Inici » recepta » Pàgina 383
 

Receptes culinàries


Categories: Aperitius, Canapès, Amb salses, Verdures, .
Rotlle manualVistes: 7 301

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Arròs, rave daikon, mongetes verdes, nori, enciam, salsa de soja, vinagre d'arròs, wasabi...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Cereals, llegums, .
Autor: - escriptor culinari
soja edamameVistes: 6.633

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

mongetes d'edamame, suc de llimona...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 5 com a aperitiu
Categories: Còctels, Amb vodka, .
Autor: - escriptor culinari
Còctel de vi i sakeVistes: 5.085

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

vi negre, sake, xarop, cogombres...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Còctels, Amb vodka, .
Mojito amb sakeVistes: 4 138

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

menta, suc de llima, xarop, vi negre, sake...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 mojito
Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Shabu-shabu de Jamie OliverVistes: 20.863

El shabu-shabu, un dels plats més populars del Japó, és una altra versió de la fondue on el plat es menja mentre es cuina. Consisteix en llesques de vedella crua, tallades molt fines...

Algues, tonyina, vedella, bolets shiitake, bolets de mel, créixens, arròs, tofu...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Ocell, Salses, Salses, .
Autor: - autor de llibres de cuina
Pollastre estofat amb salsa masalaVistes: 11.981

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Cuixes de pollastre, arrel de gingebre, ceba, all, iogurt, nata, garam masala, comí, coriandre, flocs de pebre vermell, cardamom, canyella, fulla de llorer, clau, panses, ametlles...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Sopes, Amb pasta, .
Autor: - xef
Sopa índia de llenties vermelles "Masurdal"Vistes: 36.546

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Llenties, tomàquets, pebrot serrà, gingebre, ceba, all, comí, pebre vermell dolç, cúrcuma, mel, iogurt, llimona, llima, coriandre...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 273
Categories: amanides, Verdures, .
Autor: - xef
Menjar de carrer: amanida de blat de moro indiVistes: 10.522
Contingut de la recepta:

És una de les opcions de menjar ràpid més estimades de l'Índia, i també una de les més senzilles: una panotxa de blat de moro es rosteix lentament sobre brases, després se li dóna un raig de suc de llima i una mica de sal i...

Blat de moro, tomàquets cherry, garam masala, suc de llimona, comí, pebre de caiena mòlt, cardamom, menta, coriandre...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Cereals, llegums, Ocell, Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Pollastre amb salsa cremosa de Tikka MasalaVistes: 8 804
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pollastre a la brasa, arròs basmati, tomàquets cherry, pasta de tomàquet, pebrot arbol, pebrot serrà, ceba, all, arrel de gingebre, garam masala, pebre vermell dolç, llavor de mostassa, cardamom, clau, canyella, suc de llima, nata, ghee, pèsols, coriandre, mel...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Curri de cabraVistes: 5 317

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Carn de cabra, tomàquets, bitxo, llet de coco, suc de llima, pebre de Jamaica, farigola, curri, cebes tendres, all...
Temps: --
Categories: Plats principals, peix, Salses, Salses, .
Peix al forn amb llet de cocoVistes: 39.356
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Bacallà, halibut, salmó, ceba, all, arrel de gingebre, jalapeño, tomàquets, suc de llimona, llet de coco, coriandre, comí, pebre de caiena mòlt, cúrcuma, llavors de fonoll, coriandre...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Carn, Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Autor: - xef famós
Xai Tikka MasalaVistes: 10 299
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Xai, tomàquets, llet de coco, iogurt, cebes, all, arrel de gingebre, garam masala, comí, coriandre, cardamom, pebre negre, clau, pebre d'arbre, pebre serrà, canyella, nou moscada, llavor de mostassa, menta, coriandre...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Samsa a l'estil indi amb patatesVistes: 9 176
Contingut de la recepta:

Aquesta massa senzilla té una textura meravellosament suau i és fàcil de treballar. Aquests pastissos fregits, farcits de puré de patates, pèsols i blat de moro, són molt abundants.

Patates, pèsols, blat de moro, pastanagues, farina, massa sense llevat, cebes, all, arrel de gingebre, bitxo, garam masala, cúrcuma, suc de llimona, coriandre...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 18 pastissos
Categories: Plats principals, Ocell, Salses, Condiments, Per a barbacoa, .
Autor: - xef
Pollastre tandoori al fornVistes: 9 283

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Cuixes de pollastre, pebrot guajillo, arrel de gingebre, clau, cardamom, coriandre, llavors de fonoll, fenigrec, canyella, pebre vermell dolç, cúrcuma, pebre de caiena mòlt, all, suc de llima, iogurt, mel...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Fleca, Pastissos, panets, Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Autor: - xef
El Khema és un curri indi fet amb carn picada de vedella i pèsols.Vistes: 9 806
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Carn picada de vedella, tomàquets, pèsols, garam masala, gingebre, ceba, all, coriandre, pebre vermell dolç, comí, pebre de caiena mòlt, canyella, clau, cardamom, vinagre de sidra de poma, pa de pita, coriandre...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Salses, Condiments, .
Autor: - xef famós
Recepta de curri en polsVistes: 33.520

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

comí, curri, cardamom, coriandre, mostassa en pols, pebre de caiena mòlt, cúrcuma...
Temps: 5 minuts.
Categories: Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Salsa de chutney de mangoVistes: 20.505

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Mango, salsa de chutney, flocs de pebrot vermell, ceba, gingebre, pebrot dolç, suc de pinya, vinagre de sidra de poma, sucre morè, curri, nous de macadàmia, panses...
Temps: 1 hora.
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Autor: - xef
Curry de coco amb pollastreVistes: 4.674
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pits de pollastre, bitxo, arrel de gingebre, tomàquets, pasta de tomàquet, ceba, all, curri, canyella, llet de coco, ghee, suc de llimona, coriandre, comí, cardamom, pebre negre, llavors de fonoll, llavors de mostassa, clau, cúrcuma, coriandre...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Fleca, Pa, .
Autor: - xef
El naan és un pa pla fregit a l'Índia.Vistes: 25.747

Si hi ha una cosa que segur que t'encantarà de la cuina índia, és el naan. Aquests pans plans del nord de l'Índia combinen el millor dels dos mons: suaus i flexibles amb pa torrat fosc...

Farina, pa naan, massa de llevat, sal marina en escates, comí, llavors de fonoll, iogurt...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 pans plans
Categories: Graella, Ocell, Salses, Salses, Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Autor: - xef
Pollastre estofat en una salsa cremosa anomenada "Pollastre Tikka Masala"Vistes: 8.758
Contingut de la recepta:

Una recepta detallada de pollastre a la brasa amb fotos...

Cuixes de pollastre, gingebre, all, pebrot serrà, tomàquets cherry, pasta de tomàquet, garam masala, pebre vermell dolç, fenigrec, nata, arròs, pa naan, iogurt, coriandre...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Postres, Magdalenes, galetes, .
Pastís de gingebreVistes: 5.836

Aquest pastís autèntic, amb l'addició d'espècies com la canyella, el gingebre mòlt i un toc de clau, té una textura densa similar a la d'un pastís de dues litres. També està aromatitzat amb vi de Madeira. Esdevindrà...

Farina premium, massa de galeta, llet, ous, canyella, gingebre mòlt, fruita confitada, clau, nou moscada, vi negre, xarop, melassa...
Temps: 1 hora 35 minuts
Categories: amanides, Càlid, Amb pasta, peix, .
Autor: - xef famós
Amanida tèbia amb arròs i bacallàVistes: 9.873

Una recepta detallada d'aquest plat portuguès, amb fotos.

Bacallà, arròs de gra llarg, pèsols, ous, olives, enciam iceberg, tomàquets, suc de llimona, cebes tendres, all, flocs de pebrot vermell, julivert...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Postres, Suflé, púdings, merengues, .
Arròs amb llet portuguèsVistes: 10 154

L'arròs amb llet portuguès es cou completament als fogons, com el risotto. Tradicionalment, s'hi afegeixen rovells d'ou per espessir i realçar el sabor, però fins i tot sense ells, el púding queda esponjós...

Arròs arborio, arròs de gra rodó, llet, ratlladura de llimona, sucre moreno, canyella, vi de Porto, groselles...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Aperitius, peix, Salses, Condiments, .
Autor: - xef famós
Peix marinat a l'estil portuguèsVistes: 11.089
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Bacallà, suc de taronja, vinagre de sidra de poma, pebrot, fulla de llorer, flocs de pebrot vermell, llavor de mostassa, pebre vermell dolç, pebre de caiena mòlt, ceba en pols, all en pols, orenga, farigola, condiment cajun, coriandre, taronges...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Pasta, Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Raviolis de bacallà i patata amb salsa de tomàquet portuguesaVistes: 5.578
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Bacallà, patates, tomàquets cherry, massa wonton, olives, llet, ous, pebrots, api, formatge parmesà, alfàbrega, orenga, farigola, pebre vermell dolç, ceba en pols, all en pols, vi blanc, julivert...
Temps: 45 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4

1 ... 379 380 381 382 383 384 385 386 387 ... 459
Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments