Canella

La millor manera de fer torrades franceses per a una gran quantitat de gent és coure-les totes juntes al forn. Això us estalviarà temps i us donarà una cassola deliciosa i bonica que alegrarà qualsevol matí de festa. Munteu-ho la nit abans. llegeix més

Aquests panets dolços i cruixents semblen postres, però són perfectes per esmorzar: torrades franceses de maduixa! Tant a adults com a nens els encantaran, sobretot a l'hora de fer-los; fins i tot podeu involucrar els nens en el procés. Estaran encantats d'ajudar-vos. llegeix més

La base d'aquest gelat casolà són els cereals cruixents d'esmorzar. S'afegeixen al gelat en si, a la cobertura i a la llet. Trisha Yearwood utilitza tres tipus diferents de cereals per crear sabors diferents: cereals amb - llegeix més

Aquest pa dolç està literalment ple de pomes aromàtiques. El millor és utilitzar pomes Mackintosh o similars, que es tornaran tendres en coure's però no es dissoldran amb la molla. Als nens els encantarà especialment aquest pa. llegeix més

• Panets
• Esmalt

A tothom li encanten els rotllets de canyella fragants, però fer-los és un procés que requereix molta feina. Aquí teniu un truc per a aquells que no tenen temps de treballar amb massa de llevat o per a aquells que fan pastissos amb nens: agafeu un paquet de rotllets hawaians, talleu-los... llegeix més

Aquests muffins saludables, com els clàssics, contenen molt oli vegetal, essencial per a la textura i el sabor. Tanmateix, l'oli vegetal normal s'ha substituït per oli de coco, que conté àcid làuric, un àcid gras saturat que augmenta... llegeix més

Les mandonguilles de vedella sucoses, fregides fins a obtenir una crosta cruixent, són perfectes per a aperitius en reunions familiars, sobretot quan es serveixen adequadament, com ara canapès. Serviu-les sobre un quadrat de pa de sègol torrat, untat amb mostassa marró. llegeix més

• Massa
• Farciment
• Esmalt

Aquests meravellosos rotllets de canyella italians es diferencien dels originals per només un parell d'ingredients addicionals que alteren subtilment el seu sabor i aroma, fent-los recordar més als pastissos típics de la cuina italiana. Aquests inclouen llavors d'anís mòltes i taronja. llegeix més

• Pastís picant
• salsa de llimona

La canyella, el clau, la nou moscada i el sucre morè imbueixen aquest pastís d'un sabor i aroma dolç-picant màgics. El pastís és tendre i esponjós, perfecte per a un dolç nadalenc. Per fer-lo, necessitareu un motlle rodó amb - llegeix més

Per a aquesta cassola, podeu fregir les creps la nit anterior, però les creps o els creps que hagin sobrat de l'esmorzar de la setmana passada també funcionen molt bé: una manera fantàstica de transformar-los en un plat nou i deliciós! Col·loqueu les creps uniformement en una safata de forn. llegeix més

Crea un altre matí festiu per als teus éssers estimats amb un esmorzar de pastís de Pasqua fet la nit anterior. Aquesta recepta utilitza pa de Nadal italià, el panettone, com a base. Les sobres es poden utilitzar per fer una deliciosa llaminadura per al matí de Nadal. llegeix més

Si us han sobrat uns quants donuts que no són tan frescos, convertiu-los en una meravellosa cassola semblant a un púding de pa que es pot servir per esmorzar o per postres. Els donuts tallats a rodanxes es barregen amb daus de pa blanc i... llegeix més

• torrades franceses
• Cobertura de coco i ametlla

La cobertura cruixent de coco i ametlla fa que aquesta cassola de torrades franceses sigui realment especial i complementa perfectament la textura cremosa del pa, amarat amb crema dolça de vainilla. Es recomana muntar la cassola la nit abans per... llegeix més

Comença a preparar aquestes farinetes increïblement saludables i riques en fibra abans d'anar a dormir simplement afegint tots els ingredients a l'olla de cocció lenta i configurant el temps, i tindràs un esmorzar calent i energitzant esperant-te al matí. llegeix més

Aquestes galetes de civada saludables tenen gust de postres de debò. Estan literalment farcides de trossos de xocolata i dàtils, que, juntament amb el sucre morè fosc, els imbueixen de notes de caramel. Abans d'afegir la civada a la massa, llegeix més

