Mantega

Avui dia, els productes sense gluten i els productes de forn són fàcils de trobar als supermercats, però és molt més agradable fer panets sense gluten tous i esponjosos i gaudir-ne frescos. Els muffins anglesos fets amb farina sense gluten són esponjosos i... llegeix més

Desperta la teva família diumenge al matí amb la meravellosa aroma de plàtans mentre es fregeixen aquestes creps sense gluten. El plàtan no només hi afegeix sabor, sinó que també substitueix part del sucre i ajuda a lligar la massa. Creps - llegeix més

• Massa
• Pastís

Aquest pastís de poma fragant és la introducció perfecta a la rebosteria sense gluten. Aquest pastís està literalment farcit de pomes tendres al forn i espècies fragants i càlides, tot embolicat en una crosta fina i cruixent. Per a - llegeix més

Podeu fer panets esponjosos i cruixents sense utilitzar farina de blat. Per obtenir resultats perfectes, necessitareu mantega molt freda i farina sense gluten, mans ràpides, una paella de ferro colat (o una altra paella adequada per a - llegeix més

• Puré de patates
• barreja de carn

El pastís de pastor tradicional es fa amb un farcit de xai, que es cou en una paella amb bolets i verdures fins que es forma una salsa espessa, i després es cobreix completament amb una capa gruixuda de puré de patates, i tot es fregeix al forn fins que... llegeix més

• Barreja de farina sense gluten per a tot ús

Hi ha alguna cosa reconfortant i casolana en les galetes de civada. No et neguis el plaer de gaudir-ne amb un got de llet tèbia, fins i tot si segueixes una dieta sense gluten. Aquestes galetes es fan amb una barreja de mill mòlt, farina d'arròs glutinós i... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Les ametlles mòltes i el cacau en pols són els ingredients principals de la base d'aquesta luxosa tarta, mentre que la xocolata negra fosa afegeix un sabor ric al farcit. El punt culminant d'aquesta tarta de xocolata frangipane són les meitats de figues seques cuites en un delicada... llegeix més

• Barreja de farina sense gluten per a tot ús

Si penses que uns cupcakes esponjosos, deliciosos i tous sense gluten són només un somni, confia en aquesta recepta! Amb la proporció adequada d'ous, rovells, sèrum de llet, barreja de farina sense gluten, mantega i sucre batuts i closca de psyllium, aconseguiràs... llegeix més

• Barreja de farina sense gluten per a tot ús

Un clàssic pa de pessic blanc sense farina de blat: és possible! Aquestes capes es couen amb una barreja sense gluten de farina de mill, farina d'arròs glutinós i midó de patata. Les clares d'ou batudes, el cremor tàrtar i el llevat en pols fan que les capes... llegeix més

• Farciment
• Massa

Un plat casolà deliciós i saciant com el pollastre amb boletes de massa es pot cuinar fàcilment i ràpidament completament al microones. Aquesta recepta triga menys de mitja hora i ofereix una experiència rica i saborosa. Feu servir productes comprats a la botiga... llegeix més

Els pèsols verds infusionen la pasta italiana "Cacio e Peppe" amb pebre negre i formatge ratllat amb riquesa vegetal, un sabor més refrescant i proteïnes vegetals saludables. Com que el pebre negre i el formatge són els ingredients principals, haurien de ser... llegeix més

• Rostit
• Compota de poma

Un llom de porc sencer cuit al forn serà el punt culminant de qualsevol sopar de festa. Abans d'afegir la carn i el sofregit de verdures al forn, rostiu-lo per tots els costats fins que estigui daurat per segellar tots els sucs. Després, el llom... llegeix més

• Patates fregides i bolets marsala
• Filet de vedella tallat amb romaní

Regala als teus éssers estimats aquest abundant sopar familiar a l'estil italià. El bistec de vedella fregit, fregat amb romaní aromàtic, es talla finament i es serveix amb alguns acompanyaments, com ara bolets porcini fregits i bolets portobello. llegeix més

• Petxines farcides
• Salsa

Tot i que les closques de pasta farcides requereixen força temps de preparació, aquest plat val la pena, ja que queda molt presentable i és perfecte per a un sopar de festa. I el més important, les closques farcides... llegeix més

