Inici » recepta » Pàgina 347
 

Receptes culinàries


Autor:
barreja per a creps casolanaVistes: 13.762
Contingut de la recepta:

Les creps casolanes esponjoses es poden fer en només uns minuts si ja teniu aquesta barreja a mà. La recepta fa 9 tasses de barreja seca, suficient per a 4 tandes...

Farina, midó, sucre en pols, llet, mantega, extracte de vainilla, ous, xarop d'auró, preparat per a creps...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 9 cullerades (1170 g) de barreja seca Contingut calòric: 1470
Autor: - xef famós
Ricotta casolanaVistes: 4.642

La ricotta italiana, feta amb sèrum de llet de vaca, cabra, ovella o búfala, té una textura cremosa i un sabor lleugerament dolç. La ricotta és un ingredient de moltes postres populars, productes de forn,...

ricotta, llet, nata, llet agra...
Temps: 25 minuts.
Categories: Salses, Spreads, .
Autor: - xef famós
Mantega de cacauet casolanaVistes: 11.956
Contingut de la recepta:

La mantega de cacauet es fa amb cacauets torrats i mòlts, amb ingredients addicionals afegits per millorar la textura i el sabor. Probablement heu trobat aquest producte popular en molts països...

Mantega de cacauet, cacauets, mantega de cacauet...
Temps: 45 minuts. Contingut calòric: 109
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - xef famós
Massa de pasta de pappardelle italiana casolanaVistes: 23.033

Les pappardelle són una pasta tradicional italiana plana i ampla de la Toscana. Es fan amb farina, sèmola i ous. Els ingredients són força assequibles i són fàcils de fer a casa...

massa sense llevat, farina de primera qualitat, ous, sèmola, fideus d'ou, pasta pappardelle...
Temps: 1 hora i 20 minuts.
Categories: Aperitius, Aperitius, .
Autor: - copropietaris del restaurant
Patates fregides casolanes amb condiment de barbacoaVistes: 17 136

Les patates fregides són unes de les preferides entre moltes. És totalment possible fer aquest aperitiu cruixent a casa. Només necessiteu una fregidora i unes quantes espècies. Un ratllador especial també us serà útil...

patates fregides, patates, ceba en pols, pebre vermell dolç...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Base de pastís de pasta brisa casolanaVistes: 5.597

Una massa molt senzilla i cruixent, perfecta per a un pastís de mida mitjana, només requereix dos ingredients que probablement ja teniu a mà. Podeu fer-ne diversos alhora i congelar-los per més tard...

pasta brisa, farina de primera qualitat...
Temps: 10 minuts.
Autor: - xef famós
Latte calent de fruits secs amb xarop de xocolata i caramelVistes: 11.423

Aquest cafè amb llet fort té un subtil sabor de fruits secs gràcies a l'addició d'avellanes. Un xarop de caramel i xocolata amb llet accentua el sabor deliciós i intens. Afegeix...

cafè, llet, nata, sucre morè, xocolata amb llet, extracte de vainilla...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 cafè amb llet
Autor: - xef
Marshmallows casolansVistes: 12.643

Aquesta pastilla casolana, lleugera i lleugera, té un sabor i aroma cítrics naturals, feta amb pell de taronja fresca i sense aromes artificials. Fes-la...

Llet concentrada, sucre en pols, ratlladura de taronja, extracte de vainilla, marshmallows, gelatina...
Temps: 29 minuts. més el temps de curació Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor: - xef
Xocolata calenta amb marshmallows casolansVistes: 5.935
Contingut de la recepta:

Una tassa de xocolata calenta amb marshmallows us escalfarà en un dia glaçat d'hivern i us aixecarà l'ànim en qualsevol època de l'any. Petits trossos de marshmallows casolans complementen perfectament el ric sabor a cacau amb...

Llet en pols, canyella, sucre, cacau, xocolata negra, ous, sucre glaç, gelatina...
Temps: 14 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4
Categories: Postres, Caramels, .
Caramels de civada amb ametlles i xocolataVistes: 2.979

Aquests dolços triguen literalment 10 minuts a fer-se. Aquestes boles de llaminadura segur que agradaran a aquells que segueixen una dieta saludable, ja que contenen pasta d'ametlles, mel,...

