Canella

Aquest clàssic pastís de carbassa deleitarà a tothom amb un subtil sabor fumat: fet a la brasa! Una idea perfecta per a un sopar de Nadal al jardí. Després de tota la carn i les verdures a la brasa, els vostres convidats sens dubte voldran postres. llegeix més

Carbassa gla a la planxa, a l'estil costella. Amb un deliciós glaçatge dolç i salat d'auró, és un acompanyament perfecte per a una barbacoa de tardor. Serviu-la amb llavors de carbassa per a un deliciós sabor a fruits secs i cruixent. llegeix més

Les galetes mexicanes amb xips de xocolata tenen un sabor intens amb notes càlides de canyella i pebre de caiena. Fetes tallant-les, són cruixents per fora i suaus per dins. Gaudeix d'aquestes galetes saboroses amb una tassa de xocolata calenta. llegeix més

Aquestes galetes, plenes de gust de pastís de pastanaga, no requereixen forn, no contenen gluten i es poden fer veganes. Fer aquest postre a base de galetes facilita el control de les porcions. Enforna'n una quantitat i congela-la. llegeix més

Aquestes crispetes de blat de moro es couen a la cuina amb mantega, i una mica de sal, canyella i pebre de caiena les impregnen amb tota una gamma de sabors. La mantega esquitxarà, així que feu servir una paella pesada i de vores altes, o millor encara, una cassola holandesa. llegeix més

La melassa dóna a les galetes de civada un sabor ric i tradicional que es veu realçat amb nous i panses, alhora que manté la quantitat justa de dolçor. Les podeu fer toves, com les galetes de civada clàssiques, o cruixents. Tot... llegeix més

Aida Mollenkamp va decidir afegir un toc americà a la seva versió d'aquesta galeta sandvitx austríaca: les nous pacanes torrades i el sucre morè donen a les galetes una aroma i un sabor rics, mentre que la melmelada de móres en fa un farcit deliciós i fosc. llegeix més

"Quin tipus de galeta és ideal per esmorzar? M'he adonat que a molta gent li agraden les galetes amb un contingut reduït de sucre. També els encanta la farina de civada. Pel que fa a la xocolata, amb una mica n'hi ha prou. Aquestes galetes són per a..." llegeix més

"Certament no són les galetes més sofisticades del món, però són grans, saboroses i plenes de bondat", diu Giada De Laurentiis. "M'encanta la combinació de nabius i xocolata perquè el nabiu té una bona acidesa que ho equilibra". llegeix més

• Galeta
• Farciment

Les galetes de civada toves amb panses, nous i espècies aromàtiques són perfectes per fer entrepans dolços, una versió més festiva de les galetes de civada. Prepareu un farcit de formatge crema i coco i uniu dues galetes juntes. llegeix més

"Aquestes galetes de civada recobertes de sucre em recorden la llar, la família i la rebosteria en un fred dia d'hivern", comparteix Rick Martinez. "M'encanten aquestes galetes perquè són clàssiques (farina de civada, canyella i panses), però per a les festes, les podeu decorar com..." llegeix més

Aquestes barretes toves farcides de melmelada de baies i trossos de cirera estan impregnades de l'aroma de canyella, clau i cítrics, perfectes per a les vacances d'hivern. Un ingredient clau en aquesta recepta és el sucre morè fosc. Hi afegeix una agradable nota de caramel, però també... llegeix més

Aquest pastís de mel humit i especiat, cobert amb ametlles cruixents, està ple de notes subtils de mel, sucre morè, ratlladura de taronja, cafè i espècies com la canyella, el clau, el pebre de Jamaica i el gingebre. Sona temptador, oi? Però hi ha més... llegeix més

• xarop de mel
• Baklava

Aquest baklava és la manera perfecta de gaudir de la deliciosa combinació de pomes i mel. El seu farcit conté menys fruits secs que el baklava clàssic, per tal de no abrumar el sabor de la fruita. El pa ratllat entre les capes inferiors de massa ajuda a absorbir l'excés d'humitat. llegeix més

• Farciment
• Popovers

Els Popovers són panets buits i airejats que es poden omplir amb qualsevol farcit. Aquesta recepta els omple amb un púding de xocolata suau, convertint-los en un postre elegant per a una ocasió especial. Serviu-los empolvorats amb cacau en pols i... llegeix més