• estofat
• Fideus amb mantega, llimona i julivert

Aquest estofat de vedella i verdures, espès i calent, és el plat perfecte per als diumenges al vespre d'hivern. La bellesa d'aquesta recepta és que es cou a foc lent durant diverses hores a l'olla de cocció lenta. Podeu afegir la carn, els bolets i grans... llegeix més

Impressiona els teus convidats al teu proper brunch de diumenge amb aquestes torrades franceses al forn úniques però fàcils de fer amb pomes, nabius i nous pacanes. Segur que a tothom li encantarà la combinació harmoniosa de caramel i llegeix més

• Empanat multiusos
• Salsa clàssica
• Amanida de tomàquet marinat

Aquesta recepta funciona bé amb un bistec de vedella econòmic i ben tallat. Empaneu les costelles amb pa ratllat, fregiu-les fins que estiguin cruixents i serviu-les en un raig de salsa cremosa clàssica amb una amanida lleugera de tomàquets cherry frescos i dolços i pa àcid... llegeix més

• Massa
• Farciment
• Ruixar

Feu aquesta corona fragant, dolça i picant amb cardamom, canyella i cafè per Nadal. Amb sucre perlat i sucre en pols, té un aspecte hivernal i encantador, i el seu sabor és deliciosament càlid i us fica en l'esperit nadalenc. llegeix més

Aquests bolets farcits són l'aperitiu perfecte per servir abans d'un sopar de festa. Són fàcils de fer: farciu cada barret de bolet amb un dau de formatge Brie, empolseu-ho amb una barreja de pa ratllat i herbes i enforneu-ho. Mínim: llegeix més

Aquest impressionant i esponjós pastís és ràpid i fàcil de fer sense cap estri especial. Es pot utilitzar una varietat d'ingredients per al farcit, però el formatge d'all tou amb bitxo fumat, herbes fresques i llimona es combina millor amb... llegeix més

• Gelatina de colors
• Gelatina blanca
• Pastís i nata muntada

Aquest pastís blanc com la neu farà les delícies dels vostres convidats quan el talleu: a dins, amagat sota la cobertura blanca i esponjosa, hi ha joies brillants! Tres capes estan fetes de gelees de diferents colors i sabors, la capa inferior està feta de galetes de xocolata premsades, i... llegeix més

No necessiteu una premsa especial per a paninis a casa per fer deliciosos paninis. Fins i tot els rotllets de panini es poden substituir per croissants senzills. Munteu els entrepans amb pernil i formatge i fregiu-los, pressionant-los amb una petita paella de ferro colat o... llegeix més

• Capa cruixent
• Capa de pastís de formatge

Decora les teves vacances amb aquests encantadors pastissos. La delicada capa de pastís de formatge i la cruixent crosta de cereals es complementen com el yin i el yang. Prepara les postres amb un dia d'antelació i guarneix-les amb baies fresques just abans de servir. llegeix més

Si busqueu un plat de fetge de pollastre que realment mostri el seu sabor, aquesta recepta no us decebrà. Els fetges de pollastre es couen a foc lent en una salsa de iogurt grec amb bolets i cebes, conservant tota la seva tendresa i sucositat. Serviu-ho sobre ous bullits. llegeix més

Aquestes adorables galetes tipus sandvitx semblen mini hamburgueses. Als nens els encantaran. Just acabades de sortir del forn, són cruixents per fora i toves per dins. Cobriu-les amb la vostra melmelada o conserva preferida; s'estovaran durant la nit i demà seran encara més grans. llegeix més

Aquest pa senzill és fàcil de fer amb massa de pizza comprada a la botiga (també podeu fer servir massa casolana). Però el que el fa especial és l'addició d'un pessic de llavors d'anís, unes quantes llavors de sèsam i aigua de flor de taronger, que es barregen a la massa. Si no teniu aigua de flor de taronger, llegeix més

Aquesta rica cassola de polenta ofereix una deliciosa combinació de xampinyons saborosos i cheddar cremós. El seu sabor es veu realçat per l'addició de diversos tipus de xampinyons. Trieu-ne almenys dos, com ara cremini (xampinyons de botó marrons), bolets porcini i llegeix més

