja amb tomàquets, verdures, blat de moro i carbassó, que no requereixen cap escalfor. llegeix més

• Salsa per dip
• Rotllets d'estiu

Aquests rotllets d'estiu es preparen a l'estil d'un aperitiu asiàtic tradicional, però tenen un sabor clarament europeu. Fines llesques de filet de vedella a la brasa, fet al punt, s'embolcallen amb el millor paper d'arròs i es tallen finament... llegeix més

• Reabasteïment
• amanida

Una amanida de patata es pot fer lleugera i refrescant d'una manera primaveral utilitzant verdures fresques i sucoses. El millor és utilitzar patates vermelles joves, tallades finament, juntament amb pastanagues tallades finament. llegeix més

El llom de porc a la brasa és un plat magnífic per a ocasions especials i requereix una preparació amb molta antelació. El porc s'adoba la nit abans i es refrigera, i l'endemà es fa la brasa amb tot el tall. llegeix més

• Tzatziki
• Hummus
• Pollastre

Aquest shawarma se serveix desmuntat. El plat ve amb un tros de pollastre fregit, pa de pita i dues salses: tzatziki grec i hummus de l'Orient Mitjà. Per cuinar el pollastre, és millor tallar-lo en forma de papallona. Això fa que sigui més fàcil de fregir... llegeix més

• Cigrons
• Amaniment d'hummus amb anet
• Per servir

Un shawarma vegetarià sucós i deliciós amb verdures i cigrons, que fan que l'aperitiu sigui més complet i afegeixen textura i sabors únics. Els cigrons es bullen prèviament i després es couen al forn amb espècies i una petita quantitat de... llegeix més

La truita sencera a la brasa és senzilla però deliciosa. Només necessiteu peix destripat, herbes aromàtiques i llimona. S'afegeixen manats d'anet, julivert i estragó, juntament amb rodanxes de llimona. El peix es rosteix per tots dos costats. llegeix més

Aquest pa de blat de moro suau i saborós es cou al forn en una safata de forn normal. No necessiteu una màquina de fer pa ni safates especials. Barregeu la massa amb una proporció de 3:1 de farina de blat i farina de blat de moro. Aquesta quantitat de farina serà suficient. llegeix més

Les verdures fresques amb salsa per sucar són un aperitiu saludable i deliciós que serà un èxit en reunions amistoses. Disposeu-hi raves, cogombres, pebrots i pastanagues tallats a bastonets, juntament amb espàrrecs i mongetes verdes lleugerament al vapor. A - llegeix més

Una bona manera d'allargar la vida dels ous de Pasqua que sobren és adobar-los. També podeu adobar ous en qualsevol moment, ja que són un acompanyament deliciós i interessant per a begudes alcohòliques. Els ous durs es punxen completament. llegeix més

Aquest meravellós pastís serà una manera fantàstica de començar el dia amb el millor ànim, sobretot si necessiteu guardar la calor per a la taula festiva de Pasqua, quan tothom es reunirà. La base d'aquest deliciós i abundant pastís d'esmorzar és llegeix més

Una amanida senzilla feta amb ous durs tallats a daus. La ceba vermella i l'api hi afegeixen suc i un sabor vibrant. Perquè la ceba sigui menys amarga i més harmoniosa amb els ingredients de l'amanida, remulleu-la breument en aigua freda. llegeix més

El farcit de pebre serà més lleuger i nutritiu si feu servir carn picada magra barrejada amb llenties marrons. Són tan riques en proteïnes com la carn i també afegiran fibra al plat. Fregiu la carn picada amb espècies. llegeix més

• Salmó amb llenties
• Brou de pollastre casolà

Una de les maneres més interessants de cuinar peix deliciós. El filet de salmó es condimenta generosament per un costat i es fregeix a la paella, després es gira i s'acaba de coure al forn. Serviu-lo amb llenties verdes. llegeix més

El pollastre amb boletes de massa és una sopa casolana abundant amb verdures, herbes, pit de pollastre i trossos tendres de massa. Aquest plat és perfecte per a la temporada de fred; és saciant i calent, i el més important, és un dels preferits tant entre adults com entre nens. Verdures - llegeix més