• Massa
• Farciment

Serviu aquest pa calent i farcit de xocolata a la taula durant el brunch de diumenge perquè tothom en pugui arrencar un tros i gaudir-ne. Per tallar els pètals de crisantem, necessitareu un tallador de galetes rodó amb un diàmetre de 8,5 cm. Aquí: llegeix més

El xarop de fruita seca casolà amb mel, cardamom, canyella i nou moscada s'utilitza com a base per a còctels o refrescos. Només cal afegir una mica de xarop a aigua amb gas i gaudir-ne! Proveu d'afegir el xarop especiat a... llegeix més

Aquesta cassola està feta amb les restes de gall dindi rostit i puré de moniato, i una llauna de sopa de bolets en conserva li dóna un sabor fresc i diferent dels plats de vacances d'ahir a la nit. La recepta és fàcil d'adaptar al que tingueu a mà. Per exemple, llegeix més

• Galeta
• Glaça reial

Aquí teniu la recepta perfecta per a unes galetes festives amb forma d'homes de gingebre (o altres figures) que es poden decorar amb glaça. Una barreja equilibrada d'espècies càlides i melassa impregna aquestes galetes d'una aroma i un sabor distintius. I gràcies a... llegeix més

• Pudding
• Pansa

Aquest púding casolà espès està fet amb sucre morè fosc, que li afegeix un agradable sabor a caramel. Coleu el púding amb cura a través d'un colador fi per obtenir un acabat suau i sedós. Serviu amb llegeix més

• Massa
• Farciment

Els moniatos són fantàstics no només com a guarnició, sinó també en postres, com aquest pastís, on s'utilitzen per fer un farcit espès i es col·loquen sobre una crosta cruixent. La nata dóna al farcit de moniato una textura delicada, i un toc de brandi i canyella realça el sabor. llegeix més

• Streusel
• Pastís
• Esmalt

Un streusel cruixent d'ametlla i canyella i un glaçatge de bourbon realcen el sabor del préssec en aquest pastís tou farcit de melmelada de préssec. Abans de coure'l al forn, simplement s'intercala una capa de melmelada entre dues capes de massa i es cobreix tot amb streusel. llegeix més

Aquesta recepta saludable de civada porta les farinetes a un nivell de postres gràcies a la salsa de nabius increïblement deliciosa amb xarop d'auró que s'hi amani al servir. La salsa està feta amb nabius frescos. Per a un toc cruixent addicional, empolvoreu les farinetes amb... llegeix més

Gaudeix de la deliciosa combinació de brownie de xocolata intens amb xili. Fet amb la barreja de brownie comprada a la botiga, jalapeño en vinagre i xili en pols, el sabor vibrant d'aquest brownie deixa un final càlid. Els amants de la xocolata els encantarà. llegeix més

• Pastís
• Esmalt

Podeu gaudir del sabor estiuenc d'aquest pastís durant tot l'any: fa servir préssecs en conserva! Talleu-los a rodanxes, afegiu-los a la massa i enforneu-los. Un cop el pastís estigui completament fred, cobriu-lo amb crema de mantega esponjosa. El pastís és... llegeix més

Els latkes són unes creps de patata jueves populars durant el Hanukkah. Doneu-los un sabor dolç afegint-hi pastanagues ratllades, juntament amb canyella, comí i coriandre per donar-los un toc picant. Tradicionalment, els latkes es serveixen amb compota de poma, però també van bé amb crema agra. llegeix més

Aquesta recepta utilitza bistecs de xai amb os en T (part del filet i el llom amb l'os al mig). Són més econòmics que el costell de xai, però la carn és igual de saborosa i sucosa. Fregueu els bistecs amb una barreja de pebre negre, sal, clau i nou moscada. llegeix més

El sabor dels moniatos al forn amb un glacejat de mel i canyella es veu realçat pel xili ancho mòlt i les nous pacanes torrades. La guarnició té la quantitat justa de dolç i la justa de salat, i les nous pacanes cruixents creen un contrast agradable amb la polpa tendra del moniato. Serviu amb - llegeix més

Pots fer un granola deliciós amb qualsevol llavor, fruits secs i fruita seca que tinguis a mà. Comença amb flocs de civada i deixa volar la teva imaginació! Com més fruits secs i llavors diferents hi afegeixis, més deliciós i saludable serà el teu muesli. Perfecte per a: llegeix més