Una barreja de fruites seques i fruits secs és un refrigeri saludable que és fàcil d'emportar i tenir a mà. En lloc de comprar una barreja de fruites seques ja feta, podeu crear-ne fàcilment una de pròpia amb els ingredients que preferiu. llegeix més

• Pomes al forn
• Creps de civada

Les creps de civada, suaus i esponjoses, estan cobertes amb pomes al forn aromàtiques amb un glaçatge d'auró, una alternativa saludable a la melmelada o altres salses dolces. Coure les pomes tallades a rodanxes, cobertes amb espècies i xarop d'auró, al forn i... llegeix més

• Mandonguilles
• salsa de tomàquet
• Pa pla

Aquest plat està completament a la brasa, fins i tot la salsa de tomàquet! Primer, rostiu les mandonguilles de carn de xai picada (en una cistella de graella o sobre una reixeta) i, mentre reposen, feu una salsa ràpida amb el xai a la brasa. llegeix més

Tot i que les torrades franceses es mengen tradicionalment per esmorzar, també poden ser unes postres fantàstiques si es fan a la brasa en broquetes. Les llesques de challah remullades amb crema anglesa s'enfilen a les broquetes i es fan a la brasa fins que la crema qualli i la torrada estigui... llegeix més

• Costelles de vedella
• Esmalt
• Salsa de cacauet amb cebes tendres

Feu aquestes costelles curtes a l'estil asiàtic a la brasa. Aquesta recepta utilitza costelles curtes de vedella amb molt de greix, cosa que els afegeix un sabor fumat. Talleu-les a trossos manejables i marineu-les durant mitja hora en un glaçatge de taronja i gingebre amb... llegeix més

Aquestes magdalenes saludables de civada estan farcides de xips de xocolata blanca i albercocs secs, una combinació de sabors perfecta que farà les delícies de tothom. La massa de magdalenes està feta de flocs de civada remullats en llet i farina de blat amb mantega, ous i... llegeix més

Coure unes galetes de civada delicioses i suaus, farcides de fruits secs i panses sucoses. Aquesta recepta utilitza nous i flocs de coco, però podeu experimentar amb altres fruits secs i fruites seques, com ara nous pacanes, avellanes, llegeix més

Aquesta granola de postres té el mateix gust que les galetes de civada i panses, però és encara més saludable. Els flocs de civada es barregen amb espècies, panses i sucre morè en una barreja de xarop d'auró i mantega i es couen al forn fins que... llegeix més

Gaudeix de la teva galeta de civada i el teu sabor preferit de la infància en un entrepà de gelat. La civada s'inclou tant a les galetes com al gelat en si, cosa que facilita la seva preparació sense una màquina de gelats. La llet de civada és fàcil... llegeix més

Les creps fetes amb una barreja de civada i farina integral són més saludables gràcies al seu alt contingut en fibra i proteïnes, i et mantenen amb la sensació de sacietat durant més temps. A més, el gra integral els dóna un meravellós... llegeix més

L'ingredient principal d'aquestes xocolates saludables és l'alvocat. Es combina harmoniosament amb la xocolata negra, donant als caramels una textura suau i vellutada i omplint-los de greixos saludables. A més de xocolata negra fosa i alvocats madurs, també obtindreu... llegeix més

Les fruites de tardor marinades en un xarop d'espècies són el toc final perfecte per a un gran sopar de festa. Feu un xarop senzill amb nabius secs, que més tard afegireu a l'amanida, romaní fresc, canyella i ratlladura de taronja. Espereu fins que... llegeix més

• amanida de fruites
• Nous pacanes torrades calentes

El punt culminant d'aquesta amanida de fruites és el bitxo, un ingredient inesperat que complementa perfectament la dolçor de la fruita i afegeix complexitat al sabor. El picant bitxo habanero s'afegeix a l'amaniment de mel per a l'amanida, i un pessic de pebre de caiena s'afegeix a... llegeix més

Les pomes cruixents i sucoses combinen perfectament amb la mantega de cacauet i amb granola per a un berenar o esmorzar deliciós i saludable que segur que encantarà als nens. Perquè el berenar tingui un aspecte elegant, trieu pomes de colors similars: llegeix més