La polenta cremosa amb bolets fregits és un plat clàssic italià que escalfa el paladar i aixeca l'esperit. El sabor umami d'aquesta recepta es veu realçat pel brou de bolets i el formatge parmesà: farà aflorar l'amant dels bolets que hi ha en tots els que la provi! llegeix més

Aquesta recepta transforma el clàssic boeuf bourguignon francès de vedella i verdures estofades en un plat vegetarià de luxe. La combinació de diversos tipus de bolets realça el sabor de la salsa i la impregna de notes umami, alhora que... llegeix més

• Banyes
• Farciment
• Esmalt

Fàcils de fer, adorables i una mica esgarrifoses, aquestes mòmies de con farcides de crema són el regal perfecte per a una festa de Halloween. Si no teniu portacons metàl·lics o palletes especials, podeu embolicar els cons amb paper d'alumini. llegeix més

Mentre que un entrepà de muffuletta de Nova Orleans gran i abundant és perfecte per a un dinar abundant, aquestes pells de patata, fetes amb tots els farcits tradicionals de muffuletta, es poden servir com a aperitiu en una festa a casa. Simplement enforneu-ho - llegeix més

• salsa vegetariana

Els grans xampinyons portobello són el substitut perfecte dels bistecs en un menú vegetarià. En aquesta recepta, s'arrebossen i es fregeixen fins que queden ben cruixents. Serviu-los amb puré de patates i una generosa ració de... llegeix més

«El llenguado fregit és un dels meus plats preferits», admet Geoffrey Zakarian. «Em recorda sobretot a la ciutat de Nova York, amb els seus restaurants llegendaris que serveixen aquest plat, sobretot els dies festius. M'encanta la presentació del peix, i...» llegeix més

• Massa
• Esmalt

Galetes casolanes amb forma d'animal, cobertes amb un glaçat rosa suau i espurnes de colors, alegraran la carmanyola de qualsevol nen: unes postres perfectes per després de sopar! A diferència de les galetes comprades a la botiga, aquestes galetes es couen amb ingredients naturals i fàcils de seguir, i... llegeix més

Aquests muffins estan literalment plens de fibra saludable i micronutrients essencials. Estan fets amb farina integral, germen de blat, nabius i puré de plàtan, la dolçor natural del qual substitueix part del sucre refinat. llegeix més

A tots els nens els encanta la pasta, sobretot quan té una forma divertida i està plena del delicat sabor de la mantega. Bulliu una mica de pasta de llaç (farfalle) i feu una salsa de mantega senzilla. Tot plegat trigarà només uns minuts. Si... llegeix més

Delecta els teus amics en una festa a casa amb un aperitiu espectacular de pastes de full farcides disposades en un cercle al voltant d'un bol de salsa per sucar. Aquesta delícia és especialment satisfactòria per als amants de la carn: les pastes de full estan farcides de tres tipus de delícies de carn! A - llegeix més

El bròquil fa que aquesta salsa de macarrons amb formatge sigui més sucosa i saludable, perfecta per a la dieta d'un nen i una manera fantàstica d'alimentar-los amb verdures saludables. I el bacó fa que aquests macarrons amb formatge siguin encara més deliciosos, perquè abans dels trossos fumats... llegeix més

Delecta els nens després de l'escola amb unes delicioses quesadillas amb forma de tauró. Segueix aquesta recepta pas a pas i munta-les fàcilment amb formatge ratllat, truites de blat, olives negres per als ulls i pebrots rostits per a la boca. Serveix les truites calentes perquè es puguin... llegeix més

• panets a capes
• Farciment
• Pesto de pèsols verds dolços

El rei dels entrepans Jeff Mauro ha desglossat el clàssic pastís de pollastre en els seus ingredients i ha creat aquests entrepans increïbles. Tenen tot el que un pastís de pollastre hauria de tenir: pollastre esfilagarsat, un farcit de verdures en una salsa cremosa i verdures... llegeix més

Aquest stroganoff de vedella es fa amb costelles curtes de vedella. Són menys populars, però quan es cuinen correctament, són increïblement saboroses i sucoses. Coure les costelles curtes de carn al forn, després de fregar-les amb una pasta d'all i herbes aromàtiques. llegeix més

