Pastís de pastanaga de Buddy Valastro

Vots: 3

Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8

Aquest pastís ràpid i fàcil es fa en menys d'una hora, perfecte per a una festa del te cada dia! La massa està feta de farina, sucre, ous, bicarbonat de sodi i una mica d'oli vegetal. Després, s'hi barregen les pastanagues ratllades. Un toc de canyella complementa meravellosament la seva aroma i sabor dolços. Refredeu el pastís acabat al motlle, talleu-lo a rodanxes i serviu-lo. És esponjós, moderadament dolç i esponjós. El podeu servir tal com està o untar-hi cobertura per donar-li un aspecte més festiu.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

2 tasses de farina premium
2 cullerades de sucre
2 culleradetes de bicarbonat de sodi
2 culleradetes de canyella mòlta
1 culleradeta de sal
2 cullerades d'oli vegetal
4 ous grans
4-6 pastanagues, ratllades
Mantega per untar les paelles

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: pastanaga, farina premium, ous, canyella

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 190 °C.

Unteu amb mantega un motlle de forn de 22 x 32 cm o dos motlles rodons de 20 cm.
En un bol gran, combineu la farina, el sucre, el bicarbonat de sodi, la canyella i la sal. Amb una batedora, aboqueu-hi l'oli vegetal i, a continuació, afegiu-hi els ous, un per un, batent després de cada addició. Incorporeu-hi les pastanagues i repartiu-les uniformement. Aboqueu la massa al motlle preparat. Enforneu durant 30-40 minuts, fins que un escuradents inserit al centre surti net.