El pastís negre jamaicà és una delícia tradicional de Nadal a Jamaica. Un parent del púding de Nadal anglès, també es fa amb fruita seca, que els jamaicans deixen en remull durant setmanes, de vegades fins i tot mesos. llegeix més

Aquest pa de postres és una altra manera deliciosa i inusual d'utilitzar el carbassó durant la temporada de collita. El carbassó fresc es ratlla a la massa, afegint fibra dietètica valuosa als productes de forn i fent-los més sucosos i tous. Juntament amb els trossos - llegeix més

• Farciment
• Massa de pastís perfecta

El pastís està fet amb pomes fresques que simplement es tallen a rodanxes, es barregen amb sucre morè, espècies, ratlladura i suc de llimona i farina per espessir els sucs, i després es col·loquen sobre una base en un motlle fondo. Cobert amb el farcit: llegeix més

Si decidiu no glaçar els donuts, feu una deliciosa salsa de xocolata per sucar-hi. La salsa conté xocolata de veritat, sucre i llet calenta. Simplement tritureu-ho tot en una batedora fins que quedi suau. Canella mòlta llegeix més

Els moniatos tenen una textura similar a les patates, i quan es couen al forn queden igual de tous per dins i cruixents per fora. Són més saludables que les patates, i també tenen un sabor dolç que es realça perfectament amb un pessic de canyella. No cal coure els tubercles al forn. llegeix més

• Pudding de pa
• Salsa de rom

Si has fregit massa donuts i no desapareixen, fes-los servir per fer unes postres noves: un meravellós púding de pa amb salsa de rom. És molt fàcil de fer i té un gust fantàstic. Barreja els trossos de donut... llegeix més

Cruixents per fora, tous i esponjosos per dins, aquests donuts són perfectes per a un caprici de Nadal. L'espècie de pastís de poma, afegida tant a la massa com a la cobertura de sucre, els imbueix d'una aroma màgica i càlida. Per tallar: llegeix més

• Massa
• Farciment
• Esmalt

Aquest pastís rústic encanta amb la seva senzillesa acollidora i després captiva amb l'increïble sabor de les peres al forn amb un glaçatge de mel sobre una crosta cruixent. Feu la massa amb una barreja de farines de tot ús i integral, que enriquirà el pastís. llegeix més

Les galetes d'orella (o Palmiers) són potser la pasta casolana més senzilla, i fins i tot les podeu fer amb nens. Només necessiteu una làmina de pasta de full comprada, sucre i canyella mòlta. La massa s'estén sobre la barreja de sucre de manera que... llegeix més

Prepara un plat deliciós i saludable d'inspiració oriental a base de quinoa i llenties bullides. Les cebes fregides i el pollastre picant li donen un sabor intens, mentre que una barreja d'all, comí i canyella hi afegeix un toc oriental màgic. llegeix més

Aquestes farinetes d'arròs amb aspecte de púding estan farcides de panses sucoses i l'aroma màgica de canyella. Perquè les farinetes siguin més cremoses, s'afegeixen rovells d'ou durant la cocció. Seguiu atentament la recepta pas a pas per temperar-les i... llegeix més

Aquest strudel fragant i càlid amb un exterior cruixent i escamós i un farcit de poma sucós i picant és un postre exquisit perfecte per a qualsevol ocasió, des d'una festa familiar fins a una petita celebració. I és molt més fàcil de coure. llegeix més

• Gofres
• Farciment

Els Stroopwafels (en neerlandès: gofres de xarop) són un pastís clàssic holandès originari de la ciutat de Gouda, d'on prové el famós formatge, però no contenen formatge, sinó que són dues neules primes enganxades com un entrepà amb un caramel increïble. llegeix més

Els nabius frescos i sencers afegits a la massa de pa de plàtan faran que els vostres productes de forn siguin encara més sucosos, saborosos i saludables. Feu servir plàtans molt madurs, fins i tot massa madurs, per a un sabor i aroma més rics. llegeix més

Els momos són unes boletes de massa populars al Nepal i al Tibet, que es serveixen com a aperitiu o plat principal. Els momos estan fets d'una massa senzilla de farina i aigua farcida de carn. Aquesta recepta utilitza pollastre picat sucós per al farcit. llegeix més