Civada en flocs, xocolata negra, xips de xocolata (grànuls), pasta d'ametlla, extracte de vainilla, llavors de lli, mel...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 61
Extracte de vainilla casolàVistes: 12 138

Per fer extracte de vainilla a casa, només necessitareu unes quantes beines de vainilla i una mica d'alcohol. Per descomptat, necessitareu una mica de paciència perquè es desenvolupi la meravellosa aroma de vainilla...

beina de vainilla, conyac, vodka...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 250-350 ml d'extracte de vainilla
Categories: Menjar ràpid, Truites, Fleca, Pa, .
Autor:
Tortilla de farina de blat casolanaVistes: 10.408

Les truites de blat es fan amb massa sense llevat i es couen de la mateixa manera que les truites de blat de moro tradicionals. Aquest pa pla es pot utilitzar com a base per a les tradicionals...

farina premium, tortilla...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 12-16 unitats.
Categories: Fleca, Pa, .
Autor: - xef
Tortillas casolanes fetes amb farina de blat de moroVistes: 11 167

El pa pla de blat de moro que ara s'anomena tortilla era un aliment bàsic dels nadius americans a l'Amèrica precolombina, on no es cultivava blat abans del contacte europeu. Avui dia, la tortilla...

farina de blat de moro, tortilla...
Temps: Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Autor: - xef famós
Mozzarella casolanaVistes: 11.010

La mozzarella italiana tradicional es fa amb llet de búfala d'aigua, però també existeixen variacions d'aquest formatge, fetes amb llet de vaca i de cabra. El formatge s'afegeix a una àmplia varietat de plats, com ara pizza, pasta,...

formatge mozzarella, llet...
Temps: 50 minuts.
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef famós
Salsitxes italianes picantsVistes: 12.390

Les salsitxes italianes són salsitxes de porc normalment aromatitzades amb fonoll, anís i altres espècies. Hi ha moltes maneres de preparar-les, fins i tot a casa. En aquest...

kupaty (salsitxes fregides), porc, budells de porc, vi negre, pebre vermell dolç, llavors de fonoll, pebre de caiena mòlt, llavors d'anís, anís estrellat, julivert...
Temps: 45 minuts. més el temps de marinada
Autor: - Xef de televisió
Pastes de full amb melmelada casolanesVistes: 3.244

La pasta de full casolana no trigarà gaire si feu servir pasta de full ja feta, que podeu comprar a qualsevol supermercat. Afegiu-hi un farcit de melmelada de maduixa perfumada i un glaçatge de sucre...

Melmelada de nabius, melmelada de maduixa, pasta de full, midó, sucre glaç, suc de llimona, sucre...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 unitats.
Salsa marinara italianaVistes: 17.683

La marinera és una salsa tradicional italiana feta amb tomàquets, all, espècies i cebes. És fàcil de trobar a la botiga, però la marinera casolana és molt més saborosa i deliciosa. Tot...

Salsa marinera, salsa de tomàquet, tomàquets, ceba, all, flocs de pebrot vermell, llorer, alfàbrega...
Temps: 25 minuts.
Autor: - xef
Boles de patata casolanesVistes: 5 612

Els Tater Tots, boles de patata fregides i trossejades, són un plat popular americà que se serveix com a aperitiu o guarnició. La seva crosta cruixent és una de les preferides tant entre adults com entre nens. Per a...

Patates, patates grogues, ous, farina, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç, all en pols...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - escriptor culinari
Creps dolcesVistes: 2.746
Contingut de la recepta:

Una recepta bàsica per a creps fines i dolces que es poden acompanyar amb qualsevol farcit o salsa. Serviu-les amb melmelada, llet condensada, mantega de cacauet, xarop o fruita, segons les vostres preferències...

Creps, farina premium, ous, llet, extracte de vainilla, crema de xocolata i avellanes, mel...
Temps: 25 minuts. més temps de maceració Complexitat: fàcilment Quantitat: 36 creps
Creps amb pomes caramel·litzades i formatge cremaVistes: 4.563

Les pomes combinades amb canyella aromàtica, formatge crema suau i nata muntada són el farcit perfecte per a les creps. La salsa de caramel completa aquest plat senzill però sofisticat. Aquestes creps poden ser...