• Esmalt

Aquest deliciós brownie amb gust de cafè turc combina perfectament l'agradable amargor del cafè amb la riquesa del glaçat de xocolata dolça. El brownie és deliciosament suau, i els espurnes de colors que hi ha a sobre són el toc preferit de Molly Yeh. A més, llegeix més

Un plàtan madur, que sovint s'utilitza en receptes veganes, fa una doble funció: substitueix els ous i afegeix un sabor deliciós a les creps. En aquest cas, com més fosc sigui el plàtan, millor! Per fregir, és millor utilitzar plàtan vegà sense sal. llegeix més

Les galetes Haystack no necessiten forn i són molt populars als Estats Units, sobretot com a llaminadura nadalenca per fer amb nens. Aquesta recepta de Haystack es fa amb flocs de blat de moro barrejats amb caramel casolà. Per... llegeix més

Tot i que aquesta quiche està feta sense pasta, no és menys deliciosa, gràcies a una crosta lleugera de parmesà en lloc d'una crosta tradicional. A més, la combinació de bolets fregits, escalunyes i cansalada en una crema d'ou suau i cuita... llegeix més

Aquest plat de salmó es fa completament en una sola paella en menys de 30 minuts i presenta els sabors clàssics de les gambes scampi en una salsa cremosa. El filet de salmó se serveix en una salsa saborosa amb torrades d'all per sucar-hi. llegeix més

Aquesta salsa cremosa de bolets combina perfectament amb puré de patates, gall dindi rostit o pastís de carn. Feu servir diversos tipus de bolets per a un sabor més ric i complex. llegeix més

• Polenta
• Mandonguilles

Aquesta deliciosa cassola a l'estil italià es prepara en diverses etapes. Les mandonguilles fetes amb una barreja de carn picada de vedella i porc es couen per separat en una salsa de tomàquet senzilla, es cou la polenta i després es combinen en una sola cassola i es cobreixen amb ratlladura... llegeix més

• Massa per a boletes de massa
• Farciment

Feu una deliciosa cassola daurada a l'estil de lasanya amb el sabor dels bons vareniki (fardeixols de massa) amb patates i ceba fregida. Està feta amb massa de vareniki casolana, tallada a tires i col·locada en capes en una paella. llegeix més

• Farciment
• panets a capes

Aquesta cassola de tardor està feta amb verdures i fruites de temporada, reconfortant amb el seu sabor i aroma, i el seu aspecte deliciós sempre aixeca l'ànim. Porta carbassa estofada amb pomes dolces i àcides i cansalada aromàtica, que equilibra els sabors. llegeix més

En aquesta recepta, Rachel Ray combina dos plats populars americans: pastís de carn i sopa de carn. Un estofat espès i cremós amb patates, bacó fregit, blat de moro i carn de cranc de veritat es serveix en un bol profund sota una tapa daurada. llegeix més

Aquesta cassola sorprenentment senzilla es fa en una paella apta per al forn. Primer fregiu els ous, després hi poseu els espaguetis cuits, els empolseu amb mozzarella i parmesà ratllats i els feu a la planxa. llegeix més

Els amants de la sopa de tomàquet amb entrepans de formatge calents apreciaran aquesta recepta. És igual de deliciosa, però servida com una cassola impressionant! En comptes de coure-la al forn, engega el mode grill i quedarà cruixent... llegeix més

Qualsevol que hagi provat mai les patates rostides a la cadena de restaurants americana Cracker Barrel s'enamora d'elles i intenta recrear-les a casa. Aquesta recepta és una de les versions més reeixides de la famosa cassola. I captiva per la seva... llegeix més

• Xile
• cobertura de pa de blat de moro

Aquest deliciós i abundant xili vegetarià amb pa de blat de moro es fa completament en una sola paella, cosa que us estalvia una muntanya de plats bruts. Per a aquesta recepta, prepareu una paella de ferro colat per cuinar als fogons i després... llegeix més

• Salsa
• coliflor

Els filets de coliflor fregits amb un arrebossat daurat i cruixent són tan deliciosos que fins i tot els carnívors envejaran els vegetarians! Talleu el cap de coliflor a rodanxes uniformes (els florets caiguts també són útils!), enrotlleu-los... llegeix més