Per treure l'excés d'aigua dels cogombres i fer-los més cruixents, talleu-los a rodanxes fines de la mateixa mida, empolseu-los amb sal i deixeu-los reposar durant una hora. A continuació, aboqueu-hi la salmorra dolça i picant refredada. Deixeu-los reposar uns minuts. llegeix més

• Pastís de formatge
• Pastís

Aquest pastís de formatge vellutat sobre una base cruixent és tan saborós i texturat com un pastís de formatge tradicional, però també és perfecte per a la dieta cetogènica. La base està feta amb una barreja de farina d'ametlles, coco finament ratllat i mantega, i el farcit en si és molt... llegeix més

Les galetes mexicanes amb xips de xocolata es fan amb un pessic de pebre de caiena, que afegeix un toc picant a la xocolata i, juntament amb la canyella, li afegeix un sabor més intens. Aquesta recepta és cetogènica i les galetes utilitzen farina de coco en lloc de farina de blat. llegeix més

• Magdalenes
• Glaça de formatge crema

Aquests muffins festius, amb el meravellós sabor i aroma dels famosos rotllets de canyella de Cinnabon, s'adapten al teu pla de dieta cetogènica perquè puguis gaudir-ne. Estan fets amb farines d'ametlla i lli i flocs de coco. llegeix més

La farina de civada més saludable es fa amb civada tallada a mà. Triga més a coure, però obtindràs els micronutrients i la fibra més beneficiosos. La millor manera de cuinar aquestes farinetes és carregar l'olla de cocció lenta durant la nit perquè les tinguis esperant-te al matí. llegeix més

Aquestes postres úniques d'inspiració asiàtica segur que agradaran a tothom. Les closques de wonton cruixents i daurades estan farcides d'un delicat farcit de formatge crema, cobertes amb taronja confitada, gingebre i un meravellós toc de canyella. La combinació de gingebre i taronja és simplement deliciosa. llegeix més

Aquesta versió ràpida de salsa mole mexicana està a punt en només 30 minuts. Estalvieu temps sense sacrificar el sabor. És tan rica i amb cos com la recepta original. La salsa inclou tomàquets, mantega de cacauet, xili, llegeix més

• Una capa d'arròs
• Capa de cigrons
• Una capa d'albergínies

Quan planifiqueu un pícnic, prepareu els aperitius la nit anterior i repartiu-los en pots de la mida d'un quart. Podria ser un aperitiu en capes d'arròs integral en vinagreta amb olives i coriandre, cigrons picants a l'estil marroquí, pollastre a la brasa esfilagarsat i fregit... llegeix més

Els biscochitos són unes galetes cruixents, semblants a les de mantega, amb un meravellós sabor d'anís i canyella, una massa tradicional de Nou Mèxic. En Bobby va agafar la recepta després de visitar Albuquerque. La massa dels biscochitos es pasta... llegeix més

Un pastís de fruites amarat en alcohol es fa tradicionalment per Nadal i altres festes d'hivern. El millor, a més del gust, és que no cal esperar fins a l'últim moment. El podeu coure amb antelació, diverses setmanes abans de les festes. És... llegeix més

Celebra la collita de primavera amb aquest pastís de ruibarbre meravellós i humit, que és fàcil de fer. El ruibarbre és una de les primeres plantes que apareix al jardí, cosa que el fa perfecte per a deliciosos pastissos de temporada. Talla'l, barreja'l amb espècies, - llegeix més

• Galeta
• Esmalt

Aquestes increïbles galetes d'estil italià alegraran les vostres vacances i seran una delícia per a la vostra festa del te diària. Les galetes es fan amb el mètode de tall. La massa es barreja amb els ingredients esmentats anteriorment i inclou pinyons, albercocs secs picats i... llegeix més

Els amants de les galetes de civada els encantarà aquesta versió casolana, amb panses fosques i melassa, que dóna a les galetes un sabor ric i infusionat amb caramel. Les galetes es mantenen toves per dins fins i tot després de refredar-se. Fetes amb una barreja de flocs de civada i... llegeix més

Els bunyols de poma són uns bunyols esponjosos i daurats, farcits de trossos sucosos de poma i una meravellosa aroma de canyella. Com qualsevol bunyol, els bunyols es fregeixen en oli, cosa que els converteix en una autèntica delícia que tant els nens com els adults estimen. llegeix més

Aquests pretzels esponjosos, tous i deliciosos estan fets amb farina integral saludable, panses, canyella i una cobertura agredolça. Un cop la massa hagi pujat, podeu convidar els nens a ajudar-vos. Els encantarà donar forma als pretzels amb vosaltres i... llegeix més

Aquestes galetes integrals, fetes segons aquesta recepta, són una alternativa saludable a les galetes normals. El lleuger sabor de fruits secs de la massa, feta amb farina integral, bulgur i quinoa, combina a la perfecció amb les xips de xocolata i el sabor dolç i agre de les cireres seques. llegeix més

• torrades franceses
• Coberta

Si t'encanten les torrades franceses suaus, t'encantarà aquesta cassola de torrades franceses. La cassola es fa la nit anterior: llesques de pa integral es cobreixen amb una crema d'ou lleugera amb llet semidesnatada i es deixen en remull durant... llegeix més

Potser els moniatos no són la verdura més popular per fer sucs, però quan els barreges amb una pera madura i dolça i hi afegeixes una mica de canyella, obtens una beguda meravellosa amb un sabor similar a l'orxata d'arròs mexicana. Els moniatos també són una excel·lent font de potassi. llegeix més

• Peres
• Xarop de sucre simple

Les peres escalfades en vi són unes postres franceses clàssiques que es distingeixen per la seva presentació elegant i el seu sabor extraordinari. Les peres fermes i madures es pelen i es couen a foc lent en una barreja de vi blanc dolç, sucre i... llegeix més

Aquesta sidra aromàtica i especiada és una beguda reconfortant meravellosa quan fa fred i una gran manera d'aixecar l'estat d'ànim. És una versió més lleugera del vi calent, que utilitza sidra americana sense alcohol (també coneguda com a suc de poma natural, sense filtrar i sense sucre) en lloc de vi. Sidra - llegeix més

• Massa
• Farciment

Aquest pastís italià captiva pel seu meravellós aspecte rústic, la seva facilitat de preparació i el seu sabor i aroma increïbles. Per fer crostata, el farcit es col·loca al centre de la massa estesa, després s'aixequen les vores i es tanquen amb - llegeix més

El mole poblano és una salsa tradicional mexicana de l'estat de Puebla, d'on prové el seu nom. La salsa té un sabor complex i polifacètic, i conté una multitud d'ingredients aparentment incompatibles: verdures, llegeix més

• Brou de pho
• Sopa

Aquesta recepta de sopa pho vietnamita és ràpida de preparar i no caldrà bullir el brou a foc lent durant hores per aconseguir un sabor intens. La clau aquí són els daus de brou de vedella. El brou es cou a foc lent amb espècies i esdevé molt... llegeix més

El biryani és un deliciós plat d'arròs indi similar a un pilaf amb capes. Aquesta recepta és molt propera a la tradicional, amb l'única diferència que el biryani es cou al forn en lloc de als fogons, cosa que garanteix un escalfament uniforme i que no hi hagi cap desordre. llegeix més

El coquito és un còctel porto-riqueny que es gaudeix típicament per Nadal. El seu nom es tradueix del castellà com a "coco petit", però un cop el proveu, us adonareu que no és gens petit: és encantador i sense adorns... llegeix més

• Cassola
• Coberta
• Esmalt

Aquestes torrades franceses es fan com el púding de pa i tenen el gust d'un deliciós pastís de pastanaga, però a diferència del pastís, són perfectes per a un esmorzar saludable. Per coure-les més ràpid al matí, prepareu tots els ingredients la nit anterior i... llegeix més

Els fans del pastís de pastanaga adoraran aquestes farinetes amb el sabor de les seves postres preferides. Aquesta farina de civada no requereix cocció. Barregeu tots els ingredients en un pot la nit anterior i deixeu reposar les farinetes a la nevera durant la nit. Gaudeix del deliciós sabor al matí. llegeix més

• Pastís
• Esmalt
• Decoració

Aquest luxós pastís de pastanaga és ràpid i fàcil de fer i és una delícia meravellosa per a les festes. Enforna'l per Pasqua, per exemple, i els teus éssers estimats estaran encantats. Les capes són increïblement humides i sucoses i no requereixen glaçat. llegeix més