• Streusel
• Pastís
• Esmalt

Afegiu una capa de melmelada de maduixa al centre del pastís de crema agra, empolseu-hi streusel per sobre i enforneu-ho. Quan el pastís estigui fet, ruixeu-lo amb un glaçat lleuger. Aquesta capa de fruita farà que el pastís sigui encara més humit i deliciós. És fàcil de... llegeix més

• Streusel
• Pastís
• Esmalt

Una deliciosa capa de crema de llimona espera al centre d'aquest pastís tou. La part superior està coberta amb un streusel de canyella cruixent i amanida amb un lleuger glaçatge de llimona. Els amants de la combinació d'espècies i cítrics quedaran encantats amb aquest deliciós sabor. llegeix més

Aquestes postres són perfectes per acabar un sopar de Nadal o Cap d'Any. És ràpida i fàcil de fer i té un aspecte impressionant, sobretot quan es serveix en gots elegants. I aquest sabor de pa de gingebre sempre és tan festiu i acollidor. llegeix més

Unes espècies càlides impregnen aquestes mini creps amb gust de pa de gingebre amb una aroma festiva. Feu una salsa de formatge crema calenta per acompanyar-les. Podeu ometre el rom si les feu per a nens. Aquestes creps nadalenques són perfectes per a... llegeix més

Les figures de galeta de gingebre decorades amb cobertura blanca com la neu tenen un aspecte molt festiu i es convertiran en una autèntica decoració i la delícia més popular de la vostra taula de Nadal. I per fer-les semblar encara més hivernals, empolvoreu-hi la cobertura mentre... llegeix més

Les galetes de gingebre decorades amb cobertura són una de les delícies més populars per a Cap d'Any i Nadal. La seva màgica aroma especiada crea un ambient festiu mentre encara són al forn. I si teniu nens a casa, podeu passar-ho bé... llegeix més

• Streusel
• Pastís a granel

Coure el pastís nadalenc més fàcil que hagis fet mai: només has d'abocar els ingredients en un motlle i ficar-lo al forn. No cal manipular la massa! Obtindràs una capa de pomes tendres i aromàtiques sota una gruixuda capa de... llegeix més

Aquest pastís s'assembla a una galeta de gingebre gegant. Suau, fragant i deliciós. També és fàcil de fer. No cal tallar ni donar forma a la massa: només cal posar-la al motlle amb una cullera i coure-la. Un cop acabat, talleu el pastís a quadrats i serviu-lo. llegeix més

El te calent de gingebre és una agradable sensació de calidesa durant la temporada de fred i ajuda a prevenir els refredats. Aquesta recepta t'ajudarà a preparar-lo correctament, garantint que estigui enriquit amb totes les propietats beneficioses de l'arrel de gingebre fresc. Com a... llegeix més

Aquesta recepta combina un púding de pa cremós i cruixent amb torrades franceses per a un esmorzar o fins i tot postres deliciós, amb una mica de xocolata a cada mos. Fes que el brunch de diumenge sigui especial! llegeix més

Aquestes galetes enormes són perfectes per a grans reunions familiars. Estan fetes amb molles de massa i cobertes amb molles: un aspecte rústic i deliciós! Col·loqueu les galetes al centre de la taula i colpegeu-les amb una cullera per trencar-les a trossos. llegeix més

Aquest pilaf és el guarnició perfecte per al pollastre a l'estil indi o tailandès. L'arròs jazmín es cou a foc lent en brou de pollastre amb una branca de canyella, ratlladura de taronja i escalunyes fregides, cosa que li infon tot un bouquet de sabors i aromes. El pilaf acabat és... llegeix més

• Massa
• Capa de pastís de nous de pacanes
• Capa de pastís de carbassa
• Capa de pastís de poma

Feu unes postres inspirades en els tres pastissos d'Acció de Gràcies americans més populars: de nous pacanes, de carbassa i de poma. Els tres farcits es preparen per separat i després es col·loquen en capes alternes amb capes de crosta entremig. llegeix més

• Streusel
• Pastís

Els flocs de blat de moro cruixents i triturats i el dolç de llet enganxós i dolç fan que aquest pastís de crema agra sigui deliciós. Els flocs de blat de moro s'incorporen a l'estreusel del pastís, una part del qual s'escampa al centre per crear un farcit. llegeix més