El salmó al forn és una manera divertida de servir-lo com a tacos mexicans. Abans de coure-lo al forn, empolvoreu el peix amb pebrot chipotle mòlt. Aquest jalapeño fumat afegeix una aroma agradable a més del seu sabor picant. llegeix més

El pastís de pasta americana és un pastís de pasta tancat farcit de verdures i carn, que tradicionalment es cuina en una olla o safata de forn. Tanmateix, el pastís de pasta també es pot preparar en porcions individuals. llegeix més

Una bona manera d'alimentar les persones que no mengen espinacs, especialment els nens, és fer mandonguilles. Aquestes mandonguilles estan literalment plenes de verdures, però els més exigents ni se n'adonaran, ja que aquestes mandonguilles saludables es serveixen en una butxaca de pa de pita amb rodanxes... llegeix més

Aquestes creps es preparen com un petit aperitiu de la mida d'un mos, cosa que els dóna un aspecte més presentable, polit i impressionant. Pasteu la massa de creps amb llet i una barreja de farina de blat i fajol. El seu sabor ric i distintiu serà excel·lent... llegeix més

Aquest pollastre obté el seu increïble sabor d'una pasta d'herbes aromàtiques amb nous. Abans de cuinar-lo, tritureu el julivert, el coriandre, l'estragó i l'anet en un processador d'aliments amb les nous, l'all i l'oli d'oliva. Una part d'aquesta pasta s'utilitzarà per a... llegeix més

Les gambes al forn conserven més sabor i adquireixen una aroma única que les distingeix de les gambes bullides. Tanmateix, fins i tot quan es cuinen al forn, és important no coure-les massa i coure-les només fins que les gambes ja no estiguin escamoses. llegeix més

• Pastís
• Farciment

La combinació de verdures sucoses i formatge crea un farcit meravellós per a una coca consistent i deliciosa. Per a les verdures, feu servir bledes, julivert i anet. Salteu les verdures en una paella, talleu-les en un robot de cuina i barregeu-les amb ratlladura... llegeix més

• Pollastre fregit
• amanida

Una amanida clàssica d'estiu de tomàquet i cogombre brillarà amb nous sabors si hi afegiu uns quants pebrots i all moderadament picants, i feu servir suc de llimona acabat d'esprémer juntament amb oli d'oliva per a l'amaniment. Així: llegeix més

El cuscús és el guarniment saludable perfecte per a àpats ràpids. Es cou ràpidament, bullint al vapor en aigua calenta durant només 5 minuts, i absorbeix fàcilment els sabors dels altres ingredients. Així doncs, afegiu-hi una mica d'anet picat al cuscús calent i agafarà un toc... llegeix més

Un plat d'estil oriental amb un sabor i un aspecte vibrants que es pot preparar en menys de 20 minuts, però que ofereix un equilibri harmoniós de nutrients essencials: hidrats de carboni complexos, fibra i proteïnes. Un cuscús com a guarnició no requereix cap preparació addicional. llegeix més

Aquesta amanida increïblement deliciosa, saciant i saludable combina tots els colors vibrants, sabors i textures dels seus ingredients. La base de l'amanida és pasta orzo cuita i llenties marrons, amb l'addició de coliflor. Tomàquets cherry frescos, kale i llegeix més

Aquesta salsa a base de iogurt natural és ideal per sucar verdures i altres aperitius, i també és una alternativa a la maionesa greixosa i poc saludable. El cogombre i l'anet finament picats afegeixen un sabor refrescant d'estiu. Incorpora els cogombres, les herbes i les espècies a... llegeix més

Aquesta sopa rica i saciant és perfecta per escalfar-se en un dia fresc o plujós. Està feta amb verdures i pasta orzo italiana en brou de pollastre. Aquesta pasta a base d'arròs mantindrà millor la forma, evitant que les restes de sopa es converteixin en puré a la nevera. llegeix més

Podeu substituir fàcilment les patates per pastanagues al forn com a guarnició. Les pastanagues seran més saludables i baixes en calories, cosa que les farà especialment benvingudes en una taula de vacances que ja està plena de delícies. Talleu les pastanagues a trossos grans i iguals i aboqueu-hi... llegeix més

Una amanida d'estiu nutritiva amb llenties i tomàquets que és tan saciant que es pot menjar sola. Bulliu les llenties verdes amb all fins que absorbeixin una mica del seu sabor. Després, barregeu-les amb llenties joves... llegeix més

Incorpora més verdures a la teva rutina matinal i prepara aquesta farina de civada saborosa a l'estil mediterrani. El formatge feta la fa increïblement cremosa, gairebé com un risotto. Els espinacs, els tomàquets i les herbes fresques li afegeixen una textura rica. llegeix més

Els pastissos turcs amb forma de cigar també s'anomenen böreki. Són un deliciós farcit de formatge i herbes, embolicat en diverses capes de massa filo i cuit al forn. El resultat és un cigar cruixent, cruixent i deliciós que encantarà a tothom. llegeix més

La quinoa és prou fina per cuinar-se i és un farcit perfecte per a les galetes de xampinyons. Les nous, els tomàquets secs, les herbes i el formatge feta també complementen perfectament la paleta de sabors de l'aperitiu. Barregeu tots els ingredients amb la quinoa. llegeix més

Sucar-ho en un bol de pa és una manera divertida i original de servir un aperitiu per a un grup d'amics. El millor és fer servir una barra de pa de massa mare rodona o ovalada. Traieu tota la molla, ompliu el bol resultant amb la salsa i després descarteu la molla. llegeix més

Una crudité és una safata ben preparada de verdures crues, al forn o escaldades amb una salsa per sucar-hi. Per evitar que la safata de verdures sembli una amanida desordenada, és millor tenir un concepte específic a l'hora de muntar-la, i... llegeix més

El freekeh es fa amb blat que es cull jove, mentre els grans encara són tous, i després es torra. Es va originar a l'Orient Mitjà, on sovint s'utilitza en deliciosos plats d'acompanyament. Quan es cuina, adquireix... llegeix més

Si busqueu una manera divertida però senzilla de servir mongetes verdes, proveu de cuinar-les a l'estil asiàtic. Primer escaldeu les mongetes per estovar-les i conservar la seva textura cruixent i el seu color verd vibrant. llegeix més

Aquest plat ric en fibra i consistent és un complement ideal per a qualsevol àpat. Està fet amb ordi pelat, ceba fregida i pèsols verds, mentre que el bacó fregit hi afegeix un sabor profund i satisfactori. llegeix més

La farina de civada no ha de ser dolça; és igual de deliciosa servida com a guarnició. Una copa de vi blanc durant la cocció convertirà la farina de civada en un risotto impressionant. El blat de moro i el brou de blat de moro afegiran un sabor ric al risotto de civada tallada a l'acer. llegeix més

Aquesta amanida lleugera i refrescant està feta de fulles suculentes d'enciam, mentre que el julivert fresc, l'alfàbrega, l'anet i la menta li donen un toc de sabor intens. És millor esquinçar totes les fulles verdes i l'enciam a mà en lloc de picar-les per conservar les seves valuoses vitamines. Per a - llegeix més

Com sabem, les pastanagues són riques en vitamina A, que s'absorbeix millor en presència de greix. Per tant, és difícil imaginar una combinació més saludable i deliciosa que en aquest plat. Les pastanagues s'infusionen amb suc de taronja cremós, que, en bullir-lo,... llegeix més

• Cuscús
• Brou de pollastre casolà

Per donar-li al cuscús un sabor ric i intrigant, cuineu-lo al vapor amb brou de pollastre i escalunyes saltades amb mantega. Abans de servir, barregeu-lo amb panses negres petites i pinyons torrats. A continuació, trobareu una recepta per al perfecte... llegeix més

El pollastre a la brasa sobrant és una sopa deliciosa, ràpida i saludable. El seu sabor i aroma picants donen a la sopa un gust únic. I es cou força ràpidament. Fregiu-la en una paella de fons gruixut o en una... llegeix més

La sopa de peix és una sopa popular feta amb nata, verdures i peix o marisc. Fa segles, era un guisat per a mariners i pescadors, però ha migrat als restaurants i s'ha convertit gairebé en una delícia. Fins i tot la seva rica aroma de peix evoca una vibrant... llegeix més

• Salsa Ranch amb llet agra
• coliflor

La coliflor al forn, amb un sabor similar a les aletes de pollastre picants, és un aperitiu amb cervesa o simplement un refrigeri excel·lent. Submergiu els florets de coliflor en la massa, coeu-los al forn, després cobriu-los amb salsa picant i fregiu-los. llegeix més

En lloc d'un simple puré de patates com a guarnició per a la taula festiva, podeu preparar una cassola de patates més interessant i saborosa amb verdures i herbes. És igual de fàcil de preparar, però té un aspecte molt apetitós, impressionant i saludable. Bulliu patates joves - llegeix més

• Massa
• Farcit de patata
• Farcit de quallada

Els placinte són uns pans plans tradicionals de Moldàvia i Romania, farcits de diversos farcits. S'assemblen a pastissos rodons fregits a la paella. Fragants, deliciosos i cruixents, els placinte es poden servir com a acompanyament de pa saborós per a qualsevol àpat. llegeix més

L'spankopita és un pastís grec de capes farcit d'espinacs i formatge feta. La combinació és impressionant. Com qualsevol plat grec, l'spankopita està ple de sabors mediterranis. Està fet amb massa filo. Les làmines es col·loquen en una safata. llegeix més

Aquest mètode de servir formatge de cabra demostra la simplicitat de tot, i que un aperitiu deliciós no ha de ser elaborat. El formatge fresc i tou i les verdures sempre han estat una gran combinació, així que aquesta combinació definitivament no us decebrà. llegeix més

Si la teva multicuina té una capacitat d'almenys 6 litres, pots fer una meravellosa sopa de pollastre amb un pollastre sencer sense la molèstia de tallar-lo primer. La sopa serà molt rica i plena de sabor. Primer, fregeix el pollastre... llegeix més

Els bols són una tendència relativament nova entre els entusiastes de l'alimentació saludable. Són un bol ple d'ingredients saludables que combinen harmoniosament el sabor, el color i la textura. Tot en un bol està complet. llegeix més

• Massa
• Farciment
• Coberta

Aquests panets amb forma de cargol tenen un gust similar al pastís grec tradicional, la spanakopita, farcit de formatge i espinacs, excepte que estan fets amb massa de llevat en comptes de massa fina de filo. La massa de llevat triga una mica a pastar-se, però... llegeix més

• Xile
• Ingredients a escollir

El plat Tex-Mex, el chili con carne (xili amb carn en castellà), es cuina amb bitxos, carn i mongetes amb espècies durant molt de temps, cosa que permet que tots els ingredients es barregin en un sabor intens. Però hi ha una manera de fer-ho: llegeix més

• Dits de pollastre
• Amanida de col amb llet agra
• Mantega d'all per a panets

Delecta la multitud a la teva festa amb entrepans mini-slider farcits de verdures sucoses i pollastre cruixent i picant. Per a aquests, necessitaràs mini panets slider. Obre'ls a rodanxes i torre'ls amb mantega d'all aromàtica. I entremig... llegeix més

La mantega és un producte únic que realça el sabor de qualsevol plat independentment d'on s'afegeixi. Fins i tot pot realçar una verdura tan difícil de preparar com les cols de Brussel·les. Per garantir que les cols de Brussel·les siguin realment delicioses i no amargues, llegeix més

L'amanida d'ou americana clàssica és perfecta per a entrepans, servida sobre meitats de tomàquet o fulles d'enciam. Les herbes fresques afegeixen un color i una frescor preciosos. Si us han sobrat ous durs, també els podeu fer servir. llegeix més

• Pollastre
• amanida

El falàfel, un plat de l'Orient Mitjà —boles fregides de cigrons mòlts amb espècies— és estimat no només al seu país d'origen sinó arreu del món. Per facilitar-ne la preparació, fins i tot venen mescles seques ja preparades que només cal barrejar amb aigua i fregir. llegeix més

Aquesta recepta de pasta amb pèsols de sucre i salmó és un plat ideal per a tota la família. És ràpida i fàcil de fer, i a més és saludable. Els pèsols, una font de proteïnes, vitamines i minerals, són molt beneficiosos per a... llegeix més

El pebre vermell és una espècia clau a la cuina hongaresa, però no és gens originari d'Hongria. Va arribar a Europa des del Brasil, així que per què s'ha tornat tan popular entre els cuiners hongaresos? El secret rau en el mètode de processament: originalment, el pebre vermell s'utilitzava sencer, i... llegeix més

