Barretes de cirera
Vots: 1
Temps: 2 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Valor nutricional per ració:
Calories 98, greix total 3 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 16 G., fibra 1 G., colesterol 18 anys mg, sodi 39 mg, sucre 8 G.
Calories 98, greix total 3 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 16 G., fibra 1 G., colesterol 18 anys mg, sodi 39 mg, sucre 8 G.
Aquestes barretes toves amb melmelada de baies i trossos de cirera estan impregnades de l'aroma de canyella, clau i cítrics, perfectes per a les vacances d'hivern. Un ingredient clau en aquesta recepta és el sucre morè fosc. Afegeix un agradable sabor a caramel i també manté els productes de forn humits. Per a una presentació festiva, empolvoreu les barretes amb sucre glaç.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 tassa de mantega tova
- 1 tassa de farina premium
- 0,5 tassa de sucre morè fosc
- Ratlladura d'1 llimona
- 0,5 tassa de suc de llimona
- 1 ou
- 0,5 culleradetes de llevat en pols
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 0,5 culleradetes de canyella mòlta
- 0,5 culleradetes de clau mòlt
- 3/4 tassa de cireres congelades sense pinyol, descongelades i ben escorregudes, picades
- 1/4 tassa de melmelada de baies
- Sucre en pols per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, sucre moreno, ratlladura de llimona, cirera, canyella, clavell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C.
- En un bol gran, bateu la mantega amb una batedora fins que quedi esponjosa. Incorporeu-hi la meitat de la farina i, a continuació, afegiu-hi, en aquest ordre, el sucre morè, la ratlladura de llimona, el suc de llimona i l'ou. A la farina restant, afegiu-hi el llevat en pols, el bicarbonat de sodi, la canyella i el clau. Barregeu les dues barreges fins que quedin suaus. Col·loqueu les cireres en una safata de forn de 20x20 cm sense greixar. Repartiu la melmelada uniformement sobre la massa i feu servir un escuradents o una broqueta per remenar la melmelada.
- Enforneu durant 30 minuts o fins que un escuradents inserit al centre surti net i el pastís estigui humit al tacte. Un cop refredat, talleu-lo a quadrats i empolseu-lo amb sucre glaç.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