L'oli d'oliva, la sal i el pebre negre ajuden a que els brots de Brussel·les destaquin el seu sabor quan es rosteixen al forn. Per obtenir una cruixent perfecta, col·loqueu els brots amb la part tallada cap avall en una safata de forn preescalfada. llegeix més

No cal esperar fins a l'estiu per fer aquest deliciós berenar. La recepta utilitza préssecs liofilitzats, disponibles durant tot l'any. Tenen un sabor i aroma intensos que impregnaran les crispetes. Simplement aboqueu-ho sobre les crispetes calentes. llegeix més

Aquestes postres cruixents faran les delícies de tothom amb la seva clàssica combinació de sabors de poma i canyella. És fàcil de fer i no requereix forn. Necessitareu quadrats de canyella cruixents, pomes liofilitzades i mantega fosa. llegeix més

• Pastís de plàtan
• Glaça de formatge crema
• Xips de plàtan confitat

Aquest pastís d'una sola capa potser no sembla gaire cosa, però és perfectament humit, té la quantitat justa de dolçor i és un complement ideal per a una petita reunió familiar. I és força senzill de fer. El sucre morè fosc i la crema agra afegeixen profunditat al sabor, i... llegeix més

• Cassola
• Coberta

Per fer unes delicioses i esponjoses torrades franceses per esmorzar, no cal que us lleveu abans que ningú. Tot es prepara amb antelació la nit anterior. Simplement poseu llesques de pa sec en una safata de forn, aboqueu-hi la crema anglesa i enforneu-les. llegeix més

Aquesta sopa de ceba, amb crostons de formatge fos, només sembla complicada a primera vista. En realitat és fàcil de fer; només necessiteu temps per fregir bé les cebes i ingredients de qualitat. Els millors ingredients per a aquesta recepta són: llegeix més

Si teniu previst fer un pastís de gelosia, aquesta recepta és la millor. La massa és perfecta per a un complement de gelosia. La combinació de greix vegetal i mantega fa que sigui increïblement fàcil de treballar, estirar, tallar i teixir. La massa també... llegeix més

Si preferiu les galetes cruixents a les toves, segur que us encantarà aquesta versió. Són delicioses, cruixents, esmicolables i plenes de meravelloses encenalls de xocolata. Per a un sabor i aroma més intensos, aquesta recepta inclou: llegeix més

Aquest plat clàssic italoamericà és perfecte per a sopars familiars nombrosos i vacances, una opció segura que encantarà a tothom. El vi Marsala i els bolets infonen la salsa amb un sabor ric que transforma un simple pollastre fregit en un... llegeix més

Un pastís fet amb aquesta massa resulta tendre, cruixent i esmicolat. Tot això és gràcies a l'addició generosa de mantega, vodka fred i un mètode d'amassat senzill però eficaç. Necessitareu: llegeix més

Per fer el púding de pa perfecte, els trossos de challah es torren prèviament al forn. Això no només afegeix més sabor, sinó que, el més important, els ajuda a absorbir la major part possible de la deliciosa cremositat de la llet sencera i els greixos. llegeix més

Regala a la teva família unes creps delicioses i esponjoses fetes amb llet agra per esmorzar. S'afegeix llevat en pols a la massa per garantir que les creps pugin bé i quedin esponjoses, i s'afegeix bicarbonat de sodi per garantir un exterior daurat i agradable. La llet agra es cobreix amb... llegeix més

• Pastissos
• Esmalt

Aquest pastís marca el nivell d'altres pastissos de coco! Increïblement lleuger però ric en sabor, aquest pastís de coco té un aspecte tan festiu i majestuós. Realment gaudiràs de la combinació de cobertura de formatge, coco dolç... llegeix més

Regala als teus amics i familiars un crocant casolà amb el sabor dolç i salat perfecte. Per fer-lo, necessitaràs un termòmetre de caramel o de fregir. Un cop la barreja de sucre arribi a la temperatura adequada, afegeix-hi tot el... llegeix més

• Massa
• Farciment i muntatge

Perquè el teu pastís de poma sigui el més deliciós, fes servir més d'una varietat de poma per al farcit, preferiblement dolça i agra. La canyella, el pebre de Jamaica i la nou moscada realçaran perfectament l'aroma luxós de la fruita. Una altra... llegeix més

Si us agraden les galetes amb xips de xocolata, no us oblideu de provar les que porten M&M's de xocolata. Aquestes galetes són tan alegres i festives, que els encantaran tant a nens com a adults. A més, aquesta recepta utilitza massa de galeta tradicional... llegeix més

Aquest increïble shortbread està fet amb només quatre ingredients bàsics i, malgrat la seva simplicitat, captiva a tothom amb el seu sabor i la seva textura extraordinària. En afegir-hi midó de blat de moro, el shortbread és alhora... llegeix més

La mantega es barreja amb sucre glaç, vainilla natural, canyella i un pessic de nou moscada per crear una deliciosa pasta per untar que es pot untar sobre una llesca de pa per a unes postres meravelloses. Embolica la mantega aromàtica en llegeix més

La pastissera Lasheeda Perry suggereix coure aquestes galetes sandvitx per Sant Valentí i utilitza un segell amb temàtica de Sant Valentí per decorar-les, però podeu utilitzar qualsevol segell que tingueu. Les galetes en si són fàcils de fer i cal un petit conjunt: llegeix més

Les ales de pollastre Buffalo són més delicioses quan es cuinen en una fregidora d'aire, i són molt més còmodes de cuinar que fregir-les o coure-les al forn. En primer lloc, no necessiteu tant oli com fregir-les i no hi ha fum a la cuina. En segon lloc, a diferència del forn, les possibilitats són... llegeix més

Unes creps esponjoses i tendres amb un sabor dolç i cítric estan farcides de nabius sucosos i són perfectes tant per esmorzar com per postres. En lloc del sèrum de llet tradicional, Ree Drummond va decidir barrejar la massa amb llet condensada sense sucre. llegeix més

• Ceba tendra i formatge Pimento
• panets de pernil

Aquests panets amb capes de pernil i formatge són perfectes com a aperitiu en una festa familiar. Es barregen petits trossos de pernil directament a la massa i després es tallen petits cercles de la massa estirada. Quan es couen, els panets... llegeix més

Una quiche sense crosta és perfecta si no teniu temps de treballar amb massa o voleu reduir el contingut calòric. Simplement coeu el farcit en una paella i quedarà igual de deliciós i molt sucós. Aquesta quiche porta coliflor saltada amb ceba i... llegeix més

Si teniu unes paelles de ferro colat, ara és el moment de treure-les per fer aquest meravellós esmorzar. En cadascuna, les patates fregides amb pebrots dolços i trossos de pernil es couen al forn sota una capa de cheddar fort ratllat fins que estiguin... llegeix més

Aquests entrepans petits són perfectes per a aperitius en festes a casa i com a refrigeri lleuger quan els convidats passen inesperadament, ja que estan fets amb ingredients senzills que sovint es troben a la nevera. Necessitareu pa blanc, llegeix més

Aquesta amanida lleugera i elegant es pot fer amb qualsevol verdura o una barreja d'elles, però el seu punt culminant és la vinagreta de mantega morena, vinagre balsàmic, romaní i nous. L'aroma persistirà... llegeix més

• Coulis de gerds i taronja
• nadó holandès

En un diumenge al matí mandrós, regala als teus éssers estimats aquesta enorme i esponjosa crep per a quatre persones. A diferència de les creps i els panqueques normals, la massa del Dutch Baby conté més ous i es barreja sense afegir cap ingredient addicional. llegeix més

La millor manera de fer torrades franceses per a una gran quantitat de gent és coure-les totes juntes al forn. Això us estalviarà temps i us donarà una cassola deliciosa i bonica que alegrarà qualsevol matí de festa. Munteu-ho la nit abans. llegeix més

Prepara un esmorzar complet amb torrades franceses, hamburgueses, cobertura de cireres i pit de vedella d'ametlles en dues safates de forn: una per a les torrades franceses i una altra per als ingredients. A més de preparar-ho tot, hauràs de... llegeix més

Fes que el teu esmorzar de Nadal sigui un plaer especial... amb tartetes. No necessites cap ingredient especial. Només les coses que ens encanten per esmorzar: torrades cruixents, ous remenats, formatge i bacó fregit. Les tartetes estaran fetes amb llesques de... llegeix més