Aquestes galetes, plenes d'aroma especiada, es convertiran en una tradició per a les vostres vacances d'hivern. Contenen tot un seguit d'espècies aromàtiques i reconfortants: canyella, nou moscada, anís, clau, gingebre i pebre negre. Totes estan perfectament equilibrades i el gust és... llegeix més

Aquest chutney apte per a microones amb melmelada de groselles, pomes i nabius secs és increïblement fàcil de fer. Serviu-lo amb carns festives o aus rostides i gaudiu d'un vibrant bouquet de sabors dolços, picants i àcids. llegeix més

Feu torrades franceses a l'estil de la crema catalana i el vostre esmorzar es convertirà en unes postres luxoses, tan delicioses com la crema catalana, però increïblement fàcils de fer. Es remullen llesques gruixudes de pa blanc en nata, es couen al forn i abans... llegeix més

• Galetes de llavors picants
• Sopa

Aquesta sopa t'aixeca l'ànim amb el seu color i sabor vibrants. Repleta d'aromes de la cuina del sud de l'Índia, conté cúrcuma assolellada, el sabor i l'aroma de la qual alegraran qualsevol dia de tardor apagat. Prepara unes guarnicions saludables i picants especialment per a aquesta sopa: llegeix més

• torrades franceses
• nata muntada
• salsa de xocolata mexicana
• Per servir

Aquestes torrades franceses d'inspiració mexicana es fan amb mini magdalenes amb xips de xocolata (comprades a la botiga o casolanes) que es submergeixen en una barreja dolça i cremosa de canyella i ou i es fregeixen fins que estiguin daurades. Servides amb un ràpid plat mexicà - llegeix més

• Gofres
• salsa de maduixa

Uns gofres vienesos carnosos amb una crosta daurada i cruixent, coberts amb salsa de maduixes casolana, són perfectes per a un esmorzar o postres d'estiu. La salsa és ràpida i fàcil de fer amb maduixes fresques. Podeu fer-la mentre es fregeixen els gofres i ja estarà a punt. llegeix més

• Pastís de col vermella
• Esmalt

La col llombarda és un ingredient inesperat en els productes dolços de forn, però el gust d'aquest pastís realment us sorprendrà. Esponjós, humit, amb una meravellosa nota picant, està cobert amb un glaçatge de iogurt endolcit amb mel i és perfecte com a... llegeix més

• Costelles
• Col vermella estofada

Les costelles de pit de gall dindi natural es fan a la brasa i es serveixen amb col llombarda estofada i taronges rostides amb mantega. El delicat sabor del gall dindi, amanit només amb sal i pebre negre, és el complement perfecte per a la col agra i el dolç... llegeix més

La canyella, les groselles i les pastanagues afegeixen una dolçor subtil a aquest plat de guarnició de l'Orient Mitjà. Barregeu el cuscús acabat amb menta i coriandre per donar-li un toc refrescant i serviu-lo amb carn o aus a la brasa. llegeix més

Coure galetes cruixents de biscotti italians, infusionades amb un meravellós sabor i aroma de cafè que combina perfectament amb nous de macadàmia. Una cullerada de cacau en pols dóna a les galetes un deliciós color xocolata i amb un glaçat contrastant de - llegeix més

• Streusel
• Pastís
• Esmalt

Els flocs de civada i un glaçat de rom fosc afegeixen una textura i un sabor encantadors a aquest senzill pastís cobert amb un streusel cruixent que és perfecte amb cafè o te. Una delícia perfecta per a cada dia! llegeix més

• Costelles
• Farinetes de blat de moro

Les costelles de vedella es couen al forn amb una saborosa salsa asiàtica, donant com a resultat una carn increïblement sucosa i tendra que literalment rellisca de l'os. A continuació, fregiu-les en una paella amb un glaçat de la mateixa salsa fins que estiguin cobertes d'una deliciosa i enganxosa crosta i serviu-les. llegeix més

Aquests pastissos tous de coco estan fets amb cacau en pols, canyella i ratlladura de taronja acabada de ratllar, cosa que afegeix una nota fresca que equilibra perfectament la dolçor del coco i la xocolata. La recepta és increïblement senzilla, però el postre és realment especial. llegeix més

Les galetes Snickerdoodle tradicionals americanes estan plenes de gust de canyella, però aquesta recepta afegeix cacau en pols a la massa clàssica, creant un meravellós toc de xocolata al sabor picant de canyella. Les galetes queden toves i masticables. llegeix més

