Cupcakes de cirera amb aigua mineral
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 magdalenes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 magdalenes
Delecta els teus amics en una festa a casa amb aquests cupcakes de cirera amb alcohol. Són fàcils de fer amb ingredients precuinats, tenen un aspecte impressionant i el seu sabor embriagador de xocolata i cirera no deixarà ningú indiferent. Aquests cupcakes es couen amb una barreja per a pastissos Red Velvet ja preparada barrejada amb aigua amb gas de cirera, una part de la qual també s'afegeix al farcit de melmelada de cirera. Omple els cupcakes amb melmelada, ruixa'ls amb una màniga pastissera amb cobertura de vainilla comprada i decora'ls amb una cirera al marrasquino.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (430 g) de preparat per a galetes Red Velvet seques
- 1 llauna (0,33 l) d'aigua amb gas de cirera
- 3 ous grans
- 3/4 tassa de melmelada de cireres o conserva
- 1 pot (450 g) de glaça de vainilla
- 24 cireres marrasquino, per guarnir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: aigua carbonatada, barreja per a pastissos, melmelada de cireres, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Folreu dos motlles de magdalenes de 12 unitats amb paper higiènic i ruixeu-los lleugerament amb esprai de cuina.
- En un bol gran, bateu la barreja per a pastissos, 1 1/3 tasses d'aigua amb gas i els ous amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedi suau, uns 2 minuts. Dividiu la massa uniformement entre els motlles de magdalenes preparats, omplint cada motlle aproximadament tres quarts de la seva capacitat. Enforneu fins que un escuradents inserit al centre d'una magdalena surti net, de 15 a 20 minuts, girant les magdalenes a la meitat de la cocció. Transferiu les magdalenes acabades a una reixeta i deixeu-les refredar completament.
- Mentrestant, en una cassola petita, combineu l'aigua amb gas restant (aproximadament 1/4 de tassa) amb la melmelada de cireres i poseu-ho a foc mitjà. Coeu-ho a foc lent, remenant de tant en tant, fins que la barreja espesseixi i es redueixi lleugerament, uns 5-8 minuts. Transferiu-ho a un bol petit o a una tassa mesuradora de líquids de vidre i refrigereu-ho fins que estigui completament quallat, uns 45 minuts.
- Amb una cullera mesuradora, feu un forat d'1 cm d'ample i 1 cm de profunditat al centre de cada magdalena. Ompliu cada forat amb la barreja de cireres (aproximadament 1,5 culleradetes per magdalena).
- En un bol gran, bateu el glaçatge de vainilla amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que estigui lleuger i esponjós, uns 4-5 minuts. Transferiu-lo a una màniga pastissera amb una punta d'estrella gran. Empolseu els cupcakes farcits de melmelada amb el glaçatge, deixant un petit motlle a les vores. Decoreu cada cupcake amb una cirera al marrasquino.
Categories:
Receptes similars