Creps, pomes, formatge crema, crema dolça de llet, suc de llimona, midó, nata, canyella...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 130
Categories: Postres, Galeta, .
Galetes "Cartes de Sant Valentí"Vistes: 3.272
Contingut de la recepta:

Deixa que el teu ésser estimat trenqui la galeta abans de menjar-se-la: hi ha un missatge d'amor amagat a dins!...

mantega, sucre, ous, extracte de vainilla, farina, sucre glaç, essència de llimona...
Temps: 8 hores 45 minuts Complexitat: dur Quantitat: 10 galetes
Autor:
Creps d'estil restaurantVistes: 4 107

La llet agra dóna a aquestes creps una textura lleugerament humida i un sabor àcid. El bicarbonat de sodi garanteix que es daurin uniformement.

farina, sucre, ous, llet agra, extracte de vainilla, mantega, xarop d'auró...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 creps
Autor:
Creps esponjoses amb lletVistes: 11.955

Les clares d'ou batudes donen a aquestes creps de llet una textura lleugera, esponjosa i esponjosa...

farina de primera qualitat, sucre en pols, llet, ous, mantega, extracte de vainilla...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 unitats. Contingut calòric: 129
Autor:
Creps multicerealsVistes: 2.174

Les creps multicereals poden ser denses i pesades, però no aquestes: el iogurt els dóna lleugeresa i suavitat sense afegir greix.

Farina, farina integral, flocs de civada, farina de blat de moro, sucre morè, ous, iogurt, llet, ratlladura de llimona, nou moscada, mantega...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 creps
Autor: - copropietari del restaurant
Creps amb salsitxes i formatgeVistes: 8.390
Contingut de la recepta:

Una recepta pas a pas de salsitxes embolicades en creps de formatge mascarpone, servides amb chutney de poma.

ous, farina, llet, sucre, mantega, vi blanc, sucre morè, canyella, pomes, anís estrellat, clau, salsitxes, kupaty (salsitxes per fregir), sàlvia, formatge mascarpone...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - xef famós
Creps de pollastre a la brasa i salsa barbacoa balsàmicaVistes: 2.818
Contingut de la recepta:

Una recepta pas a pas de creps italianes amb pollastre a la brasa i salsa barbacoa de vinagre balsàmic, servides amb una amanida de col Napa i poma.

All, quètxup, vinagre balsàmic, mel, salsa de soja, cafè, ratlladura de taronja, pollastre, ous, llet, mantega, farina, cebes tendres, pomes, suc de llimona, col llombarda, creps, salsa barbacoa...
Temps: 41 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 8
Creps italianes amb pernil i fontinaVistes: 5 307

Aquest plat italià us delectarà amb la seva aroma fins i tot durant el procés de cocció. Després d'aproximadament mitja hora al forn a 180 °C, la nata i la mantega amb sàlvia creen un deliciós...

ous, llet, farina, mantega, pernil, formatge fontina, sàlvia, nata, formatge parmesà...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - xef famós
Creps amb salmó fumat, ricotta, ceba vermella, tàperes i crema fresca de llimonaVistes: 7 158

Malgrat la preparació aparentment laboriosa, el plat és força senzill de preparar i té un sabor excel·lent. La ratlladura de llimona i les herbes fresques es combinen harmoniosament amb els altres ingredients, gràcies a...

Llet, farina, sucre, ous, mantega, crema fresca, ratlladura de llimona, ricotta, cibulet, anet, julivert, salmó fumat, ceba vermella, tàperes...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor: - xef famós
Creps de canyella amb glaça de formatge crema d'auróVistes: 3 147

Fer aquests panets de crep requereix temps i esforç, però el gust i l'aspecte sens dubte valen la pena. Aquesta recepta és una autèntica delícia per als amants dels panets de canyella,...

Formatge crema, xarop d'auró, mantega, sucre morè, canyella, nata, farina, sucre, llet agra, ous, extracte de vainilla, nous pacanes...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - escriptor culinari
Creps de plàtan amb crema agraVistes: 174.387

Suaus, esponjosos i humits, aquests pancakes de plàtan tenen un sabor distintiu de pell de llimona que afegeix un toc únic al plat. Aquest postre segur que agradarà a tots dos...