Aquest pastís ràpid i fàcil es fa en menys d'una hora, perfecte per a una festa de te quotidiana! La massa està feta de farina, sucre, ous, bicarbonat de sodi i una mica d'oli vegetal. Després, es ratlla... llegeix més

Malgrat la seva base vegetal, aquest vibrant suflé de pastanaga es serveix com a postres. A més de les pastanagues bullides, conegudes per la seva dolçor natural, els ingredients també inclouen ous, sucre, mantega, una mica de farina i llevat en pols. Un pessic de canyella és perfecte... llegeix més

Aquest pa de carbassa és molt humit, té la quantitat justa de dolçor i és sorprenentment fàcil de fer. És fantàstic amb torrades, untat amb mantega o formatge crema; sempre queda deliciós. Està fet amb puré de carbassa de llauna. llegeix més

• Bars
• Esmalt

Aquests pastissos són increïblement fàcils i ràpids de fer, perfectes tant per a les vacances com per al te de diumenge amb la família. La massa està feta amb puré de carbassa de llauna i un toc de canyella, que complementa meravellosament el sabor dolç. llegeix més

• Sivella de maduixa-ruibarbre
• Streusel
• Ruibarbre escalfat

Aquest pastís captivarà tothom amb la seva fantàstica textura: suau i humit a la base amb trossos àcids i sucosos de ruibarbre i maduixes, cobert amb un streusel cruixent. Les maduixes s'afegeixen fresques a la massa i el ruibarbre es cou prèviament per... llegeix més

Aquestes postres afruitades estan plenes del fabulós sabor i aroma del pastís de poma, però sense el pastís ni les calories addicionals! Abans de coure-les al forn, s'omple el centre de cada poma amb una barreja de mantega, sucre morè, canyella i fruits secs picats. llegeix més

• Massa
• Farciment
• Esmalt

Aquests panets fragants i tous seran el punt culminant de qualsevol celebració familiar. Estan fets de massa de llevat que s'enrotlla en un rectangle, s'unta amb mantega, s'espolvoreja amb una barreja de sucre i canyella i s'enrotlla en un panet. Aquest és el bàsic... llegeix més

Aquest arròs amb llet tendre i aromàtic es pot servir calent per esmorzar, com les farinetes. Fred, és una postres deliciosa! El púding està fet d'arròs blanc de gra llarg amb dos tipus de llet condensada, ensucrada i sense sucre. llegeix més

Una salsa àcida de vi i cireres complementarà perfectament el gelat de vainilla, equilibrant-ne el sabor, i les postres no seran massa dolces, perfectes per a un caprici després de sopar. La salsa està feta amb cireres congelades, sucre i vi negre sec. llegeix més

• melmelada de ruibarbre
• Pastís

El ruibarbre, que molts consideren una mala herba, en realitat és ric en vitamines i és una de les primeres plantes que creixen al jardí a la primavera. En podeu gaudir fins i tot abans que hi hagi baies o fruites fresques de temporada disponibles, ja que el ruibarbre fa excel·lents melmelades. llegeix més

• Trifle
• Granola casolana fàcil

Iogurt, granola i fruita fresca de temporada són els ingredients principals d'aquest postre deliciós i saludable, que es torna encara més bonic quan es presenta en capes en un trifle en un got transparent. Podeu fer servir qualsevol fruita o baies, inclosos els plàtans. llegeix més

Aquest plat és una versió més lleugera del clàssic xili americà, el Cintinnati, d'Ohio. A diferència de la recepta tradicional, utilitza carn picada de gall dindi en lloc de vedella. A més de les espècies bàsiques de xili, aquest plat també inclou... llegeix més

Les torrades cruixents amb ricotta i xocolata són unes postres ràpides ideals per regalar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats després de dinar o per esmorzar. La ricotta es barreja amb sucre, canyella i vainilla per crear una crema lleugera i cremosa que... llegeix més

Què hi ha de més deliciós que un préssec d'estiu sucós i madur? El seu sabor magnífic realçarà qualsevol postres o esmorzar, independentment d'on s'afegeixi. En aquest batut, els préssecs es combinen amb civada cuita al vapor en aigua calenta, que, juntament amb el baix contingut en greixos... llegeix més

Unes farinetes integrals abundants són una manera saludable de començar un dia reeixit. Feu-les amb ordi integral, flocs de civada i farina de blat de moro, omplint-les de molta fibra i micronutrients essencials. L'ordi integral triga molt més a coure que l'ordi perlat normal. llegeix més

Es creu que la farina de civada més saludable no es fa amb flocs de civada, sinó amb civada tallada. Triga més a coure's, però s'obtenen molts més nutrients i un agradable sabor de fruits secs, i aquesta recepta us ajudarà a fer-la fantàstica. llegeix més

Converteix el pa de plàtan en unes postres delicioses i boniques que encantaran a tothom. El pa es talla a llesques, es submergeix en ous batuts amb sucre, canyella i nou moscada, i es fregeix amb mantega. Per al pa francès, llegeix més

• capa inferior
• capa mitjana
• Coberta

Les postres en capes individuals en gots de xupito són una delícia ideal per a una festa infantil o una festa a casa. El cruixent consta de tres capes: la primera capa és de mantega de fruits secs (ametlles o anacards), la capa del mig són de peres sucoses amb espècies i... llegeix més

Aquest arròs amb llet delicat i saludable és un esmorzar perfecte per a alguns, unes postres per a altres, però ningú quedarà indiferent! Està fet amb arròs arborio de gra curt, que primer es cou a foc lent en aigua a la cuina i després es macera en llet de soja amb - llegeix més

• Farcit de moniato i carbassa
• Saltat de bolets
• Bisó terrestre
• Bar de tacos

Un bar de tacos és una solució fantàstica per sortir de nit amb un grup nombrós d'amics. És deliciós i molt divertit, ja que tothom pot crear el seu propi aperitiu. Col·loca moltes tasses i bols a la taula i omple'ls amb diferents ingredients i guarniments. llegeix més

• Hummus de mongetes blanques amb pebrots del piquillo
• Pits de pollastre picants
• Amanida de rúcula

El pit de pollastre sense pell es frega amb una rica barreja d'espècies, es fregeix a la paella fins que estigui daurat i saborós, i després es cou al forn fins que estigui tendre i sucós per dins. Talleu el pollastre finament i serviu-lo calent. llegeix més

• Farciment
• Coberta

El pastís de tamale és una cassola tradicional del sud-oest americà. Consisteix en un farcit de carn picada cuita a foc lent amb tomàquets, espècies típiques de la regió (xili en pols, chipotle), pebrots i blat de moro, cobert amb un... llegeix més

L'arròs amb llet al forn és lleugerament diferent de l'arròs amb llet bullit normal, amb un sabor més intens i ric. Per fer-lo, s'ha de barrejar arròs de gra llarg, bullit fins que estigui mig cuit, amb una barreja de llet, nata, mantega i sucre. llegeix més

Si us sobra molt de pa sec que odieu llençar, convertiu-lo en un deliciós púding de xocolata per a postres, sobretot perquè tots els altres ingredients estan fàcilment disponibles a gairebé totes les cuines. Prepareu la barreja cremosa: llegeix més

Els plàtans caramel·litzats són un complement meravellós per a gelats, creps, formatge cottage i qualsevol cosa que vulgueu transformar en un postre sofisticat. I el millor de tot és que estan a punt en minuts. Només cal tallar els plàtans a rodanxes i... llegeix més

T'has quedat sense llet ni ous, no tens previst anar a la botiga aviat i encara tens ganes de productes acabats de fer? Hi ha una solució fantàstica: fes servir els productes bàsics del rebost i fes aquestes magdalenes veganes tan intel·ligents que rivalitzaran amb el gust i la textura de... llegeix més

La ratlladura de taronja, un pessic de canyella i el formatge mascarpone transformen les farinetes d'arròs amb llet normals en un púding elegant, servit de postres en un bol preciós amb una cullerada de cobertura de formatge crema. En la preparació s'utilitza arròs arborio amb midó. És ben... llegeix més

• Cassola
• salsa de formatge

La moussaka grega en capes té un sabor intens i una barreja d'aromes increïbles. Aquesta recepta de moussaka es cou al forn amb bledes i bledes, cosa que afegeix suc i salubritat al plat. Es prepara en diverses etapes i després tots els ingredients... llegeix més