Quesadillas de tauró
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 4
Calories 193, greix total 12 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 16 G., fibra 1 G., colesterol 28 mg, sodi 277 mg, sucre 3 G.
Mida de la porció: 1 de 4
Calories 193, greix total 12 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 16 G., fibra 1 G., colesterol 28 mg, sodi 277 mg, sucre 3 G.
Regala als nens després de l'escola aquestes delicioses quesadillas amb forma de tauró. Segueix aquesta recepta pas a pas i munta-les fàcilment amb formatge ratllat, truites de blat, olives negres per als ulls i pebrots rostits per a la boca. Serveix les truites calentes per gaudir de la crosta cruixent i el formatge fos. També són un berenar ideal per a festes infantils.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tortillas de blat, de 20 cm de diàmetre.
- 0,5 tasses de barreja de formatge ratllat
- 2 rodanxes de pebrots dolços rostits (en llauna), tallats per la meitat
- 1 cullerada de mantega sense sal
- 8 anelles d'olives negres
- 1/4 tassa de crema agra
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tortilla, formatge, pebrot dolç, mantega, olives, crema agra
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu les truites en quarts i, a continuació, feu servir un ganivet petit per donar forma d'arc a cada quart amb la part superior punxeguda. Amb un ganivet petit o unes tisores de cuina, talleu dents de tauró al terç inferior de l'arc de les quatre truites, creant una boca d'aproximadament 3 cm d'amplada i 2 cm d'alçada. Aquestes seran les truites superiors.
Muntar les quesadillas:
Empolvoreu les 4 truites inferiors uniformement amb formatge ratllat. Col·loqueu una tira de pebrot vermell rostit a la part inferior de cada truita i cobriu-la amb les truites superiors, creant una boca de tauró vermella.- En una paella antiadherent gran, foneu la mantega a foc mitjà-alt. Col·loqueu 4 quesadillas a la paella. Cuineu-les fins que estiguin daurades i cruixents, uns 3 minuts per cada costat. Transferiu les quesadillas a una safata de servir. Submergiu els anells d'oliva negra en crema agra i col·loqueu-ne dos a cada cap de tauró per crear els ulls, assegurant-los amb crema agra.
Serviu amb la crema agra restant.
Categories:
Receptes similars
