Anell de pasta de full amb gust de pizza de carn
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8-10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8-10
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 10
Calories 280, greix total 13 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 2 G., colesterol 32 mg, sodi 761 mg, sucre 1 G.
Mida de la porció: 1 de 10
Calories 280, greix total 13 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 2 G., colesterol 32 mg, sodi 761 mg, sucre 1 G.
Delecta els teus amics en una festa a casa amb un aperitiu espectacular de pasta de full farcida disposada en un cercle al voltant d'un bol de salsa per sucar. Aquesta delícia és especialment popular entre els amants de la carn: les pasta de full estan farcides de tres tipus d'embotits! La salsa de tomàquet i el formatge fos els infonen el sabor d'una pizza de debò. Per fer-les, necessitaràs pasta de full de croissant tallada i tallada a rodanxes, salsitxa italiana fregida sense budell, pernil, pepperoni i rodanxes fines de mozzarella. Coure l'anell muntat al forn i servir tal qual, tallat a rodanxes i col·locat al centre del bol de salsa per sucar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g de salsitxa italiana crua esmicolada
- 0,5 tasses de preparat salsa de pizza + extra per a l'arxiu
- 2 paquets de massa de croissant freda (220 g cadascun)
- 110 g de talls prims de pernil, tallats per la meitat
- 16 llesques de pepperoni
- 5 llesques de mozzarella o provolone, tallades per la meitat (uns 150 g)
- 2 cullerades de mantega sense sal, fosa
- 1 culleradeta d'herbes italianes
- Equipament especial: ramequí amb un diàmetre de 12,5 cm.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: kupaty (salsitxes fregides), salsa de pizza, pasta de full, pernil, salsitxa de pepperoni, formatge mozzarella, mantega, condiments italians
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C (375 °F). En una paella mitjana a foc mitjà-alt, cuineu la carn de salsitxa, remenant-la i desfent-la, fins que estigui daurada en alguns punts i ben cuita, durant 6-7 minuts. Transferiu-la a un bol mitjà i barregeu-la amb la salsa de pizza. Deixeu-la refredar una mica, uns 15 minuts.
- Ruixeu la part posterior d'una safata de forn amb esprai de cuina. Desemboliqueu la massa dels dos paquets i dividiu-la en 16 triangles. Col·loqueu un motlle de 12,5 cm al centre de la safata de forn preparada. Col·loqueu els triangles en un anell al voltant del motlle, superposant-los lleugerament, de manera que els costats curts dels triangles toquin el motlle i els extrems punxeguts mirin cap a fora (hauria de semblar un sol gran).
- Aboqueu la barreja de salsitxa als costats curts dels triangles més propers al ramequí. Cobriu la salsitxa amb llesques de pernil. Cobriu-la amb pepperoni i després amb llesques de formatge. Traieu el ramequí. Agafeu la punta d'un dels triangles i plegueu-la sobre el farcit, ficant la punta sota la vora inferior de la massa per fixar-la (la massa no cobrirà completament el farcit). Repetiu amb els triangles restants (la barreja de carn serà visible als espais buits).
- Coure fins que la massa estigui daurada i el formatge fos, uns 25 minuts. Pintar la massa amb mantega i empolvorar-hi herbes italianes. Deixar refredar durant 15 minuts. Amb una espàtula, fer lliscar l'anell de la safata de forn a un plat de servir. Servir amb salsa de pizza.
Categories:
Receptes similars