• Massa
• Farciment
• Esmalt

Aquests meravellosos rotllets de canyella italians es diferencien dels originals per només un parell d'ingredients addicionals que alteren subtilment el seu sabor i aroma, fent-los recordar més als pastissos típics de la cuina italiana. Aquests inclouen llavors d'anís mòltes i taronja. llegeix més

Podeu fer servir nabius frescos o congelats en aquestes creps. Incorporeu suaument els nabius a la massa per evitar que es trenquin prematurament i per assegurar-vos que explotin com bossetes sucoses i dolces quan les mossegueu. La massa de creps també és... llegeix més

Transforma la mantega normal en una pasta deliciosa i saborosa barrejant-hi alfàbrega fresca picada, escalunyes i un raig de suc de llimona. La mantega saborosa acabada es pot embolicar en paper, enrotllar en un cilindre i guardar-la a la nevera. Es... llegeix més

La mantega d'all és un complement fàcil de fer que alegrarà qualsevol plat, ja sigui marisc, peix, bistec a la brasa, verdures al vapor, pasta o simplement una llesca de pa. La mantega tova es barreja amb llegeix més

El millor acompanyament per a la llagosta, el cranc i les cloïsses al vapor és la mantega clarificada. Segueix aquesta recepta pas a pas per fondre i clarificar la mantega de manera ràpida i senzilla. Serveix amb el marisc en un... llegeix més

Aquest toffee suau que es desfà a la boca està fet amb només quatre ingredients i no requereix cocció. Desfet al microones, una barreja de mantega i mantega de cacauet cremosa es combina amb sucre en pols i extracte de vainilla, i el fudge és... llegeix més

El caramel espès i deliciós dels teus somnis es pot fer molt més fàcilment del que t'imaginaves. La recepta és tan senzilla que probablement mai tornaràs al caramel comprat a la botiga! Només conté cinc ingredients naturals: només cal afegir-ho tot a la paella. llegeix més

Aquesta senzilla cobertura de crema de mantega es prepara en qüestió de minuts i és perfecta per decorar pastissos, magdalenes i altres postres. Només requereix quatre ingredients: cremar mantega amb sucre glaç i una mica... llegeix més

Aquest gratinat deliciós i saludable de bròquil té un aspecte molt festiu i és perfecte per a ocasions especials, i és sorprenentment fàcil de preparar. Els florets de bròquil es couen al vapor fins que estan mig fets, es cobreixen amb salsa beixamel, s'espolvoregen amb formatge cheddar ratllat i... llegeix més

• Kish
• Massa de pastís perfecta

El farcit de col i vedella en conserva dóna a aquesta quiche el seu sabor increïble. La col es salteja amb mantega i llavors de comí, i després es col·loca en capes sobre la massa en un motlle de pastís. Es col·loquen trossos de vedella en conserva a sobre i tot plegat es cobreix amb una barreja de llegeix més

La col fregida és un acompanyament increïblement senzill, ràpid i deliciós per a gairebé qualsevol plat principal, ja sigui carn festiva o salsitxes fregides. Aquest plat, a més de la col blanca, només conté tres ingredients: sal, pebre negre i llegeix més

• Rotllets de col
• salsa de tomàquet

Els rotllets de col amb salsa de tomàquet són un plat casolà abundant i deliciós en tota la seva esplendor. Són força senzills de preparar, però cal temps per embolicar amb cura tot el farcit en fulles de col. Perquè les fulles siguin maleables i flexibles, s'escalden en... llegeix més

Les mongetes verdes són una font excel·lent de fibra, vitamines i minerals, i per conservar la majoria de les seves propietats beneficioses en les mongetes fresques, només cal coure-les durant uns minuts. Les mongetes verdes han de quedar més toves però cruixents. I una excel·lent... llegeix més

Una de les receptes més senzilles per fer unes delicioses mongetes verdes només requereix dos ingredients addicionals: mantega i salsa de soja. Aquestes infusionen les verdures amb tot un ram de sabors. Les mongetes verdes es fregeixen amb mantega fins que queden cruixents. llegeix més