Fer pollastre i verdures a la brasa us proporcionarà un àpat complet i deliciós en només mitja hora. Dividiu la graella en dues seccions: una per al pollastre i una altra per a les verdures, utilitzant una safata de paper d'alumini. Fregueu el pollastre amb espècies. llegeix més

• Scones
• Opció 1: Bacon, tomàquets secs i formatge cheddar
• Opció 2: Formatge crema d'all i anet

Els scones anglesos es diferencien d'altres tipus de panets perquè es preparen ràpidament i es fan amb massa sense llevat. Els scones són cruixents, deliciosos i tous per dins. Enforneu-los amb dos farcits salats a escollir: bacó i llegeix més

• Carbassó arrebossat
• salsa ranch

Aquestes rodanxes cruixents de carbassó agradaran a molta gent. Els nostres cervells estan programats per desitjar aliments cruixents. Les patates fregides, les galetes, els fruits secs i les patates fregides desperten un interès infinit i proporcionen una delícia especial. Gràcies a la cocció al forn, llegeix més

• Salmorra
• Verdures

Durant la temporada de collita d'estiu, després de menjar fins a saciar-vos de verdures fresques i joves, us temptarà gaudir de refrigeris més saborosos. Les verdures lleugerament salades a la nevera són una gran alternativa d'estiu als escabetxos comprats a la botiga. Adobeu un parell de pots d'escabetxos de verdures - llegeix més

Aquesta amanida és deliciosa just després de fer-la, i fins i tot l'endemà. Les ametlles torrades, a més del cogombre, són un complement ideal per a un toc cruixent. Unes rodanxes de clementina afegeixen una nota cítrica que realça encara més el sabor. llegeix més

• Scones amb pernil i cebes tendres
• Chavre amb llimona i herbes

Un brunch del Dia de la Mare pot començar amb l'agradable aroma que surt de la cuina. Aquests deliciosos scones de sèrum de llet són ràpids de fer. Són esponjosos i més semblants a unes galetes de mantega, cosa que els converteix en un maridatge perfecte amb les bledes, una... llegeix més

Aquesta sopa no requereix cocció i es fa amb una batedora. El iogurt suau proporciona una consistència cremosa i la mel hi afegeix un sabor dolç. llegeix més

La combinació de cogombres i crema agra ha estat durant molt de temps una part tradicional de la cuina casolana en molts països. Les amanides i salses de cogombre i iogurt són especialment populars a les regions càlides d'Europa i l'Índia pel seu sabor refrescant. Proveu aquesta amanida de cogombre i ceba a - llegeix més

La caça ocupa un lloc d'honor en la cuina tradicional grega, i sovint es prefereix el pollastre. El pollastre a la brasa adquirirà un sabor mediterrani amb la clàssica combinació de condiments de llegeix més

Aquests entrepans rics en proteïnes es serveixen millor immediatament després de cuinar-los. Els cogombres de pell llisa són els millors; són més prims que els que tenen petites taques i no cal pelar-los. Serviu cada entrepà embolicat en paper encerat per... llegeix més

Els rotllets de lavash són un dels aperitius més ràpids i saludables. Emboliqueu rostit de vedella a rodanxes, formatge amb anet i una amanida de col feta amb col adobada i anet en un lavash o tortilla fina. Aquesta vegetació aromàtica afegirà un sabor fresc i estiuenc a la vedella. llegeix més

No és el plat més fàcil, però és increïblement sofisticat en presentació i gust. La part més difícil probablement serà trobar ingredients frescos i d'alta qualitat, però si teniu la sort de tenir-los, assegureu-vos de provar aquesta recepta. Un increïble ram d'espècies - llegeix més

Increïblement fàcils de preparar, aquestes broquetes de gambes us transportaran a les càlides i estiuenques costes del Mediterrani. El secret rau en la combinació d'ingredients i la salsa feta amb iogurt grec i olives. Serviu les gambes amb una amanida o un acompanyament. llegeix més

• Hamburguesa
• quètxup

Les hamburgueses del revés són un èxit per a tothom. Fins i tot els amants de les hamburgueses més experimentats, un cop hagin provat aquesta, és poc probable que vulguin tornar als entrepans normals. A diferència dels panets d'hamburguesa tradicionals, el centre de l'entrepà no és el... llegeix més