Les galetes Palmier cruixents fetes amb pasta de full tenen molts fans: són adorades per la seva textura cruixent, el seu sabor i, per descomptat, el seu aspecte encantador. També són molt fàcils de fer, sobretot si feu servir pasta de full comprada. Estireu-les, - llegeix més

• Streusel
• Pastís

Aquest pastís tradicional de crema agra amb una cobertura aromàtica de canyella i streusel fa que cada pausa per al cafè o el te sigui increïble. Està fet amb ingredients senzills que es troben a gairebé qualsevol cuina: mantega, ous, sucre, crema agra i farina. Tu - llegeix més

Aquestes postres cruixents de cereals adquireixen un nou sabor i aspecte, que recorda a un cupcake nadalenc. La combinació de flocs de segó i cereals d'arròs crea una delícia realment cruixent, mentre que la cobertura de sucre glaç hi afegeix un toc elegant. llegeix més

L'ingredient principal d'aquesta recepta són els cereals d'esmorzar Blue Minis amb gust de canyella. S'utilitzen per fer la base, donar sabor a la llet que s'utilitza per fer el farcit de pastís de formatge i guarnir el postre acabat. Gràcies a - llegeix més

Feu una barreja de nous, festucs i nabius secs, infusionats amb espècies aromàtiques: clau, nou moscada, gingebre i canyella, que dominaran aquest bouquet aromàtic, afegint una nota dolça al berenar. Una gran idea per a - llegeix més

• Caramel i fruites
• Pastís

Albercocs, nous pacanes i canyella banyats en caramel fan d'aquest pastís invertit una delícia per a una ocasió especial. El pastís és suau i humit, amb un meravellós sabor de fruits secs que complementa perfectament la fruita. Si ho preferiu... llegeix més

Amb aquesta recepta, tindràs unes torrades franceses realment delicioses, perfectes per esmorzar, brunch de diumenge o postres després de sopar. I tot això amb un mínim d'ingredients! Només necessites pa blanc, llet, ous i mantega. llegeix més

Aquestes galetes cridaneres segur que seran el centre d'atenció a la vostra taula de llaminadures. Tant a nens com a adults els encantaran aquests molinets de vent vermells i blancs amb aroma de canyella i vores cruixents i ensucrades. I són més fàcils de fer del que us imagineu! Perfectes - llegeix més

Els bastonets de pa dolços, tot i la seva simplicitat, sempre són una delícia i són perfectes per a un refrigeri lleuger amb te o cafè. Empolvoreu la pasta de full comprada a la botiga amb una barreja de sucre morè, nous pacanes i canyella, talleu-la a tires i enrotlleu-la fins a... llegeix més

• Panets
• Farciment
• Esmalt

Aquests panets dolços són molt més fàcils de fer del que penses. Suaus, esponjosos i fragants, estan plens de l'aroma de canyella amb tocs de vainilla i nou moscada. Els panets acabats es cobreixen amb un deliciós glaçat de llet condensada. Enforna'ls abans de: llegeix més

• Streusel
• Pastís

L'streusel de xocolata és la veritable joia d'aquest pastís, farcit de baies fresques i xips de xocolata. En aquesta recepta, no només serveix com a cobertura, sinó també com a part del farcit. Per a un farcit més saborós, utilitzeu-ne diversos tipus: llegeix més

La bellesa del pa que es desmunta és que no cal tallar-lo. Ja està cuit a rodanxes, i les llesques, amb capes de xocolata, canyella i mantega, s'enganxen deliciosament al forn. Poseu el pa a la taula perquè tothom en pugui arrencar una llesca i... llegeix més

• Massa de xocolata
• Trufes cítriques (trieu una fruita)
• Trufes amb fonoll
• Trufes de llet

Les trufes de xocolata són fàcils de fer a casa, i podeu estar segurs de la qualitat i la naturalitat dels seus ingredients. També podeu crear trufes en una varietat de sabors inusuals i muntar la vostra pròpia caixa variada de bombons exquisits. llegeix més

• Gofres
• Farciment

Gaudeix de la luxosa combinació de xocolata negra i menta en aquests gofres italians cruixents amb un farcit suau. Les pizzelle es couen amb massa de xocolata en una gofrera especial i després es fan dues per dues amb un farcit de xocolata i menta. llegeix més

«Aquesta recepta es va inspirar en un biryani de pollastre a què em van convidar per un sopar de Cap d'Any», diu l'autora de la recepta Melisa Gaiman. «Vaig ajudar l'amfitriona amb els tocs finals, torrant uns fruits secs i panses per a la cobertura. Jo...» llegeix més

Olives salades, albercocs secs dolços, espècies aromàtiques i llimones adobades imbueixen aquest plat nord-africà d'un sumptuós bouquet de sabors. El tagine és un estofat de pollastre espès que es prepara tradicionalment en una olla de ceràmica del mateix nom. llegeix més

Fins i tot si vigiles el teu pes, encara pots gaudir de deliciosos panqueques al matí, sobretot quan estan literalment plens d'ingredients saludables. Aquestes panqueques riques en fibra estan fetes amb farina integral, civada, llavors de chía i... llegeix més

Aquestes galetes estan fetes amb xocolata fosa (no cacau com la majoria de les altres galetes amb xips de xocolata), donant com a resultat un sabor suau, masticable i ric que es veu realçat amb espècies càlides com la canyella i el gingebre. llegeix més

• Pastís
• Magdalenes
• Farciment
• Esmalt

Un deliciós pastís de formatge en una pràctica forma de magdalena és una delícia per a qualsevol ocasió. Aquestes magdalenes tenen una base cruixent de galeta graham, un delicat farcit de formatge crema i un luxós sabor de vainilla: tot el que ens encanta d'aquest clàssic. llegeix més

• Streusel
• Pastís
• Esmalt

Farciu aquest pastís de crema agra amb gerds frescos, cobriu-lo amb un streusel de canyella cruixent i amaniu-lo amb glaçatge de llimona. Les notes de baies i cítrics amb un toc d'espècies el converteixen en el dolç perfecte per a l'estiu amb te o cafè. llegeix més

Aquesta truita iraniana, amb tot un ram de verdures i espècies aromàtiques, es prepara típicament durant les celebracions de Cap d'Any i es serveix com a aperitiu o guarnició. Per fer que la truita verda s'adapti més a l'ambient festiu, guarniu-la amb nabius vermells secs. llegeix més

• Pastís
• Crema de mantega
• Per a la decoració

Aquest pastís està impregnat del sabor encantador i picant del masala chai indi. Un ram de canyella, cardamom, nou moscada, gingebre, clau, vainilla i cafè fan d'aquest pastís la delícia perfecta per a les vacances de tardor i hivern. I les capes lleugeres i airejades, la delicadesa... llegeix més

Aquests pastissos tous estan plens del deliciós sabor especiat del chai latte, una versió lletosa del masala chai indi, amb cardamom, gingebre, clau i canyella. El pastís calent està cobert amb una capa de xocolata blanca, i quan es fon i es converteix en glaça, llegeix més

Aquesta amanida tèbia porta coliflor i pebrots rostits amb api fresc i verdures en un amaniment agredolç de llimona i auró. Unes quantes avellanes picades hi afegeixen un toc cruixent. Serviu-ho com a guarnició. llegeix més

• Pastís
• Esmalt

Tot i que tots els pastissos de pastanaga tenen un gust similar, cada pastisser té la seva pròpia opinió sobre quins ingredients afegir i en quines quantitats: alguns prefereixen més fruits secs, altres coco i pinya. Tanmateix, una cosa és certa: en el clàssic - llegeix més

• Farciment
• Creps

El sabor clàssic del pastís de pastanaga pren una nova forma: cruixents per fora i fosos per dins, unes esponjoses creps daneses d'aebleskiver amb farcit. Les creps de pastanaga es fregeixen en una paella d'aebleskiver especial amb forats semiesfèrics i es couen directament al forn. llegeix més

La part més deliciosa d'aquest granola de postres amb pastanagues i pinya seca són les panses glaçades amb iogurt. Són un homenatge a la cobertura de formatge crema que es troba al clàssic pastís de pastanaga. Aquest granola és perfecte per a postres. llegeix més

• Pastís
• Esmalt

Les capes d'aquest pastís de pastanaga estan farcides de nous, coco i trossos de pinya, cosa que el fa increïblement humit, sobretot si el cous el dia abans, l'emboliques amb film transparent i el deixes quallar a la nevera. A diferència de la majoria... llegeix més

El secret del sabor increïble d'aquestes galetes de civada són les nous pacanes torrades, cruixents i aromàtiques. Talleu-les finament i afegiu-les a la massa juntament amb la civada i les panses. No us oblideu de la sal! Realment realça el sabor d'aquests productes de forn. llegeix més

Aquest plat indi és estimat a tot el món perquè és molt càlid, saciant i saborós. Mentre que la recepta tradicional de murgh makhani triga molt de temps a preparar-se, aquesta versió és molt més ràpida. Tot gràcies a les funcions màgiques d'una olla de cocció lenta. El pollastre no és... llegeix més

• Ras el-Hanout
• Pollastre

Si busqueu un nou sabor per al vostre kebab de pollastre, proveu aquesta versió d'inspiració marroquina. Els trossos de pit de pollastre es marinen en iogurt natural amb harissa, menta i ras el hanout casolà, i després es posen a broquetes amb... llegeix més

• Massa
• Farciment

Aquesta recepta presenta un mètode senzill i "net" per barrejar massa de llevat en una bossa amb tancament hermètic. Simplement afegiu tots els ingredients a la bossa, tanqueu-la i amasseu-la enèrgicament fins que la massa quedi suau. Enforneu la massa resultant... llegeix més

La gelatina casolana és un postre deliciós i saludable, perfecte tant per a les vacances com per al dia a dia. Coeu les pomes a foc lent en suc de nabius, afegint-hi canyella i gingebre per donar-li un toc càlid i picant. Coleu el suc, afegiu-hi la gelatina i aboqueu-ho en gots. llegeix més

Aquests muffins fàcils de fer estan literalment plens de fruita: plàtans, maduixes i nabius. Es couen ràpidament i són perfectes per esmorzar o per berenar saludable durant tot el dia. Els muffins tenen la quantitat justa d'humitat per dins i... llegeix més

Llesques gruixudes de pa de massa mare remullades en una crema d'ou amb canyella i vainilla i fregides amb mantega amb un espols de sucre glaç, creant una meravellosa crosta caramel·litzada. L'interior és tendre, cremós i... llegeix més

Aquestes delicioses barretes estan fetes amb flocs de civada, farina integral, germen de blat, nous i cireres seques, i són moderadament dolces amb una lleugera acidesa afruitada. Són perfectes per esmorzar o com a berenar saludable. llegeix més

Aquest pastís de formatge xinès no és realment com el pastís de formatge tradicional que us podeu imaginar. Guy Fieri va anomenar el seu postre així pel seu farcit de formatge dolç i la seva semblança amb els rotllets d'ou asiàtics. En realitat, és un encreuament entre rotllets d'ou... llegeix més

Aquest pa deliciós i saludable, impregnat de l'aroma d'espècies fragants, es pot coure en una safata gran o en tres de més petites, i alguns es poden congelar per més tard. Després de descongelar-lo correctament durant la nit a la nevera, el pa de plàtan quedarà... llegeix més

• Streusel
• Pastís
• Esmalt

Un gran exemple d'un deliciós pastís casolà per acompanyar cafè o te cada dia. És fàcil de fer, però gràcies al cruixent streusel de canyella i al farcit de cireres, no sembla massa ordinari. Ruixeu el pastís acabat amb un glaçat senzill fet amb llet i sucre. llegeix més

Coure galetes nadalenques amb el sabor càlid i picant del pastís de poma de tardor. Aquesta recepta requereix sidra de poma natural i sense alcohol. Es cou a foc lent amb espècies aromàtiques i s'afegeix tant a la massa com a l'esmalt per obtenir un sabor deliciós. llegeix més

• Streusel
• Pastís
• Esmalt

Un pastís ràpid de crema agra és una delícia popular amb cafè o te. Per fer que el seu sabor sigui més brillant i interessant, poseu capes de móres fresques entre dues capes de massa. Cobriu-ho amb un streusel cruixent amb pell de llimona i canyella. El toc final és... llegeix més

• Pastís
• Crema de menta

Aquest pastís de capes fàcil de fer és perfecte per a qualsevol festa d'hivern. Té deu capes amb gust de pa de gingebre i no cal coure-les al forn: totes les capes es couen ràpidament en una gofrera belga. llegeix més

La sidra natural sense alcohol és suc de poma sense filtrar, cosa que la converteix en el còctel perfecte per a un clima fresc. Coeu la sidra especiada a foc lent en una olla de cocció lenta per infusionar les espècies i després afegiu-hi l'alcohol. llegeix més