Farina, sucre, crema agra, llet, ous, extracte de vainilla, ratlladura de llimona, mantega, plàtans, xarop d'auró...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 creps
Autor:
Creps americanesVistes: 377.092

Aquestes esponjoses creps americanes són una barreja entre les creps tradicionals i les creps. Tanmateix, tenen un sabor força singular. Una impressionant pila de creps calentes, cobertes amb...

farina, sucre, nou moscada, ous, llet, extracte de vainilla, mantega...
Temps: 22 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Creps casolanes fàcilsVistes: 19.749

Les creps lleugeres i esponjoses han estat durant molt de temps un element habitual a les taules americanes, de vegades preparades amb receptes transmeses de generació en generació. Aquesta és una de les més bàsiques i fàcils de fer...

farina, sucre, llet agra, ous, mantega...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 10-12 creps
Creps de Guillem TellVistes: 2.267

Les creps de Guillem Tell es fan amb pomes, caramel i nata muntada. Aquestes postres, la llista d'ingredients de les quals ja sona força temptadora, es poden millorar amb baies fresques, qualsevol...

Ous, llet, farina, mantega, sucre, pomes, canyella, extracte de vainilla, suc de llimona, beina de vainilla, nata...
Temps: 13 hores 30 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 8 creps
Creps amb crema de xocolata i maduixesVistes: 8.013

Una recepta súper ràpida de creps amb maduixes fresques i crema de xocolata i avellanes que requereix un mínim esforç i ingredients. La facilitat de preparació i el sabor deliciós són els avantatges d'aquesta...

ous, llet, farina, mantega, maduixes, crema de xocolata i avellanes...
Temps: 2 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor: - xef famós
Ànec glaçat amb taronja i creps especiadesVistes: 4.950

Suculents trossos d'ànec pequinès rostit glacejats amb suc de taronja, llimona i llima, servits amb creps amb herbes. Aquest plat requereix força preparació...

Ànec, ceba, taronges, llimona, llima, all, llavors de fonoll, pebre negre, ous, llet, farina, farigola, julivert, mantega...
Temps: 4 hores 41 minuts Complexitat: mitjana Racions: 10
Creps de xocolata palachinkeVistes: 4 234

Els Palačinke són un tipus especial de crep fina, comuna a l'Europa Central i Oriental, que se serveix normalment amb una varietat de farcits. Aquests palačinke estan farcits de plàtan i maduixa...

Cacau, ous, farina, llet, mantega, canyella, nata, extracte de vainilla, gerds, sucre, vi negre, midó, brandi, licor d'amaretto, licor de curaçao blau, xocolata, llet condensada bullida, maduixes, plàtans, sucre glaç...
Temps: 50 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 2-3
Autor: - xef
Creps de ceba en una paellaVistes: 4.341
Contingut de la recepta:

Els pastissos de ceba picant són un dels plats més populars de la cuina xinesa. Són un tipus de pa pla que, d'una forma o altra, es troba en moltes cuines d'arreu del món. Arran d'això...

Salsa de soja, vinagre d'arròs, salsa Sriracha, sucre, llavors de sèsam, arrel de gingebre, coriandre, ous, farina, cebes tendres, mantega de cacauet...
Temps: 16 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Creps sense sucre amb lletVistes: 24 161

Una recepta molt senzilla i ràpida de creps salades amb llet, que es poden servir amb qualsevol farcit o salsa que vulgueu. Sense sucre. Guardeu les creps acabades a la nevera fins...

farina de primera qualitat, ous, llet, mantega...
Temps: 50 minuts. Complexitat: mitjana Quantitat: 8 creps grans (20 cm)
Creps amb salmó en salsa de viVistes: 2.452
Contingut de la recepta:

Aquestes exquisides creps fines estan farcides de salmó fumat escalfat en una rica salsa de vi blanc, tomàquets i herbes. Una autèntica obra mestra culinària que realçarà qualsevol festa...

farina, ous, llet, mantega, vi blanc, estragó, salmó fumat, tomàquets triturats...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - xef famós
Creps amb verdures al forn i guarnició de pebrotVistes: 2.471
Contingut de la recepta:

Creps saboroses amb verdures variades: pastanagues, carbassó, pebrots, carbassa i albergínia al forn, cobertes amb formatge de cabra tou, herbes i una salsa picant de coulis de pebrots.

Carbassó, pastanagues, carbassa groga, albergínia, pebrot, all, formatge de cabra, julivert, alfàbrega, farina, llet, mantega...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: mitjana Racions: 6

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments