mantega d'all
Vots: 2
Temps: 5 minuts.
La mantega d'all és un complement fàcil de fer que alegrarà qualsevol plat, ja sigui marisc, peix, bistec a la planxa, verdures al vapor, pasta o simplement una llesca de pa. Estoveu la mantega i barregeu-la amb l'all picat i després refrigereu-la. Un cop la mantega s'hagi quallat, talleu-la a trossos i afegiu-la als vostres plats, o unteu-la sobre llesques de pa i torreu-les al forn per fer pa d'all. Feu servir mantega sense sal per poder ajustar el sabor al vostre gust.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 165 g de mantega sense sal, lleugerament tova
- 4 grans d'all, picats gruixudament
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Tritureu la mantega i l'all en un processador d'aliments o amb una batedora fins que quedi una barreja homogènia. Salpebreu-ho al gust.
Categories:
recepta / Aperitius / Entrepans / Salses / mescles d'oli / / / Bobby Flay
Receptes similars