Els cogombres adobats casolans són molt més saborosos que els cogombres marinats comprats a la botiga. El seu sabor és més suau perquè no utilitzen vinagre i passen per un procés de fermentació natural sota la influència de la sal. Els cogombres adobats són una verdura excel·lent... llegeix més

El gaspatxo és una famosa sopa d'estiu espanyola. Originalment considerada un plat de pobres, els camperols la preparaven amb vinagre, aigua, pa, oli d'oliva i all. Més tard, van començar a afegir-hi tomàquets i altres verdures, i de ser una sopa de pobres, es va convertir en... llegeix més

Un refrigeri de cervesa d'estiu preferit també es pot convertir en un dinar abundant bullint crancs de riu amb verdures i salsitxes. Aquesta recepta de boilies també és única, ja que les espècies es couen primer a foc lent en aigua, infusionant-hi un sabor i aroma especiats, i després s'hi afegeixen les verdures i... llegeix més

La combinació inusual de porc i formatge feta afegirà varietat a la vostra taula. Aquest plat exquisit i aromàtic omplirà la vostra llar amb les aromes de Grècia. Picant, sucós, tendre i increïblement deliciós, aquest plat us captivarà a vosaltres i als vostres éssers estimats, i es convertirà en un dels preferits de la família. llegeix més

Una bona manera d'afegir varietat als vostres plats d'ou habituals és fer una truita persa. A diferència de la versió tradicional a la cuina, aquest plat es cou al forn, de manera que no requereix una atenció constant. Una truita deliciosa - llegeix més

Podeu afegir varietat al vostre menú de pícnic fent hamburgueses amb tendres hamburgueses de salmó a la planxa. Serà una alternativa digna i saludable a les hamburgueses de carn habituals. I les llavors de rosella i sèsam barrejades amb la carn picada de peix afegiran... llegeix més

• Amanida de tonyina
• Entrepà

Els bagels —pasta esponjosa feta amb massa de llevat escaldada— també s'utilitzen per fer entrepans en lloc dels panets i el pa tradicionals. Els bagels tenen arrels jueves, però la seva molla densa i humida s'ha convertit en un dels plats preferits de gairebé tothom. llegeix més

La salsa per a aquest magnífic plat de filets de salmó és mantega casolana, feta amb ratlladura de llimona, all i herbes. El peix es pot preparar fàcilment a l'aire lliure fent-lo a la brasa. llegeix més

• Xai
• Amanida Horiatiki

Xai tendre i deliciós marinat en oli d'oliva amb orenga i fet a la brasa, servit en pa de pita grec cruixent amb una amanida grega de verdures fresques i formatge feta. Un plat deliciós que es pot... llegeix més

• Massa
• Suplements

Prova de fer productes de forn amb bicarbonat de sodi i mai més tornaràs a les opcions comprades a la botiga. llegeix més

Aquest és un aperitiu refrescant d'estiu amb un toc picant. L'època més calorosa de l'any és una època d'abundància de verdures, que inspira aquests experiments, i el gust dels cogombres cruixents en vinagre preparats segons la recepta següent us sorprendrà gratament. llegeix més

• Creps
• Crema fresca de llimona
• Ricotta amb herbes i guarnició

Malgrat la preparació aparentment laboriosa, el plat és força senzill de preparar i es recompensa amb un sabor excel·lent. La ratlladura de llimona i les herbes fresques es combinen harmoniosament amb els altres ingredients, fent que aquesta recepta destaqui entre la multitud. llegeix més

• Creps
• Formatge crema per untar
• capa superior
• Farciment

Un pastís festiu farcit de salmó fumat, ous i tàperes, cada capa coberta amb formatge crema. llegeix més

• Creps
• salsa de mostassa
• Farcit d'ou amb pernil

Recepta detallada amb fotos.

• Creps amb espinacs
• Farcit de bolets i formatge

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta pas a pas per a cogombrets casolans amb pa i mantega, rodanxes de cogombre adobat amb rave picant. llegeix més

• Salmó
• Salsa de bisque de llagosta
• Vol-au-vent
• Equipament

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta pas a pas per a un amaniment i vinagreta ranch casolans. llegeix més

Una recepta pas a pas per fer una bola de formatge amb formatge en cornet. llegeix més

• Salmó Wellington
• Salsa de crema agra amb anet i tàperes

Recepta pas a pas de salmó Wellington amb xampinyons i espinacs. llegeix més